TWI398219B - 一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途 - Google Patents

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Description

一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途
本發明係關於一種藻酸鈉的用途,特別是該藻酸鈉應用於對蝦屬養殖,促進其生殖能力發展之用途。
自六十年代起,由於人工繁殖技術上的突破,開啟台灣水產養殖的輝煌時代,各類養殖產量係年年成長,其中又以蝦類養殖具有較高的經濟價值。目前台灣養殖之海水蝦種類並不多,但均以體型肥大、成長快速、養殖容易及種苗供應充分等為選擇條件,而對蝦屬之海水蝦因符合上述條件而成為台灣養殖蝦業之大宗;台灣對蝦屬養殖的歷史起於1968年,因蝦苗人工繁殖技術的建立而有重大的突破,從此對蝦屬養殖產業日趨蓬勃發展,更於1987年達到巔峰,然而1988年因生態環境惡化引發嚴重病毒感染,造成養殖蝦類大量死亡,生產量驟減,從此對蝦屬養殖產業一蹶不振。
目前,台灣對蝦屬養殖產業面臨諸多問題,其中以病毒感染的問題為最;一般養殖產業多從自然界捕捉野生對蝦屬蝦源,於蓄養池中以人工飼料培育,利用眼柄切除手段催熟雌蝦卵巢發育,再餵食生鮮餌料促進雌蝦產卵,然該野生蝦源多帶有病原菌,且普遍有抗病能力及免疫力低下的問題,容易爆發嚴重的感染問題,不但影響雌蝦本身的生殖能力及所生產蝦苗的品質(染病蝦苗之子代多數亦有病原菌感染問題),而感染蝦苗不僅生理狀態不佳,同時也會連帶造成育苗過程活存率低下,因而無法建立一良好的蝦類養殖平台;而一些經由篩選步驟或直接由國外進口的優質蝦源,雖無帶原病菌,卻常於眼柄切除之催熟技術後,因受傷緊迫造成生理反應的不平衡,而面臨生殖狀態不佳的問題,仍然無法成功獲得健康蝦苗。
對一般養殖業者來說,不論是採用昂貴的SPF蝦苗,或放養野生蝦苗,都無法避免病毒感染的問題而獲得健康、多產的蝦苗,尤其是於眼柄剪除之催熟步驟後,破壞性的傷口及生理因素的失調,以致對蝦屬染病機率更高,造成蝦類養殖業者嚴重的損失;蝦類免疫激活劑的開發與使用係目前水產養殖產業的趨勢,於養殖配料中添加一些免疫激活劑可以增進養殖蝦類的免疫能力,目前,由細菌、酵母菌、藻類及真菌細胞壁所萃取的葡聚糖及海藻多糖,已廣泛的應用於蝦類養殖配料的開發,以增強蝦類養殖生物非特異性免疫反應的能力,進而提升抗病性,然而,針對一般切除眼柄之雌蝦,卻缺乏一良好的免疫促進系統;雌蝦於催熟處理過程,若使用添加免疫激活劑的養殖配料,提升雌蝦之免疫能力,卻無法有效誘發雌蝦生殖能力的發展;若是餵食生鮮餌料刺激雌蝦之生殖性腺,卻難以維持雌蝦的健康狀況,同樣無法獲得良好的產卵結果。
雖然使用眼柄切除和環境控制來催熟雌蝦的技術已經使用得相當廣泛,但是當應用於人工培育種蝦的技術開發上,仍然有需要改進的地方,故需要針對習知養殖配料及生鮮餌料加以改進,提升蝦類的生殖能力,同時改善養殖對蝦屬之健康狀態與產卵情形。
因此,希望開發一應用於對蝦屬系統之營養成分,主要針對對蝦屬雌蝦,於眼柄剪除之催熟處理過程(包含眼柄剪除手段前後),維持雌蝦的健康生理狀況,同時輔助刺激該雌蝦之生殖能力,藉此提高該雌蝦產卵的效率及品質,以培育健康且生殖力強的種蝦應用於養殖產業;習知藻酸鈉的用途係作為一免疫激活劑,添加於養殖配料或以注射方式投予養殖蝦類,以維持蝦類之健康狀況;而本發明係開發一藻酸鈉的新用途,針對需經眼柄剪除催熟的雌蝦,改善習知技術無法兼顧生理狀況及生殖能力之缺失,將藻酸鈉應用於促進雌蝦生殖性腺的發展,以突破現今對蝦屬養殖產業所遭遇之種種問題,成功培育健康且多產之種蝦。
