TR201601836U1 - Bir içecek hazırlama makinesi. - Google Patents

Abstract

Buluş, kaynama kontrollü olarak çalışan bir içecek hazırlama makinesi ile ilgilidir. Şekil 1a

Description

TARIFNAME BIR IÇECEK HAZIRLAMA MAKINESI TEKNIK ALAN Bulus, kaynama kontrollü olarak çalisan ve içinde içecek karisiminin pisirildigi bir pisirme haznesi içeren bir pisirme sistemi, pisirme haznesi ile iliskili saglanan bir isitici, isitici ile iliskili olarak konumlandirilmis bir sicaklik algilayici ve pisirme sistemi ile entegre olarak çalisan bir kontrol ünitesine sahip bir içecek hazirlama makinesinin deniz seviyesinden farkli bir rakimda kullanilmasi durumunda, içecek karisimina uygulanan isinin kesilecegi sicaklik derecesini belirlemek üzere bir pisirme ayar yöntemi ile ilgilidir. ÖNCEKI TEKNIK Kaynama kontrollü olarak çalisan içecek hazirlama makinelerinde bulunan kontrol ünitesi, içecegi olusturan içecek malzemesi, su ve istenirse seker ilave edilen içecek karisiminin kaynama noktasina geldigini algilayarak belirli bir sicaklik derecesi öncesinde isitmayi kesmektedir. Rakima bagli olarak, suyun kaynama noktasinin ayarin yapildigi sicaklik derecesinden düsük olmasi durumunda, su ayarlanan kaynama noktasi derecesine ulasamayacagi için içecek karisimina uygulanan isitma hiçbir zaman kesilmemektedir. Bu nedenle içecek karisimi bozulabilmektedir. Içecek hazirlama makinelerinin isitmayi keserek servis eden modellerinde ise içecek karisimi hiçbir zaman servis edilememektedir. Özellikle kaynama kontrollü olarak çalisan ve Türk kahvesi karisimini içecek kabina servis eden Türk kahvesi makinelerinde bu sorun yasanmaktadir.

Bahsedilen sorunu engellemek için içecek hazirlama makinelerine ayar butonlari eklenmektedir. Kullanici bulundugu rakima göre, ayar butonlarini kullanarak kaynama noktasi derecesini dogru olarak tespit edebilmek için birkaç kere deneyerek ayarlayabilmektedir. Bu durumda kullaniciya zorluklar yasatmakta ve dogru ayari yapana kadar makineyi kullanamamasina sebep olmaktadir.

Sonuç olarak, yukarida bahsedilen tüm sorunlar, ilgili teknik alanda bir yenilik yapmayi zorunlu hale getirmistir.

BULUSUN KISA AÇIKLAMASI Mevcut bulus yukarida bahsedilen dezavantajlari ortadan kaldirmak ve ilgili teknik alana yeni avantajlar getirmek üzere, bir içecek hazirlama makinesi ve rakima bagli olarak pisirme ayar yöntemi ile ilgilidir.

Bulusun ana amaci, kaynama kontrollü çalisan içecek hazirlama makinelerinde hazirlanan içecek karisiminin her rakimda herhangi bir müdahaleye gerek kalmadan gereginden fazla veya az isitilmasi sonucu bozulmasini engellemektir.

Yukarida bahsedilen ve asagidaki detayli anlatimdan ortaya çikacak tüm amaçlari gerçeklestirmek üzere mevcut bulus, kaynama kontrollü olarak çalisan ve içecek karisiminin içinde pisirildigi bir pisirme haznesi içeren bir pisirme sistemi, pisirme haznesi ile iliskili saglanan bir isitici, isitici ile iliskili olarak konumlandirilmis bir sicaklik algilayici ve pisirme sistemi ile entegre olarak çalisan bir kontrol ünitesine sahip ve deniz seviyesinden farkli bir rakimda kullanilmasi durumunda, içecek karisimina uygulanan isinin kesilecegi sicaklik derecesini belirlemek üzere bir pisirme ayar yönteminin uygulandigi ve buna göre bir pisirme prosesinin gerçeklestigi bir içecek hazirlama makinesidir. Yenilik olarak; pisirme haznesine eklenen ve isitici vasitasiyla kaynama noktasina kadar isitilan suyun kaynama noktasinda sicaklik algilayici tarafindan ölçülen sicaklik degerini okuyan bir islemci, islemcinin bu degeri kaydettigi; içindeki bir yazilimin, suyun kaynama derecesinden önceden belirlenen bir sicakligin çikarilmasina dayanan bir algoritma ile isiticinin enerjisinin kesilecegi sicaklik derecesini hesapladigi ve islemcinin bahsedilen sicaklik derecesini kaydettigi bir hafiza birimi içermektedir.

Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, islemcinin, isiticinin enerjisini kestiginde tahrik gönderdigi ve içecek karisiminin bir içecek kabina bosaltildigi, pisirme sistemi içinde bulunan bir tahrik düzenegi içermesidir.

Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, tahrik düzeneginin, islemciden tahrik alan ve pisirme sistemi içerisinde bulunan bir tahrik motoru, tahrik motorunun aldigi tahrigi aktardigi ve pisirme haznesinin tabanini tanimlayan bir itme kafasinin ve içecek karisiminin yukari dogru hareketini saglayan bir hareket aktarma elemani içermesidir.

Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, kaynama kontrollü ve isiticinin enerjisi kesildiginde içecek karisimini içecek kabina tahrik düzenegi araciligi ile bosaltan bir Türk kahvesi makinesidir.

SEKILIN KISA AÇIKLAMASI Sekil 1a'da bulus konusu içecek hazirlama makinesinin sematik bir görünümü verilmistir.

Sekil 1b'de bulus konusu içecek hazirlama makinesine ait pisirme sisteminin sematik bir görünümü verilmistir.

Sekil 1c'de bulus konusu içecek hazirlama makinesine ait su aktarma sisteminin sematik bir görünümü verilmistir.

Sekil 1d'de pisirme sistemine ait tahrik düzeneginin sematik bir görünümü verilmistir.

Sekil 'le'de bulus konusu içecek hazirlama makinesine ait kontrol ünitesinin sematik bir görünümü verilmistir.

Sekil 2a'da örnek bir uygulama olan Türk kahve makinesine ait genel bir görünüm verilmistir.

Sekil 2b'de örnek bir uygulama olan Türk kahve makinesine ait pisirme sisteminin genel bir görünümü verilmistir.

SEKILDE VERILEN REFERANS NUMARALARI 1 Içecek hazirlama makinesi Pisirme sistemi 11 Ana hazne 111 Pisirme haznesi 112 Isitici 113 Sicaklik algilayici 114 Tahrik düzenegi haznesi 115 Tahrik düzenegi 116 Tahrik motoru 117 Hareket aktarma elemani 118 Itme kafasi 119 Üst kapak 120 Bosaltma agzi Su aktarma sistemi 21 Su deposu 22 Su borusu 23 Su pompasi Kontrol ünitesi 31 Islemci 32 Hafiza birimi 33 Devre elemani 34 Kontrol tusu 40 Seker dozlama sistemi 50 Kahve dozlama sistemi 60 Aktarma sistemi BULUSUN DETAYLI AÇIKLAMASI Bu detayli açiklamada bulus konusu içecek hazirlama makinesi sadece konunun daha iyi anlasilmasina yönelik hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak örneklerle açiklanmaktadir.

Bulus konusu içecek hazirlama makinesi (1) kaynama kontrollü olarak çalisan bir cihaz olmakla birlikte, en azindan bir pisirme sistemi (10) ve bir kontrol ünitesi (30) içermektedir. Pisirme sistemi (10) içerisinde en az bir pisirme haznesi (111), pisirme haznesine (111) isi saglayan bir isitici (112) ve pisirme haznesinde (111) suyun veya içecek karisiminin sicakligini algilayan bir sicaklik algilayici (113) bulunmaktadir. Kontrol ünitesi (30), pisirme sistemi (10) ile baglantili çalisan bir islemci (31), islemci (31) ile baglantili olarak çalisan bir hafiza birimi (32) ve en az bir devre elemanina (33) sahiptir. Ayrica kontrol ünitesinde (30) en az bir kontrol tusu (34) bulunmaktadir. Hafiza birimi (32) içerisinde kaynama noktasina bagli olarak servis etme derecesini hesaplayan bir yazilim bulunmaktadir. Servis etme derecesi, ayni zamanda isiticinin (112) enerjisinin kesildigi enerji kesme derecesidir.

