TW202024541A - 用於製備食品的系統及方法 - Google Patents

Abstract

為了改良食品製備且使其更可靠，本發明提出一種食品製備系統，其包含一第一廚房器具、一第二廚房器具及一控制單元，該第一廚房器具包含至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測與一食品之一性質相關的至少一條資訊，其中該控制單元經由一第一通訊連接來連接至該第一廚房器具，且其中該控制單元經由一第二通訊連接來連接至該第二廚房器具，該食品製備系統之特徵在於該控制單元經組配來取決於所偵測之該至少一條資訊選擇至少一製備指令，及在於該第二廚房器具經組配來根據所選擇之該至少一製備指令執行一製備操作。此外，本發明提供一種相應方法。

Description

用於製備食品的系統及方法

發明領域 本發明係關於一種食品製備系統，其包含第一廚房器具、第二廚房器具及控制單元，其中第一廚房器具包含至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測關於食品之性質的至少一資訊，其中控制單元經由第一通訊連接來連接至第一廚房器具且其中控制單元經由第二通訊連接來連接至第二廚房器具。此外，本發明係關於一種用於食品之製備的過程。

發明背景 目前，用於烹飪食譜之資料庫為已知的，其可例如經由網際網路存取。資料庫中所儲存之食譜通常含有用以達成成功之製備結果的確切製備指令及配料之數量或類型。

為了找到合適之食譜，例如鍵入人之數目或食品的類型作為搜尋準則亦為已知的。此搜尋之結果常常顯現出為不準確的，尤其關於將要用於所選擇食譜之食品的性質。此外，可發生以下情況：使用者不熟悉食品之特殊性質，使得錯誤可在搜尋準則之輸入期間已發生。

此外，同一類型之食品為自然原因而具有不同的特性。作為具體實例，對於兩個蘋果，不可假設該等蘋果完全相同。此產生遵守標準化製備指令之困難，例如在食譜之形式方面。

發明概要 本發明因此基於改良食品之製備且使其更可靠的問題。

根據第一教示，此問題藉由一種用於製備食品之系統根據本發明來解決，該系統包含一第一廚房器具、一第二廚房器具及一控制單元，其中該第一廚房器具包含至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測關於一食品之一特性的至少一資訊，其中該控制單元經由一第一通訊連接來連接至該第一廚房器具，且其中該控制單元經由一第二通訊連接來連接至該第二廚房器具，該系統之特徵在於該控制單元經配置來取決於所偵測之該至少一資訊選擇至少一製備指令，及在於該第二廚房器具經配置來根據所選擇之該至少一製備指令執行一製備操作。

此允許食品之存在在選擇製備指令時經偵測且自動地考慮為搜尋準則，從而使得較易於選擇製備指令。

另外，現有食品之實際性質可在選擇製備指令時經俘獲及考慮。此一方面增加達成成功之製備結果的機率，且另一方面減少找到合適之製備指令所需的時間。

此將亦允許使用者被呈現用於現有食品之合適製備指令的選擇，使得其可選擇製備指令，且若必要，則根據所選擇之製備指令之製備過程可藉由第二廚房器具實行。

根據本發明之第二教示，上文所提及之問題亦藉由食品製備的相應方法來解決，其中對食品之性質的至少一條資訊藉由第一廚房器具偵測到，其中製備指令根據所偵測之該至少一條資訊來選擇，且其中製備過程藉由第二廚房器具根據所選擇之該至少一製備指令來實行。

程序對應於控制根據第一教示之系統，使得程序達成與對於系統相同的優點。

術語「食品製備」指代在食品之狀態方面的有意改變及對於此必要之所有行動，諸如加熱、烹飪、蒸煮、切割、壓碎、混合、攪拌以及稱重、體積量測、烤焦或酥脆之程度的辨識，及其他。

術語廚房器具指代經組配來改變食品之狀況的器具。此包括例如將食品之狀態自原始狀態改變為準備好用於消費之狀態的設備，諸如烹飪或烘烤。

第一廚房器具及第二廚房器具可具有直接或間接促進改變食品之狀況的其他元件，諸如用於供應水蒸氣之加濕裝置。此可改變食品之稠度，諸如在製備麵團時。

術語廚房器具詳言之指代意欲用於家庭中之私人用途的器具。

具有加熱元件之烤箱或微波爐較佳用作第一廚房器具。第二廚房器具較佳經組配為烹飪混合器，該烹飪混合器具有經組配用於切碎或混合食品之切碎或混合裝置。第一廚房器具及第二廚房器具各自較佳具有外殼、控制模組及電源供應單元。

