TR201811010A2 - Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ - Google Patents
Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ Download PDFInfo
- Publication number
- TR201811010A2 TR201811010A2 TR2018/11010A TR201811010A TR201811010A2 TR 201811010 A2 TR201811010 A2 TR 201811010A2 TR 2018/11010 A TR2018/11010 A TR 2018/11010A TR 201811010 A TR201811010 A TR 201811010A TR 201811010 A2 TR201811010 A2 TR 201811010A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- basil
- cheese
- parsley
- ravioli
- production method
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 235000019699 ravioli Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 241001529734 Ocimum Species 0.000 claims abstract description 12
- 241000208317 Petroselinum Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims abstract description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 4
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims description 5
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 6
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 5
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000258241 Mantis Species 0.000 description 9
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 3
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 3
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 2
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 2
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 1
- 206010000060 Abdominal distension Diseases 0.000 description 1
- 206010000087 Abdominal pain upper Diseases 0.000 description 1
- 101100279436 Caenorhabditis elegans egg-2 gene Proteins 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000045195 Cicer arietinum Species 0.000 description 1
- 235000010523 Cicer arietinum Nutrition 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 208000002881 Colic Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M Fluoride anion Chemical compound [F-] KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 206010022998 Irritability Diseases 0.000 description 1
- 208000000913 Kidney Calculi Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000002129 Malva sylvestris Species 0.000 description 1
- 235000006770 Malva sylvestris Nutrition 0.000 description 1
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 description 1
- 206010029148 Nephrolithiasis Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 206010057190 Respiratory tract infections Diseases 0.000 description 1
- 235000014220 Rhus chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000003152 Rhus chinensis Species 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 208000024330 bloating Diseases 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- HPDFFVBPXCTEDN-UHFFFAOYSA-N copper manganese Chemical compound [Mn].[Cu] HPDFFVBPXCTEDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229940014144 folate Drugs 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 244000000053 intestinal parasite Species 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000008693 nausea Effects 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000008621 organismal health Effects 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- 208000020029 respiratory tract infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000020254 sheep milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 210000001635 urinary tract Anatomy 0.000 description 1
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
ÖZET Maydanozlu Fesleğenli Mengen Peynirli Mantı Ve Üretim Yöntemi Buluş gıda sanayiinde sıradan mantı üretiminden farklı olarak maydanoz ve fesleğen yapraklarının suda kaynatılıp süzülerek elde edilen suyuyla mantı hamurunun yoğrulması iç olarak kıyma yerine Mengen peyniri ilave edilerek üretilmiş olan Maydanozlu Fesleğenli Mengen Peynirli Mantı Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde mantı çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Maydanozlu Fesleğenli Mengen Peynirli Mantı Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri; (% kütlece); % 55 un, % 3 tuz, % 32 maydanoz ve fesleğen suyu, % 10 yumurta şeklindedir.
Description
TARIFNAME
MAYDANOZLU FESLEGENLI MENGEN PEYNIRLI MANTI VE
ÜRETIM YÖNTEMI
Teknik Alan
Bulus gida sanayiinde siradan manti üretiminden farkli olarak maydanoz ve
feslegen yapraklarinin suda kaynatilip süzülerek elde edilen suyuyla manti
hamurunun yogrulmasi iç olarak kiyma yerine Mengen peyniri ilave edilerek
üretilmis olan Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim
Yöntemi ile ilgilidir. Gida sanayinde manti çesitliligini artirmak, tüketicilere
sagliya faydali farkli lezzetler sunmak için gelistirilmistir.
Teknigin Bilinen Durumu
Çin'den Anadolu'ya kadar gelen Ipek Yolu'nun üzerinden geçtigi genis cografya
içerisinde, Türkçe'de bildigimiz manti, degisik ülkelerde degisik isimler ve
sekiller almis, farkli iç malzeme ve soslar ile servis edilmistir. Türkler için manti
basli basina bir yemek olup, bazen haslanip, bazen kizartilip, bazense buharda
pisirilerek bir sosla servis edilen ve kasikla yenilen bir yemektir.
