TW201932483A - 用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物 - Google Patents

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Abstract

本發明公開一種用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其包括：第一鏈單元組份；第二鏈單元組份；以及第三鏈單元組份；第一鏈單元組份、第二鏈單元組份及第三鏈單元組份是彼此相同或相異，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組；氨基酸組成物包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸。

Description

用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物
本發明涉及一種用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，特別是涉及一種不需經過腸胃消化，能夠直接被吸收利用，可避免特定來源過敏患者產生過敏現象，且適合素食者使用的氨基酸組成物。
膠原蛋白是動物體內各種結締組織的主要結構蛋白，作為結締組織的主要成分，它是哺乳動物中含量最豐富的蛋白質，佔全身蛋白質含量的25%~35%，廣泛存在於皮膚、肌肉、軟骨、韌帶、肌腱、骨骼、牙齒等組織。
膠原蛋白的氨基酸排列中含有羥脯氨酸(hydroxyproline)和羥賴氨酸(hydroxylysine)兩種氨基酸，然而，這兩種氨基酸是在蛋白質轉譯後修飾(protein post-translational modification)過程中所形成產生的氨基酸。也就是說，前肽(propeptide)上的脯氨酸(proline)和賴氨酸(lysine)，經過脯氨醯羥化酶(prolyl hydroxylase)和賴氨醯羥化酶(lysyl hydroxylase)以及維生素C的作用下，產生羥脯氨酸和羥賴氨酸。據此，在人體的膠原蛋白的製造過程中，不需要羥脯氨酸和羥賴氨酸這兩種氨基酸來做為原料。
目前市面上的膠原蛋白健康輔助品，大致上可分為第一代的第一型膠原蛋白(type I collagen)和第二代的第一型膠原蛋白胜肽(type I collagen peptide)兩種，主要的來源分別是魚類或動物(如牛或雞)，且第二代的第一型膠原蛋白胜肽是將第一型膠原蛋白水解成較小分子的胜肽，比第一代的第一型膠原蛋白更容易消化吸收。然而，第一代的第一型膠原蛋白和第二代的第一型膠原蛋白 胜肽經食用後，通過腸胃的消化，會產生羥脯氨酸和羥賴氨酸以及含有這兩種氨基酸的二肽或三肽，這些都不是人體細胞製造膠原蛋白所需要的原料。因此，人體細胞沒辦法利用這兩種氨基酸來合成膠原蛋白，對人體膠原蛋白的增生並沒有實質效益。
由於市面上的膠原蛋白補充劑主要是動物性來源，如來自魚類或動物(如牛或雞)所生產的，因此對於特定來源過敏的患者則會產生過敏現象。再者，針對動物性來源的膠原蛋白補充劑並不適合素食者所使用。
有鑑於此，目前仍需要開發出可避免對於特定來源過敏患者產生過敏現象，且適合素食者使用，更能夠被人體有效利用的膠原蛋白健康輔助品。
本發明所要解決的技術問題在於，針對現有技術的不足，提供一種用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其經食用後不需經過腸胃消化就能夠直接經小腸送到血液、再送到其他組織細胞，被直接吸收利用來製造合成膠原蛋白。由於直接由氨基酸所組成，因此可避免讓特定來源過敏患者產生過敏現象，也能適合素食者使用。
為了解決上述的技術問題，本發明所採用的其中一技術方案是，提供一種用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其包括：一第一鏈單元組份；一第二鏈單元組份；以及一第三鏈單元組份。所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是彼此相同或相異，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組。並且，α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份各自包含：丙氨酸(Alanine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、半胱氨酸(Cysteine)、天門冬氨酸(Aspartate)、天 冬醯氨(Asparagine)、麩氨酸(Glutamate)、麩醯氨酸(Glutamine)、甘氨酸(Glycine)、組氨酸(Histidine)、白氨酸(Leucine)、異白氨酸(Isoleucine)、賴氨酸(Lysine)、甲硫氨酸(Methionine)、脯氨酸(Proline)、精氨酸(Arginine)、絲氨酸(Serine)、蘇氨酸(Threonine)、纈氨酸(Valine)、色氨酸(Tryptophan)及酪氨酸(Tyrosine)。
