TW201521592A - 機能性飼料 - Google Patents
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Abstract
本發明提供單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進劑及/或飼料效率改善劑、腹瀉減少劑以及腸內菌叢改善劑，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
Description
本發明為含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚之單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進劑及/或飼料效率改善劑，以及使用此等之單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進方法，飼料效率改善方法。更進一步，與腸內菌叢改善劑及飼料還有利用此等之腸內菌叢改善方法、腹瀉減少劑及飼料還有利用此等之減少腹瀉的方法有關。
1940年代發現藉由在家畜飼料中添加少量抗生素可促進家畜的成長，由彼時至今，在家畜飼料中添加抗生素做為促進家畜成長和預防疾病的手段，被廣泛實行。抗生素有預防家畜的病原菌感染、改善代謝、抑制腸內害菌增生的作用，其結果被認為可預防疾病並促進成長，不過詳情依舊不明朗。另一方面，將抗生素混入飼料中的行為，其結果為將抗生素廣泛散佈於外在環境中，發生連在畜產界都出現對抗生素有抗藥性的細菌的問題。例如，具代表性的抗生素抗藥菌MRSA(對二甲苯青黴素具抗藥性之金
黃葡萄球菌(Staphylococcus aureus))，被報導也可以在馬等的家畜中發現。在這樣的背景下，近年來飼料中的抗生素添加規範變得嚴格。例如，在歐洲以2006年為期全面禁止在飼料中添加抗生素，日本也階段性地減少可使用的抗生素數量。而且，跟隨這樣的潮流，生產者對抗生素替代品的需求大增。
以家畜飼料來說，為了加速生長，普遍以玉米等穀物為配合飼料餵養。另一方面，不時發生因人口增加造成的糧食不足和全世界的異常氣候對農產品收成的影響。在這樣的狀況下，期待有一種能有效利用餵養家畜的飼料，而且用較少的飼料而能盡可能地多飼養一些家畜的技術。例如，豬和雞等單胃動物，常有以提高餵養飼料的利用性為目的而餵養酵素類的例子。更近一步，有報告(非專利文獻1)指出因豬的盲腸．結腸發達，總能量的吸收量有約30%是來自於盲腸．結腸內藉由細菌類的發酵而產生的短鏈脂肪酸，可見其生產率的提高受腸內菌叢很大的影響。
非專利文獻2中揭示，腰果殼油具有抗菌作用。非專利文獻3中揭示，使用腰果殼油的其中一種成份檟如子酸所做的試管實驗表現出檟如子酸有抑制甲烷的效果的結果。專利文獻1中揭示一種球蟲症輕減劑，其特徵是含有腰果殼油及/或檟如子酸類為有效成份；以及一種球蟲症輕減用飼料，其特徵是搭配腰果殼油及/或檟如子酸類。專利文獻2中揭示，運用含有以腰果殼油為有效成份的飼料，以做為改善反芻動物等的瘤胃發酵的手段；以及，藉
由在牛的瘤胃液中添加腰果殼油，可抑制甲烷生成並促進丙酸生成。
如上所述，運用腰果殼油的抗菌作用，目前已知可將之應用於預防疾病．治療疾病，和改善反芻動物的瘤胃發酵等，但仍未有將腰果殼油應用於促進健康單胃動物或幼小反芻動物的體重增加、改善飼料效率、減少腹瀉以及改善腸內菌叢的例子。
專利文獻1：日本特開平8-231410號公報
專利文獻2：國際公開號WO2008/149992號小冊子
非專利文獻1：Pig Journal, 2013.7.15, p58-60
非專利文獻2：H. Muroi, et al., Bioorganic & Medicinal Chemistry, 12, 583-587 (2004)
非專利文獻3：C. J. Van Nevel., et al., Applied Microbiology, 21, 365-366 (1971)
本發明以，不使用抗生素，促進健康的單胃動物或幼小反芻動物的體重增加並提高生產性，或使腹瀉減少，進一步改善腸內菌叢為課題。
本發明者群為解決上述課題，經過專注研討後有以下發現：使用腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚有促進健康的單胃動物或幼小反芻動物的體重增加與改善飼料效率，減少腹瀉，進一步改善腸內菌叢的效果。本發明者群如上所述終於完成本項發明。
換句話說，本發明如下所述：
(1)、一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(2)、如(1)之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其中，與不被投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚之群相比，減少3%以上之飼料要求率。
