TW201636825A

TW201636825A - 廚房用具

Info

Publication number: TW201636825A
Application number: TW105103473A
Authority: TW
Inventors: 賈塔舒馬契; 托斯坦朗
Original assignee: 佛維爾克控股公司
Priority date: 2015-02-04
Filing date: 2016-02-03
Publication date: 2016-10-16
Also published as: EP3053498A1; AU2016200703A1; MX2016001517A; CN106022008A; US20160220070A1

Abstract

本發明係有關於一種藉由廚房用具(1)而依照食譜烹製食物之方法，其中，將移動式資料記憶體(4)連接於廚房用具(1)之通訊介面(3)，以便將移動式資料記憶體(4)內所包含之食譜資料傳輸至廚房用具(1)，以控制烹製步驟。為了能讓使用者更方便地、尤其是以更快的速度選擇及顯示食譜，本發明提出：廚房用具(1)之資料處理裝置(5)將其食譜之包含於廚房用具(1)之用具端資料記憶體(2)內的第一資料部分(6)與其食譜之包含於移動式資料記憶體(4)內的第二資料部分(7)相結合成完整的資料集(8)，且根據完整的資料集(8)以生成廚房用具(1)之烹製步驟控制指令。此外，本發明係有關於一種相應的廚房用具及廚房用具系統。

Description

廚房用具

本發明係有關於一種藉由廚房用具而依照食譜烹製食物之方法，其中，將移動式資料記憶體連接於廚房用具之通訊介面，以便將移動式資料記憶體內所包含之食譜資料傳輸至廚房用具，以控制烹製步驟。本發明亦有關於一種用於實施此方法之廚房用具。

在先前技術中，用於烹製食物的廚房用具係以通用的電動廚房用具之形式為吾人所知。通用的電動廚房用具除了例如用攪拌器或切刀對食材進行機械加工外，往往亦能用加熱裝置蒸煮食材。一般係依照具有數個連續烹製步驟的規定食譜以烹製食物。為了使得廚房用具的使用者能依照食譜來烹製食物，習知做法係將食譜資料儲存於廚房用具之用具端資料記憶體，或替代性地儲存於可連接廚房用具的移動式資料記憶體。

例如，公開案EP 2 801 928 A1揭露一種廚房用具，其係依照儲存於移動式資料記憶體內之食譜，實施在時間上連續的烹製步驟，其中，諸烹製步驟因不同的處理參數，諸如，加工溫度、攪拌器轉速或加工步驟用時，而有別於彼此。

不便之處有可能在於，使用者在從或多或少的儲存資料中選擇食譜時，須花費一定時間來選擇顯示出來的資料集，並選出期望的食譜。在儲存資料量極大之情況下，食譜的查找與顯示速度特別慢，因而較為不便。

有鑒於此，本發明之目的在於提供一種能讓使用者更方便地、尤其是以更快的速度選擇及顯示食譜之方法及廚房用具。

為了達成上述目的，本發明首先提出一種方法，其中，廚房用具之資料處理裝置將其食譜之包含於廚房用具之用具端資料記憶體內的第一資料部分與其食譜之包含於移動式資料記憶體內的第二資料部分相結合成完整的資料集，且根據完整的資料集以生成廚房用具之烹製步驟控制指令。

本發明可透過下述方式減小廚房用具之用具端資料記憶體內所需要的儲存空間：廚房用具之用具端資料記憶體與可透過通訊介面連接至廚房用具的移動式外置資料記憶體相配合作用，使得，該等資料記憶體具有相對應的資料部分，即，第一和第二資料部分，此等資料部分可結合形成完整的資料集。因此，用具端資料記憶體例如可以僅用來儲存廚房用具之使用者例如清楚瞭解可供使用的食譜及其配料所需要的資料部分，即，第一資料部分。由此，本發明同時基於以下認識：使用者在廚房用具上實施某些工作步驟(例如，選擇食譜)時，並不需要食譜的所有資料部分，而是僅需要特定的資訊，此等資訊形成完整的資料集之資料之第一資料部分。藉此，可總體上減少用具端資料記憶體內部之資料量，進而提高使用者存取儲存資料之速度。尤其，能更快地搜尋儲存於用具端資料記憶體內之資料部分，及/或更快地將其顯示於顯示器上或者以其他方式再現之。其優點在於：用具端資料記憶體僅包含廚房用具之使用者在烹製食物初期(尤其是在廚房用具諸如攪拌器或加熱裝置之類的烹製裝置開始工作之前)所需要的資訊。

