TW201633926A

TW201633926A - 飼料組合物、乳膠飼料組合物以及飼料組合物之投予方法

Info

Publication number: TW201633926A
Application number: TW104109252A
Authority: TW
Inventors: 青木直人; 神戶敦
Original assignee: 油化產業股份有限公司
Priority date: 2015-03-23
Filing date: 2015-03-23
Publication date: 2016-10-01
Also published as: TWI663918B

Abstract

本發明的目的在於對於新生幼畜並斷奶以後長大而活潑的幼畜或大量的家畜，能以較少的勞力投予含有中鏈三酸甘油酯的飼料。本發明提供一種用於分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中之飼料組合物，其包含(A)由中鏈脂肪酸與甘油所構成的三酯：70~98質量份；(B)總HLB值為9.7~11.0之乳化劑：1~29質量份；(C)水：1~10質量份；(D)營養添加劑：0~10質量份；其中，(A)~(D)的各成分總量為100質量份。

Description

飼料組合物、乳膠飼料組合物以及飼料組合物之投予方法

本發明係關於一種用於分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中之飼料組合物、使用此飼料組合物之乳膠飼料組合物，以及經由投予此乳膠飼料組合物的飼料組合物之投予方法。

現今我國畜牧業的特徵為相對於農民高齡化的農民戶數減少，每一戶家畜的飼養頭數卻增加，因而轉移成大規模集約化的經營型態。然而，家畜因飼料、環境、管理等各種因素而容易受到壓力，使飼料攝取量減少引起的成長遲緩或停滯，以及免疫力降低引起的疾病發生成為畜牧業現場的重大問題。

此外，家畜雖然因育種而提升了生產性，但是為了實現較高的生產性而需要投予高能量飼料。高能量飼料中以油脂的能量含量特別高，與蛋白質與碳水化合物相比約有2.26倍的能值。此外，已公開了油脂中的碳數為6~12的中鏈脂肪酸之三酸甘油酯與長鏈脂肪酸之三酸甘油酯相比，在家畜體內的吸收速度為4倍，且代謝速度為10倍，作為速效性的能量來源而投予給家畜時，能增加體重增加量以及減少腹瀉發生率(專利文獻1)。

對家畜投予中鏈三酸甘油酯的方法為眾所皆知，日本飼養標準‧豬(2005年)中記載了在出生至斷奶的期間投予中鏈三酸甘油酯時，具有提高生存率的可能性。此外，專利文獻2中記載了在中鏈三酸甘油酯中添加乳化劑時，能提高中鏈三酸甘油酯的消化以及吸收速度。

另一方面，此文獻中的投予方法為藉由對新生幼畜、特別是虛弱的幼畜強制投予以有效改善生產率的方法。幼畜不僅在出生後，在從液狀飼料替換成固體飼料的斷奶期前後也遭受到較大的壓力，因此會有減少飼料攝取量而發生發育停滯的情況。在此斷奶期投予中鏈三酸甘油酯能有效改善能量不足。然而，由於出生時的差異、斷奶期時體重與身高大幅增加，且移動非常迅速，因此較難對每個個體強制投予。因此，需要發展能對家畜，特別是斷奶期的幼畜更方便投予飼料的方法。

此外，家畜因飼料、環境、管理等各種因素而容易受到壓力，使飼料攝取量減少的成長遲緩或停滯，以及免疫力降低的疾病發生成為畜牧業現場的重大問題。特別是近年來我國的畜產業因農業勞動者的高齡化而使農民戶數減少，但是每一戶家畜的飼養頭數增加，因而轉移成大規模集約化的經營型態。在大量飼養的農場中，與家族經營等的小規模生產者相比，需要節省時間與勞力的有效率的飼養管理，因此對每個捕獲的個體投予的上述方法，會使含有中鏈三酸甘油酯的飼料的利用在效率上受到限制。

〔先前技術文獻〕〔專利文獻〕〔專利文獻1〕國際公開第2011/037092號〔專利文獻2〕國際公開第2013/121906號

〔發明所欲解決之課題〕本發明的目的在於對於新生幼畜並斷奶以後長大而活潑的幼畜或大量的家畜，以較少的勞力投予含有中鏈三酸甘油酯的飼料。

〔解決課題之手段〕本發明者藉由製備中鏈三酸甘油酯分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體(以下也被稱為「飲用水等」)中的乳膠組合物，且將此組合物供應至飲水管線等的供水系統，並針對以一次供應的方式供應給特定畜舍內的全體家畜而進一步地專心研討。其結果為發現利用具有特定範圍的總HLB值的乳化劑之含有中鏈三酸甘油酯的有飼料組合物，其具有安定的特性而不容易發生變色、分層、成分析出、沉澱、懸浮等。此外，並發現此含有中鏈三酸甘油酯的有飼料組合物不需使用特殊的攪拌裝置，即能分散在飲用水等中，而得到乳化安定性優異的乳膠組合物，且能簡單地將此乳膠組合物供應至供水系統，而完成了本發明。