該系統具有控制單元。控制單元較佳具有資料記憶體、微處理器及通訊模組，藉此儲存於資料記憶體中之電腦演算法可藉由微處理器執行。得自此執行之命令可接著藉由通訊模組傳輸至其他裝置，諸如第一廚房器具或第二廚房器具。

控制單元經由第一通訊連接來連接至第一廚房器具，且經由第二通訊連接來連接至第二廚房器具。第一通訊連接及第二通訊連接可為電纜連接或無線連接。無線連接例如可基於常用協定，諸如藍芽、紅外線或WLAN(無線區域網路)。對於此所需之信號的任何轉換可藉由控制單元實行。

此外，對食品之狀況的資訊及將要藉由第一廚房器具或藉由第二廚房器具執行之命令可較佳地經由第一通訊連接及經由第二通訊連接來傳輸。此外，兩個通訊連接可在控制單元之方向上及自控制單元傳輸。

第一廚房器具具有至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測關於食品之狀況的至少一條資訊。偵測構件可以不同的方式設計，例如作為光學感測器、溫度計、秤、馬錶，或作為用於扭矩之感測器。第一廚房器具可具有單一偵測構件或同時具有若干偵測構件。

該至少一偵測構件可定位於第一廚房器具之外殼外部或第一廚房器具之外殼內部，此取決於將要偵測到之資訊。若例如，食品之溫度經量測，則溫度計較佳配置於第一廚房器具中。舉例而言，若室內濕度將要被量測，則濕度感測器亦可安裝於第一廚房器具之外部壁上。此可例如用以判定配料之水分含量。

食品之狀況可藉由不同類型之性質來定義，該等性質取決於預期製備過程可為相關的，諸如不同之配料的重量、體積、混合比率，數量或數目，黏度，水分含量，烤焦程度，顏色，酸度或其他。

所偵測之該至少一條資訊應較佳對應於以一方式表達的實際值，以便與同一種類之另一條資訊可比較。若例如，關於水分含量之資訊經偵測到，則此可為表達為百分比的相對值。

所鍵入之該至少一資訊可自偵測間接地得出。舉例而言，光學感測器可用以俘獲食品之影像。影像可接著藉由比較影像之所偵測的形狀、顏色及光強度與用於形狀、顏色及光強度之預定義參考值來評估，其中參考值與食品類型及所估計之食品重量相關聯。自該比較，食品之類型可得以判定，且若必要，則食品重量可得以估計。

另外，至少一偵測構件可在製備指令之選擇之後用以偵測其他資訊，該資訊可接著用以檢查對於製備指令所需之所有配料或食品是否以足夠的數量可利用。

製備指令詳言之為與製備操作或食品之所達成狀態相關的至少一製備參數或設定點。此製備參數可對於以下變數中之一者給出：氣溫、烘烤時間、靜置時間、關於將開始或結束製備過程之時間的資訊、距加熱元件之距離、對於食品載體之高度、濕度、內部食品溫度、外部食品溫度、食品成形、食品水分，烤焦程度、食品重量、食品體積、食品單元在食品載體上的堆積密度，或其他。

製備指令較佳具有至少兩個製備指令變體，藉此此等變體在例如配料數量或配料類型方面不同。可存在用於製備一個麵包之製備指令的若干變體。在第一變體中，含葡萄糖之麵粉的數量M可經指定；在第二變體中，無葡萄糖之麵粉的數量M可經指定；且在第三變體中，含葡萄糖之麵粉的不同於數量M之數量P可經指定。取決於變體，含有葡萄糖之中等大小麵包、無葡萄糖之中等大小麵包或含有葡萄糖之小麵包的製備得以達成。

製備指令較佳對應於食譜之至少一製備指引。此製備指引可例如對應於將要對於接連的烹飪時間、靜置時段、配料之混合物、重量、體積或其他觀測的烹飪溫度。

或者或另外，製備指令可含有與第一廚房器具及/或第二廚房器具之特性相關的至少一條資訊。此性質可為例如容納容量、可預測損耗、推薦之最大操作溫度或用於與所偵測重量資訊比較的皮重。此特性較佳為有關之廚房器具中固有的，且較佳藉由設計者預先預定。

