CN101755699B - 细鳞鲑苗种培育方法 - Google Patents

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Abstract

细鳞鲑苗种培育方法，它属于水产品养殖技术领域。本发明解决了细鳞鲑苗种培育过程中高死亡率的问题，以及其他鱼类的苗种培育技术过于繁琐，不易推广，并不适用于培育细鳞鲑苗种的问题。本发明方法是将受精卵放入平列槽中避光孵化至上浮；然后延迟开口，用配合饲料进行驯化饲养，同时控制养殖密度等环境因子至体重达10～12g的苗种。本发明方法使细鳞鲑苗种的成活率提高50％以上。本发明方法具有绿色环保、操作简便、成本低廉、易于推广等优点。

Description

细鳞鲑苗种培育方法
技术领域
本发明属于水产品养殖技术领域，具体涉及细鳞鲑苗种的培育方法。
背景技术
细鳞鲑(Brachymystax lenok)，又名细鳞鱼，鲑科，细鳞鱼属，是我国珍稀的土著冷水性鱼类。因其营养丰富，肉质细嫩，肉味鲜美，无肌间刺，可食部分多，深受广大消费者青睐，极具养殖潜力。目前，国内还没有细鳞鲑苗种驯化的具体操作技术，细鳞鲑虽然属于鲑科鱼类，但由于传统鲑鱼类苗种培育模式下，细鳞鱼的高死亡率；以及其产卵时间、仔稚鱼消化系统发育的特殊性和仔鱼耐饥饿能力较强的特点，其他鱼类的苗种培育技术并不适用于培育细鳞鲑苗种。另外，传统鲑鱼类苗种培育过程中多以生物饵料开口再逐渐使用配合饲料替代生物饵料，其操作过程复杂，成本较高；且很多地方没有条件买到鲜活的生物饵料，不易推广。
发明内容
本发明的目的为了解决细鳞鲑苗种培育过程中高死亡率的问题，以及其他鱼类的苗种培育技术过于繁琐，不易推广，并不适用于培育细鳞鲑苗种的问题，而提供细鳞鲑苗种培育方法。
本发明中细鳞鲑苗种培育方法是按下述步骤进行的：一、按每个30cm×45cm平列小槽5000粒受精卵的密度将细鳞鲑受精卵放入经消毒的平列小槽中避光孵化至仔鱼上浮，破膜过程中挑出卵皮、死卵和死苗；二、仔鱼上浮后按每个45cm×2.5m平列槽放养10000尾的密度培育，延迟4天投喂直径≤80μm的配合饲料诱导仔鱼开口摄食，每天投喂6次，每天投喂量为仔鱼体重的10％～15％，待鱼苗体重达0.5g后改按每天投喂4次、每天投喂量为鱼苗体重的4％～6％进行培育，待鱼苗体重达5g改每天投喂2次、每天投喂量为鱼苗体重的2％继续培育至鱼苗体重达10～12g的苗种，即完成细鳞鲑苗种的培育；步骤二中鱼苗体重大于0.5g后养殖密度要小于0.5kg/m3。
本发明方法具有绿色环保、操作简便、成本低廉、易于推广等优点。本发明培育的苗种品质好，成活率可提高50％以上，有效的改善了传统培育方式中的高死亡率，应用生物饵料带来的营养不均衡、易携带病原生物的缺点，极大地简化了养殖工艺，同时也为其他凶猛鱼类的人工驯化提供了参考和经验。
具体实施方式
具体实施方式一：本实施方式中细鳞鲑苗种培育方法是按下述步骤进行的：一、按每个30cm×45cm平列小槽5000粒受精卵的密度将细鳞鲑受精卵放入经消毒的平列小槽中避光孵化至仔鱼上浮，破膜过程中挑出卵皮、死卵和死苗；二、仔鱼上浮后按每个45cm×2.5m平列槽放养10000尾的密度培育，延迟4天投喂直径≤80μm的配合饲料诱导仔鱼开口摄食，每天投喂6次，每天投喂量为仔鱼体重的10％～15％，待鱼苗体重达0.5g后改按每天投喂4次、每天投喂量为鱼苗体重的4％～6％进行培育，待鱼苗体重达5g改每天投喂2次、每天投喂量为鱼苗体重的2％继续培育至鱼苗体重达10～12g的苗种，即完成细鳞鲑苗种的培育；步骤二中鱼苗体重大于0.5g后养殖密度要小于0.5kg/m3。
本实施方式中挑出卵皮、死卵和死苗的动作要轻柔，工具要经聚维酮碘消毒，操作后盖好遮光板，以避免强光直射。步骤一所述平列槽消毒用聚维酮碘进行。仔鱼上浮后按每个45cm×2.5m平列槽放养10000尾的密度培育有利于细菌性烂鳃病的防治，提高仔鱼的开口驯化率。由于初孵细鳞鲑仔鱼消化系统发育较为完善，所以可用人工配合饲料直接开口。细鳞鲑卵径较大，孵化期长，仔鱼孵出时消化道已经存在主要消化酶，幽门盲囊还没有出现，肠道形态发育良好已经具备了消化食物的酶学与形态学条件；另外，细鳞鲑仔鱼卵黄囊较大，储有大量营养物质，具有较强的耐饥饿能力，选择延迟4天进行投喂，能使仔鱼进一步发育，同时能提高发育的同步性，减轻等级化摄饵。在已有的文献中多数提到细鳞鲑可以用配合饲料开口，但由于成活率低，在现行的苗种培育中仍很少使用。另外对开口时间基本没有描述，在现行的鲑鱼类生产中也多数选择提前开口，这种方法不适用于细鳞鲑。本发明发明人根据细鳞鱼鲑消化系统发育和耐饥饿能力强的特点，应用自制人工配合饲料取得了良好的效果，降低了培育成本，使仔鱼开口驯化率达90％以上。
目前，在细鳞鲑苗种规模化驯养中，养殖密度以尾计量，一般养殖密度500～1000尾/m2，连续多年在0.5-5g出现眼球脱落的症状，死亡率达80％以上，原因不明。本实施实施方式通过鱼苗体重大于0.5g后养殖密度要小于0.5kg/m3，显著提高成活率。
具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是：步骤一中受精卵的孵化温度为8～13℃。其它步骤和参数与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一不同的是：步骤一中受精卵的孵化温度为10℃。其它步骤和参数与具体实施方式一相同。
具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三不同的是：步骤二中鱼苗的培育温度为10～17℃。其它步骤和参数与具体实施方式一至三相同。
具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至三不同的是：步骤二中鱼苗的培育温度为12～16℃。其它步骤和参数与具体实施方式一至三相同。
具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至五不同的是：步骤二中鱼苗培育水面的光照强度为10～100Lux，且光照时间小于12小时/天。其它步骤和参数与具体实施方式一至五相同。
早期发育阶段的细鳞鱼喜弱光，在较低的光照强度和较短的光照时间内，细鳞鱼消化酶活性较强，能量利用率高，有利于生长，提高成活率。
具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式六不同的是：步骤二中鱼苗培育水面的光照强度为20～80Lux。其它步骤和参数与具体实施方式一至五相同。
具体实施方式八：本实施方式中细鳞鲑苗种培育方法是按下述步骤进行的：一、按每个30cm×45cm平列小槽5000粒受精卵的密度将细鳞鲑受精卵放入经消毒的平列小槽中避光孵化至仔鱼上浮，破膜过程中挑出卵皮、死卵和死苗；二、仔鱼上浮后按每个45cm×2.5m平列槽放养10000尾的密度培育，延迟4天投喂直径≤80μm的配合饲料诱导仔鱼开口摄食，每天投喂6次，每天投喂量为仔鱼体重的10％～15％，待鱼苗体重达0.5g后改按每天投喂4次、每天投喂量为鱼苗体重的4％～6％进行培育，待鱼苗体重达5g改每天投喂2次、每天投喂量为鱼苗体重的2％继续培育至鱼苗体重达10～12g的苗种，即完成细鳞鲑苗种的培育；步骤二中鱼苗体重大于0.5g后养殖密度要小于0.5kg/m3。
本实施方式所述的配合饲料成分如表1所述。本实施方式仔鱼开口驯化率达90％以上。本发明培育的苗种品质好，成活率提高50％以上。
表1：配合饲料成分表(％，以重量计)
Figure G201010300893320100128D000041

