TR2022002213A2 - Di̇ji̇tal bi̇r sicak i̇çecek hazirlama ci̇hazi - Google Patents

Abstract

Buluş, ısı sensörü içeren dijital bir sıcak içecek hazırlama cihazı ile ilgilidir. Daha spesifik olarak buluş dijital içecek hazırlama cihazının içecek dolum haznesinde hazırlanmış olarak bulunan içeceğin sıcaklığının ısı sensörü aracılığı ile kontrol edilmesi ve istenilen sıcaklık değerinin istenilen süre boyunca sabit tutulması için elektrikli ısıtıcıyı kontrol edebilen, moka pot mantığı ile çalışan bir sistem ile ilgilidir.

Description

TARIFNAME DIJITAL BIR SICAK IÇECEK HAZIRLAMA ciHAzi Teknik Alan Bulus, dijital bir sicak içecek hazirlama cihazi ile hazirlanmis içecegin elektronik aksam vasitasi ile istenilen süre boyunca istenilen sicaklikta kalmasini saglayan bir cihaz ile ilgilidir. Daha spesifik olarak mevcut bulus, dijitallestirilmis bir içecek hazirlama makinesinin üst haznesinde hazirlanmis olarak bulunan içecegin sicakliginin kontrol edilmesi ve istenilen sicaklik degerinin istenilen süre boyunca sabit tutulmasini saglayan bir sistem ile ilgilidir. Daha spesifik olarak mevcut bulus moka pot mantigi ile buhar basincindan yararlanilarak hazirlanan içecegin dijital mekanizma araciligi ile sensörden aldigi bilgi dogrultusunda içecek tüketicisinin istedigi süre kadar istedigi sicakliginin korunmasina imkan verilen bir sistem ile ilgilidir. Teknigin Bilinen Durumu Moka pot 1933 yilinda Luigi Di Punti tarafindan icat edilmis ve Italyan mühendis Alfonso Bialetti' nin tasarimi sayesinde günümüzde halen kullanilmakta olan seklini almistir. Buhar basincindan yararlanarak kahve hazirlayabilen moka pot; alt haznede isinan suyun buharlasmasi ve buharin orta bölümde bulunan kahvenin içinden geçip üst haznede damitilarak toplanip içime hazir kahve haline getirilmesi seklinde çalismaktadir. Moka pot ortalama 1-2 bar buhar basinci ile hazirlanmis kahveler sunabilmesinden dolayi yogun tat ve kafein içerigi ile geçmisten günümüze dünya üzerinde oldukça çok tercih edilen kahve hazirlama düzenegi olarak karsimiza çikmaktadir. Günümüz sartlarinda kahve tüketim aliskanliginin artmasi ve lezzetli içim talebi ile moka pot kullanimi oldukça yayginlasmis, ev ve is yerleri gibi bir çok alanda pratiklik ihtiyacinin olmasindan dolayi elektrikli moka potlar gelistirilmistir. lsitici rezistans ile atese ihtiyaç duymadan elektrik kullanimi olan her ortamda kullanima uygun moka potlarin gelistirildigi görülmektedir. Basinç vasitasi ile espresso bazli içecek hazirlama düzenekleri, kahve pisirme kapasitesine göre tasarlanmistir. Yaygin olarak bulunan tasarimlar 1 cup ve 6 cup olarak adlandirilmis ve bu aralikta 2 cup, 3 cup, 4 cup olarak degisen hacmen 60 ml ile 300 ml araliginda kahve hazirlama kapasitesine sahip moka potlar olarak piyasada bulunmaktadir. Örnegin 300 ml (6 cup) kahve hazirlamak için tasarlanmis bir moka potta 300 ml, 120 ml (2 cup) kahve hazirlamak için tasarlanmis bir moka potta yalnizca 120 ml kahve hazirlanmasina imkan verilmektedir, kahve hazirlama düzeneginin kapasitesinden daha az ya da daha çok miktarda kahve hazirlayan ürün pazarda bulunmamaktadir. Elektriksiz IVloka Potlar genel olarak gaz ocaginda kullanilmakta olup sicak tutulmasi istendigi süre boyunca kisik ateste bekletilebilmektedir. Elektrikli moka potlarda ise içecegin hazirlanma islemi tamamlandiktan