較佳地，至少一製備指令至少暫時地儲存於控制單元之資料記憶體中。

控制單元經設立來取決於所偵測之該至少一資訊選擇至少一製備指令。為此目的，控制單元可比較所偵測資訊與至少一製備指令之製備參數，其中製備參數涉及食品之與所偵測資訊相同的性質。自該比較之結果，控制單元可判定對於哪一製備指令，在所偵測之資訊與相應製備參數之間的最小差得出。

另外，若干製備指令在其含有至少一等同指示的情況下可經選擇。

第二廚房器具經組配來根據所選擇之至少一烹飪指導執行烹飪操作。為此目的，較佳地，第二廚房器具之控制模組經組配來產生命令，該等命令之執行引起加熱元件根據所選擇之製備指令的反應。此等反應之整體形成製備過程。

此外，可用於選擇之製備指令較佳含有對製備參數之資訊及可藉由第一廚房器具至少部分地實行的製備指令。若例如，第一廚房器具經設計為僅可加熱達至最大給定溫度之爐，則僅存在加熱或加熱不應超過此最大溫度的可用於選擇之製備指令。

或者或另外，第二廚房器具之性質可用作用於選擇製備指令之搜尋準則。

在下文中，系統及方法之不同的實施例經描述，藉此個別實施例在每一狀況下適用於系統及方法兩者。另外，個別實施例可彼此組合。

根據系統之第一實施例，製備指令具有具不同之數量規格的至少兩個製備指令變體，且控制單元經組配來基於所偵測之該至少一條資訊選擇製備指令變體中的一者。

在方法之相應實施例內，製備指令之製備指令變體取決於所偵測之該至少一條資訊來選擇。

這樣，製備指令的適用於實際可利用之食品之數量的變體可經自動地選擇。

為此目的，控制單元可例如比較所偵測資訊與至少一製備指令或至少一製備指令變體之指示。該比較之結果可用以判定對於哪一製備指令變體，在所偵測之資訊與指示之間的差最小。

若所偵測之資訊及指示表達為數值，則該比較給出對應於差的值。此值可接著與容限範圍比較。若值處於容限範圍內，則系統選擇製備指令變體。若值在容限範圍外，則系統不選擇製備指令變體，且若必要，則顯示告知你無適當的製備指令變體可經選擇的訊息。

在系統之另一實施例中，控制單元經組配來基於所選擇之製備指令判定新的製備指令變體。

在方法之相應實施例內，製備指令之新的變體以製備指令之至少一現有變體為基礎且取決於所偵測的該至少一條資訊來判定。

此使得製備指令或製備指令變體能夠適應於現有食品之實際性質。例如當計算配料之適當量時，此減少對於使用者之努力且同時降低風險。

基於在所偵測之資訊與製備指令或製備指令變體之指示之間的比較，可判定哪些指示最接近於所偵測之資訊。然而，差(若有的話)可能過大而不能允許所選擇之製備指令變體實際被實行。

系統及方法可用以改變最接近於所偵測之資訊的製備指令變體中之指示。僅單一指示或若干指示可同時改變。

若例如，配料數量指示將改變，則在對於現有製備指令變體之不同配料的配料數量指示之間存在的數學大小比率可用以判定新的配料數量指示。舉例而言，製備指令變體可對於番茄醬存在，其中用於番茄之配料數量X及用於乳油之配料數量Y，及用於番茄的配料數量Z可經偵測到，其中Z小於X。接著，X與Y之間的關係可用以計算匹配當前之實際數量Z的用於乳油之新的配料數量。

或者或另外，例如，用於食品類型之指示可經改變來判定新的製備指令變體。舉例而言，若干食品之存在及數量可經判定。另外，有可能選擇僅含有此等食品中之一些作為配料的製備指令。此製備指令之新的變體可接著例如藉由用梨替換蘋果來製備蛋糕以實際可利用之食品為基礎來判定。