完成食物烹製所需要的其他資料部分(第二資料部分)例如係儲存於移動式外置資料記憶體內，並且，使用者一旦將該資料記憶體連接廚房用具之通訊介面，即可供使用者使用。藉此，從整體上提高儲存效率。同樣地，例如僅有關於儲存在移動式資料記憶體內之資料部分的資料內容之修改，可以特別簡單方便之方式加以更新，而不必與廚房用具建立資料連接。更確切地說，需要修改儲存資料部分或補充新的資料部分時，可將移動式資料記憶體連接外部電腦，例如，個人電腦或伺服器(例如，「雲端」)，以便在移動式資料記憶體如USB棒或記憶卡上進行普通的資料儲存。由此，使用者可實施其所熟習之工作步驟。

本發明提出：第二資料部分在與第一資料部分相結合之前被傳輸至用具端資料記憶體及/或資料處理裝置，以及/或者，第一資料部分在與第二資料部分相結合之前被傳輸至移動式資料記憶體及/或資料處理裝置。

根據第一方案，自移動式資料記憶體向用具端資料記憶體傳輸資料部分，以便於該處將第一資料部分與第二資料部分相結合成完整的資料集(食譜)。作為替代方案，亦可將包含於用具端資料記憶體內之資料部分傳輸至移動式資料記憶體。亦可進行雙向資料傳輸，亦即，既自用具端資料記憶體向移動式資料記憶體傳輸資料部分，亦自移動式資料記憶體向用具端資料記憶體傳輸資料部分。如此一來，可在用具端資料記憶體或移動式資料記憶體內提供完整資料集，亦可在兩個資料記憶體內同時提供完整資料集。

根據第二方案，自移動式資料記憶體及/或用具端資料記憶體向資料處理裝置傳輸資料部分。藉此，首先，將資料部分傳輸至廚房用具之資料處理裝置，而後，由資料處理裝置將諸多資料傳輸至一儲存位置，例如，不同於移動式資料記憶體及用具端資料記憶體的儲存位置。

聯繫上述第二方案，本發明提出：資料處理裝置將第一資料部分與第二資料部分相結合成資料集，並在烹製食物期間暫時儲存於暫時記憶體內。此方案只是將資料部分相結合，使得，第一資料部分及第二資料部分不儲存於移動式資料記憶體或用具端資料記憶體，而是儲存在獨立於該二個資料記憶體之第三儲存位置上。用具端資料記憶體及移動式資料記憶體的內容保持不變。

本發明提出：第一資料部分包含食譜名稱及/或食譜配料。據此，廚房用具之用具端資料記憶體僅包含使用者在廚房用具上實施初期工作步驟所需要的第一資料部分。藉由食譜名稱，可為使用者顯示結合移動式資料記憶體後可供使用之食譜的目錄。在第一資料部分包含食譜配料之情況下，使用者可基於諸配料來判斷其是否想要烹製相關食譜。此時，使用者一般不需要進一步的處理參數資訊，例如，加熱溫度、轉速等等，因而不必在廚房用具之用具端資料記憶體內提供此等資訊。

本發明進一步提出：第二資料部分包含程式性(programmatic)食物烹製說明。據此，儲存於移動式資料記憶體內之第二資料部分包含烹製食物所需要的資訊，例如，溫度、轉速、加熱用時、攪拌用時等處理參數。因此，其程式性說明係給出食譜之具體細節，以便能實施連續烹製步驟。

除上述方法外，本發明進一步提出一種用於依照食譜烹製食物之廚房用具，其中，此廚房用具具有用具端資料記憶體、用於連接至少一個移動式資料記憶體之通訊介面、及資料處理裝置，其中，資料處理裝置係設計成用於將包含於食譜內之資料轉變成此廚房用具之烹製步驟控制指令，而其中，資料處理裝置係設計成用於將其食譜之包含於用具端資料記憶體內的第一資料部分與其食譜之包含於移動式資料記憶體內的第二資料部分相結合成該食譜之完整的資料集。