sonra rezistansin görevi sona ermekte isitma islemi bitmektedir. Tüketime hazir hale getirilmis içecegin üst haznede bekledigi süre boyunca sicakliginin sabit kalmasi için isinin tespit edilmesi gereklidir. Hazir oldugu anda tamami tüketilemeyen içecegin bekleme sirasinda sogumasi, daha sonradan isitilamamasi tekrar içilmek istendiginde tercih edilmemesine sebebiyet vermektedir. Hazirlanmis içecek daha sonradan tüketilmek istenildiginde soguyarak lezzet kaybina ugradigi görülmektedir. CN211961786U referansli patent dokümaninda elektrikli bir su isiticisi ve isiyi iletmek amaciyla alt ve üst hazneleri iletken seritler ile tasarlanmis, böylece kolay isinip geç soguma saglayacak bir moka pottan bahsedilmektedir. içecegin isisini iletken seritlerin sicak kaldigi süre boyunca muhafaza edebilmekte, Içecegi tüketen kisinin istedigi süre kadar istedigi sicaklikta kalmasini saglayamamaktadir. CN211795919U referansli patent dokümaninda isiyi esit sekilde iletebilen bir moka pottan bahsedilmektedir. Isiyi iletebilmesinin yani sira isinin korunmasini saglayamamaktadir. Sonuç olarak, moka pot mantigi ile buhar basinci yardimi vasitasiyla ile hazirlanmis bir içecegin, içecek tüketicisinin istedigi süre boyunca istedigi sicaklikta kalmasina olanak veren bir yapiya olan ihtiyaç bulus konusu çözümün ortaya çikmasini saglamistir. Bulusun Amaci ve Kisa Açiklamasi Bulusun amaci dijitallesen dünyaya uyum saglayarak, kullanilan cihazlarin teknolojik gelisime uyum saglamasi yönünde gelistirilmis bir mekanizma saglamaktir. Buhar basinci vasitasi ile sicak içecek hazirlama sisteminin tüketiciye keyifli bir içim ve uzaktan kontrol edebilme olanagi vermek üzere dijitallestirilmis sicak içecek hazirlama mekanizmasi ortaya koymaktir. Mevcut bulusun amaci elektrikli moka pot cihazi ile hazirlanan içecegin tüketicinin istedigi sicaklik degerine ne kadar uzakta oldugu tespit edilerek sicakliginin istenilen degere göre ayarlamasinin saglanmasidir. Mevcut bulusun bir baska amaci, dijitallestirilmis içecek hazirlama cihazinin, moka pot mekanizmasi çalisma mantigi ile buhar basincindan yararlanilarak hazirlanmis içecegin üst haznede beklerken sicakliginin kontrol edilerek istenilen sicaklik düzeyinde ve istenilen süre boyunca kalmasini saglayarak içecek tüketicisine keyifli bir deneyim sunmayi saglayan bir sistem ortaya koymaktir. Mevcut bulusun bir baska amaci ise moka potun hacmi kadar içecek hazirlanmasina olanak veren sistemde haznede kalan içecegin sicakliginin korunmasi ile lezzet kaybi yasanmadan daha sonrada içilmesine olanak vermektir. Elektronik kontrol birimi barindiran, dijital göstergenin bulunabildigi alt platform, onun üstünde elektrikli isitma vasitasina sahip, konektörle alt platforma baglanan su haznesi ve onun üzerinde suyun isinarak, sicak su kanali vasitasiyla alt hazneden üst hazneye transfer oldugu içecek dolum haznesi bulunmaktadir. Içecek dolum haznesindeki hazirlanmis içecegin sicakligi tespit eden isi algilama sensörü ile içecek dolum haznesindeki içecegin sicakligi kontrol edilmekte istenilen degerin altina düstügü zaman elektrikli isitma vasitasinin aktiflestirilerek, istenilen degerin üstüne çiktigi zaman elektrikli isitma vasitasinin pasiflestirerek sicakligin korunmasini saglamaktadir. Sekillerin Kisa Açiklamasi Sekil 1'de bulus konusu isi konusu dijital içecek