根據系統之另一實施例，現有製備指令具有配料之數量的至少一指示，且新的製備指令變體對應於按比例縮放該至少一指示。

在方法之相應實施例內，製備指令之新的變體藉由按比例縮放藉由所選擇之製備指令指定之至少一配料數量指示來判定。

此簡化配料數量之計算，且因此亦簡化新的製備指令變體之判定。

按比例縮放為諸如百分比的可定製變數之使用，以判定或計算新的指示。舉例而言，實際存在之食品的數量可對應於對於用於食品之配料數量的製備指令變體之指示的百分比。此百分比可接著用以計算對製備指令中之配料之數量的其他資訊。

根據系統之另一實施例，控制單元經組配來基於使用者輸入選擇製備指令。

在方法之相應實施例內，至少一製備指令取決於使用者輸入來選擇。

這樣，製備指令可不僅以現有食品之性質為基礎，而且以使用者之個別意願為基礎來選擇。一般而言，此允許在選擇製備指令時考慮額外搜尋準則。

術語使用者輸入指代使用者經由使用者介面鍵入至系統或控制單元中之資訊。為此目的，控制單元較佳具有經設計為觸控式螢幕、鍵盤、聲音記錄裝置、光學記錄裝置或其他之使用者介面。使用者介面較佳連接至控制單元之資料記憶體。此允許資訊經由使用者介面鍵入且儲存於資料記憶體中。

製備指令取決於使用者輸入來選擇。此較佳以與製備指令取決於藉由第一廚房器具偵測到之資訊的選擇相同之方式來進行。因此，使用者輸入較佳用作用於選擇之另一搜尋準則。詳言之，使用者輸入可與至少一製備指令之指示比較，且差最小的製備指令可經相應地選擇。

使用者輸入之實例為對具有特定配料之製備指令的約束。以此方式，過敏患者可確保僅對應於對其安全之食品之製備的彼等製備指令經選擇。

作為另一實例，製備結果應為合適的所針對之人的數目可藉由使用者鍵入且視為搜尋準則。

作為另一實例，其他現有食品之性質可經鍵入作為使用者輸入，藉此關於此等食品無資訊藉由第一廚房器具俘獲。此等其他現有食品可例如為香料、水、牛乳或其他，其中使用者知曉此等為實際存在的。

根據系統之另一實施例，控制單元經由第三通訊連接來連接至外部製備指令資料庫，且控制單元經組配來選擇來自外部資料庫之製備指令。

在方法之相應實施例內，至少一製備指令選自外部資料庫。

此在適當之處將允許對更多種類之製備指令的存取，因此增加經由系統製備食品之可能性的數目。

術語資料庫指代至少一製備指令可以數位方式儲存於上之所有媒體，諸如硬碟、雲端、伺服器或類似者。此外，外部資料庫較佳理解為如下媒體：並非控制單元之最初提供的資料記憶體之部分且可經由通訊連接來連接至控制單元。舉例而言，以下媒體可經考慮：USB條、外部硬碟、平板電腦、電腦、隨身電腦及一般之電腦單元、網際網路、雲端、私有網路之儲存媒體，及其他。

第三通訊連接較佳為無線的且可基於常用協定，諸如藍芽、紅外線或WLAN(無線區域網路)。對於此所需之信號的任何轉換可藉由控制單元實行。

至少一製備指令可選自外部資料庫。為此目的，控制單元較佳經組配來經由第三通訊連接自外部資料庫擷取製備指令，且比較來自此等製備指令之資訊與所偵測資訊或使用者輸入。

使用者輸入可涉及藉由第一廚房器具偵測到之資訊且用以改變所偵測資訊。若例如，關於食品數量或食品重量之資訊經偵測到，則食品之較小數量可藉由鍵入使用者輸入而對於製備指令之選擇得以考慮。

作為具體實例，馬鈴薯之重量G可經偵測到且具有馬鈴薯之重量H的使用者輸入可經鍵入，藉此重量H小於重量G。此可例如在使用者想要使用馬鈴薯之一部分用於進一步製備時進行。舉例而言，重量H而非重量G可視為用於選擇製備指令之搜尋準則。