本發明提出：通訊介面係設計成用於在移動式資料記憶體與固定式資料記憶體之間、及/或在移動式資料記憶體與資料處理裝置之間進行資料部分之資料傳輸。

本發明進一步提出：此廚房用具具有光學輸出裝置，顯示出諸烹製步驟控制指令。此光學輸出裝置可為顯示器，顯示出資料處理裝置從食譜之完整資料集中提取的烹製步驟控制指令。接著，廚房用具之使用者可手動啟動諸烹製步驟。例如，可顯示「在100℃下蒸煮10分鐘」之指令，使用者則在廚房用具上設定相應的用時及加熱溫度。該光學輸出裝置可與例如為使用者顯示儲存於廚房用具之用具端資料記憶體內的第一資料部分(例如，包含食譜名稱的目錄)之輸出裝置為相同的輸出裝置。

此外，此廚房用具可具有控制裝置，設計成用於根據諸烹製步驟控制指令，以對此廚房用具之烹製裝置進行自動或半自動控制，而該烹製裝置特別是加熱裝置及/或攪拌器。根據此實施方案，可對廚房用具之烹製裝置進行自動或半自動控制，以作為光學地顯示烹製步驟控制指令之替代或補充。資料處理裝置將第一資料部分與第二資料部分相結合成食譜之完整的資料集，將包含於食譜內之資料轉變成廚房用具之烹製步驟控制指令，接著，對廚房用具之烹製裝置(例如，加熱裝置及/或攪拌器或類似器具)進行自動或半自動控制。進行半自動控制時，使用者進一步獲得顯示於光學輸出裝置上之指令，且需要進行確認以實際啟動烹製步驟。舉例而言，在光學輸出裝置上對使用者顯示「啟動攪拌器，轉速1000轉/分鐘」之指令，其中，使用者須操作確認鍵或做出其他輸入指令，以實際啟動烹製步驟。

本發明提出：資料處理裝置對應配置有暫時記憶體，其中，資料處理裝置係設計成用於將第一資料部分與第二資料部分相結合成資料集，並在烹製食物期間將所結合而成的資料集暫時儲存於該暫時記憶體。其中，用具端資料記憶體與移動式資料記憶體之間不發生相互的資料交換。更確切地說，將用具端資料記憶體之第一資料部分及移動式資料記憶體之第二資料部分儲存於第三資料記憶體、即暫時記憶體內部。此暫時記憶體例如可為虛擬記憶體或暫時檔案。該二個資料部分在暫時記憶體內部被結合成資料集，並在烹製食物期間被儲存於暫時記憶體內，從而使得，該資料集在烹製食物時可供資料處理裝置及/或控制裝置使用。完成食物烹製後，該等資料部分被再度從暫時記憶體中刪除及/或被新的資料集覆寫。包含於用具端資料記憶體及移動式資料記憶體內之資料部分係保持不變。因此，本發明之儲存效率得以保持，其中，用具端資料記憶體僅包含使用者選擇食譜所需要的資料部分。而包含有具體的程式性食物烹製說明之詳細資料部分則儲存於移動式資料記憶體。

作為替代方案，可設置如下：資料處理裝置係設計成用於將第一資料部分複製至移動式資料記憶體，及/或將第二資料部分複製至用具端資料記憶體，且於該處將其結合成其食譜之完整的資料集。在此替代方案中，用具端資料記憶體與移動式資料記憶體之間發生有可能是相互的資料交換。使用者一旦選定某一待烹製食譜後，便將包含於移動式資料記憶體內之第二資料部分(此資料部分例如包含程式性食物烹製說明及程式性烹製裝置控制說明)複製至用具端資料記憶體，且於該處將其結合成完整的資料集。完成烹製後，可從用具端資料記憶體中再度刪除第二資料部分，亦可將其留在該處，以便在使用者未來想要第二次烹製該食譜之情況下，能夠完整提供之。當然，亦可將用具端資料記憶體之第一資料部分複製至移動式資料記憶體，且與第二資料部分結合成其食譜之完整的資料集。在將第一資料部分複製至移動式資料記憶體且將第二資料部分複製至用具端資料記憶體時，用具端資料記憶體與移動式資料記憶體相互間可直接通訊。作為替代方案，亦可將所複製的資料部分先傳輸至資料處理裝置，而資料處理裝置再將該資料部分傳輸至另一個資料記憶體。一旦第一資料部分與第二資料部分在用具端資料記憶體及/或移動式資料記憶體內部相互結合成食譜之完整的資料集，便可將此完整的資料集再度傳輸至資料處理裝置，以便資料處理裝置能夠將包含於食譜內之資料轉變成廚房用具之烹製步驟控制指令。

