1352612 六、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 _]本發㈣有關-種樟芝萃取方法，尤指—_用分 萃取步驟而提高樟芝萃取產量的萃取方法。 1 [0002] [0003] 098127061 【先前技術】 掉芝為-種台灣特有的真菌類物種，生長於牛棒樹之心 材内壁’牛樟樹為分布於海拔彻〜2_公尺的台灣保令 類樹種。經研究樟芝具有治„型肝炎、抑制癌細胞1 氧化以及提高人體造企機能等功用（例如：陳佳紅，固= 栽培樟芝防治癌症之重要機轉一癌症逆轉，臺北醫= 生物醫學材料研究所碩士論文，，2〇〇4 . 予 . ’ 土押森，樟笑 固〜發酵培養產物之成分分妙與聲氧化.活性之研究 東科技大學生物科技研究所碩士論文，2〇()7)，_ =藥理的應用領域方面’掉芝對人體具有許多良好的生醫 理活性功用》 生 一般樟芝子實體的取得通·野料芝或者是 ^到的樟芝菌體為主，:取将後的樟芝子實體二過 萃取才能絲做為保健食品或醫_1經文獻記^ 如.龍明有，掉芝發酵生產多 例 究，國”央大學化學工程與二=抗'化特性之柯 =社中興A學食品科學系博士論文，_3)，#二 2所以能有效改善人體生理機能，主要卒 有之生理活性成分，例如三_化㈣ ”特 (triterpenoids) ' 多醣體（p〇iy 表單編號A0101 saccharides) > β- 第3頁/共14頁 0983273987-0 1352612 葡聚醣（；5-glucan)與腺苦（adenosine)。習知樟芝萃 取方法例如台灣發明專利公告第1 242439號，揭示一種樟 芝的萃取製造方法。透過使用酒精溶液萃取樟芝粉末， 條件為8〜12小時劇烈震盪之環境，靜置隔夜後濾去不純 物，於45°C〜60°C下烘乾，再重新完全溶解於酒精溶液中 ，最後再於水中稀釋得到樟芝萃取物。 [0004] 上述酒精萃取方法所得到的樟芝萃取物雖然可以有效取 得樟芝的生理活性成分並用於保健醫療用途。但是單以 酒精萃取法所取得的樟芝萃取物其生理活性成分含量有 限，且經酒精萃取後的樟芝子實體内仍殘留有生理活性 成分。因此，對於價格昂貴且取得不易的樟芝子實體來 說，利用單一萃取製程取得樟芝萃取物為不符合經濟效 益的作法。 【發明内容】 [0005] 本發明之目的係提供一種能提高樟芝萃取物生理活性成 分含量之方法，利用分段式的萃取方法取得二種樟芝萃 取物以增加樟芝萃取物的產量，提高萃取率。與習知單 一萃取方法相比較，本發明提供之萃取方法可對樟芝子 實體作更有效之萃取。 [0006] 為達前述目的，本發明所提供的分段式樟芝萃取方法包 含有準備步驟、有機萃取步驟與水溶性萃取步驟。準備 步驟先將樟芝子實體研磨以取得乾燥樟芝顆粒；接著進 行有機萃取步驟，將樟芝顆粒浸泡於酒精溶液中進行萃 取處理3〜10天後，移除樟芝顆粒得到有機萃取溶液；水 溶性萃取步驟則是將經有機萃取步驟後的樟芝顆粒浸泡 098127061 表單編號 A0101 第 4 頁/共 14 頁 0983273987-0 1352612 於70°C ~120°C的酸性水溶液中進行萃取處理36~60小時 ，再移除樟芝顆粒並得到水溶性萃取溶液。 [0007] 在本發明一實施例中，完成有機萃取步驟後包含有第一 分離步驟，冷凍有機萃取溶液使酒精揮發，以得到有機 萃取物。而在水溶性萃取步驟所使用的酸性水溶液其pH 值小於4.6 ;且完成水溶性萃取步驟後包含有第二分離步 驟，將水溶性萃取溶液進行風乾處理，使酸性水溶液蒸 發以得到水溶性萃取物。 [0008] 此外，本發明另提供一種分段式樟芝萃取方法，包括有 準備步驟、水溶性萃取步驟以及有機罕&步驟。其中準 ^. < 備步驟先將樟芝子實體研磨以取,得乾痠尨芝顆粒；接著 進行水溶性萃取步驟，將樟芝顆粒浸政於70°C〜120°C的 酸性水溶液中進行萃取處理36〜60小時，再移除樟芝顆粒 以得到水溶性萃取溶液。有機萃取步驟則是將經水溶性 萃取步驟後的樟芝顆粒浸泡於酒積溶液中萃取處理3〜10 天後，再移除樟芝顆粒以得到有機萃取溶液。 ' ·. 1 .
