TARIFNAME SU TANKLI KAHVE MAKINASI Teknik Alan Bulus, su tankindan aldigi soguk su ile kahve pisirme islevini yerine getiren su tankli kahve makinasi ile ilgilidir. Bulusun Altyapisi Kahve özellikle de Türk kahvesi kültürü ve gelenegi, kahvenin Istanbul'da kahvehanelerde servis edilmeye baslandigi 16. yüzyila kadar uzanmaktadir. Gelenegin, tadini essiz yapan ve sosyallesmeye katkida bulunan, iki ünlü yönü Bir içecek türü olarak, Türk kahvesinin, özel hazirlama teknikleri vardir ve yillar öncesine dayanan bu teknikler günümüzde hala kullanilmaktadir. Kahve hazirlamada kullanilan geleneksel yöntemler, sanatsal degeri olan, cezve, fincan, havanlar gibi özel araçlarin ve gümüs takimlarinin gelisimine yol açmistir. Zaman gerektiren hazirlama teknikleri sayesinde, Türk kahvesi damaginizda uzun süre tadini ve tazeligini birakir. Diger çesit kahvelerden daha yumusak, aromali ve yogundur. Türk kahvesini kendine özgü olan aromasi, telvesi ve köpügüyle diger kahvelerden ayirmak oldukça kolaydir. Türk kahvesi sadece bir içecek degil ayni zamanda, sosyallesmek için kültürel bosluklari, toplumsal degerleri ve inançlari bir araya getiren toplumsal bir çalismadir. Türk kahvesinin sosyallestirme rolü, Istanbul"da, dikkat çeken dekorasyonlariyla, ilk kahvehanelerin açilmasina dayanmaktadir. Kahvehaneler o zamanlarda ve hala, insanlarin kahve içtigi, sohbet ettigi, haber paylastigi, kitap okudugu ve sosyallestigi yerlerdir. Gelenek basli basina misafirperverlik, arkadaslik, nezaket ve eglence sembolüdür. Tüm bunlar ünlü Türk atasözü 'bir fincan kahvenin kirk yil hatiri vardir.' ile belirtilmistir. Bu söz, kahvenin, Türk kültüründe ne kadar önemli oldugunu ve Türk kültürünün ne kadar içine islemis oldugunu göstermektedir. [Kültür ve Turizm Bakanligi web sitesi] Günümüzde her ne kadar bu hazirlama teknikleri kullaniliyor olsa da günlük yasam içinde insanlarin zamanlarinin çok degerli oldugu düsünülürse çok daha hizli pratik bir kahve pisirme yöntemi ortaya koyma gereksinimi duyulmaktadir. Iste bu sebeple yeni nesil Türk Kahvesi makinalari üretilmeye baslanmistir. Üzerine konumlandirilan su tanki içerisinde konumlu olan suyu bir pompa vasitasiyla pisirme haznesi içerisine aktaran ve hazne içerisindeki kahve ve sekerin su ile karisiminin pisirilmesi esasina dayali olan otomatik kahve makinalari bulunmaktadir. Bahsedilen otomatik kahve makinalarindaki genel çalisma prensibi hep aynidir. Bir su deposundan bir pompa ve debimetre vasitasiyla çekilen su, hazne içerisine püskürtülmekte, hazne içinde yer alan toz kahve ve sekerle karisarak tabanda yer alan rezistansin isitilmasi ile kahve pisirilmektedir. Bahsi geçen kahve makinalarinda su deposu içerisinde su olup olmadigi veya su seviyesinin ne oldugu gibi bilgiler de kullanicilarla paylasilmaktadir. Bu da ya bir sensör vasitasiyla sudaki seviye ölçülmekte ve seviye azaldiginda kullanici uyarilmaktadir. Ya da mekanik bir gösterge ile suyun ne kadar konumlu oldugu gösterilmektedir. Bahsedilen seviye sensörlerinin istenilen verimle çalisabilmeleri için su deposuna sifira sifir konumlandirilmak zorundadir. Aksi taktirde istenilen derecede bir ölçüm yapamamakta ve kullanicilara yanlis uyari verebilmektedir. Özellikle birden fazla fincan kahve pisirmek istendiginde su miktari yeterli degilse çok daha koyu ve miktari daha az kahve pismesine sebep olmaktadir. Bu da kullanicilar için memnuniyetsizlik anlamini tasimaktadir. Disari çikarilabilen yapiya sahip su depolarinin su ile doldurulup tekrar makinaya takilmasi sonrasi da bahsedilen seviye sensörlerinin ayni hassasiyetle ölçüm yapmasi büyük önem tasimaktadir. Literatürde EP1758491B1 belge yayin numarali Avrupa patent belgesinde konu ile ilgili olarak " Bu bulus, geleneksel pisirme yöntemlerinden esinlenerek gerçeklestirilmis, kisa sürede, istenilen miktarda, alisilmis tadina ve kivamina uygun olarak Türk kahvesi