(3)、如(1)或(2)之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其中，與不被投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚之群相比，每日的增加體重為2%以上。
(4)、如(1)~(3)中任一項之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其具有改善腸內菌叢的效果。
(5)、如(1)~(4)中任一項之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
(6)、一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善用飼料，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(7)、如(6)之體重增加促進及/或飼料效率改善用飼料，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
(8)、一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善方法，其特徵係對單胃動物或幼小反芻動物投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(9)、如(8)之方法，其中，投予0.001g~100g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(10)、如(9)之方法，其中，投予0.001g~10g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(11)、如(8)~(10)中任一項之方法，其中，單胃動物或幼小反芻動物為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物。
(12)、如(11)之方法，其中，單胃動物為斷奶後~6個月齡的豬。
(13)、一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚，其特徵係為了用於單胃動
物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率的改善。
(14)、一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚的使用，其特徵係為了製造單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善劑。
(15)、一種單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉減少劑，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(16)、如(15)之腹瀉減少劑，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
(17)、如(16)之腹瀉減少劑，其中，腹瀉發病於斷奶後的豬。
(18)、一種腹瀉減少用飼料，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(19)、如請求項18之腹瀉減少用飼料，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
(20)、一種減少單胃動物或幼小反芻動物腹瀉的方法，其特徵係對單胃動物或幼小反芻動物投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(21)、如(20)之方法，其中，投予0.001g~100g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果
酚、及/或腰果二酚。
(22)、如(21)所述之方法，其中，投予0.001g~10g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
(23)、如(20)~(22)中任一項之方法，其中，單胃動物或幼小反芻動物為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物。
(24)、一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚，其特徵係為了用於減少單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉。