根據系統之另一實施例，第一廚房器具經組配來根據所選擇之至少一製備指令執行至少一製備操作。

在方法之相應實施例內，至少一製備操作應藉由第一廚房器具根據所選擇之至少一製備指令來實行。

以此方式，製備指令可經選擇，對於該製備指令，一製備操作必須藉由第二廚房器具實行且另一製備操作藉由第一廚房器具實行。作為具體實例，所選擇之製備指令可對應於一塊醃肉之製備。首先，醃泡汁將藉由第二廚房器具製備，且接著該塊醃肉將藉由第一廚房器具烹飪。

此外，第二廚房器具具有偵測構件，該偵測構件用於偵測與食品之特性相關的至少一條資訊。此資訊可接著在選擇製備指令時用作搜尋準則。

其他搜尋準則亦可為第一廚房器具之性質，使得製備指令可不僅以食品性質而且以藉由第一廚房器具對於製備過程所提供之可能性為基礎來選擇。

根據系統之另一實施例，第一廚房器具、第二廚房器具及/或控制單元經組配來顯示所選擇之該至少一製備指令。

在方法之相應實施例內，所選擇之該至少一製備指令藉由另一廚房器具顯示。

此使得對於第二廚房器具而言，較易於根據所選擇之製備指令實行烹飪操作。此外，可使使用者知曉配料之過小數量或過小的配料重量。

為此目的，第二廚房器具較佳具有顯示裝置。指示裝置可例如為螢幕或觸控操作之指示裝置。若若干製備指令已經選擇，則其可藉由第二廚房器具同時顯示。

顯示裝置亦可經組配來顯示所偵測之至少一條資訊。

根據系統之另一實施例，控制單元整合於第一廚房器具中或第二廚房器具中。

此使得設計系統更容易。此可藉由要求用於廚房器具之最佳控制的烹飪混合器之存在而進一步增加客戶忠誠度。

術語整合指代控制單元在第一廚房器具或第二廚房器具之外殼上或中的配置。

根據系統之另一實施例，控制單元具有用於偵測與食品之特性相關的至少一條資訊之至少一偵測構件，且經組配來取決於藉由控制單元之偵測構件所偵測之該至少一條資訊而選擇製備指令。

在方法之相應實施例內，對食品之性質的至少一條資訊藉由控制單元偵測到，且製備指令取決於藉由控制單元所偵測之該至少一條資訊來選擇。

此允許對食品之資訊被偵測到，該資訊例如歸因於食品之大小或本質而不可藉由第一廚房器具偵測到。此外，資訊可經快速地且容易地俘獲，尤其在控制單元經設計為行動裝置的情況下。

較佳地，對於此系統，控制單元定位於廚房器具中之一者的外殼外部。

控制單元之該至少一偵測構件可與第一廚房器具之偵測構件具有類似或不同的本質。舉例而言，第一廚房器具之偵測構件可經設計為稱重模組，且控制單元之偵測構件可經設計為光學感測器。

舉例而言，第一廚房器具可經設計為爐，且控制單元可經設計為具有相機之平板電腦。此允許在食品產品經引入至爐之前該食品產品之較明亮影像經偵測，而非例如藉由置放於爐空腔中的相機來偵測。

若例如，控制單元經設計為具有相機之平板電腦，則關於食品之資訊可在遠離第一廚房器具的空間位置處經俘獲。此允許例如資訊對配置於配膳室中之食品偵測，其中第一廚房器具為廚房中之固定廚房器具。

此外，藉由控制單元偵測到之資訊可在第二選擇過程中考慮。舉例而言，若干製備指令可在第一選擇過程中選擇。接著，藉由控制單元偵測到之資訊可用作搜尋準則來約束第一選擇之結果。

或者或另外，偵測構件可經提供作為系統的經由通訊連接來連接至控制單元、第一廚房器具或第二廚房器具之額外元件。舉例而言，光學相機可拍攝至少一食品項目之相片，該相片接著傳輸至控制單元以用於評估。因此對食品之性質所獲得的資訊可接著用以選擇製備指令。

控制單元、第一廚房器具及第二廚房器具可經組配來顯示至少一製備指令及/或所偵測之至少一條資訊。以此方式，與食品之製備相關的資訊可在系統之所有元件上向使用者顯示。此簡化系統之使用。

較佳實施例之詳細說明 圖1以示意性表示展示用於製備食品之系統2的第一實例，其中系統2包含呈烤箱之形式的第一廚房器具4、呈烹飪混合器之形式的第二廚房器具6及呈托盤之形式的控制單元8。