亦即，本發明係關於一種用於分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中之飼料組合物，其含有(A)由中鏈脂肪酸與甘油所構成的三酯：70~98質量份；(B)總HLB值為9.7~11.0之乳化劑：1~29質量份；(C)水：1~10質量份；(D)營養添加劑：0~10質量份；其中，(A)~(D)的各成分總量為100質量份。本發明亦關於一種乳膠飼料組合物，係將上述飼料組合物分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中。本發明更關於一種飼料組合物之投予方法，係將上述乳膠飼料組合物投予家畜。

〔發明效果〕雖然本發明之飼料組合物含有(A)油、(B)界面活性劑以及(C)水，但是並非混濁乳化的狀態或油水分離的狀態，而是均勻的澄清液體，且此狀態具有能安定地維持六個月的效果。亦即，本發明的飼料組合物調配在家畜飲用水、代用乳、液狀飼料或飲料時，不需使用特別的攪拌裝置，而能均勻地分散乳化。因此，本發明的飼料組合物雖然能直接投予至家畜的口中，但是較佳為製備分散在飲用水等中的乳膠飼料組合物。

本發明的乳膠飼料組合物在添加上述飼料組合物至飲用水等時，由於不需使用特別的攪拌裝置而能均勻地乳化製備，因此製備簡單且乳化安定性優異。因此，通過對供應本發明的乳膠飼料組合物的場所進行設計，就能以一次供應的方式對大量的家畜投予。例如藉由將本發明的乳膠飼料組合物供應至飲水配管、飲水槽、自動哺乳器的液體添加槽、飼料配管、飼料槽等的供水系統，而能對特定畜舍內的牲畜全體投予中鏈三酸甘油酯，且能節省對每個個體強制投予的勞力與時間。

根據本發明的飼料組合物之投予方法，能簡單地對大量的家畜進行投予，即使是對體重、身高、敏捷性增加、或是對捕獲並經口投予較困難的生長階段或家畜類的牲畜都能投予中鏈三酸甘油酯。

就投予本發明的飼料組合物的家畜成長階段而言，特別是在斷奶時期具有效果。亦即，在因斷奶而自母乳或代用乳等的液體飼料替換成固體飼料之後，幼畜難以攝取固體飼料，而因飼料攝取量不足造成壓力。然而，即使幼畜無法攝取固體飼料也必定會飲水，因此藉由將本發明的飼料組合物供應至給水系統，就能使幼畜在喝水的同時能攝取到中鏈三酸甘油酯。此外，對於因壓力或疾病等而減少固體飼料攝取量的家畜亦同樣地，藉由本發明的飼料組合物之投予方法能攝取到中鏈三酸甘油酯。

〔飼料組合物〕本發明之飼料組合物含有(A)由中鏈脂肪酸與甘油所構成的三酯：70~98質量份；(B)總HLB值為9.7~11.0之乳化劑：1~29質量份；(C)水：1~10質量份；(D)營養添加劑：0~10質量份；其中，(A)~(D)的各成分總量為100質量份。首先，對於(A)由中鏈脂肪酸與甘油所構成的三酯進行說明。

構成本發明所使用的(A)成分的三酯之中鏈脂肪酸為碳數6~12的飽和脂肪酸，可舉出例如己酸、庚酸、辛酸、壬酸、癸酸、十一酸、月桂酸。本發明所使用的(A)三酯係由此中鏈脂肪酸當中選出一種或兩種以上，較佳為自己酸、辛酸以及癸酸所選出的一種或兩種以上的中鏈脂肪酸與甘油所構成。 (A)成分的含有量相對於(A)~(D)的各成分總量的100質量份，為70~98質量份，較佳為72~95質量份，特佳為75~90質量份。當(A)成分的含有量過少時，會有對家畜無法供應充足的能量而降低作為飼料價值的可能。