(25)、一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚的使用，其特徵係為了製造單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉減少劑。
藉由使用本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑兼腸內菌叢改善劑，或包含彼等之飼料，可以改善單胃動物或幼小反芻動物的體重增加及生產性。而且，藉由使用本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑兼腸內菌叢改善劑，或包含彼等之飼料，可以不使用抗生素而促進單胃動物或幼小反芻動物的成長。更進一步，藉由使用本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑兼腸內菌叢改善劑，或包含彼等之飼料，可以提高尚未消化就流到盲腸．結腸之食物纖維等的分解率，提高飼料效率。而且，
藉由使用本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑兼腸內菌叢改善劑，或包含彼等之飼料，可以防止腹瀉等，可提高健康單胃動物或幼小反芻動物的的生產性。
[圖1]表示在對照區及CNSL區的飼養期間內平均體重(kg)變化的趨勢。
[圖2]表示在對照區及CNSL區的飼料要求率。
[圖3]表示在對照區及CNSL區的盲腸靜脈中的短鏈脂肪濃度(μmol/L)。
[圖4]表示在對照區及CNSL區的門靜脈中的短鏈脂肪濃度(μmol/L)。
[圖5]表示在對照區及CNSL區的盲腸上皮細胞隱窩深(μm)。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑的特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
腰果殼油為蘊含於腰果樹(Anacardium occidentale L.)果實的殼中的油狀液體。腰果殼油的成份包含檟如子酸、腰果酚、腰果二酚。一般來說，檟如子酸經加熱處理會轉變為腰果酚。根據J.Agric.Food Chem.2001,49,2548-2551所記載，經壓榨腰果殼而被提取出來的腰果殼
油為包含檟如子酸55~80質量%、腰果酚5~20質量%與腰果二酚5~30質量%者。腰果殼油經70℃以上，更理想的是130℃以上，加熱處理後所得之加熱處理腰果殼油，因其中腰果殼油的主成份檟如子酸經脫羰而被轉變成腰果酚，所以成為含有檟如子酸0~10質量%、腰果酚55~80質量%與腰果二酚5~30質量%者。腰果殼油經常溫(20℃)保存約一年以上所得之腰果殼油，其中腰果殼油的主成份檟如子酸可能經脫羰而被轉變成腰果酚，而在那個情形下成為含有檟如子酸0~40質量%、腰果酚30~80質量%與腰果二酚5~30質量%者。
腰果殼油可藉由壓榨腰果的殼提取植物油取得。而且，腰果殼油也可藉由萃取法，例如腰果殼的溶劑萃取，取得。更進一步來說，腰果殼油可依日本特開平8-231410號公報所記載的方法，例如溶劑萃取法，取得。除此之外，腰果殼油也可以是將腰果的殼粉碎．破碎而得之含腰果殼油的殼，和包含腰果殼油的腰果皮。所謂腰果皮，是介於腰果的殼與胚(堅果)之間的薄皮。而且，腰果殼油也可用市售品。本發明之加熱處理腰果殼油，可將上述所得之腰果殼油經70℃以上，更理想的是130℃以上，加熱而得。而且，也可以是腰果殼油在常溫(20℃)下保存約一年以上而得之腰果殼油。本發明之加熱處理腰果殼油，也可以是自腰果殼壓榨提取(腰果殼油)後將之以130℃加熱處理而得者。本發明之加熱處理腰果殼油，可以是經上述所得之任一種腰果殼油，也可以是將加熱了的
腰果殼粉碎．破碎而得之含腰果殼油的殼，和包含腰果殼油的加熱了的腰果皮。豬、馬、家禽(雞等)、寵物(狗、貓、兔子等玩賞動物)等的家畜，依餵養的抗生素和飼料的不同，會發生消化率低、腹瀉、食慾不振等副作用的症狀，甚至死亡，但本發明之腰果殼油、加熱處理腰果殼油沒有副作用的問題。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑中的腰果殼油含有量，以0.1質量%~100質量%為佳，0.5質量%~100質量%為更佳，1.0質量%~100質量%為最佳。若為0.1質量%以上即可以預定量的藥劑實現體重增加促進效果，飼料效率改善效果，腹瀉減少劑以及改善腸內菌叢效果。本發明之飼料添加劑中體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑的含有量，以0.1質量%~100質量%為佳，0.5質量%~100質量%為更佳，1.0質量%~100質量%為最佳。本發明之飼料中的飼料添加劑含有量，以0.005質量%~20質量%為佳，0.01質量%~20質量%為更佳，0.05質量%~20質量%為最佳。