第一廚房器具4具有外殼10、控制模組12、儲存體積14、食品載體16及加熱元件18。另外，第一廚房器具4具有呈光學相機20之形式的偵測構件及稱重模組22，其中每一者經組配來偵測關於食品之類型的資訊及關於食品之重量的資訊。偵測構件20、22配置於儲存體積14中。

光學相機20經組配來偵測儲存體積14之內部的影像，該影像接著藉由第一廚房器具4之控制模組12評估以判定例如一類型之食品的存在，諸如「番茄」。

稱重模組22與食品載體16接觸，且經組配來偵測在食品載體16為空時之重量與食品載體16連同佔據食品載體16上之食品的重量之間的重量差，該食品在此處諸如番茄24。這樣，所儲存之食品的重量經判定。

控制單元8具有外殼25、資料記憶體26、微處理器28、觸控式螢幕30，及呈光學相機之形式的偵測構件32，觸控式螢幕30具有顯示裝置之功能及使用者介面的功能。

控制單元8之偵測構件32經組配來偵測影像，該等影像接著經分析來判定關於所顯示之食品的資訊。相應演算法為此目的儲存於資料記憶體26中，該演算法在微處理器28上之執行使所偵測之至少一影像被評估。

控制單元8之資料記憶體26含有數個製備指令及用於比較所偵測資訊與製備指令的演算法。

所儲存之製備指令各自含有具有對配料數量之不同指示的至少兩個製備指令變體。在製備指令中給出的對配料數量之指示的兩個實例在圖3及圖4中給出，藉此兩個製備指令變體對於每一製備指令展示。製備指令對應於番茄湯之一製備及鮪魚醬與米飯的一製備。圖3中之表格之第一行中的製備指令之第一變體經組配以用於對於2個人之番茄湯。圖4中之表格之第一行中的製備指令之第一變體經組配以用於對於4個人之鮪魚湯與米飯。在用於第一變體之食品數量指示與用於製備指令之第二變體的指示之間存在因子2。

此外，製備指令含有對應於第一廚房器具4上及第二廚房器具6上之不同的製備過程之製備指引。

第二廚房器具6具有外殼34、切碎單元36、控制模組38及顯示單元40。

控制單元8經由第一通訊連接42連接至第一廚房器具4，且經由第二通訊連接44連接至第二廚房器具6。通訊連接42、44兩者為無線的且基於WLAN技術。另外，兩個通訊連接42、44使得能夠在自控制單元8開始之方向上及在去往控制單元8之方向上傳輸資訊。

存在不同類別之食品24、46、48：一個鮪魚46、一個胡蘿蔔48及三個番茄24。

在下文中，用於用圖1之系統2製備食品的方法得以示範性地描述。

首先，番茄24置放於第一廚房器具4中之食品載體16上。影像接著藉由光學相機20拍攝，該影像接著藉由第一廚房器具4之控制模組12評估。該評估導致關於一類型之食品的資訊，在此狀況下為「番茄」。同時，稱重模組22偵測對食品之重量的資訊，在此狀況下為番茄24之重量，該重量對應於500克。

所偵測之資訊，亦即，對食品之類型的資訊及對食品之重量的資訊，接著經由第一通訊連接42傳輸至控制單元8。

演算法接著使用經偵測為搜尋準則之資訊在控制單元8的微處理器28上執行，以用於與同一種類之製備指令指示比較。該比較展示，用於圖3及圖4的兩個製備指令中之每一者之第一變體的資料最接近於所偵測之資訊，此係由於其含有用於500 g番茄的資料。此等製備指令變體藉由控制單元8之觸控式螢幕30顯示。

隨後，相片藉由控制單元8之獲取裝置32拍攝及評估，該相片上展示有鮪魚46及胡蘿蔔48。在評估之後，對食品類型「鮪魚」及「胡蘿蔔」之食品之存在的資訊得以獲得。此資訊接著與已選擇之兩個製備指令變體的指示比較。該比較展示，用於用500 g番茄製備鮪魚醬之製備指令變體最接近於所偵測的資訊。所選擇之製備指令變體接著顯示於控制單元8之觸控式螢幕30上。