為了解決上述的技術問題，本發明所採用的另外一技術方案是，提供一種氨基酸組成物於製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物上的用途，所述氨基酸組成物包括：一第一鏈單元組份；一第二鏈單元組份；以及一第三鏈單元組份。所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是彼此相同或相異，根據膠原蛋白的分子結構中的α鏈組份的組成來決定，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組。並且，α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份各自包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸。
本發明的其中一有益效果在於，本發明所提供的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其能通過“包含第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及一第三鏈單元組份”以及“包含丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸”的技術方案，以達成被生物體直接吸收利用，進而製造合成膠原蛋白之目的。更可避免對於特定來源過敏患者產生過敏現象，且適合素食者使用。
本發明的另一有益效果在於，本發明所提供形成膠原蛋白的氨基酸組成物於製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物上的用 途，其能通過“氨基酸組成物包含第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及一第三鏈單元組份”以及“氨基酸組成物包含丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸”的技術方案，以達成治療或減緩缺乏膠原蛋白類疾病或症狀之目的。
為使能更進一步瞭解本發明的特徵及技術內容，請參閱以下有關本發明的詳細說明與圖式，然而所提供的圖式僅用於提供參考與說明，並非用來對本發明加以限制。
圖1為本發明實施例的氨基酸組成物的製備流程圖。
以下是通過特定的具體實施例來說明本發明所公開有關“用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物”的實施方式，本領域技術人員可由本說明書所公開的內容瞭解本發明的優點與效果。本發明可通過其他不同的具體實施例加以施行或應用，本說明書中的各項細節也可基於不同觀點與應用，在不悖離本發明的構思下進行各種修改與變更。另外，本發明的附圖僅為簡單示意說明，以下的實施方式將進一步詳細說明本發明的相關技術內容，但所公開的內容並非用以限制本發明的保護範圍。另外，本文中所使用的術語“或”，應視實際情況可能包括相關聯的列出項目中的任一個或者多個的組合。
[第一實施例]
請參閱圖1，其為本發明實施例的形成膠原蛋白的氨基酸組成 物的製備流程圖。首先，確認服用膠原蛋白的對象及其需求的膠原蛋白種類(步驟S100)。在第一實施例中，服用對象為人類，其需求為補充人類第一型膠原蛋白。須注意的是，本發明用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物並未限制服用對象；也就是說，本發明用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物可視需求供給其他動物(例如貓及狗等)，惟須依照服用對象實際情況需求而決定服用對象的膠原蛋白種類，進而製備出所需的氨基酸組成物。例如，在服用對象為人類的情況下，膠原蛋白可選自由：人類第一型膠原蛋白、人類第二型膠原蛋白、人類第三型膠原蛋白、人類第四型膠原蛋白、人類第五型膠原蛋白、人類第六型膠原蛋白、人類第七型膠原蛋白、人類第八型膠原蛋白、人類第九型膠原蛋白、人類第十型膠原蛋白、人類第十一型膠原蛋白、人類第十二型膠原蛋白、人類第十三型膠原蛋白、人類第十四型膠原蛋白、人類第十五型膠原蛋白、人類第十六型膠原蛋白、人類第十七型膠原蛋白、人類第十八型膠原蛋白、人類第十九型膠原蛋白、人類第二十型膠原蛋白、人類第二十一型膠原蛋白、人類第二十二型膠原蛋白、人類第二十三型膠原蛋白、人類第二十四型膠原蛋白、人類第二十五型膠原蛋白、人類第二十六型膠原蛋白、人類第二十七型膠原蛋白以及人類第二十八型膠原蛋白所組成的群組；然而，本發明不以上述所舉的例子為限。