使本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑含有於飼料中時，以使飼料中的腰果殼油含有量達到0.001質量%~2.0質量%為佳，0.005質量%~1.0質量%為更佳，0.01質量%~0.5質量%為最佳。若為0.001質量%以上即可以預定量的飼料實現體重增加促進及/或飼料效率改善，減少腹瀉效果以及改善
腸內菌叢的效果，若為2.0質量%以下則不會影響飼料組成所以為佳。本發明中所使用的腰果殼油，可以為將含有油份的腰果殼本身或是將之粉碎．破碎者亦可，也可使用腰果皮，只要換算成所含有的腰果殼油(CNSL)(腰果殼中包含CNSL25~30質量%，腰果皮中包含CNSL0.5~3.0質量%)，為使體重增加及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，飼料添加劑飼料中的含有量達到上述範圍內即可。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，也可包含檟如子酸、腰果酚、或腰果二酚取代腰果殼油。
本發明中所使用的檟如子酸可舉例有天然檟如子酸、合成檟如子酸與彼等之衍生物。也可使用市售檟如子酸。檟如子酸可依日本特開平8-231410號公報所揭示那樣，將把腰果殼以有機溶劑做萃取處理取得的腰果殼油，舉例來說，藉改變正己烷、醋酸乙酯及醋酸的混合溶劑比例以矽膠管柱層析法洗出(日本特開平3-240721號公報、日本特開平3-240716號公報等)而得。此檟如子酸可以與腰果殼油相同的含量包含於體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑，腸內菌叢改善劑，飼料添加劑和飼料中。
本發明中所使用的腰果酚可舉例有天然腰果酚、合成腰果酚與彼等之衍生物。而且，本發明中所使用的腰果酚也可藉由使腰果殼油主成份之檟如子酸脫羰後取得。此腰
果酚可以與腰果殼油相同的含量包含於體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑，腸內菌叢改善劑，飼料添加劑和飼料中。此外，若使用加熱處理腰果殼油，加熱腰果殼油中檟如子酸和腰果酚的質量比以0：100~20：80為宜。
本發明中所使用的腰果二酚可舉例有天然腰果二酚、合成腰果二酚與彼等之衍生物。本發明中所使用的腰果二酚也可自腰果殼油精製而得。此腰果二酚可以與腰果殼油相同的含量包含於體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑，腸內菌叢改善劑，飼料添加劑和飼料中。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑的對象動物為，豬、馬、家禽(雞等)、寵物(狗、貓、兔子等玩賞動物)等的單胃動物，以及，反芻胃尚未發達的幼小反芻動物(若是牛則為未滿反芻胃完成之12個月齡，以未滿仍有食道溝反射之4個月齡較佳)，但只要是促進健康動物的體重增加、改善飼料效率以及改善腸內菌叢、例如提高各種營養消化性或增加短鏈脂肪酸產生菌等等對增加腸內短鏈脂肪酸有用，並不限於此等動物。本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑兼腸內菌叢改善劑，以餵食斷奶後~6個月齡的豬為佳，斷奶後~3個月齡的豬更佳。本發明之腹瀉減少劑，以餵食斷奶後的豬為佳。
藉由餵食單胃動物或幼小反芻動物本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善
劑，與沒有餵食，不餵食腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚的對照組比較，舉例來說，每日的體重增加，或飼料要求率下降，以每日體重增加2%以上，或飼料要求率下降3%以上為佳。下降5%以上更佳。而且，藉由餵食豬等單胃動物或幼小反芻動物本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，舉例來說，各種營養成份的消化率被改善，或腸內菌叢被改善，和不餵食的對照組相比，在腸內增加短鏈脂肪酸產生菌，其結果為在腸內增加短鏈脂肪酸(例如，醋酸、丙酸、酪酸)。藉由本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，以增加血中丙酸60%以上，n-酪酸的濃度30%以上為佳。如前所述，特別是豬的盲腸．結腸發達，因此總能量的吸收量有約30%是來自於盲腸．結腸內藉由細菌類的發酵而產生的短鏈脂肪酸(非專利文獻1)。即，藉由本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，可幫助提高單胃動物或幼小反芻動物的營養消化性，增加攝取能量，促進成長，預防腹瀉等疾病，以及提高飼料效率。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑的劑型並無特殊限制，舉例來說，可做成粉劑、丸粒、粒劑、液體、固體、錠劑、膠囊、乳液等任意型態。本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑可將腰果殼