本發明所使用的(B)成分的乳化劑為例如自甘油脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、卵磷脂、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯以及聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯選出一種或兩種以上，較佳為自甘油脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯以及聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯選出一種或兩種以上使用。本發明中的乳化劑的總HLB值為9.7~11.0，較佳為9.9~10.9，特佳為10.0~10.7，更佳為10.1~10.6。當乳化劑的總HLB值在此範圍外的HLB值時，組合物的特性變得較不安定，而可能產生變色、分層、成分析出、沉澱、懸浮的現象。

在此，HLB值能藉由川上所提出的下列算式所求得(川上：科學，23,546(1953))，總HLB值係為各乳化劑的HLB值之加權平均值。此外，當使用的乳化劑為一種時，其乳化劑的HLB值係為總HLB值。 HLB值=7+11.7‧Log (MW/MO) (在此，MW表示親水基的分子量，MO表示親油基部分的分子量)

(B)成分的含有量相對於(A)~(D)的各成分總量的100質量份，為1~29質量份，較佳為5~25質量份，特佳為10~23質量份。當(B)成分的含有量過少時，可能無法充分的乳化。

(C)成分的水能利用例如自來水、雨水、地下水、蒸餾水、離子交換水、RO(逆滲透)膜處理水等。但是，雨水或地下水以過濾而除去雜菌等為佳。 (C)成分的含有量相對於(A)~(D)各成分總量的100質量份，為1~10質量份，較佳為1~3質量份。當(C)成分的含有量過少時，可能在乳化上耗費較多時間，且需要充分地攪拌。

本發明的飼料組合物可含有作為營養添加劑的(D)成分。本發明使用的營養添加劑為例如自抗壞血酸及其鹽類、L－抗壞血酸磷酸酯鎂、維生素B群、維生素K、菸鹼酸、泛酸鈣、葉酸、生物素、視網醇、視網酸、蝦紅素、葉黃素、茄紅素、β－胡蘿蔔素、α－胡蘿蔔素、α－生育醇、β－生育醇、γ－生育醇、泛醌、輔酶A、參雙鍵生殖酚、維生素D₂ 、維生素D₃ 、檸檬酸及其鹽類、磷酸及其鹽類、偏磷酸及其鹽類、磷脂酶、澱粉酶、脫氫酶、乳酸菌、酪酸菌、碳酸鈉、玉米澱粉、糊精、乳胜肽、玉米胜肽、L－色胺酸、L－離胺酸鹽酸鹽、麩胺酸鈉、雞蛋抗體、多醣類、結晶性纖維素、氯化鈣、乳品礦物質、乳酸鈣、酪蛋白・鈣・胜肽(CCP)、酪蛋白磷酸胜肽(CPP)、檸檬酸蘋果酸鈣(Calcium Citrate Malate, CCM)、草藥萃取物、葡萄萃取物、藍莓萃取物、迷迭香萃取物、茶萃取物、鹽酸苯甲醯胺(Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride)、鹽酸硫胺、鹽酸吡哆醇、二乙酸氫化甲萘醌、肌醇、氯化膽鹼、菸鹼醯胺、對胺安息香酸、β－衍－8’－胡蘿蔔素酸乙酯(β－apo－8'－Carotenoic acid ethyl ester)、斑螯黃質、氯化鉀、葡萄糖酸鈣、琥珀酸檸檬酸鐵鈉(Iron and Sodium Succinate Citrate)、氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸的鹽類、反丁烯二酸亞鐵、胜肽礦物質類、碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、硫酸的鹽類、胺基乙酸、DL－丙胺酸、L－精胺酸、牛磺酸、2－去胺－羥基甲硫胺酸(2-Deamino-Hydroxymethionine)、DL－色胺酸、L－絲胺酸、L－纈胺酸、DL－甲硫胺酸、L－離胺酸硫酸鹽、白胺酸、異白胺酸、組胺酸、苯丙胺酸、肉鹼、凝集素、乳鐵蛋白、鹼性蛋白酶、木聚醣酶、木聚醣酶・果膠複合酵素、β－聚葡萄糖酶、酸性蛋白酶、織維素酶、織維素酶・蛋白酶・果膠酶複合酵素、中性蛋白酶、植酸酶、乳醣酶、脂肪酶、活菌劑類、甲酸鈣、葡萄糖酸鈉、二甲酸鉀、丁烯二酸、脫脂奶粉、乾燥乳清、魚粉、明膠、濃縮乳清蛋白、魚溶漿、蒟蒻飛粉、糖漿、雞蛋粉末、全脂奶粉、全蛋酵素分解物、麩胺酸發酵副產物、大豆胚芽、大豆油腳、菜籽油腳、尿素、甜菜製糖副產物、葡萄糖、初乳粉末、EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、CLA（共軛亞麻油酸, conjugated dienoic linoleic acid）、油酸、亞麻油酸、α－次亞麻油酸、γ－次亞麻油酸、二十碳四烯酸、大豆皂素、芝麻素、甲殼素、兒茶素、異黃酮、花青素、碧蘿芷、薑黃素、姜烯酚、可可塊多酚(Cacaomass polyphenol)選出的一種或兩種以上，較佳為自β－胡蘿蔔素、參雙鍵生殖酚、α－生育醇選出一種或兩種以上。 (D)成分的含有量相對於(A)~(D)的各成分總量的100質量份，為0~10質量份，較佳為0.001~5質量份，特佳為0.005~2質量份。即使(D)成分的含有量過多也可能無法得到對應調配量的效果。