[0009] 在本發明另一實施例中，完成水溶性萃取步驟後包含有 第二分離步驟，將水溶性萃取溶液進行風乾處理，使酸 性水溶液蒸發而得到水溶性萃取物。而在水溶性萃取步 驟與有機萃取步驟之間包含有一將經水溶性萃取步驟後 樟芝顆粒乾燥的步驟。此外，進行有機萃取步驟所使用 的酸性水溶液其pH值小於4. 6。且有機萃取步驟完成後包 含有第一分離步驟，冷凍有機萃取溶液使酒精揮發以得 到有機萃取物。 098127061 表單編號A0101 第5頁/共14頁 0983273987-0 [0010] [0010] [0011] [0012] 藉此，本發明所提供的分段式樟芝萃取方法使樟芝子 實體經過二種不同的萃取步驟後，可分別得到有機萃取 物以及水溶性萃取物；與習知單—萃取製程相比，可以 大田地提南樟芝萃取物的產量。此外，由於該有機萃取 物與水溶性萃取物分別為生理活性成分比例不同之萃取 物’應用在醫學藥品製作時，可藉由本發明之萃取方法 得到二種不同的樟芝萃取產品。 【實施方式】 有關本發明之^細說明及技術内容，現就配合圖式說明 如下： 晴先參閱「圖1」，係本發明樟芝萃取方法―實施例之流 程圖。本實施例中，所使用的樟芝子實體可經由人工培 或者疋野生開採得到。首先，準備步驟sl〇係先將樟芝 子實體完全烘乾至乾燥狀態，再將樟芝子實體研磨以取 得樟芝顆粒。取得乾燥樟芝顆粒後進行有機萃取步驟su ，萃取介質為使用酒精溶液，其萃取時間為3〜1〇天。有 機萃取過祕將樟芝顆粒浸泡於充滿酒精溶液的容器中 ，此時含有生理活性成分的樟芝萃取物即自樟芝顆粒分 離並溶解於酒精溶液之卜待萃取時間結束，將棒芝顆 粒自溶液中移除而使容器内留下包含有機萃取物與酒精 的有機萃取溶液。完成有機萃取步驟S11後，進行第一分 離步驟S12以取得有機萃取物，將該有機萃取溶液急速冷 凍，令酒精揮發而使容器中僅留下有機萃取物。 水溶性萃取步驟Sl3為對已完成有機萃#步驟su的掉芝 顆粒進行萃取，萃取介質·ρΗ值小於4 6的酸性水溶液 098127061 表單編號Α0101 第6頁/共14頁 0983273987-0 [0013] 小 [0014] [0015] [0016] 098127061 0983273987-0 而萃取時將溶液溫度維 時萃取時間後，把樟、在Μ]20。。。經過36〜60 該容器留下㈣酸性水溶液中移除而使 萃取a & ^ $取物卩及㈣水料的水溶性 步取得水溶性萃取溶液後，最後進行第二分離 液自該純萃取料進行風乾處理，使酸性水溶 '^卒取溶㈣發以取得水祕萃取物。 過程^據本發明樟之萃取方法-實施例所進行之製備 专欲戈專製備過程係僅為例舉說明之目的提供，而不 意欢來限制本發明之範圍。 =過程先將人卫培育得到的樟芝子實體供乾並研磨成 驟:公分的樟芝顆粒’第厂次萃取為進行有機萃取步 器中心包=樟芝顆粒於襄有體;積濃度為95%;酉精溶液的容 、行萃取。待7天萃取時間結束後將樟芝顆粒自酒 ㈣’使容⑼留τ有機萃取溶I接著冷减 萃取*液使酒精完養鲜得到有機萃取物。第 萃取為水溶性萃取步碑，所使用的萃取介質為以醋 .’ P Η值為4. 2。將經過酒 ^萃取後的樟芝顆粒浸泡在該酸性水溶液中’並加熱使 令液概度維持在85〇C〜9〇〇C進行，萃取時間為小時。待 3二次萃取結束後，將樟芝顆粒自介質中移除並留下水 冷f生萃取。最後龍水雜萃取溶液賴風乾燥法 J時，其中熱風溫度設定在5 〇 〇c，使該酸性水溶 液70全蒸發以得到水溶性萃取物》 為檢測上述製備過程得到之酒精萃取物與水溶性萃取物 理活丨生成分含董，係採用分光檢驗法檢測樟芝萃取 表單編號_ 第7頁/共14頁 1352612 物之O.D.值並換算得到成分含量，詳細數據請參閱表一 。檢測項目為樟芝萃取物中点-聚葡萄糖與水溶性多醣體 的含量，其中以上述萃取方法得到的酒精萃取物，其中 冷-聚葡萄糖與水溶性多醣體的含量分別為1. 