pisiren, evlerde ve özellikle otel, restaurant veya cafe gibi kalabalik mekanlarda kullanilmaya uygun ve Türk kahvesinin hazirlandigi pisirme haznelerine pompalar vasitasiyla su deposundan su aktarimi iyilestirilmis bir kahve makinasi ile ilgilidir." ifadelerine yer verilmektedir. Bahsedilen uygulamada su pompasi ile bir su deposundan su çekilerek pisirme haznesinde pisirilen bir kahve makinasi ifsa edilmektedir. Yine literatürde EP176853381 belge yayin numarali Avrupa patent belgesinde ise konu ile ilgili olarak " Bu bulus, geleneksel pisirme yöntemlerinden esinlenerek gerçeklestirilmis, kisa sürede, istenilen miktarda, alisilmis tadina ve kivamina uygun olarak Türk kahvesi pisiren, evlerde ve özellikle otel, restaurant veya cafe gibi kalabalik mekanlarda kullanilmaya uygun ve Türk kahvesini hazirlamakta kullanilan suyun depolandigi, kolayca su ilave edilebilen ve yerine takilip çikarilabilen bir su deposu içeren bir kahve makinasi ile ilgilidir." ifadelerine yer verilmektedir. Bahsedilen uygulamada ise su seviyesinin düsmesi kullaniciyi uyaran ve bu islemi suyun içindeki ve kuru ortamdaki direnç farkini ölçerek yapan birden fazla sayida seviye sensörü ifsa edilmektedir. Yine literatürde EP303999781 belge yayin numarali Avrupa patent belgesinde ise konu ile ilgili olarak " Bir isitici ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içeren bir kahve karisiminin pisirildigi bir pisirme haznesine sahip olan ve pisme tamamlandiginda pisirme haznesindeki bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi üzerinden bir içecek kabina aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi ile ilgilidir." Bahsedilen uygulamada ise su deposu, su pompasi, seviye sensörü ve karistirici içeren bir kahve makinasi açiklanmaktadir. Yukarida bahsedilen dezavantajlardan dolayi yeni bir su tankli kahve makinasi ortaya Bulusun Açiklanmasi Teknigin bu konumundan yola çikilarak bulusun amaci, mevcut dezavantajlari ortadan kaldiran yeni bir su tankli kahve makinasi ortaya koymaktir. Bulusun bir diger amaci, kahve pisirmek için gerekli olan suyun seviye ölçümünü yaparak kullanicilari su olmadigina dair uyaran bir yapi ortaya koymaktir. Bulusun bir diger amaci, su seviyesinde çok daha hassas bir ölçüm yapmaya olanak saglayan bir yapi ortaya koymaktir. Bulusun bir diger amaci, yetersiz su sebebiyle hem daha az miktarda hem de daha yogun bir kahve yapma probleminin önüne geçen bir yapi ortaya koymaktir. Bulusun bir diger amaci, su deposunun çikarilip takilmasindan sonra da ayni hassasiyetle ölçüm yapilmasina olanak saglayan bir yapi ortaya koymaktir. Bulusun bir diger amaci, su ile temas etmeden ölçüm yapilmasina olanak saglayan bir yapi ortaya koymaktir. Sekillerin Açiklanmasi Sekil- 1 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinin perspektif görünümü Sekil - 2 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda üst gövdenin yandan görünümü Sekil - 3 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda üst gövdenin yandan bir diger görünümü Sekil - 4 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda orta gövdenin perspektif görünümü Sekil - 5 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda mekanizmasinin demonte görünümü Sekil - 6 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda mekanizmasinin orta gövde içerisinde monte bir görünümü Sekil - 7 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda mekanizmasinin orta gövde içerisinde monte bir diger görünümü Sekil - 8 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda mekanizmasinin orta gövde içerisinde monte edilme görünümü Sekil - 9 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda alt gövdenin perspektif bir görünümü Sekil - 10 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda alt gövdenin bir kesit görünümü Sekil - 11 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda alt gövdenin