Claims (8)

1.细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于细鳞鲑苗种培育方法是按下述步骤进行的：一、按每个30cm×45cm平列小槽5000粒受精卵的密度将细鳞鲑受精卵放入经消毒的平列槽中避光孵化至仔鱼上浮，破膜过程中挑出卵皮、死卵和死苗；二、仔鱼上浮后按每个45cm×2.5m平列槽放养为10000尾的密度培育，延迟4天投喂直径≤80μm的配合饲料诱导仔鱼开口摄食，每天投喂6次，每天投喂量为仔鱼体重的10％～15％，待鱼苗体重达0.5g后改按每天投喂4次、每天投喂量为鱼苗体重的4％～6％进行培育，待鱼苗体重达5g改每天投喂2次、每天投喂量为鱼苗体重的2％，继续培育至鱼苗体重达10～12g的苗种，即完成细鳞鲑苗种的培育；步骤二中鱼苗体重大于0.5g后养殖密度要小于0.5kg/m3。
2.根据权利要求1所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤一中受精卵的孵化温度为8～13℃。
3.根据权利要求1所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤一中受精卵的孵化温度为10℃。
4.根据权利要求1、2或3所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤一中平列槽用聚维酮碘进行消毒。
5.根据权利要求4所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤二中鱼苗的培育温度为10～17℃。
6.根据权利要求4所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤二中鱼苗的培育温度为12～16℃。
7.根据权利要求4所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤二中鱼苗培育水面的光照强度为10～100Lux，且光照时间小于12小时/天。
8.根据权利要求7所述的细鳞鲑苗种培育方法，其特征在于步骤二中鱼苗培育水面的光照强度为20～80Lux。
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