隨後，對應於所選擇之製備指令變體之信號經由第二通訊連接44傳輸至第二廚房器具6且藉由其顯示裝置40顯示，使得所選擇之製備指令變體之製備指令可在相應製備操作期間在第二廚房器具6上實行。

同時，隨著第二廚房器具6實行製備過程，第一廚房器具4根據所選擇之製備指令變體之製備指令預加熱。

圖2以示意性表示展示用於食品之製備的系統100之另一實例。系統100包含呈微波爐之形式的第一廚房器具102、呈烹飪混合器之形式的第二廚房器具104及控制單元106，控制單元106整合至第二廚房器具104中。

第一廚房器具102具有外殼108、控制模組110、儲存體積112及加熱元件114，控制模組110經設計來控制加熱元件114。另外，第一廚房器具102具有呈稱重模組之形式的偵測構件116，偵測構件116經設計來偵測對食品重量之資訊且配置於儲存體積112中。

第二廚房器具104具有外殼118、混合裝置120、控制模組122及顯示裝置124。

控制單元106配置於第二廚房器具104之外殼118中，且經由直接第二通訊連接125連接至第二廚房器具104。控制單元106經由第一無線通訊連接126連接至第一廚房器具102，且經由第三無線通訊連接128連接至外部資料庫130。此外，控制單元106具有資料記憶體132、微處理器134及用於偵測使用者輸入之使用者介面136。

製備指令儲存於外部資料庫130中。控制單元106經組配來經由第三通訊連接128自外部資料庫130擷取製備指令，且若必要，則暫時地將其儲存於控制單元106之資料記憶體132中。

圖2展示呈番茄之形式的食品138。

在下文中，用於使用圖2之系統100製備食品的程序經描述作為實例。

首先，食品138置放於第一廚房器具102之體積112中且在偵測構件116上。隨後，偵測構件116偵測對1000 g之食品重量的資訊，該資訊接著經由第一通訊連接126傳輸至控制單元106。接著，經由使用者介面136，控制單元106偵測到關於食品類型之第一使用者輸入，在此狀況下為「番茄」，及關於排除肉類及魚類產品的第二使用者輸入。

控制單元106接著使用第一使用者輸入及藉由第一廚房器具102偵測到之資訊來產生搜尋準則「1000 g番茄」。在第一選擇過程中，控制單元106比較搜尋準則與涉及食品類型及食品重量之製備指令的指示。該比較導致上文所示之製備指令之各別第二製備指令變體。

在第二選擇過程中，控制單元106比較具有對配料類型之資訊或具有排除肉類及魚類產品的第二使用者輸入與在第一選擇過程中所選擇之製備指令變體。該比較導致用於製備番茄湯之製備指令的第二變體。此變體藉由第二廚房器具104之指示器124顯示。

隨後，使用者介面136偵測到關於人之數目的使用者輸入，在此狀況下為3個人。控制單元106使用此使用者輸入來計算新的第三變體，該第三變體之指示對應於具有因子0.75的對所選擇之製備指令變體之配料數量的指示。接著，具有所計算之配料數量的新的製備指令變體藉由第二廚房器具104之顯示器124顯示，且其製備指令經遵循。

2、100:系統 4、102:第一廚房器具 6、104:第二廚房器具 8、106:控制單元 10、25、34、108、118:外殼 12、38、110、122:控制模組 14、112:儲存體積 16:食品載體 18、114:加熱元件 20:光學相機/偵測構件 22:稱重模組/偵測構件 24:番茄 26、132:資料記憶體 28、134:微處理器 30:觸控式螢幕 32:偵測構件/獲取裝置 36:切碎單元 40:顯示單元 42:第一通訊連接 44:第二通訊連接 46:鮪魚 48:胡蘿蔔 116:偵測構件 120:混合裝置 124:顯示裝置/指示器/顯示器 125:直接第二通訊連接/第二通訊連接 126:第一無線通訊連接/第一通訊連接 128:第三無線通訊連接/第三通訊連接 130:外部資料庫 136:使用者介面 138:食品

在下文中，本發明之較佳實施例使用所附圖式更詳細地解釋。圖式領入 圖1以示意性表示展示用於食品之製備的系統之第一實例， 圖2以示意性表示展示用於製備食品之系統的另一實例， 圖3以表格形式展示具有兩個製備指令變體之製備指令的第一實例，及 圖4以表格形式展示具有兩個製備指令變體之製備指令的另一實例。