Manti'nin ilk yer aldigi Osmanli kaynagi ise Sirvani'nin kitabinin Osmanli
Türkçe'sine çevrilmis versiyonunda bulunmaktadir. Burada bahsi geçen manti
içinde koyun kiymasi, nohut, tarçin ve sirke bulunan, yogurt ve sumak ile servis
edilen bir yemektir. 15 ve 19. Yüzyillar arasinda bir daha manti kelimesi hiçbir
kaynakta yer almamistir ancak bu Osmanlilarin bu süre zarfinda manti
tüketmedikleri anlamina gelmemektedir.
Latince adi ocimum basilicum olan feslegen öncelikle sindirim sistemini ve sinir
sistemini olumlu etkiler; siskinlik, mide krampi, kolikler ve sindirim problemleri
kullanim alanidir. Mide bulantisini yatistirmasi da feslegenin faydalari
arasindadir. Bagirsak parazitlerini öldürebilir. DNA”nin yapisini ve hücreleri
korur. Bagisiklik sistemine katki saglayan beyaz kan hücrelerinin yapisini
korumaya yardim eder. Yaslanma karsitidir, yasliligin etkilerini azaltir. Kalbi
korur. Kalp ile dost bir bitkidir. Antibakteriyel özelligi vardir. Yatistirici etkisi
sayesinde, sinirlilik, depresyon, gerginlik, stres ve uykusuzluk durumlarinda
yardimci olur. Strese iyi gelir.
Maydanoz, saglik açisindan çok önemli bir Akdeniz bitkisidir. Maydanozun
sagliga faydali oldugu en az 2000 yildir bilinmektedir. Maydanoz, yüksek
derecede A Vitamini deposudur. Ayrica zengin miktarda K ve C vitaminleri
içermektedir. Sindirim sistemine çok faydalidir. Böbrek tasi, bagirsak, idrar yolu
enfeksiyonlarina iyi gelir. Ayrica solunum yolu enfeksiyonlari, bronsit ve astim
hastaliklarina karsi faydalidir.Yok denecek kadar yag içerir, kalori açisindan
zengindir, günlük olarak düzenli tüketildiginde vücudun gerek duydugu demir
ve kalsiyum miktarinin çogunu karsilar.
Peynirin saglik açisindan faydali olmasinin en temel nedeni, yüksek besin degeri
tasimasidir. Dogal peynirlerin içerdigi Vitamin ve minerallerin degerleri çok
yüksektir. Peynir A, C, D, E ve K vitaminlerini içermektedir ve A Vitamini
açisindan inanilmaz zenginidir. Bunun disinda organizmanin sagligi için hayati
önem tasiyan 812 ve B6 vitaminleri içermektedir. Bunun yaninda tiamin,
riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit ve kolin de içermektedir. Peynirin
içerdigi zengin ve degerli Vitaminler disinda çok farkli ve saglik açisindan
önemli olan mineraller ve bilesenler de içermektedir. Peynirin içerdigi
minerallerden bazilari sunlardir; kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum,
sodyum, çinko, bakir manganez, selenyum, florür. Özellikle fosfor, sodyum,
kalsiyum ve potasyum açisindan çok zengin olan peynir, tam bir kalsiyum
deposudur.
Mengen peyniri, Mengen ilçesine özgü olan bu ürün, koyun ve inek sütünden
yapilan,taze yada bekletilmis olarak yenilen bir peynirdir. Tavasi veya izgarasi
yapildiginda tadi kasari andirir. Kahvaltilarda kullanilir. Yeterli tanitimin
yapilmasi ve üretimin bireysellikten çikip fabrikasyon üretime geçmesi halinde
ilçe ekonomisine katkisi önemli oranda artacaktir.
Maydanoz ve feslegenli manti ile ürün çesitliligi artmis olup ayni zamanda et
içermemesinden dolayi vejeteryanlarin da tüketebilecegi yeni bir ürün elde
edilmis olur. Maydanoz ve feslegen içerdigi fenolik bilesikler bu suya
geçmektedir ve böylelikle manti hamurunun fonksiyonel bir özellik kazanmasini
saglamaktadir.