本發明主要目的係針對上述習知技術之不足,提供一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,可以針對眼柄剪除催熟處理過程的雌蝦,促進該雌蝦生殖能力的發展。
本發明之次一目的,係提供一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,可以針對催熟處理過程的雌蝦,提高雌蝦生產的品質。
本發明之再一目的,係提供一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,可以針對催熟處理過程的雌蝦,改善所生產蝦苗之生理狀態。
為達到前述發明目的,本發明所運用之技術手段及藉由該技術手段所能達到之功效包含有:一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係將藻酸鈉加入一對蝦屬的生鮮餌料中,餵食於眼柄剪除之卵巢催熟處理過程的雌蝦,提升對蝦屬雌蝦之生殖能力、生產品質及所生產子代的生理狀態。
為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂,下文特舉本發明之較佳實施例,並配合所附圖式,作詳細說明如下:本發明為一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係將藻酸鈉應用於對蝦屬養殖,針對剪除眼柄催熟處理之雌蝦,添加於所餵食之生鮮餌料,提升雌蝦之生殖能力及所生產子代之生理狀態。本發明一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途可由以下實驗證實:a.藻酸鈉餌料的處理b.種蝦生殖能力試驗及c.蝦苗生理狀態試驗
a.藻酸鈉餌料的處理:
藻酸鈉係海藻多醣的一種,一般萃取自大型海藻之細胞壁,如Macrocystis pyriferaLaminaria sp. 等,該藻酸鈉膠體之黏度,係由藻類來源種類及萃取部位的不同,而有所差異;過去研究曾指出,藻酸鈉對於哺乳類的免疫活性及抗腫瘤性,具有重要的生理意義;同時,藻酸鈉若注射於魚類、蝦類,可提升其非特異性免疫反應的能力。
本實施例係採用一商用藻酸鈉成品,以生理食鹽水配製成一藻酸鈉溶液(20gL-1 ),以每單位重量(公斤)施用200毫克的劑量,注射至海蟲體,係為一藻酸鈉海蟲體,存放於4℃冷藏室,將用於後續餵食實驗;將該藻酸鈉溶液注射至海蟲體內,可以免除直接將該藻酸鈉溶液注射至對蝦屬個體所造成之生理刺激,同時可以準確評估該藻酸鈉溶液所施用之劑量;另配製一藻酸鈉人工配料,係由該商用藻酸鈉成品,與一人工配料,以重量比例為1:1000均勻混合而得;本實施例所採用之人工配料,係參考市售之養殖配料成分,另於實驗室內自行配製,該人工配料內含40.2%粗萃蛋白質成分、7.2%粗萃脂肪成分、14.4%灰份、8.5%水分及其他營養成分(如碳水化合物等);同樣存放於4℃冷藏室,以供後續餵食實驗之用。
b.種蝦生殖能力試驗:
本實施例係選用數隻無病毒感染,且體型、重量皆近似之成熟草蝦(公草蝦與雌草蝦之比例係為3:5),等分為兩組,係為一藻酸鈉組(A)及一海蟲體組(B),分別培育於二養殖池中,其中,該兩組之雌草蝦係於養殖過程操作單邊眼柄剪除之催熟處理;該藻酸鈉組(A)之草蝦,係每日定時且定量投餵該藻酸鈉海蟲體,每天所投餵海蟲體的重量約為20~25%之總草蝦體重;該海蟲體組(B)之草蝦,同樣於每日定時且定量投餵一海蟲體,然該海蟲體係未經藻酸鈉處理之一般海蟲體;每日所殘餘或未經食用之海蟲體將於餵食結束後統一清除,該兩組之草蝦於餵養一週後,觀察兩組草蝦之產卵情形,並且分別計算兩組草蝦中,每隻雌草蝦所產卵之總數量、每單位重量(公克)雌蝦之產卵數量、所得之幼蝦數量及蝦卵孵化的比例,其結果如下方第1表所示:
由上表結果得知,該藻酸鈉組(A)所餵養之雌草蝦,其產卵總數量及每克雌蝦產卵數皆高於該海蟲體組(B),其高出比例約為27%,同時,該藻酸鈉組(A)草蝦所生產蝦卵之孵化率高達80.5%,而海蟲體組(B)草蝦所生產之蝦卵,卻僅有58.8%成功孵化,顯示該藻酸鈉組(A)之草蝦具有較佳之生殖能力及生產狀態;由上所述,雌草蝦在剪除眼柄之催熟處理過程,投餵經藻酸鈉注射的海蟲體,較投餵一般海蟲體之個體,具有較佳之生殖能力(產卵數量多),同時,所生產的草蝦卵具有較好之生理狀態(孵化率高),證實該藻酸鈉不僅於刺激對蝦屬雌蝦之生殖能力有明顯效果,也可以提升對蝦屬雌蝦產卵之品質。
c.蝦苗生理狀態試驗:
承上述實驗,收集由該藻酸鈉組(A)及該海蟲體組(B)雌草蝦所生產之蝦苗,各均分為兩組,其分別係為一藻酸鈉-藻酸鈉組(A1);一藻酸鈉-配料組(A2);一海蟲體-藻酸鈉組(B1);及一海蟲體-配料組(B2),上述四組蝦苗分別培育於四組養殖池中,進行三重複試驗。
其中,該藻酸鈉-藻酸鈉組(A1),係養殖該藻酸鈉組(A)生產之部分蝦苗,每日定時且定量投餵該藻酸鈉人工配料,其投餵量依照蝦苗之發育階段而有不同,其中,於無節幼蟲發育階段(Naupliar stage(N),約為期2天),因該階段蝦苗不會攝食,故不投餵任何飼料;而於蚤狀幼蟲發育階段(Zoae stage(Z1~Z3),約為4天),係每次投餵0.5~1.5g該藻酸鈉人工配料;而糠蝦期幼蟲發育階段(Mysis stage(M1~M3),約為期3天),係每次投餵1.5~3g該藻酸鈉人工配料;而後期幼蟲發育階段(Postlarval stage(PL1~PL5)),則係每次投餵3~5g該藻酸鈉人工配料,每日所殘餘或未經食用之藻酸鈉人工配料將於餵食結束後統一清除。
該藻酸鈉-配料組(A2),同樣係養殖由該藻酸鈉組(A)生產之部分蝦苗,所謂食的情形,如投餵的飼料量、投餵時間,皆與該藻酸鈉-藻酸鈉組(A1)相同,然所投餵的飼料則改用一般人工配料(除不含藻酸鈉,其餘成分皆相同);該海蟲體-藻酸鈉組(B1),則係養殖由該海蟲體組(B)生產之部分蝦苗,比照該藻酸鈉-藻酸鈉組(A1)之餵養方式,投餵該藻酸鈉人工配料;而該海蟲體-配料組(B2),係依照該藻酸鈉-配料組(A2)之餵養方式,投餵一般人工配料;上述四組所培育之蝦苗,定期於蝦苗發育之各階段,觀察並紀錄各組蝦苗之存活率及蝦苗體型(紀錄於第1圖),各組蝦苗之存活結果紀錄於下方第2表:
由上表結果,由該藻酸鈉組(A)所生產之蝦苗,無論是於蝦苗培育過程餵食該藻酸鈉人工配料或一般人工配料,其蝦苗於各發育階段之存活率皆較由該海蟲體組(B)生產之蝦苗為高,特別係在M1發育階段之後,由該海蟲體組(B)所生產之蝦苗,死亡率逐漸提高,於PL5發育階段僅有低於10%之蝦苗活存,而該藻酸鈉組(A)所生產的蝦苗卻於各個發育階段皆維持良好的存活率,最後在PL5發育階段仍有多數蝦苗存活(77~65.9%);另外,由該海蟲體組(B)所生產之兩組蝦苗(B1,B2),於培育過程餵食該藻酸鈉人工配料(B1)之蝦苗,雖然相較於餵食一般人工配料之蝦苗(B2),具有較佳的存活率(8.9%),然其存活率仍遠低於由藻酸鈉組(A)所生產之蝦苗;由上述結果得知,雌草蝦於眼柄剪除之催熟處理過程,若餵食含有藻酸鈉的海蟲體,所生產的子代品質較健康(不易死亡)。