Içecek hazirlama makinesi (1) ayrica bir su aktarma sistemi (20) ve pisirme sistemi (10) içinde içecek karisiminin servis edilmesini saglayan bir tahrik düzenegine (115) sahiptir. Su aktarma sistemi (20), bir su deposu (21), su deposundan (21) suyu pisirme haznesine (111) aktaran bir su borusu (22) ve su borusuna (22) su deposundan (21) suyu basan bir su pompasi (23) içermektedir. Alternatif uygulamalarda su, pisirme haznesine (111) manuel olarak eklenebilmektedir.

Tahrik düzenegi (115), en azindan pisirme haznesindeki (111) içecek karisiminin hareketini saglayacak sekilde bir tahrik motoru (116) ve en az bir hareket aktarma elemani (117) içermektedir. Alternatif uygulamalarda tahrik düzenegi (115) kullanilmayip kisi manuel olarak pismis içecek karisimini içecek kabina bosaltmaktadir.

Içecek hazirlama makinesi (1) kullaniciya iletilmeden önce, deniz seviyesindeki suyun kaynama noktasina göre ulastigi en yüksek sicaklik, kaynama derecesi olarak islemci (31) tarafindan hafiza birimine (32) kaydedilmektedir. Kaynama derecesine göre hafiza birimi (32) içerisindeki yazilim, sahip oldugu bir algoritma ile isiticinin (112) enerjisinin kesilecegi enerji kesme derecesini ve dolayisiyla içecek karisimini içecek kabina servis edecegi servis etme derecesini hesaplamaktadir ve islemci (31) servis etme derecesini hafiza birimine (32) kaydetmektedir. Servis etme derecesi, suyun kaynama noktasina kadar isinmasi sirasinda sicaklik algilayicinin (113) ölçtügü en yüksek degerden, önceden belirlenen bir sicaklik derecesi çikarilarak hesaplanmaktadir.

Içecek hazirlama makinesi (1), deniz seviyesinden farkli bir rakimda kullanilacagi zaman hafiza birimine (32) kaynama derecesinin o rakimdaki suyun kaynama noktasi olarak girilmesi gerekmektedir. Bunun için içecek hazirlama makinesinde (1) bulunan su deposuna (21) belli bir miktarda su eklenmektedir ve içecek hazirlama makinesi (1) kontrol tuslari (34) kullanilarak çalistirilmaktadir. Islemci (31), su pompasinin (23) çalismasini saglamakta ve su deposundan (21) pisirme haznesine (111) önceden belirlenen miktarda su, su borusu (22) ile aktarilmaktadir.

Bu islemde pisirme haznesine (111) içecek malzemesi eklenmemektedir. Islemci (31), devre elemani (33) vasitasiyla isiticiyi (112) çalistirmaktadir. Tercihen devre elemani (33) olarak triyak veya röle kullanilmaktadir. Isitici (112) araciligi ile pisirme haznesindeki (111) su isinmaya baslamakta, en yüksek sicaklik degeri yani kaynama degerine ulastiktan sonra belli bir süre isitilmaya devam edilmektedir, sicaklik algilayicisi (113) da suyun sicaklik degerini algilamaktadir. Önceden belirlenen süre boyunca su kaynatildiktan sonra, islemci (31), sicaklik algilayicinin (113) algiladigi degeri okuyarak kaynama derecesi olarak hafiza birimine (32) kaydetmektedir. Kaynama derecesi ayni zamanda, sicaklik algilayicinin (113) algiladigi en yüksek sicaklik degeridir. Yazilim, içerisindeki algoritma ile isiticinin (112) enerjisinin kesilecegi ve içecek karisimina giden isinin kesilecegi enerji kesme derecesini ve içecek karisimini içecek kabina servis edecegi servis etme derecesini hesaplamaktadir ve islemci (31) servis etme derecesini hafiza birimine (32) kaydetmektedir. Servis etme derecesi, içecek karisiminin kaynamadan kaç derece öncesinde servis edilecegini belirtmektedir.