接著，從文獻資料(參考Advanced Drug Delivery Reviews 55(2003)1531-1546.)確認膠原蛋白的分子結構中的α鏈組份的組成(步驟S102)。需注意的是，第一鏈單元組份、第二鏈單元組份及第三鏈單元組份可根據文獻資料查詢結果而為彼此相同或相異，例如，第一鏈單元組份、第二鏈單元組份及第三鏈單元組份可各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組。詳細來說，膠原蛋白是由三股長鏈的多肽鏈(又稱為α鏈)以左旋方式互相纒繞所形成的螺旋狀彈性蛋白質，每一 股多肽鏈則是由特定的氨基酸，依據特定的排列方式連結而成。例如，用於形成人類第一型膠原蛋白的氨基酸組成物包括第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及第三鏈單元組份，其中第一鏈單元組份及第二鏈單元組份是α1鏈組份，且第三鏈單元組份是α2鏈組份。又例如，用於形成人類第二型膠原蛋白的氨基酸組成物包括第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及第三鏈單元組份，其中第一鏈單元組份、第二鏈單元組份及第三鏈單元組份皆是α1鏈組份。
使用基因資料庫查詢膠原蛋白的氨基酸組成序列(步驟S104)。基因資料庫中膠原蛋白的氨基酸組成序列，是不含有在蛋白質轉譯後修飾(protein post-translational modification)之後所修飾產生的氨基酸，羥脯氨酸和羥賴氨酸。因此可以提供正確和適當的各種氨基酸作為人體細胞合成膠原蛋白的原料。在第一實施例中，使用NCBI基因資料庫(https：//www.ncbi.nlm.nih.gov/protein/)查詢人類第一型膠原蛋白的α1鏈組份及α2鏈組份的氨基酸組成序列。在第一實施例中，人類第一型膠原蛋白是由兩個α1鏈和一個α2鏈所組合而成；並且，α1鏈組份及α2鏈組份各自包含20種氨基酸，即包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸。藉由此資料，即可獲得每一種氨基酸在第一型膠原蛋白的分子結構中的總數量。因此，可以提供正確和適當的各種氨基酸作為人體細胞合成第一型膠原蛋白的原料。此外，在步驟S104中，基因資料庫的種類並無限制。
計算每一種氨基酸在膠原蛋白中的成分比例(步驟S106)，具體而言，以1莫耳的膠原蛋白來計算每一種胺基酸在膠原蛋白中的重量百分比。以氨基酸組成物的總重為基準，用於合成人類膠原蛋白氨基酸組成物可包含：0至5重量百分比(wt%)的天冬醯氨、0至 5重量百分比(wt%)的半胱氨酸、0至5重量百分比(wt%)的酪氨酸；0至10重量百分比(wt%)的精氨酸、0至10重量百分比(wt%)的丙氨酸、0至10重量百分比(wt%)的天門冬氨酸、0至10重量百分比(wt%)的麩氨酸、0至10重量百分比(wt%)的麩醯氨酸、0至10重量百分比(wt%)的絲氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的苯丙氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的纈氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的蘇氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的色氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的甲硫氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的白氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的異白氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的組氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的賴氨酸；10至25重量百分比(wt%)的甘氨酸、10至25重量百分比(wt%)的脯氨酸。例如，以1莫耳(mole)的膠原蛋白為基準來計算每一種氨基酸在第一型膠原蛋白中的重量百分比。
具體而言，第一實施例的第一型膠原蛋白的氨基酸組成物的成分如下表1所示：