請參照第1圖所示,係上述四組培育蝦苗(A1、A2、B1及B2)於各發育階段之蝦苗體型紀錄,其中,由該藻酸鈉組(A)草蝦所生產的蝦苗體型,無論於培育過程係餵食該藻酸鈉人工配料(A1)或一般人工配料(A2),皆明顯較由該海蟲體組(B)草蝦所生產之蝦苗體型為大(約差距2公釐),而於培育過程餵食藻酸鈉人工配料或一般人工配料則對蝦苗體型之大小,沒有造成明顯的差異。
總結上述結果,雌草蝦於眼柄剪除之催熟處理過程,若投餵注射有藻酸鈉的海蟲體,不僅可以有效提升雌草蝦的產卵總數,對於所生產子代的孵化比例、培育存活率及體型大小皆有明顯的正向助益,另外,於催熟處理過程未經餵食藻酸鈉海蟲體之雌草蝦,所生產之子代,若於培育過程餵食含有藻酸鈉之人工配料,雖可以些微提升該子代之存活率及體型,然其提升效果卻仍然遠低於在催熟處理過程中即餵食雌蝦藻酸鈉海蟲體所達到之成效,該結果證實,本發明之藻酸鈉對於經眼柄剪除之催熟處理的對蝦屬,確實可以促進生殖能力的發展,提升蝦卵生產數量、品質(蝦卵孵化率)及改善子代的健康狀態(存活率及體型發育)的效果,因此,可以應用於人工培育種蝦的技術上,改善目前對蝦屬養殖產業的問題。
本發明一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係於雌蝦卵巢催熟技術過程中,餵食該雌蝦含有藻酸鈉的生鮮餌料,可以增加該雌蝦產卵的數量,使對蝦屬雌蝦具有較佳生殖能力之功效。
本發明一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係於雌蝦卵巢催熟處理過程,餵食雌蝦含有藻酸鈉的生鮮餌料,可以使雌蝦所生產的蝦卵具有較高的孵化率及存活率,具有提高對蝦屬生殖品質之功效。
本發明一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係於雌蝦卵巢催熟技術過程,餵食雌蝦含有藻酸鈉的生鮮餌料,使所生產的蝦苗的體型較大且不會於發育階段大量死亡,具改善對蝦屬子代生理狀態之功效。
雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示,然其並非用以限定本發明,任何熟習此技藝者在不脫離本發明之精神和範圍之內,相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇,因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。
第1圖:本發明蝦苗生理狀態試驗之四組蝦苗體型發育折線圖

Claims (3)

  1. 一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,係將藻酸鈉加入一對蝦屬的生鮮餌料中,該生鮮餌料為海蟲體,將該海蟲體餵食於眼柄剪除之卵巢催熟處理過程的雌蝦,提升對蝦屬雌蝦之生殖能力、生產品質及所生產子代的生理狀態。
  2. 依申請專利範圍第1項所述之一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,其中,該藻酸鈉係注射至餵食催熟處理之雌蝦的海蟲體中。
  3. 依申請專利範圍第2項所述之一種藻酸鈉用於提升對蝦屬生殖能力之用途,其中,該藻酸鈉之注射劑量為200毫克/單位海蟲體體重(公斤)。
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