hazirlama cihazinin farkli bir yapilanmasinin yan kesit görünümü verilmektedir. Sekil 2'de bulus konusu isi kontrollü dijital içecek hazirlama cihazina ait patlatilmis perspektif görünümü verilmektedir. Sekil 3'de mevcut bulus konusu isi kontrollü dijital içecek hazirlama cihazina ait yan kesit görünümü verilmektedir. Referans Numaralari Içecek dolum haznesi Filtre Içecek özütü Sicak su kanali Su haznesi Elektrikli isitici Elektronik kontrol birimi **@@NFDî-"PWNf 12 A. Üst konnektör 12 B. Alt konnektör 13. Alt platform 14. Dijital ekran . Isi ölçer . Dijital sicak içecek hazirlama cihazi A. Üst hazne B. Alt hazne Bulusun Detayli Açiklamasi Bulus gelisen teknolojik sartlara uyum saglayarak, kullanilan elektronik aletlerin dijitallesmesi prensibi ile gelistirilmis bir sicak içecek hazirlama cihazidir (20). Bulus dijitallestirilmis bir dijital içecek hazirlama cihazidir (20). Bahsedilen dijital içecek hazirlama Cihazi (20), bir su haznesi (8), en az bir elektrikli isitici (10), en az bir isi ölçer (15), bir kahve dolum haznesi (2) ve en az bir isi sensörü (4) ihtiva etmektedir. Moka pot mantigi ile buhar basincindan yararlanilarak hazirlanan içecegin dijital mekanizma araciligi ile bahsedilen isi sensöründen (4) tespit edilen bilgi dogrultusunda elektrikli isiticinin (10) aktiflestirilerek içecek tüketicisinin sicak içecek hazirlama cihazi üzerinde bulunan tuslar, akilli telefon üzerinde kurulu olan mobil uygulama yada akilli ev asistani araciligi ile belirledigi sicaklik derecesinde istegi süre kadar sicakliginin korunmasina imkan verilen bir cihazdir. Bahsedilen elektrikli isitici (10) bulusun tercih edilen bir yapilanmasinda rezistanstir. Bahsedilen isi sensörü (4) bulusun tercih edilen yapilanmalarinda farklilik göstererek NTC sensör ya da dijital sensörler gibi sicaklik derecesini tespit edebilen herhangi bir sensör kullanilabilmektedir. buradaki içime hazirlanmis içecegin sicakliginin anlik olarak ölçerek sisteme sicaklik bilgisini saglamaktadir. Elektrikli isitici (10); su haznesinin (8) gövdesine ya da altina gelecek sekilde konumlandirilmis olup bu hazne içine eklenen suyun isitilmasi ve içecek dolum haznesindeki (2) içime hazir içecegin sicakliginin kullanicinin belirledigi deger ile belirledigi süre dogrultusunda sicak kalmasi için isitma görevi görmektedir. Isi ölçer (15) içecek hazirlama isleminin baslangicinda su haznesinde (8) bulunan suyu isitma islemi gören elektrikli isiticinin (10) isinin kontrollü bir sekilde artmasini saglayarak içecek özütünün (6) yanmasini engelleyip, lezzet kaybinin önüne geçmektedir. Sekil 3'de mevcut bulus konusu isi kontrollü dijital içecek hazirlama mekanizmasina ait yan kesit görünümü verilmektedir. Elektronik güç ve kontrol kartlarini barindiran, tasarim tercihine göre dijital ekran (14) içerebilen bir alt platform (13), alt platformun üzerine konumlandirilmis alt konnektör (12A) vasitasi ile alt platformla (13) iliskilendirilen alt hazne (B) ve su haznesinin (8) üzerinde konumlandirilmak üzere, haznesinin bitis kisminda konumlandirilmis ve içecek dolum haznesinin (2) alt tarafindakiyle karsilikli gelecek sekilde kurulan üst konnektör (128) yapisi sayesinde iliskilendirilmesi saglanan üst hazneyi (A) ihtiva etmektedir. Alt platform (13) yapisi, elektronik kontrol birimi (11) içermektedir. Alt platformun (13) ortasinda