本發明的飼料組合物能使用已知的方法製備。例如能藉由將除了(C)水之外的其他成分，亦即成分(A)、(B)以及根據情況的(D)在室溫下混合1~30分鐘，將(C)水混入所得到的混合物中，接著混和1~30分鐘的方法進行製備。本發明的飼料組合物並非混濁乳化的狀態或油水分離的狀態，而是均勻地澄清液體。並且本發明的飼料組合物的特性為具有優異的安定性，當製備後保存在40℃的恆溫條件下六個月的期間時，在外觀上不會有變色、分層、成分析出、沉澱、懸浮的情況而能維持澄清的狀態。

〔乳膠飼料組合物〕本發明的乳膠飼料組合物是將本發明的飼料組合物分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中而成。家畜能攝取的液體係包含以水等溶劑進行稀釋、分散、溶解所製備之後投予家畜的液體，以及以水等溶劑不進行稀釋、分散、溶解而直接投予家畜的液體。可舉出例如家畜能口服攝取的水、使用該水所製備的代用乳、以及使用該水所製備的液狀飼料等。以溶劑進行稀釋等製備之後投予家畜的液體，可舉出例如將水加入食物殘渣或製造副產物進行發酵的液體、維生素劑溶液等，而直接投予家畜的液體，可舉出例如液體的飼料、液體的飼料添加物、液體的動物用藥等。

調配在家畜飲用水等的本發明的飼料組合物之調配量相對於家畜飲用水等，較佳為0.01~5質量%，特佳為0.1~3質量%，更加為0.2~2質量%。本發明的乳膠飼料組合物為本發明的飼料組合物調配在飲用水等時，由於不需使用特別的攪拌裝置而能均勻地乳化製備，因此製備簡單。例如，藉由將本發明的飼料組合物調配至5~50℃，較佳為10~40℃的水槽的水，而不需使用特別的攪拌裝置，並以轉速1~100rpm，較佳為10~80rpm的手動方式攪拌1~60秒鐘，較佳為攪拌10~50秒鐘而能製備均勻地混濁混合液的乳膠飼料組合物。

〔飼料組合物之投予方法〕本發明的飼料組合物之投予方法是將本發明的乳膠飼料組合物投予家畜的方法。在本發明的飼料組合物之投予方法中，可預先製備本發明的乳膠飼料組合物並投予家畜，或是亦可在投予家畜時或是投予之前製備本發明的乳膠飼料組合物並投予。本發明的飼料組合物調配在家畜飲用水時的調配場所，可舉出例如家畜直接就口的容器、水槽、飲水流通的配管(飲用水配管)、飲用水水槽、地下水或雨水過濾儲存的水槽等。此外，將本發明的飼料組合物調配在家畜能攝取的液體(例如，家畜能經口攝取的水，使用該水製備的代用乳或液狀飼料等)的調配場所，可舉出例如代用乳用的哺乳容器、代用乳製備用的調配釜、自動哺乳機的液體添加槽、飼槽、飼料配管、飼料槽、自動加料機等。這些調配場所中，特別是飲用水配管、飲用水槽、自動哺乳機的液體添加槽、飼料配管、飼料槽為佳，藉由在這些場所進行調配，能對特定畜舍內的牲畜全體投予中鏈三酸甘油酯，且能節省對每個個體強制投予的勞力與時間。