油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚、和依照需要的任意成份混合經過製劑化而製成。此外，按照劑型的型態，可將包含腰果殼油的腰果殼、腰果殼的粉碎．破碎物、腰果皮直接和其他任意成份混合，做為本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑。更進一步，也可以不和其他任意成份混合，將腰果殼本身、腰果殼的粉碎．破碎物本身、或腰果皮本身當做飼料添加劑，更進一步當做飼料。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑為，以包含二氧化矽的粉劑為佳，包含平均粒徑150μm以上之二氧化矽的粉劑為更佳者，而且腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚被二氧化矽所吸附．含有。這樣的二氧化矽製劑，例如，被揭示於國際公開號WO2009/151048號小冊子。
於本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，也可以將腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚，與矽藻土、膨潤土、蒙脫土、沸石、珍珠岩、酸性白土、活性白土、矽酸適當混合做為飼料添加劑。這樣的吸油劑，例如，被揭示於國際公開號WO2011/013592號小冊子。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑兼腸內菌叢改善劑，可以和被用來當作寵物飼料、寵物用補充食品(以下，以飼料稱之)的其他飼料成份混
合，當做飼料。飼料的種類和腰果殼油以外的成份，並無特殊限制。飼料為狗、貓、兔子等單胃動物用。
本發明之飼料，可以將飼料添加劑直接添加於飼料成份中混合製造。此時，若使用粉末狀，固體狀的飼料添加劑，為了混合容易可將飼料添加劑做成液狀或膠狀。此時，可以水、大豆油、菜籽油、玉米油等植物油、液體動物油、聚乙烯醇和聚乙烯吡咯啶酮、聚丙烯酸等水溶性高分子化合物做為液體載體。而且，為了保持飼料中腰果殼油的均一性，也以搭配褐藻酸、褐藻酸鈉、三仙膠、酪蛋白鈉、阿拉伯膠、瓜爾膠，羅望子種子多醣類等水溶性多醣類為宜。
本發明之飼料，也可包含糖類(乳糖，海藻糖等)、玉米、高粱、麩、米糠、脫脂糠、乾燥糠、麥片、玉米片、大豆粕、玉米粉、米粉、大豆粉等。此等在飼料中的濃度以1~90質量%為佳，5~75質量%較佳，10~50質量%更佳。
本發明之飼料，也可進一步包含促進豬、馬、家禽(雞等)、寵物(狗、貓、兔子等玩賞動物)等單胃動物，以及反芻胃尚未發達的幼小反芻動物的成長的有效成份，營養補給成份，提高保存安定性的成份等任意成份。這樣的任意成份舉例來說有：常球菌屬細菌、芽孢桿菌屬細菌、雙叉桿菌屬細菌之類的活菌劑；澱粉酶、脂肪酶之類的酵素；L-抗壞血酸、氯化膽鹼、肌醇、葉酸之類的維他命；氯化鉀、檸檬酸鐵、氧化鎂、磷酸鹽類之類的礦物
質；DL-丙胺酸、DL-甲硫胺酸、鹽酸L-離胺酸之類的胺基酸；富馬酸、酪酸、乳酸、醋酸及其鹽類之類的有機酸；乙氧喹、二丁基羥基甲苯之類的抗氧化劑；丙酸鈣等殺真菌劑；羧甲基纖維素(CMC)、酪蛋白鈉、聚丙烯酸鈉之類的黏著劑；甘油脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯之類的乳化劑；蝦青素、斑螯黃質之類的色素；各種酯類、醚類、酮類等香味料。
本發明之飼料，適合用於豬、馬、家禽(雞等)、寵物(狗、貓、兔子等玩賞動物)，以及反芻胃尚未發達的幼小反芻動物之飼養。使之攝取的飼料量可依動物的種類、體重、年齡、性別、健康狀況與飼料的成份等做適當的調整，此時飼料內所包含的腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚以0.001~100g/頭．日為宜，0.001~50g/頭．日較佳，0.001~10g/頭．日更佳。使之攝取飼料的方法與飼養的方法，可依照單胃動物種類採通常使用的方法。以下，說明本發明之實施例，但本發明並不限於這些實施例。
自Thao Nguyen Co.,Ltd.購入腰果殼油(CNSL)。藉以下方法測定CNSL的組成。即採用：HPLC(Waters 600，Nihon Waters K.K.)，檢測機(Waters 490E，Nihon Waters K.K.)，列印機(Chromatopac C-R6A、島