bulunan alt konnektör (12A) araciligi ile alt hazne (B) ile baglantisi kurulmaktadir. Bulusun farkli yapilanmalarinda tasarim tercihine göre dijital ekran (14) ve kullanicinin istedigi sicaklik ve süre degerlerini almak üzere tuslar içerebilmektedir. Elektronik kontrol birimi (11) sayesinde kullanici içecegini tüketmek istedigi sicaklik ve sicak kalmasini istedigi süre bilgilerini mobil uygulama, akilli ev asistani ya da tuslar araciligi ile dijital içecek hazirlama makinesine bildirmektedir. Alt konnektör (12A) vasitasi ile alt platform ile iliskilendirilmis alt hazne (B); elektrikli isitici (10), isi ölçer (10), su (9) doldurulabilen su haznesi (8), su haznesinin (8) içinde bulunan suyun (9) üzerine gelecek sekilde içecek özütünün (6) filtreler (5) arasina doldurulmasina imkan veren bir yapi içermektedir. Kademeli isi artisi ile isinan su, sicak su kanali (7) ile üst haznede (A) bulunan içecek dolum haznesine (2) transfer olmaktadir. Alt haznede (B) isinan su (9), alt hazne (B) ile üst hazneyi (B) birbirine baglayan haznenin ortasinda konumlandirilmis olan sicak su kanalindan (7) geçerek üst haznede (A) bulunan içecek dolum haznesinde (2) toplanmaktadir. Isinan su üst hazneye (A) su kanali vasitasi (7) ile transferi sirasinda bahsedilen kanalin içinde konumlandirilan filtreler (5) arasinda bulunan içecek özütünün (6) aromalarini almaktadir. Isi sensörü (4) vasitasi ile içecek dolum haznesinde (2) içime hazirlanmis haldeki içecegin isisi ölçülür. Kullanicinin belirledigi deger ile isi sensöründen (4) gelen deger kontrol birimi (1 1) tarafindan karsilastirilir ve iki degerin farkli çikmasi halinde elektrikli isitici(10) kullanicinin istedigi deger ile içecek dolum haznesindeki (2) içecegin sicaklik degeri ayni olana kadar belirlenen süre boyunca devreye alinir ya da kapatilir. Üst konnektör (12B) vasitasi ile alt hazne (B) ile baglantisi kurulan ve alt haznenin (B) üzerinde konumlandirilan üst hazne (A), içecek özütünün (G) aromasini alarak sicak su kanali (7) ile transfer olan sicak suyun toplandigi içecek dolum haznesini (2) içermektedir. Içecek dolum haznesinde (2) hazirlananmis olan içecegin kapali ortamda kalmasini saglayacak bir kapak (1), içecegin servisini kolaylastiracak bir kulp (3) ihtiva etmektedir. Içecek dolum haznesindeki (2) içime hazir içecegin sicakliginin ölçülmesi üst hazneye (A) dahil olan isi sensörü (4) ile saglanmaktadir. Sekil 2'de bulus konusu dijitallestirilmis sicak içecek hazirlama makinesine ait perspektif görünümü verilmektedir. iletken metal maddeden tasarlanmis olan gövde sayesinde elektrikli isiticinin (10) isisi üst hazneye ulasmakta bu sayede hazirlanmis içecegin sicakliginin korunmasina imkan verilmektedir. Bulus konusu dijital içecek hazirlama cihazina (20) ait bir görünüm sekil 1'de verilmektedir. Kullanici toz halindeki içecek özütünü (6) sicak su kanalindaki (7) filtreler (5) arasina ekleyerek suyu (9) su haznesine (8) doldurarak içecek hazirlama islemine baslamaktadir. Moka pot mantigi ile çalisan sistem su haznesinin (8) hacmi kadar su alip içime hazir içecegi içecek dolum haznesinde (2) hazir hale getirebilmektedir. Sicak içecegin hazirlanma islemi su haznesindeki (8) suyun (9) isi ölçer (15) ile kontrol edilerek elektrikli isitici (10) tarafindan kademeli olarak isitilip yeterli buhar basincina ulastiginda; sicak