作為本發明的對象的家畜，可舉出例如牛、豬、雞、羊、山羊、馬、狗、貓、家禽。投予本發明的飼料組合物的家畜亦包含成畜、幼畜、新生幼畜的任一種。幼畜、新生幼畜的時期是根據畜種的日齡而不同，例如，牛為出生後~270日齡，豬為出生後~90日齡、雞為出生後~60日齡，羊為出生後~180日齡，山羊為出生後~180日齡，馬為出生後~180日齡，狗為出生後~90日齡，貓為出生後~90日齡，家禽為出生後~60日齡。在本發明中，以體重、身高、敏捷性增加、固體飼料攝取量減少的斷奶時期以及其後的成長階段的家畜作為投予對象為佳。亦即，因身體上或精神上的理由而較難攝取固體飼料，或是固體飼料攝取量減少的家畜(包含成畜、幼畜、新生幼畜的任一種)作為投予對象為佳。

對家畜投予飼料組合物的量能根據家畜種類或日齡等適當地設定。對家畜投予的次數或天數亦能根據家畜種類或日齡等適當地設定。例如，能以至少1次/天，較佳為1~5次/天的次數，且連續2天以上，較佳為10天以上，特佳為30天以上的方式投予。

〔實施例〕以下，雖然根據實施例對本發明進行更詳細地說明，但本發明不以下述實施例為限。此外，作為中鏈三酸甘油酯，使用了中鏈脂肪酸(辛酸與癸酸之質量比為6：4的混合物)與甘油所構成的三酯。

以表1所示進行調配製備飼料組合物。具體而言，將表1中水以外的成分在室溫下混合10分鐘之後，將水調配至混合物，並再度進行10分鐘的混合而製備飼料組合物。關於各組成物在製備後的飼料組合物的安定性以及飼料組合物對水的乳化性的評價如下。

〔安定性評價〕製備之後的飼料組合物的安定性是在製備之後保存在40℃的恆溫槽6個月，以目視確認組合物隨著時間變化的特性，並以下述基準進行評價。（評價基準） A：6個月沒有變化。 B：發生變色、分層、成分析出、沉澱、懸浮。

〔乳化性評價〕飼料組合物對水的乳化性是在20℃的水中添加1質量%的飼料組合物，用刮杓以1秒旋轉1次的速度攪拌30秒之後，以目視確認混合物的懸浮，並以下述基準進行評價。（評價基準） A：與水混合的整體濁度較高。 B：與水混合較差且濁度較低(分離傾向)。

【表1】

〔投予試驗〕表1所示的實施例1的飼料組合物對斷奶後自分娩舍移動至育成舍的幼豬(27日齡)投予14天。利用設置在育成舍的飲水配管的流量比例式混合器(DOSATRON)，設定成在飲水配管中添加水流量的0.65質量%、0.80質量%、1.00質量%、1.30質量%的飼料組合物。由於此時期的幼豬通常飲用1L/天，因此藉由飲水幼豬所攝取的飼料組合物為6.5~13g/天。在育成舍的飼養期間為55天，並計算出在育成舍的飼養期間中的體重增加量以及事故率(表2)。在此的體重增加量是將在育成舍飼養55天後的體重與幼豬的育成舍遷入日的體重差除以天數55所算得。並且事故率是由相對於遷入育成舍的頭數，因疾病等原因而死亡的頭數的比例所求得。

將分散有本發明的飼料組合物的飲用水投予幼豬時，相對於實施例a~d的體重增加量為544~593g/天，未投予例為507g/天。由此結果可視為藉由本發明的飼料組合物的高營養價值而改善了體重增加量。並且相對於實施例a~d的事故率為2.8~3.4%，未投予例的事故率為4.9%。另一方面，雖然表1所示的比較例1~4亦實施相同的試驗，但是由於在幼豬的飲水配管內的飼料組合物中的中鏈三酸甘油酯產生分離，而沒有供應至育成舍內，因此作為試驗並不成立。

【表2】

(無)

無

Claims

一種用於分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中之飼料組合物，其含有： (A)由中鏈脂肪酸與甘油所構成的三酯：70~98質量份； (B)總HLB值為9.7~11.0之乳化劑：1~29質量份； (C)水：1~10質量份； (D)營養添加劑：0~10質量份；其中，(A)~(D)的各成分總量為100質量份。
一種乳膠飼料組合物，係將申請專利範圍第1項所述之飼料組合物分散在家畜的飲用水中或家畜能攝取的液體中。
一種飼料組合物之投予方法，係將申請專利範圍第2項所述之乳膠飼料組合物投予家畜。
如申請專利範圍第3項所述之投予方法，其中係投予該乳膠飼料組合物至少1次/天，且連續2天以上。