津製作所)，管柱(Supelcosil LC 18,Supelco,Inc)。分析條件如下：使用溶劑為乙腈：水：醋酸為80：20：1(容量比)，流速為2ml/分鐘，檢測280nm的吸光度。腰果殼油中含有，檟如子酸65.7質量%、腰果酚5.1質量%和腰果二酚23.5質量%。進一步將CNSL在100℃下加熱取得加熱處理CNSL。同樣地測定其組成後得知，不含檟如子酸，含腰果酚71.2質量%和腰果二酚24.1質量%。其後，對400g CNSL以及加熱處理CNSL，混合600g無水矽酸(Evonik Degussa Ltd.製，Sipernat 2200)製成含CNSL二氧化矽以及含加熱處理CNSL二氧化矽。
用8頭(1胎)WLD雜交斷奶仔豬做試驗，檢驗CNSL的促進成長效果。讓同一胎的仔豬在22日齡斷奶，分成性別與體重盡量均一，各4頭的2群。以群為單位養於豬舍，試驗開始後0~4週為止在基礎飼料中添加含CNSL二氧化矽製劑(製劑添加量400ppm，CNSL添加最終濃度200ppm)以及對照製劑(二氧化矽400ppm)並餵食。飲水採自由飲水。在試驗開始後的0、1、2、3及4週進行整頭的體重以及飼料攝取量的測定。此外，基礎飼料的營養成份如表1所示。
餵食試驗的結果如表2所示。
藉由餵食CNSL 4週，可得仔豬體重增加的傾向。
餵食試驗期間中的飼料攝取量進一步如表3所示。
此等餵食試驗中，體重的增加特別在用後期人工奶為基礎飼料的試驗開始後14~28日變好，其結果為改善約12%的飼料要求率(增加1kg體重所需的飼料量(kg))。由於飼料攝取量沒有大的變化，推測所攝取之飼料的營養消化性被改善與良好的體重增加有關。
用8頭(1胎)WLD雜交斷奶仔豬做試驗，檢驗加熱處理CNSL的促進成長效果。讓同一胎的仔豬在20日齡斷奶，分成性別與體重盡量均一，各4頭的2群。以群為單位養於豬舍，試驗開始後0~4週為止在基礎飼料中添加含加熱處理CNSL二氧化矽製劑(製劑添加量400ppm，加熱處理CNSL添加最終濃度200ppm)以及對照製劑(二氧化矽400ppm)並餵食。飲水採自由飲水。在試驗開始後的0、1、2、3及4週進行整頭的體重以及飼料攝取量的測定。此外，基礎飼料的營養成份如表1所示。
餵食試驗的結果如表4所示。
藉由餵食加熱處理CNSL 4週，可得仔豬體重增加的傾向。
餵食試驗期間中的飼料攝取量進一步如表5所示。
此等餵食試驗中，體重的增加特別在用後期人工奶為基礎飼料的試驗開始後14~28日變好，其結果為改善約11%的飼料要求率(增加1kg體重所需的飼料量
(kg))。由於飼料攝取量沒有大的變化，推測所攝取之飼料的營養消化性被改善與良好的體重增加有關。
使用8頭(同1胎)一般一貫經營農場所飼養的雜交斷奶仔豬(34日齡)。以斷奶後期用飼料SDS No.2(日本配合飼料製)為基礎飼料。基礎飼料的營養成份如表1所示。試驗群分為對照區以及CNSL 1,000ppm飼料添加(以二氧化矽製劑來說為2,500ppm)區2區。此外，公與母的頭數盡可能相同，更進一步注意使體重均一，每區各分配4頭。
導入試驗時測量體重，之後3日之內僅餵食基礎飼料，使之適應設備和飼料。從試驗開始起CNSL添加飼料的餵食採自由攝取，飲水也在整個試驗期間內採自由攝取。試驗期間為2星期，整個試驗期間內在每天早上10點測量飼料攝取量以及飲水量。試驗開始時，試驗開始後7日以及試驗開始後14日測量體重。試驗結束後整頭解剖，進行盲腸靜脈血以及門靜脈血的採樣。為了更進一步觀察對組織以及盲腸發酵的影響，也進行盲腸內容物以及盲腸中央部位的組織採樣。採樣所得的組織直接以生理食
鹽水洗淨，用福馬林做組織固定。
以在戊巴比妥麻醉下放血進行宰殺。之後開膛，如上所述進行採樣。採樣所得樣品，各自進行下述解析。
進行與實施例1相同的解析。
所採樣的血液，分取血清後冷凍，使用配有nonpolar DB 5-MS capillary column(30m×0.25mm I.D.×0.25μm；J&W Scientific,Folsom,CA,USA)之GCMS-QP2010Ultra(島津製作所)測定短鏈脂肪酸(醋酸、丙酸、n-酪酸)的濃度。
所採樣的盲腸中央部組織，製作石蠟切片，HE染色後，以光學顯微鏡(BX51，Olympus)觀察，以數位相機(DP25，Olympus)擷取影像。所得的影像用影像分析軟體(DP2-BSW，Olympus)分析，算出盲腸隱窩的深度。
在各試驗區選出2頭，使用QuickGene-810 system以及QuickGene DNA tissue kit(FujiFilm)從解剖時的盲腸內容物萃取出細菌染色體DNA。接著，為放大