su kanaliyla transfer edilirken (7) filtreler (5) arasinda bulunan içecek özütünün (6) içinden geçerek içecek dolum haznesinde (2) toplanmasiyla gerçeklesmektedir. Kullanicinin dijital içecek hazirlama cihazi (20) üzerinde bulunan tuslar, cep telefonu uygulamasi ya da akilli ev asistani belirledigi içecek dolum haznesinde (2) içime hazir hale getirilmis içecegin ne kadar sürede ve ne kadar sicaklikta kalmasini istedigini bildirebilmektedir. Kullanicidan alinan bilgiler dogrultusunda içecek dolum haznesindeki (2) içime hazir içecegin isisi isi sensöründen alinan veriler (4) ile kontrol edilmektedir. Kullanicinin istedigi süre boyunca isi sensöründen (4) gelen isi degeri ile kullanicini belirledigi isi degeri arasinda farklilik çikmasi halinde; - Isi sensörü (4), kullanicinin belirledigi degerden daha yüksek bir degerde ise elektrikli isitici (10) ayni sicaklik degerine gelene kadar devre disi birakilir, - Isi sensörü (4), kullanicinin belirledigi degerden daha düsük bir degerde ise isi sensörünün (4) tespit ettigi deger kullanicinin belirledigi degere ulasincaya kadar elektrikli isitici (10) aktiflestirilir, deger kullanicinin belirledigi degerin ayni kalmasi için elektrikli isiticinin (10) stabil kalmasi saglanir. Tablo 1 de kullanicini belirledigi deger ve isi sensörü (4) tarafindan tespit edilen degerlerin karsilastirilmasina göre elektrikli isiticinin (10) çalisma durumu görülmektedir. TR TR TR

Claims (1)

1.ISTEMLER Bulus içerisinde üst hazneye (A) dahil en az bir içecek dolum haznesi (2), bahsedilen haznede hazirlanmis olarak bulunan içecegin kapali ortamda kalmasini saglayan bir kapak (1), alt hazneye dahil (B) en az bir su dolum haznesi (8), su dolum haznesindeki (8) suyun isi ölçer vasitasi (15) ile kontrol edilerek kademeli olarak isitilmasi ve içecek dolum haznesinde (2) içime hazirlanmis içecegin sicak kalmasini saglamak üzere isitma görevi gören elektrikli isitici (10), üst hazne (A) ve alt haznenin (B) kesisim noktalarinin her hangi bir yerinde konumlandirilan ve baglantilarini saglayan konnektör (12 B), alt platform (13) ve alt platformun üzerinde bulunan alt hazne (B) ile baglantisini saglamak üzere alt platformun üstüne (13) gelecek sekilde konumlandirilmis konnektör (12 A) içeren buhar basinci yardimiyla ile espresso bazli dijital sicak içecek hazirlama cihazi (20) olup özelligi; içecek dolum haznesinde (2) içime hazir hale gelmis içecegin istenilen süre boyunca istenilen sicakliginin korunmasina olanak vermek üzere; - su haznesindeki (8) suyun isi ölçer (15) kontrolünde elektrikli isitici (10) vasitasi ile kontrollü bir sekilde isinip yeterli buhar basincina ulastiktan sonra sicak su kanalindan (7) geçerek, sicak su kanali (7) içinde bulunan filtreler (5) arasindaki içecek özütünün (6) bahsedilen üst haznedeki (A) aromasini alip içecek dolum haznesinde (2) toplanan ve içime hazir hale gelmis içecegin sicakligini kullanicinin belirledigi süre boyunca tespit ve kontrol etmek üzere; içecek dolum haznesinin (2) herhangi bir yerinde konumlandirilabilen isi sensörü (4), - kullanicinin istedigi süre ve sicaklik bilgilerinin mobil uygulama, akilli ev asistani yada dijital içecek hazirlama makinesi üzerinde bulunan tuslar vasitasi ile alinmasini saglayan, içecek dolum haznesindeki (2) içime hazir içecegin sicakligini ölçen isi algilama