84(%)與 269 6ppm(/zg/g);而水溶性萃取物中，其中石―聚葡萄 糖與水溶性多醣體的含量則為2. 98(%)與256ppm(；czg/ g)。由檢驗結果可得知’利用本發明二階段萃取法，確 實可以得到含有生理活性成分的二種樟芝萃取物。其中 酒精萃取物的水溶性多醣體含量是水溶性萃取物的1〇 5 倍’而水溶性萃取物的点―聚葡萄糖含量是酒精萃取物的 1. 6 2倍。因此’該酒精萃取物與水溶性萃取物分別為生 理活性成分比例不同的樟芝萃取物。 [0017]表一 酒精萃取物 水溶性萃取物 卢-聚葡萄糖（％ ) 1. 84 2. 98 水溶性多醣體（私 g/g) 2696 ppm 256 ppm 接者請參閱「圖2」，係本發明樟芝萃取方法另一實施例 之⑽程圖。步驟S20先將樟芝子實體完全烘乾至乾燥狀態 ，經研磨而得到樟芝顆粒。接著進行水溶性萃取步驟S21 ’本實施例巾的水溶性萃取步驟所使㈣萃取介質為pH 值小於4. 6的酸性水溶液，將樟芝顆粒置放在裝有該酸性 水溶液之容器中，轉料溫度_㈣。㈠2代，經 36~60小時的萃取相後，把樟芝顆粒自酸性水溶液中移 ㈣㈣容H留下含有水溶性萃取物與酸性水溶液的水 098127061 表單編號A0101 第8頁/共14頁 0983273987-0 13526,12 冷性萃取雜。取得水雜萃取毅後，進行第二分離 步驟S22，將水溶性萃取溶液進行風乾處理使酸性水溶 液自水溶性萃取溶液蒸發而取得水溶性萃取物。 [_]肖το成水溶性萃取步驟S21的樟芝顆粒進行乾燥步驟如 ’使樟芝师相完全乾燥的狀態。接著進行有機萃取 步驟S24 ’將乾燥樟芝顆粒置放在充滿酒精溶液之容器内 萃取3~ 10天後，再將樟芝顆粒自溶液中移除而使容器内 留下包含有機萃取物以及酒精溶液的有機萃取溶液。最 • 後進行第—分離步驟S25以取得有機萃取物，將含有有機 萃取物的有機萃取溶液急速冷凍，令酒精揮發使該有機 萃取溶液僅殘留下有機萃‘:、" ,¾ : ' [0020]由上述可得知，本發明之二碴‘沒:樟'，芝萃取方法，藉由特 定萃取條件而使樟芝顆粒經過以酒精溶液以及酸性水溶 液作為介質之萃取處理，可分別得到二種萃取產物。有 機萃取物與水溶性萃取物’丨經後發現皆含有生理活 性成分聚葡萄糖與水溶丨良音，爽举。，因此，本發明之_ # 階段樟芝萃取方法與習知單4_i轉#取方法相比，所得 到的樟芝萃取物產量亦可大幅提升，可對樟芝子實體作 更有效之利用。此外’所得到之有機萃取物與水溶性萃 取物其生理活性成分比例不同，在醫療藥品製作上可有 更多的產品應用。 [0021] 以上已將本發明做一詳細說明，惟以上所述者，僅爲本 發明之一實施例而已，當不能以此限定本發明實施之範 圍，即凡依本發明申請專利範圍所作之均等變化與修飾 ，皆應仍屬本發明之專利涵蓋範圍内。 098127061 表單編號A0101 第9頁/共14頁 0983273987-0 1352612 【圖式簡單說明】 [0022] 圖1，係本發明分段式樟芝萃取方法一實施例之流程圖 [0023] 圖2，係本發明分段式樟芝萃取方法另一實施例之流程 〇 【主要元件符號說明】 [0024] S10....... ......準備步驟 [0025] S11 ··.···. ......有機萃取步驟 [0026] S12....... ......第一分離步驟 [0027] S13....... ......水溶性萃取步驟 [0028] S14....... ......第二分離步驟 [0029] S20....... ......準備步驟 [0030] S21....... ......水溶性萃取步驟 [0031] S22....... ··....第二分離步驟 [0032] S23....... • · . · ♦•乾燥步驟 [0033] S24....... .......有機萃取步驟 [0034] S25....... ......第一分離步驟 098127061 表單編號A0101 第10頁/共14頁 0983273987-0