bir diger kesit görünümü Sekil - 12 Bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda çek valfin temsili bir görünümü Referans Numaralari A- Su Tankli Kahve Makinasi 8- Üst Gövde C- Orta Gövde D- Alt Gövde 1. Cezve On- Off Butonu Su Ikaz Lambasi Fincan Tuslari Üst Kapak Karistirici Elektronik Kart Ön Kapak Su Tanki 9.1 Su Tanki Oturma Yüzeyi F°9°N9391P9°N .Su Seviye Sensör Mekanizmasi .1 Yay Yatak Kapagi .2 Yay .3 Sensör Arka Kapak .4 Su Seviye Sensörü .5 Sensör Ön Kapak 1051 Su Seviye Sensörü Oturma Yüzeyi 11.5 Kutuplu Soket 12.Su Tanki Giris Agzi 13. Debimetre 14. Elektronik Ana Kart .Su Motoru 16. Çek Valf 17.Su Hortumu Bulusun Detayli Anlatimi Bu detayli açiklamada, bulus konusu yenilik sadece konunun daha iyi anlasilmasina yönelik hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak örneklerle açiklanmaktadir. Bulus, su tankindan (9) aldigi soguk su ile kahve pisirme islevini yerine getiren su tankli kahve makinasi (A) olup özelligi; kahve pisirmek için gerekli olan suyun depolandigi yer olarak konumlandirilan su tankindaki (9) su miktarinin belirlenen seviyeden asagiya düsmesi durumunda kullaniciyi su yok uyarisi ile ikaz etmek amaciyla konumlandirilmis su ikaz lambasi (3), kahve pisirmek için gerekli olan suyun depolandigi yer olarak konumlandirilan su tanki (9) ve bahsedilen su tanki (9) takili konumda degil iken, bahsedilen su tankinin (9) konumlanacagi yuvanin bahsedilen ön kapak (8) tarafina bakan duvarin iç alt yüzeyine, X kadar mesafe su tankina (9) dogru olacak sekilde konumlandirilan, bahsedilen su tankinin (9) takilmasi ile X kadar mesafe ön kapak (8) tarafina bakan duvara dogru yaslanarak su tanki (9) ile sifira sifir temasta olan ve bahsedilen su tanki (9) içerisindeki su seviyesinin istenilen seviyeden asagida olmasi durumunda bahsi geçen elektronik kart (7) üzerinden su ikaz lambasinin (3) yanmasini saglayan su seviye sensör mekanizmasi (10) içermesiyle karakterize edilmesidir. Sekil - 1'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinin (A) perspektif görünümü resmedilmektedir. Sekil - 2'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) üst gövdenin (B) yandan görünümü resmedilmektedir. Sekil - 3'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) üst gövdenin (B) yandan bir diger görünümü resmedilmektedir. Sekil - 4'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) orta gövdenin (C) perspektif görünümü resmedilmektedir. Sekil - 5'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) su seviye sensör mekanizmasinin (10) demonte görünümü resmedilmektedir. Sekil - 6'da bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) su seviye sensör mekanizmasinin (10) orta gövde (C) içerisinde monte bir görünümü resmedilmektedir. Sekil - 7'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) su seviye sensör mekanizmasinin (10) orta gövde (C) içerisinde monte bir diger görünümü resmedilmektedir. Sekil - 8'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) su seviye sensör mekanizmasinin (10) orta gövde (C) içerisinde monte edilme görünümü resmedilmektedir. Sekil - 9'da bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) alt gövdenin (D) perspektif bir görünümü resmedilmektedir. Sekil - 10'da bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) alt gövdenin (D) bir kesit görünümü resmedilmektedir. Sekil - 11lde bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) alt gövdenin (D) bir diger kesit görünümü resmedilmektedir. Sekil- 12'de bulusa konu olan su tankli kahve makinasinda (A) çek valfin (16) temsili Bulusa konu olan su tankli kahve makinasi (A), üst gövde (B), orta gövde (C) ve alt gövde (D) ana parçalarindan olusmaktadir. Bahsedilen üst gövde (B), kahve pisirmek Için gerekli olan suyun depolandigi yer olarak konumlandirilan su tankindaki (9) su miktarinin belirlenen seviyeden asagiya düsmesi durumunda kullaniciyi su yok