因此，在第一實施例中，以氨基酸組成物的總重為基準，用於合成人類第一型膠原蛋白的氨基酸組成物可包含：重量百分比2.17%異白氨酸、4.25%白氨酸、4.95%賴氨酸、1.11%甲硫氨酸、2.59%苯丙氨酸、3.19%蘇氨酸、0.72%色氨酸、3.60%纈氨酸、1.12%組氨酸、7.76%精氨酸、7.54%丙氨酸、2.64%天冬醯氨、4.81%天門冬氨酸、1.13%半胱氨酸、6.56%麩氨酸、3.95%麩醯氨酸、18.01%甘氨酸、18.60%脯氨酸、3.73%絲氨酸以及1.57%酪氨酸。然而，各氨基酸組份的重量比例不以上述所舉的例子為限。
最後，取上述各氨基酸均勻混合而製備出氨基酸組成物(步驟S108)。具體來說，各氨基酸可於市面上(例如Sigma-Aldrich)購買；然而，本發明不以上述所舉的例子為限。若有需要，上述的氨基酸的藥學上可接受的鹽類或酯類衍生物，亦可用來作為各種氨基酸組成物。具體而言，上述的氨基酸的酯類，經過胃酸會水解產生氨基酸。例如，L-精氨酸乙酯(L-Arginine ethyl ester)是L-精胺酸的酯 類，經過胃酸會水解產生L-精胺酸和乙醇。上述的氨基酸的鹽類，在水中會產生氨基酸。例如，L-醋酸離胺酸(L-Lysine Acetate)是L-離胺酸的鹽類，在水中會產生L-離胺酸和醋酸。又例如，L-鹽酸離胺酸(L-Lysine Hydrochloride)是L-離胺酸的鹽類，在水中會產生L-離胺酸和鹽酸。
在第一實施例中，單位劑量的形式可為片劑、丸劑、膠囊劑、粉末、顆粒、溶液或懸浮液，適用於口服。舉例來說，製備如片劑之固體組成物，可將氨基酸組成物與傳統的片劑成分以及其他醫藥稀釋劑(如水)混合，均勻混合後再分成等量的有效單位劑量形式，例如片劑、丸劑、或膠囊。傳統的片劑成分如玉米澱粉、乳糖、蔗糖、山梨糖醇、滑石粉、硬脂酸、硬脂酸鎂或磷酸二鈣。
[第二實施例]
於第二實施例中，與第一實施例相同的部分不再贅述。第一實施例中的所有內容皆可應用於第二實施例中，以下僅就第一實施例與第二實施例的主要差異處作說明。請再參閱圖1的氨基酸組成物的製備流程圖。在步驟S100中，服用對象為人類，其需求為補充人類第二型膠原蛋白。在步驟S102中，從文獻資料(例如Advanced Drug Delivery Reviews 55(2003)1531-1546.)確認人類第二型膠原蛋白的分子結構，為三個α1鏈組份組成。在步驟S104中，使用NCBI基因資料庫查詢人類第二型膠原蛋白的α1鏈組份組成序列。在第二實施例中，人類第二型膠原蛋白是由三個α1鏈所組合而成；並且，每一α1鏈組份包含20種氨基酸，即包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸。然後，在步驟S106中，計算每一種氨基酸在第二型膠原蛋白中的成分比例。以氨基酸組成物的總重為基準，用於合成人 類膠原蛋白的氨基酸組成物可包含：0至5重量百分比(wt%)的天冬醯氨、0至5重量百分比(wt%)的半胱氨酸、0至5重量百分比(wt%)的酪氨酸；0至10重量百分比(wt%)的精氨酸、0至5重量百分比(wt%)的丙氨酸、0至5重量百分比(wt%)的天門冬氨酸、0至5重量百分比(wt%)的麩氨酸、0至5重量百分比(wt%)的麩醯氨酸、0至5重量百分比(wt%)的絲氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的苯丙氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的纈氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的蘇氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的色氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的甲硫氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的白氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的異白氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的組氨酸、0.01至10重量百分比(wt%)的賴氨酸；10至25重量百分比(wt%)的甘氨酸、10至25重量百分比(wt%)的脯氨酸。例如，以1莫耳(mole)的膠原蛋白第二型為基準來計算每一種氨基酸在第二型膠原蛋白中的重量百分比。具體而言，第二實施例的氨基酸組成物的成分如下表2所示：
因此，在第二實施例中，以氨基酸組成物的總重為基準，用於合成人類第二型膠原蛋白的氨基酸組成物可包含：重量百分比2.65%異白氨酸、4.36%白氨酸、5.81%賴氨酸、1.41%甲硫氨酸、2.45%苯丙氨酸、3.11%蘇氨酸、0.85%色氨酸、2.64%纈氨酸、0.74%組氨酸、7.44%精氨酸、7.08%丙氨酸、2.51%天冬醯氨、4.90%天門冬氨酸、1.37%半胱氨酸、6.90%麩氨酸、5.20%麩醯氨酸、18.08%甘氨酸、18.44%脯氨酸、2.99%絲氨酸以及1.07%酪氨酸。然而，各氨基酸組份的重量比例不以上述所舉的例子為限。