sensöründen (4) gelen deger ile kullanicinin istedigi degerleri karsilastirip elektrikli isiticinin (10) kullanicinin belirledigi süre boyunca aktiflesmesini yada pasif kalmasini saglayan elektronik kontrol içermesiyle karakterize edilmesidir. istem 1'e göre içecek dolum haznesinde (2) haznede hazirlanmis olan içecegin sicakligini kontrol etmek için kullanilan isi sensörü (4) bir örnekte tercihen NTC sensör kullanilmaktadir. Istem 1'e göre elektrikli isiticinin (10) faaliyete geçmesi ile içecek dolum haznesinde (2) hazir bulunan içecegin isisini korumasi adina dijital sicak içecek hazirlama cihazinin (20) alt hazne (B) ve üst hazneden (A) olusan gövdesi iletken metal malzeme ile tasarlanmasi karakterize edilmektedir. istem 1'e göre içecek dolum haznesinde (2) hazirlanmis olarak bulunan içecegin sicakliginin korunmasi ve ya su dolum haznesindeki (8) suyun isitilmasi için kullanilan elektrikli isitici (10) bir örnekte rezistans olarak kullanilmaktadir. Bulus içerisinde üst hazneye (A) dahil en az bir içecek dolum haznesi (2), bahsedilen haznede hazirlanmis olarak bulunan içecegin kapali ortamda kalmasini saglayan bir kapak (1), alt hazneye dahil (B) en az bir su dolum haznesi (8), su dolum haznesindeki (8) suyun isi ölçer vasitasi (15) ile kontrol edilerek kademeli olarak isitilmasi ve içecek dolum haznesinde (2) içime hazirlanmis içecegin sicak kalmasini saglamak üzere isitma görevi gören elektrikli isitici (10), üst hazne (A) ve alt haznenin (B) kesisim noktalarinin her hangi bir yerinde konumlandirilan ve baglantilarini saglayan konnektör (12 B), alt platform (13) ve alt platformun üzerinde bulunan alt hazne (B) ile baglantisini saglamak üzere alt platformun üstüne (13) gelecek sekilde konumlandirilmis konnektör (12 A) içeren buhar basinci yardimiyla ile espresso bazli içecegin keyifli ve sicak tüketimi saglamak üzere dijital bir içecek hazirlama metodu olup özelligi; - su haznesindeki (8) suyun isi ölçer (15) kontrolünde elektrikli isitma vasitasi (10) ile kademeli olarak isinip yeterli buhar basincina ulastiktan sonra sicak su kanalindan (7) geçerek, sicak su kanali (7) içinde bulunan filtreler (5) arasindaki içecek özütünün (6) aromasini alip içecek dolum haznesinde (2) toplanan ve içime hazir hale gelmis içecegin sicakliginin içecek dolum haznesinin (2) herhangi bir yerinde konumlandirilabilen isi sensörü (4) ile degerinin anlik olarak ölçülmesi, - dijital içecek hazirlama cihazinin (20) gövde yapisi üzerinde bulunan tuslar, mobil uygulama ya da akilli ev asistani araciligi ile kullanicinin belirledigi süre ve sicaklik degerlerinin alinip elektronik kontrol biriminde (11) tutulmasi, sicak içecek dolum haznesinde (2) içime hazir hale gelmis içecegin sicakliginin isi sensörü (4) ile kontrol edilerek elektronik kontrol birimindeki (11) deger ile karsilastirilarak elektrikli isitma vasitasinin (10) aktif ya da pasif kalmasinin kontrol edilmesi, ile karakterize edilmektedir. Istem 5'e göre su dolum haznesindeki (8) suyun kademeli olarak yavas isitilmasi için isi ölçer (15) kontrolüyle elektrikli isiticinin (10) isisinin kademe kademe arttirilip içecek hazirlama isleminin tamamlanmasindan önce filtreler (5) arasinda bulunan içecek özütünün (6) aniden isitilmasini engelleyerek lezzet kaybinin yasanmasinin önüne geçilmesi ile karakterize edilmektedir. TR TR TR