16SrDNA，使用前置引子(序列號碼1)與反置引子(序列號碼5)的搭配，前置引子(序列號碼2)與反置引子(序列號碼5)的搭配，前置引子(序列號碼3)與反置引子(序列號碼5)的搭配，以及前置引子(序列號碼4)與反置引子(序列號碼5)的搭配，每份從一頭所取得的細菌染色體DNA，使用4套引子的搭配各進行一次PCR反應。PCR反應使用iCycler(Bio．Rad)，反應條件為95℃ 5m，(95℃ 30s，57℃ 30s，72℃ 1m)×30次，72℃ 5min。此外，各前置引子的鹼基序列(序列號碼1~4)中的CCTACGGGAGGCAGCAG相當於357F的序列，反置引子的鹼基序列(序列號碼5)中的CCGTCAATTCMTTTRAGT相當於926R的序列。所得的PCR產物的鹼基序列以次世代定序儀(Genome Sequencer FLX+ System(GS FLX+)，Roche製)決定。將所決定的序列與被登錄在GenBank的序列比較，進行菌叢分析。
以下記錄試驗的結果。
飼養期間內平均體重變化的趨勢示於表6與圖1。對照區，CNSL餵食區之間沒有差別，兩區都順利地增加了體重。另一方面，圖2表示飼料要求率，CNSL餵食區的飼料要求率為2.05，相較於對照區的飼料要求率2.19，下降約6%的數值。這個結果跟實施例1相比雖為微小的變
化，但顯示出藉由餵食CNSL而增加更多體重，且改善飼料要求率的相同結果。
表7和圖3所示為盲腸靜脈中的短鏈脂肪酸濃度，表8和圖4所示為門靜脈中的短鏈脂肪酸濃度。總短鏈脂肪酸濃度無論在門靜脈或盲腸靜脈的血液中均有增加，推測為飼料消化性提高了。並進一步證明了，門靜脈以及盲腸靜脈血液中的丙酸以及n-酪酸濃度明顯增加。
形成盲腸隱窩的上皮細胞，會以經盲腸內發酵而生成的酪酸為養份成長。因上皮細胞攝取酪酸成長，盲腸隱窩會變深，其結果為腸管的表面積增加，並且與短鏈脂肪酸吸收能力的增加有關。表9，圖5記錄盲腸上皮細胞的隱窩深。由此可知CNSL區的隱窩深和對照區相比較深，並與血液分析結果中盲腸靜脈血n-酪酸濃度的增加至為相關。
表示盲腸內容物的菌叢分析結果。
分析的結果顯示，表示2樣本全菌數的OUT(Operational taxonomic unit)數，在CNSL區增加了約5%(11,032→11,634)。其中具序列號碼6與序列號碼7
之鹼基序列的微生物被觀察到有明顯的增加。將序列號碼6與序列號碼7之鹼基序列與被登錄在GenBank的序列比較後發現，序列號碼6與Roseburia faecis，序列號碼7與Megasphaera elsdenii 99%一致。Roseburia faecis為主要的腸內酪酸生成菌，在本試驗中藉由餵食CNSL從3.1%增加到10.6%。Megasphaera elsdenii是酪酸生成菌，同時也是乳酸利用性的丙酸生成菌，被證實藉由餵食CNSL從0.7%顯著增加到3.6%(表10)。
根據此等實施例的結果得知，藉由餵食CNSL以及加熱處理CNSL可預期因提高營養消化性而促進成長以及改善飼料要求率，進一步增加腸內菌叢的總菌數與因菌叢變化而增加攝取養分(總短鏈脂肪酸)。短鏈脂肪酸之中，醋酸與丙酸被大腸吸收變成養份轉往肝臟，而酪酸則被大腸黏膜上皮細胞當做能源使用。即，藉由增加在盲腸以及大腸所產生的酪酸濃度，大腸黏膜上皮組織變肥厚健壯，可預期有預防黏膜傷害性的效果(Tsukahara et.al.,2001,2003)。而且大腸中乳酸、琥珀酸過剩會引發腹瀉，尤其豬的過食性消化不良腹瀉即為乳酸過剩。本試驗中盲腸裡的M.elsdenii顯著增加，可預期對單胃動物腹瀉的防止做出很大的貢獻。事實上已證實將M.elsdenii當做益生
菌使用，可減少大腸內過剩的乳酸(Tsukahara et.al.,2002，Ushida et.al.,2002，Hashizume et.al.,2003，Tsukahara et.al.,2006)。
本發明之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，腹瀉減少劑，腸內菌叢改善劑，以及包含彼等之飼料，在畜產領域有用。
<110> Idemitsu Kosan Co.,Ltd.
<120> 機能性飼料
<130> 1300397-4317
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<160> 7
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<213> Megasphaera elsdenii
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Claims (25)
- 一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項1之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其中，及不被投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚之群相比，減少2%以上之飼料要求率。