最後，取各氨基酸均勻混合而製備出氨基酸組成物(步驟S108)。若有需要，第一實施例及第二實施例的氨基酸組成物可更包含一輔因子組份，其為與酶結合的非蛋白質化合物，例如維生素或金屬離子。更進一步來說，維生素可選自由維生素C、維生素B1或維生素A所組成的群組，且金屬離子可選自由銅離子、鎂 離子或鋅離子所組成的群組。然而，本發明不以上述所舉的例子為限。
在本發明中，第一實施例及第二實施例的氨基酸組成物具有製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物上的用途。人體第一型膠原蛋白在人體組織分佈於骨、真皮、腱、韌帶以及角膜。因此，針對缺乏第一型膠原蛋白類疾病或症狀，就可以用第一實施例的人體第一型膠原蛋白氨基酸組成物來治療或改善第一型膠原蛋白缺乏的所造成的疾病或症狀。人體第二型膠原蛋白在人體組織分佈於軟骨、玻璃體以及髓核。因此，缺乏第二型膠原蛋白類疾病或症狀，就可以用第二實施例的人體第二型膠原蛋白氨基酸組成物來治療或改善第二型膠原蛋白缺乏的所造成的疾病或症狀。
更詳細來說，缺乏膠原蛋白類疾病可選自由白內障、牙周病、心血管疾病、胃腸炎、代謝異常症所組成的群組。膠原蛋白是人體的重要組成且分布於全身各處，缺失膠原蛋白時身體的各個部位會有不同的症狀反應。具體來說，眼角膜的主要成分是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失會導致眼睛乾澀疲勞、眼角膜透明度不佳、彈性纖維變硬、晶狀體渾濁，容易引起白內障等眼疾；牙齒中的膠原蛋白能使鈣質與骨細胞結合，有助於鈣質不易流失，隨著年齡的增長，牙齒中膠原蛋白的流失會導致鈣質流失進而造成牙齒病變，容易蛀牙、得牙周病、牙齒鬆動脫落等；血管的主要成分是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致血管壁彈性變差，影響血壓的穩定性，出現血液粘稠，且易引起脂肪肝、高血脂，使血液循環緩慢，出現心絞疼、凹胸悶、胸口疼，易患心腦血管疾病，並伴隨記憶力衰退、頭暈、健忘及失眠多夢等症狀；膠原蛋白在胃裡可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，胃部出現胃酸、胃脹、胃痙攣、胃痛、脹氣便秘、消化吸收能力差及胃腸炎等；小腸的紋狀腺上皮存在著膠原蛋白的轉運系統，隨著年齡的增長膠原蛋白流 失，小腸上皮細胞吸收能力下降，而且運轉能力降低；骨骼內有機物中80%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，導致骨密度降低形成空洞，鈣大量流失容易導致骨關節疼痛、肌肉萎縮、骨質疏鬆、骨韌度下降等；然而，本發明不以上述所舉的例子為限。
若有需要，第一實施例及第二實施例的氨基酸組成物可經由適當路徑注入有需要之主體，適當路徑例如靜脈注射(單次推進(bolus)或持續一段時間的連續輸入)、腹腔內注射、皮下注射、關節內(intra-articular)注射、口服或局部途徑。
更進一步來說，以第一實施例及第二實施例的氨基酸組成物製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物，是指服用藥物後達到治療、緩解、減輕、改變、補救、改善、改進或影響服用對象的目的。舉例來說，緩解疾病不一定需要達到治癒性的結果，只須達到延遲疾病的發展或進展、減輕疾病的嚴重程度、降低一種以上疾病症狀發展的可能性、或降低症狀程度。然而，本發明不以上述所舉的例子為限。
此外，本發明的氨基酸組成物適合提供於飲食品(功能性食品、健康輔助品、營養功能食品、特別用途食品、特定保健用食品、營養輔助食品、飲食療法用食品、健康食品、營養補充品等)。飲食品時的形態可為錠劑、膠囊劑、粉末劑、顆粒劑、飲料劑(包含溶液劑以及懸濁液劑)等健康食品，亦可為清涼飲料、茶飲料、優格及乳酸菌飲料等乳製品、調味料、加工食品、甜點類、零食；然而，本發明不以上述所舉的例子為限。
[實施例的有益效果]
本發明的其中一有益效果在於，本發明所提供的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其能通過“包含第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及第三鏈單元組份”以及“包含丙氨酸、苯丙氨 酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸”的技術方案，其經食用後不需經過腸胃消化就能夠直接經小腸送到血液、再送到其他組織細胞，被直接吸收利用來製造合成膠原蛋白。再者，本發明所提供的氨基酸組成物，是藉由氨基酸直接合成，並未經由動物來源所提取，因此可避免對特定來源過敏患者產生過敏現象，也能適合素食者使用更進一步而言，本發明所提供的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物可針對特定服用對象以及其需求的膠原蛋白類型，選擇適當的氨基酸組成物，以及特定的配比，以達成氨基酸組成物被生物體直接吸收利用，進而製造合成膠原蛋白之目的。