用具端資料記憶體與移動式資料記憶體之間及移動式資料記憶體與資料處理裝置之間透過廚房用具之通訊介面而實現的資料連接可予加密，以防他人存取該等資料。此外，可設置相容性驗證，在將移動式資料記憶體連接用具端資料記憶體或資料處理裝置之前，檢驗移動式資料記憶體是否與用具端資料記憶體相容。若相容性驗證結果為用具端資料記憶體與移動式資料記憶體互不相容，則可在廚房用具之光學輸出裝置上對廚房用具之使用者顯示警告。作為替代方案，亦可採用警告音或類似手段。

除本發明如前所述之廚房用具外，本發明進一步提出一種廚房用具系統，其設有用於依照食譜烹製食物而具有用具端資料記憶體的廚房用具、及至少一個可連接該廚房用具以進行資料通訊之移動式資料記憶體，特別是USB棒或記憶卡，其中，該廚房用具具有資料處理裝置，其係設計成用於將包含於其食譜內之資料轉變成該廚房用具之烹製步驟控制指令。本發明提出：用具端資料記憶體具有包含於其食譜內的資料之第一資料部分，而且，移動式資料記憶體具有包含於其食譜內的資料之第二資料部分，其中，資料處理裝置設計成用於將第一資料部分與第二資料部分相結合成該食譜之完整的資料集。根據本發明，此廚房用具系統之組件(即，用具端資料記憶體及移動式資料記憶體)係以前述有關於廚房用具所闡述的方式配合作用。其廚房用具係按一或數項前述特徵進行構建，從而在二個資料記憶體之間總體上保持最佳儲存效率，並且，使用者能夠極快地查找及/或顯示可用食譜。

最後，可設置如下：移動式資料記憶體具有比廚房用具之用具端資料記憶體為大的儲存容量。根據本發明，由於移動式資料記憶體內儲存有大量程式性食物烹製說明，故相應地需要比用具端資料記憶體為大的儲存容量，而用具端資料記憶體例如僅須包含食譜之食譜名稱及/或食譜配料，便能將可用食譜以目錄形式提供給使用者選擇。由於用具端資料記憶體的儲存容量小，能夠在所儲存之第一資料部分內實現快速查找，從而方便使用者選擇食譜。

下面結合實施例詳細闡述本發明。

1‧‧‧廚房用具

2‧‧‧用具端資料記憶體

3‧‧‧通訊介面

4‧‧‧移動式資料記憶體

5‧‧‧資料處理裝置

6‧‧‧(第一)資料部分

7‧‧‧(第二)資料部分

8‧‧‧資料集

9‧‧‧(光學)輸出裝置

10‧‧‧控制裝置

11‧‧‧烹製裝置

12‧‧‧暫時記憶體

13‧‧‧攪拌容器

圖1為本發明之廚房用具之透視立體圖；圖2為用具端資料記憶體與移動式資料記憶體藉由在暫時記憶體內結合資料部分而配合作用之示意圖；圖3為用具端資料記憶體與移動式資料記憶體藉由將移動式資料記憶體之資料部分複製至用具端資料記憶體而配合作用之示意圖。

圖示之廚房用具1為常用的烹飪攪拌用具，可用來依照食譜烹製食物。廚房用具1具有數個烹製裝置11，例如，攪拌器及加熱裝置。此外，廚房用具1具有攪拌容器13，可將用於烹製食物的配料放入其中。廚房用具1內部設有用具端資料記憶體2以及資料處理裝置5及用於控制烹製裝置11之控制裝置10。另外，廚房用具1具有用於對使用者顯示資訊之輸出裝置9，在此為顯示器。廚房用具1進一步具有可連接至少一個移動式資料記憶體4之通訊介面3。移動式資料記憶體4在此例如為USB棒。