Bulusun Tanimi
Basvuru konusu Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim
Yöntemi; maydanoz ve feslegen yapraklarinin suda kaynatilip süzülerek elde
edilen suyuyla manti hamurunun yogrulmasi iç olarak kiyma yerine Mengen
peyniri ilave edilerek üretilmektedir.
Üretim akis semasi asagidaki gibidir.
Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim Yöntemi
l. Maydanoz ve feslegen suyu+ un + tuz + yumurta
2. Yogurma
3. Dinlendirme 20-25 dk.
4. Açma (2-3 mm kalinliginda ve 3 cm lik kareler kesilir)
. Iç malzemenin koyulmasi (Mengen köy peyniri)
6. Kare kesilen açilmis hamurun bohça seklinde kapanmasi
7. Firinlama 180 °C
8. Vakum paketleme
Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim Yöntemi için
önerilen bilesimleri; (% kütlece); % 55 un, % 3 tuz, % 32 maydanoz ve feslegen
suyu, % 10 yumurta seklinde olusmaktadir.
Claims (2)
- l. Bulus Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim Yöntemi olup özelligi; maydanoz ve feslegen yapraklarinin suda kaynatilip süzülerek elde edilen suyuyla manti hamurunun yogrulmasi iç olarak kiyma yerine Mengen peyniri ilave edilerek üretilmis olmasidir.
- 2. Istem l”de bahsedilen Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim Yöntemi olup özelligi; Maydanozlu Feslegenli Mengen Peynirli Manti Ve Üretim Yöntemi için önerilen bilesimlerin; (% kütlece); % 55 un, % 3 tuz,
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2018/11010A TR201811010A2 (tr) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2018/11010A TR201811010A2 (tr) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TR201811010A2 true TR201811010A2 (tr) | 2018-08-27 |
Family
ID=64558717
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TR2018/11010A TR201811010A2 (tr) | 2018-07-31 | 2018-07-31 | Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TR (1) | TR201811010A2 (tr) |
-
2018
- 2018-07-31 TR TR2018/11010A patent/TR201811010A2/tr unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101591079B1 (ko) | 산약초 추출액을 이용한 갈비탕 제조방법 | |
| CN102640896A (zh) | 茶叶水饺的配方及加工方法 | |
| CN104905309A (zh) | 一种酱香腌鳗鱼 | |
| TR201811010A2 (tr) | Maydanozlu fesleğenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN106260967A (zh) | 牡蛎虾仁酱配方 | |
| RU2579227C1 (ru) | Способ приготовления термообработанного рулета из мяса индейки | |
| TR201810750A2 (tr) | Elma li̇mon ve mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| Saritha et al. | Innovative seafood health mix powder from juveniles of Leiognathus sp. and their quality for human consumption. | |
| TR201811013A2 (tr) | Si̇rken otlu havuçlu peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN104770757A (zh) | 一种香辣烤鳗鱼 | |
| TR201810746A2 (tr) | Böğürtlenli̇ mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| Scialabba | Livestock food and human nutrition | |
| CN102919882A (zh) | 一种牛奶香肠 | |
| TR201811016A2 (tr) | Tekesakali otlu havuçlu peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| KR20150144230A (ko) | 숙성된 굴 및 새우를 이용한 매콤한 로제 크림소스 및 이의 제조 방법 | |
| TR201811000A2 (tr) | Işgin otlu havuçlu peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201810828A2 (tr) | Havuçlu portakalli ve mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN107736609A (zh) | 一种鱼酱 | |
| EA201200870A1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| TR201810748A2 (tr) | Di̇ken ucu otlu havuçlu peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201811774A2 (tr) | Hi̇nt i̇nci̇ri̇ meyveli̇ li̇monlu peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201810826A2 (tr) | Hardal çi̇çeği̇ otlu eri̇kli̇ peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN105494924A (zh) | 一种含中草药的螃蟹饲料 | |
| TR201810758A2 (tr) | Güllü mengen peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN105212112A (zh) | 药膳肉丸的制作方法 |