本發明的另一有益效果在於，本發明所提供的氨基酸組成物於製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物上的用途，其能通過“氨基酸組成物包含第一鏈單元組份、第二鏈單元組份以及第三鏈單元組份”以及“氨基酸組成物包含丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸”的技術方案，可針對特定服用對象以及其需求的膠原蛋白類型，選擇適當的氨基酸組成物，以及特定的配比，以達成氨基酸組成物被人體直接吸收利用，進而製造合成膠原蛋白，以達成治療或減緩缺乏膠原蛋白類疾病或症狀之目的。
以上所公開的內容僅為本發明的優選可行實施例，並非因此侷限本發明的申請專利範圍，所以凡是運用本發明說明書及圖式內容所做的等效技術變化，均包含於本發明的申請專利範圍內。

Claims (9)

  1. 一種用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其包括：一第一鏈單元組份；一第二鏈單元組份；以及一第三鏈單元組份；其中，所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是彼此相同或相異，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組；其中，所述α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份各自包含：丙氨酸(Alanine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、半胱氨酸(Cysteine)、天門冬氨酸(Aspartate)、天冬醯氨(Asparagine)、麩氨酸(Glutamate)、麩醯氨酸(Glutamine)、甘氨酸(Glycine)、組氨酸(Histidine)、白氨酸(Leucine)、異白氨酸(Isoleucine)、賴氨酸(Lysine)、甲硫氨酸(Methionine)、脯氨酸(Proline)、精氨酸(Arginine)、絲氨酸(Serine)、蘇氨酸(Threonine)、纈氨酸(Valine)、色氨酸(Tryptophan)及酪氨酸(Tyrosine)及其等藥學上可接受的鹽類或酯類衍生物。
  2. 如請求項1所述的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其中，所述膠原蛋白是選自由：人類第一型膠原蛋白、人類第二型膠原蛋白、人類第三型膠原蛋白、人類第四型膠原蛋白、人類第五型膠原蛋白、人類第六型膠原蛋白、人類第七型膠原蛋白、人類第八型膠原蛋白、人類第九型膠原蛋白、人類第十型膠原蛋白、人類第十一型膠原蛋白、人類第十二型膠原蛋白、人類第十三型膠原蛋白、人類第十四型膠原蛋白、人類第十五型膠原蛋白、人類第十六型膠原蛋白、人類第十七型膠原蛋白、人 類第十八型膠原蛋白、人類第十九型膠原蛋白、人類第二十型膠原蛋白、人類第二十一型膠原蛋白、人類第二十二型膠原蛋白、人類第二十三型膠原蛋白、人類第二十四型膠原蛋白、人類第二十五型膠原蛋白、人類第二十六型膠原蛋白、人類第二十七型膠原蛋白以及人類第二十八型膠原蛋白所組成的群組。
  3. 如請求項2所述的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其中，以所述氨基酸組成物的總重為基準，所述氨基酸組成物包含：0至5重量百分比(wt%)的天冬醯氨；0至5重量百分比(wt%)的半胱氨酸；0至5重量百分比(wt%)的酪氨酸；0至10重量百分比(wt%)的精氨酸；0至10重量百分比(wt%)的丙氨酸；0至10重量百分比(wt%)的天門冬氨酸；0至10重量百分比(wt%)的麩氨酸；0至10重量百分比(wt%)的麩醯氨酸；0至10重量百分比(wt%)的絲氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的苯丙氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的纈氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的蘇氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的色氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的甲硫氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的白氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的異白氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的組氨酸；0.01至10重量百分比(wt%)的賴氨酸；10至25重量百分比(wt%)的甘氨酸；10至25重量百分比(wt%)的脯氨酸。