- 如請求項1或2之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其中，與不被投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚之群相比，每日的增加體重為2%以上。
- 如請求項1~3中任一項之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其具有改善腸內菌叢的效果。
- 如請求項1~4中任一項之體重增加促進及/或飼料效率改善劑，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
- 一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善用飼料，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項6之體重增加促進及/或飼料效率改善用飼料，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
- 一種單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/ 或飼料效率改善方法，其特徵係對單胃動物或幼小反芻動物投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項8之方法，其中，投予0.001g~100g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項9之方法，其中，投予0.001g~10g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項8~10中任一項之方法，其中，單胃動物或幼小反芻動物為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物。
- 如請求項11之方法，其中，單胃動物為斷奶後~6個月齡的豬。
- 一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚，其特徵係為了用於單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率的改善。
- 一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚的使用，其特徵係為了製造單胃動物或幼小反芻動物的體重增加促進及/或飼料效率改善劑。
- 一種單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉減少劑，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項15之腹瀉減少劑，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
- 如請求項16之腹瀉減少劑，其中，腹瀉發病於斷奶後的豬。
- 一種腹瀉減少用飼料，其特徵係含有腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項18之腹瀉減少用飼料，其為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物用。
- 一種減少單胃動物或幼小反芻動物腹瀉的方法，其特徵係對單胃動物或幼小反芻動物投予腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項20之方法，其中，投予0.001g~100g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項21之方法，其中，投予0.001g~10g/頭/日之腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚。
- 如請求項20~22中任一項之方法，其中，單胃動物或幼小反芻動物為豬、馬、家禽、寵物、或反芻胃尚未發達的幼小反芻動物。
- 一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚，其特徵係為了用於減少單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉。
- 一種腰果殼油、加熱處理腰果殼油、檟如子酸、腰果酚、及/或腰果二酚的使用，其特徵係為了製造單胃動物或幼小反芻動物的腹瀉減少劑。
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