4:第一廚房器具

6:第二廚房器具

34:外殼

12、38:控制模組

14:儲存體積

16:食品載體

18:加熱元件

20:光學相機/偵測構件

22:稱重模組/偵測構件

24:番茄

26:資料記憶體

28:微處理器

30:觸控式螢幕

32:偵測構件/獲取裝置

36:切碎單元

40:顯示單元

42:第一通訊連接

44:第二通訊連接

46:鮪魚

48:胡蘿蔔

Claims (19)

1. 一種用於製備食品之系統， 具有一第一廚房器具， 具有一第二廚房器具，及 具有一控制單元， 其中該第一廚房器具包含至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測關於一食品之一性質的至少一資訊， 其中該控制單元經由一第一通訊連接來連接至該第一廚房器具，且 其中該控制單元經由一第二通訊連接來連接至該第二廚房器具， 其特徵在於 該控制單元經組配來取決於所偵測之該至少一資訊選擇至少一製備指令，及 該第二廚房器具經組配來根據所選擇之該至少一製備指令執行一製備操作。
2. 如請求項1之系統， 其中 該製備指令具有具不同之數量指示的至少兩個製備指令變體，及 該控制單元經組配來取決於所偵測之該至少一資訊選擇該等製備指令變體中之一者。
3. 如請求項1或2之系統， 其中 該控制單元經組配來以所選擇之該製備指令為基礎且依據所偵測之該至少一資訊而判定一新的製備指令變體。
4. 如請求項3之系統， 其中 該現有製備指令含有關於配料之一數量的至少一指示，及 該新的製備指令變體對應於至少一指示之一按比例縮放。
5. 如請求項1至4中任一項之系統， 其中 該控制單元經組配來依據一使用者輸入選擇一製備指令。
6. 如請求項1至5中任一項之系統， 其中 該控制單元經由一第三通訊連接來連接至製備指令之一外部資料庫，及 該控制單元經組配來選擇來自該外部資料庫之該製備指令。
7. 如請求項1至6中任一項之系統， 其中 該第一廚房器具經組配來根據所選擇之該至少一製備指令執行至少一製備操作。
8. 如請求項1至7中任一項之系統， 其中 該第一廚房器具、該第二廚房器具及/或該控制單元經組配來顯示所選擇之該至少一製備指令。
9. 如請求項1至8中任一項之系統， 其中 該控制單元整合於該第一廚房器具中或該第二廚房器具中。
10. 如請求項1至9中任一項之系統， 其中 該控制單元具有至少一偵測構件，該至少一偵測構件用於偵測關於一食品之一性質的至少一條資訊，及 該控制單元經組配來取決於藉由該控制單元之該偵測構件所偵測的該至少一條資訊而選擇一製備指令。
11. 一種用於製備食品之方法， 其中對一食品之一特性的至少一條資訊係藉由一第一廚房器具偵測， 其中至少一製備指令係取決於所偵測之該至少一條資訊來選擇，且 其中一製備操作係藉由該第一廚房器具根據所選擇之該至少一製備指令來執行。
12. 如請求項11之方法， 其中一製備指令之一製備指令變體係取決於所偵測之該至少一條資訊來選擇。
13. 如請求項11或12之方法， 其中一新的製備指令變體係以至少一現有製備指令變體為基礎且取決於所偵測之該至少一條資訊來判定。
14. 如請求項11至13中任一項之方法， 其中該新的製備指令變體係藉由按比例縮放對藉由所選擇之該製備指令指定之配料數量的至少一指示來判定。
15. 如請求項11至14中任一項之方法， 其中至少一製備指令係取決於一使用者輸入來選擇。
16. 如請求項11至15中任一項之方法， 其中至少一製備指令選自一外部資料庫。
17. 如請求項11至16中任一項之方法， 其中關於一食品之一性質的至少一資訊係藉由該控制單元偵測，且 其中一製備指令係取決於藉由該控制單元所偵測之該至少一條資訊來選擇。
18. 如請求項11至17中任一項之方法， 其中至少一製備操作係藉由該第一廚房器具根據所選擇之該至少一製備指令實行。
19. 如請求項11至18中任一項之方法， 其中所選擇之該至少一製備指令係藉由另一廚房器具顯示。

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