  4. 如請求項2所述的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其中， 當所述膠原蛋白是人類第一型膠原蛋白時，所述第一鏈單元組份及所述第二鏈單元組份是α1鏈組份，且所述第三鏈單元組份是α2鏈組份；且所述氨基酸組成物可包含：重量百分比2.17%異白氨酸、4.25%白氨酸、4.95%賴氨酸、1.11%甲硫氨酸、2.59%苯丙氨酸、3.19%蘇氨酸、0.72%色氨酸、3.60%纈氨酸、1.12%組氨酸、7.76%精氨酸、7.54%丙氨酸、2.64%天冬醯氨、4.81%天門冬氨酸、1.13%半胱氨酸、6.56%麩氨酸、3.95%麩醯氨酸、18.01%甘氨酸、18.60%脯氨酸、3.73%絲氨酸以及1.57%酪氨酸。
  5. 如請求項2所述的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，其中，當所述膠原蛋白是人類第二型膠原蛋白時，所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是α1鏈組份；且所述氨基酸組成物可包含：重量百分比2.65%異白氨酸、4.36%白氨酸、5.81%賴氨酸、1.41%甲硫氨酸、2.45%苯丙氨酸、3.11%蘇氨酸、0.85%色氨酸、2.64%纈氨酸、0.74%組氨酸、7.44%精氨酸、7.08%丙氨酸、2.51%天冬醯氨、4.90%天門冬氨酸、1.37%半胱氨酸、6.90%麩氨酸、5.20%麩醯氨酸、18.08%甘氨酸、18.44%脯氨酸、2.99%絲氨酸以及1.07%酪氨酸。
  6. 如請求項1所述的用於形成膠原蛋白的氨基酸組成物，更包括：一輔因子組份，所述輔因子組份是選自一維生素C、一維生素B1、一維生素A、一銅離子、一鎂離子及一鋅離子所組成的群組。
  7. 一種形成人類膠原蛋白的氨基酸組成物於製備缺乏膠原蛋白類疾病或症狀的藥物上的用途，所述形成膠原蛋白的氨基酸組成物包括：一第一鏈單元組份；一第二鏈單元組份；以及 一第三鏈單元組份；其中，所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是彼此相同或相異，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組；其中，所述α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份各自包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸；及其等藥學上可接受的鹽類或酯類衍生物。
  8. 如請求項7所述的用途，其中，所述缺乏膠原蛋白類疾病或症狀是選自由關節炎、白內障、牙周病、心血管疾病、胃腸炎、代謝異常症、免疫下降、眼睛乾澀、皺紋形成、皮膚鬆弛、容易瘀傷以及彈性喪失所組成的群組。
  9. 一種用於形成人類膠原蛋白的氨基酸組成物，其中，所述用於形成人類膠原蛋白的氨基酸組成物包括：一第一鏈單元組份；一第二鏈單元組份；以及一第三鏈單元組份；其中，所述第一鏈單元組份、所述第二鏈單元組份及所述第三鏈單元組份是彼此相同或相異，且各自選自由：α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份所組成的群組；其中，所述α1鏈組份、α2鏈組份、α3鏈組份、α4鏈組份、α5鏈組份以及α6鏈組份各自包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天門冬氨酸、天冬醯氨、麩氨酸、麩醯氨酸、甘氨酸、組氨酸、白氨酸、異白氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、 精氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸及酪氨酸；及其等藥學上可接受的鹽類或酯類衍生物；其中，所述用於形成人類膠原蛋白的氨基酸組成物是可供動物性膠原蛋白過敏者或素食者服用以生成膠原蛋白的氨基酸組成物。
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