廚房用具1之用具端資料記憶體2具有數個第一資料部分6，其中，每個第一資料部分6皆對應一個特定的食譜。移動式資料記憶體4或諸多移動式資料記憶體4(針對廚房用具1可連接數個移動式資料記憶體4之情形)具有數個第二資料部分7，可與第一資料部分6結合形成食譜之完整的資料集8。第一資料部分6 例如為食譜名稱及/或食譜配料，為使用者在開始烹製食物之前(即，在操縱烹製裝置11之前)選擇食譜所用。其中，數個第一資料部分之食譜名稱可按目錄樣式進行組織，以方便使用者進行快速選擇。視情況可針對各食譜名稱補充性說明所需的食譜配料，以便使用者清楚瞭解其是否擁有烹製所需要的配料。第二資料部分7(對應於第一資料部分6)包含關於相應食譜之程式性食物烹製說明。該程式性說明係用於透過控制裝置10來控制廚房用具1之烹製裝置11。

下面將詳細闡述兩種替代性實施方案。圖2示出其中的第一方案，在此方案中，食譜之第一資料部分6與第二資料部分7如此相互結合，使得，結合而成的完整資料集8僅被儲存於暫時記憶體12內。而在如圖3之方案中，第一資料部分6與第二資料部分7如此結合，使得，第二資料部分7自移動式資料記憶體4被複製至廚房用具1之用具端資料記憶體2，從而在用具端資料記憶體2內提供完整的資料集8。

如圖2詳示，廚房用具1之用具端資料記憶體2包含第一資料部分6，在此為食譜名稱及關於其食譜所需配料之說明。移動式資料記憶體4(即，USB棒)包含第二資料部分7，此第二資料部分包含對應其食譜之程式性食物烹製說明。移動式資料記憶體4連接至廚房用具1之通訊介面3，因而與資料處理裝置5處於資料連接狀態，該資料處理裝置與用具端資料記憶體2則同樣處於資料連接狀態。資料處理裝置5從用具端資料記憶體2及移動式資料記憶體4中讀出第一資料部分6及第二資料部分7，並將其傳輸至暫時記憶體12，在此例如為虛擬記憶體，此虛擬記憶體包含第一資料部分6及第二資料部分7，以結合成完整的資料集8。資料處理裝置5存取此完整的資料集8，以便將其中所包含的資料轉變成廚房用具之烹製步驟控制指令。資料處理裝置5將此等烹製步驟控制指令傳輸至控制裝置10，此控制裝置遂啟動了烹製裝置11(在此例如為加熱裝置)，並根據指令內容例如控制該烹製裝置工作特定的一段時間。控制裝置10根據資料處理裝置5之指令對烹製裝置11進行半自動控制。與此同時，藉由輸出裝置9(在此為顯示器)對廚房用具1之使用者顯示當前指令，使用者須對顯示出來的指令進行確認，以觸發該指令之實施，即，對烹製裝置11之控制。

圖3詳細示出本發明之第二實施方案，其中，如前所述，用具端資料記憶體2同樣具有第一資料部分6，而且，移動式資料記憶體4同樣具有第二資料部分7。與圖2所示之實施方案不同的是，第二資料部分7在此係藉由通訊介面3被複製至廚房用具1之用具端資料記憶體2，從而使得，用具端資料記憶體2既包含第一資料部分6亦包含第二資料部分7，且因此在用具端資料記憶體2內部提供完整的資料集8。資料處理裝置5在用具端資料記憶體2內部存取此完整的資料集8，且仍將此資料集轉變成廚房用具1之烹製裝置11之控制指令，其中，資料處理裝置5一方面係藉由輸出裝置9對使用者光學地輸出烹製步驟控制指令，另一方面則將烹製步驟控制指令傳輸至控制裝置10，以便對烹製裝置11進行相應的控制。透過輸出裝置9顯示出來的資訊可僅供使用者瞭解情況用，而不必對控制指令進行確認。相應地可設置如下：資料處理裝置5將指令自動傳輸至控制裝置10，隨後自動觸發對烹製裝置11的控制。在以上述方式全自動控制烹製裝置11時，廚房用具1之使用者負責將相應配料及時地加入廚房用具1之攪拌容器13。在此期間，使用者可從透過輸出裝置9顯示出來的資訊中提取廚房用具1之當前烹製狀態，即，下一個有待處理之烹製步驟。