uyarisi ile ikaz etmek amaciyla konumlandirilmis su ikaz lambasi (3), bahsedilen kahvenin kaç fincan pisirilecegini belirlemek amaciyla konumlandirilan fincan tuslari (4), bahsedilen su tankinin (9) çikarilip takilabilmesine böylece su bittiginde tekrar doldurulabilmesine olanak saglayan ve bahsi geçen su tankinin (9) daha kolay çikartilabilmesini saglamak üzere 90 dereceden fazla bir açiyla açilabilme yetenegine sahip üst kapak (5), su tankindan (9) gelen suyu cezve (1) içerisine tazyikli bir sekilde ileterek kahve, seker ve su karisiminin daha homojen bir sekilde karismasini saglayan karistirici (6), bahsedilen karistirici (6) su hortumu (17) baglanti bölgesinde konumlandirilmis olan ve karistiricinin (6) cezve (1) içerisine su basmasi sonrasi su hortumunun (17) içinde kalan suyun tekrardan geriye gitmesini engelleyen çek valf (16) ve basilan fincan tuslarina (4) istinaden kaç fincanlik su çekilecegine karar veren ve su tankindaki (9) suyun bitmesine istinaden kullaniciyi uyarmak üzere bahsi geçen su ikaz Iambasini yakan elektronik kart (7) ana parçalarindan meydana gelmektedir. Bahsedilen orta gövde (C), tabaninda konumlu olan rezistans ile içerisine konumlandirilan kahve, seker ve su karisimi ile kahve pisirme islemini gerçeklestiren ve cezve (1), bahsedilen cezvenin konumlandirildigi yer olan ön kapak (8), kahve pisirmek için gerekli olan suyun depolandigi yer olarak konumlandirilan su tanki (9) ve bahsedilen su tanki (9) takili konumda degil iken, bahsedilen su tankinin (9) konumlanacagi yuvanin bahsedilen ön kapak (8) tarafina bakan duvarin iç alt yüzeyine, X kadar mesafe su tankina (9) dogru olacak sekilde konumlandirilan, bahsedilen su tankinin (9) takilmasi ile X kadar mesafe ön kapak (8) tarafina bakan duvara dogru yaslanarak su tanki (9) ile sifira sifir temasta olan ve bahsedilen su tanki (9) içerisindeki su seviyesinin istenilen seviyeden asagida olmasi durumunda bahsi geçen elektronik kart (7) üzerinden su ikaz lambasinin (3) yanmasini saglayan su seviye sensör mekanizmasi (10) ana parçalarindan olusmaktadir. Bahsedilen alt gövde (D) ise, bahsedilen su tankli kahve makinasinin (A) güç dügmesi olarak konumlandirilan on-off butonu (2), enerji ve bilgi transferine imkan veren 5 kutuplu soket (11), bahsi geçen su tankindaki (9) suyun su motoruna (15) iletilmesini saglayan su tanki giris agzi (12), alinacak su miktarini belirleyen debimetre (13), bahsedilen kahve pisirimi için ne kadar suyun çekilecegini tespit eden elektronik ana kart (14) ve bahsedilen karistiriciya (6) su iletimini saglayan su motoru (15) ana parçalarindan olusmaktadir. Bahsi geçen su seviye sensör mekanizmasi (10), bahsedilen su seviye sensör mekanizmasinin (10) ilk konumda X kadar mesafe su tankina (9) dogru olacak sekilde konumlanmasini, bahsedilen su tanki (9) takili konumda iken ise X mesafe kadar ön kapak (8) tarafina bakan duvara dogru yaslanmasini saglayarak bahsi geçen su seviye sensör mekanizmasinin (10) su tanki (9) ile sifira sifir temasta olmasini saglayan yay (10.2), bahsedilen yaya (10.2) yataklik eden yay yatak kapagi (10.1), bahsedilen su tanki (9) içerisindeki suyun yeterli seviyede olup olmadigini tespit eden su seviye sensörü (10.4), bahsedilen su seviye sensörü (10.4) arka tarafinda konumlu sensör arka kapak (10.3), bahsedilen su seviye sensörü (10.4) ön tarafinda konumlu olan sensör ön kapak (10.5) ve bahsedilen sensör ön kapagin (10.5) su tankina (9) bakan yüzeyi olarak konumlandirilan ve bahsedilen su tanki (9) üzerinde konumlu olan su tanki oturma yüzeyiyle (9.1) sifira sifir temasta olan su seviye sensörü oturma yüzeyi (10.51) ana parçalarindan meydana gelmektedir. Bahsi geçen su tankli kahve makinasinin (A) genel çalisma prensibinde, ilk önce su tankli kahve makinasi (A) fise takilarak, on-off butonuna (2) basilmakta ve çalistirilmaktadir. Bahsedilen su tankli kahve makinasinin (A) içerisinde konumlu olan su tankina (9) maksimum seviyeye kadar su doldurulmaktadir. Sonra cezvenin (1) içine kahve ve sekerini koyup cezve (1) 5 kutuplu soket (11) üzerine yerlestirilmektedir. Bahsedilen üst gövde (B) üzerinde konumlu olan fincan tuslarina (4) kaç fincan kahve yapilacaksa basilmaktadir. Daha sonra su tankinda (9) bulunan su, debimetre (13) vasitasiyla yeterli miktarda alinarak su motoruna (15) iletilmektedir. Bahsedilen üst gövde (B) üzerinde bulunan karistiriciya (6) su pompalanarak cezvenin (1) içine açili bir sekilde püskürtülmekte ve pisirme islemi baslamaktadir. Bahsedilen cezvenin (1) tabaninda veya üst tarafinda bulunan NTC sensör sayesinde suyun sicakligi ölçülerek kahvenin yeterince pisip pismedigi anlasilmakta ve sistem kapatilmaktadir. Bahsedilen su tankindan (9) yeterli miktarda alinacak suyu elektronik ana kartin (14) içinde bulunan yazilimlar sayesinde belirlenmektedir. Bahsedilen elektronik ana kartin (14) sayesinde otomatik olarak su tankli kahve makinesinin (A) çalismasi kontrol edilmektedir. Bahsedilen su seviye sensörü (10.4), bahsedilen kahvenin kaç fincan pisirilecegini belirlemek amaciyla üst gövde (B) üzerinde konumlandirilan fincan tuslarindan (4) fincan sayisi en fazla olan kadar, tercihen de 4 fincan kadar suyu bahsedilen su tanki (9) içerisinde ölçebilecek yükseklikte konumlandirilmaktadir. Böylece kullanicilar 4 fincan kahve yapmak için 4 fincanlik fincan tusluna (4) bastiklarinda yeteri kadar su su tankinin (9) içerisinde yer almaktadir. Bahsedilen su seviye sensör mekanizmasinin (10) genel çalisma prensibi su sekildedir; Bahsedilen su tanki (9) ilk konumdayken yani su tanki (9) havada su seviye sensör mekanizmasina (10) degmedigi zaman su seviye sensör mekanizmasi (10) yaylar (10.2) sayesinde x mesafesi kadar ileri konumdadir. Bahsedilen su tanki (9) su tankli kahve makinesinin (A) yerlestirildigi zaman su tankinin oturma yüzeyi (9.1), su seviye sensörü oturma yüzeyini (10.5.1) iterek yaylari (10.2) sikistirmaktadir. Böylece su seviye sensör mekanizmasi (10) x mesafesi kadar geriye dogru gelmektedir. Bahsedilen su tankini (9) çikardigimiz zaman ise sikisan yaylar (10.2) eski konumuna gelerek su seviye sensör mekanizmasini (10) ilk konuma geri getirmektedir. Bahsedilen x mesafesi, yayin uzama ve sikisma mesafesi göz önüne alinarak hesaplanmaktadir. Bahsedilen su seviye sensör mekanizmasi (10) sabitlendigi duvara açili bir sekilde konumlandirilmaktadir. Böylece üzerine gelebilecek suyun akip gitmesi saglanmaktadir. Ayrica su seviye sensörü (10.4) soket yerinin sudan korunmasi için etrafinda çerçeve konumlandirilmaktadir. Bahsedilen su seviye sensörü oturma yüzeyi (10.5.1) ile su tanki oturma yüzeyinin (9.1) et kalinliklari diger yüzeylerdeki et kalinliklarindan daha incedir. Böylece su seviye sensörünün (10.4) su tankindaki (9) suyu daha kolay okumasi saglanmaktadir. Bahsedilen su seviye sensör mekanizmasinda (10) 4 adet yay (10.2) kullanilmaktadir. Bu sayinin 4 olmasinin amaci, su tankini (9) taktigimiz zaman her taraftan esit miktarda baski görmesini saglamak ve su seviye sensör mekanizmasinin (10) kasmasini önlemektedir. Bahsi geçen su tankli kahve makinesi (A) çalistigi zaman cezvenin (1) içine karistirici (6) vasitasiyla su akmaktadir. Bu islem bittikten sonra su hortumunun (17) içinde kalan su tekrardan geriye gitme gibi basinçtan dolayi su tankina (9) geri dönmesi durumu söz konusu olabilmektedir. Ekstra bir diger durum ise cezvenin (1) içine su pompalandiktan sonra karistiricinin (6) oldugu kisimda (karistiricinin (6) içinde) su kalmaktadir. Kalan su cezveyi (1) yerinden aldiktan sonra cezvenin (1) bulundugu yere akmasi gibi bir durum teskil edebilmektedir. Bu tarz durumlarin önüne geçebilmek için su hortum (17) içine veya karistirici (6) ile su hortumunun (17) arasina gelecek sekilde çek valf (16) konumlandirilmaktadir. TR