Kaynama derecesinin ve hesaplanan servis etme derecesinin kaydedildigi rakimda içecek karisimi pisirildiginde kaydedilen servis etme derecesine göre içecek karisimi, içecek kabina tahrik düzenegi (115) araciligi ile servis edilmektedir.

Sicaklik algilayici (113), hafiza biriminde (32) kayitli 0 rakimdaki servis etme derecesini ölçtügünde islemci (31), isiticinin (112) enerjisini kesmekte ve tahrik motoru (116) islemciden (31) aldigi bilgiye göre hareket aktarma elemanlari (117) ile pisirme haznesindeki (111) içecek karisiminin düseyde hareketini saglayarak içecek kabina bosaltilmasini saglamaktadir. Alternatif uygulamalarda içecek karisimi servis etme derecesine geldiginde islemci (31), devre elemani (33) ile isiticinin (112) enerjisini kesmekte ve kisi pismis içecek karisimini içecek kabina manuel olarak bosaltmaktadir. Bu sekilde çalisan içecek hazirlama makinesi (1), kullanildigi her rakimda içecek karisiminin, pismesi sirasinda herhangi bir müdahaleye gerek kalmadan pisirme haznesi içerisinde gereginden fazla veya az isitilarak bozulmasini engellemektedir. Içecek hazirlama makinesinin (1) degisik bir rakimda kullanilmasi istendiginde ayni islemler tekrarlanabilmektedir. Tercih edilen uygulamada içecek hazirlama makinesi (1) kaynama kontrollü olarak çalisan bir Türk kahvesi makinesidir. Örnek bir uygulamada, Türk kahvesi makinesi, pisirme haznesine (111) aktarilmak üzere sekerin depolandigi ve önceden belirlenmis miktara göre aktarima hazirlandigi bir seker dozlama sistemi (40), pisirme haznesine (111) aktarilmak üzere Türk kahvesinin depolandigi ve önceden belirlenen miktara göre aktarima hazirlandigi bir kahve dozlama sistemi (50), seker ve Türk kahvesinin pisirme haznesine (111) aktarimini saglayan bir aktarma sistemi (60), suyun pisirme haznesine (111) eklenmesinin saglandigi su aktarma sistemi (20) ve Türk kahvesi karisiminin pisirildigi ve bir içecek kabina aktarildigi pisirme sistemine (10) sahiptir.

Pisirme sistemi (10), seker dozlama sistemi (40) ve kahve dozlama sisteminin (50) ön tarafinda konumlandirilmis bir ana hazneye (11) sahiptir. Ana hazne (11) içerisinde, en üstte pisirme haznesi (111), pisirme haznesi (111) içerisindeki Türk kahvesi karisiminin hareketini saglayan bir tahrik düzenegine (115) sahip bir tahrik düzenegi haznesi (114) ve pisirme haznesi (111) ile tahrik düzenegi haznesinin (114) hacmini degistirecek sekilde bir harekete sahip bir itme kafasi (118) yer almaktadir. Itme kafasi (118), pisirme haznesinin (111) tabanini tanimlamaktadir ve isitici (112) ile iliskilidir. Itme kafasi (118), üzerinde isiticinin (112) konumlandirildigi isil iletken yapida bir üst kapak (119) içermektedir. lsitici (112), üst kapak (119) üzerinde pisirme haznesine (111) uzanir sekilde konumlandirilmis sicaklik algilayiciya (113) sahiptir. Tahrik düzenegi (115), itme kafasini (118) tahrik eden tahrik motoruna (116) sahiptir. Itme kafasina (118) temas halinde bulunan bir hareket aktarma elemani (117) saglanmistir.

Türk kahvesi makinesinin çalisma sistemi su sekildedir. Istenilen miktarda Türk kahvesi ve seker, seker dozlama sistemi (40) ve kahve dozlama sisteminden (50) aktarma sistemi (60) vasitasi ile pisirme haznesine (111) aktarildiktan sonra, su aktarma sistemiyle (20) de pisirme haznesine (111) gerekli miktarda su iletilmektedir. Türk kahvesi makinesi, kontrol tuslari (34) ile çalistirildiktan sonra, pisirme islemi için islemci (31), isiticiya (112) komut vererek çalismasini saglamaktadir. Isiticinin (112) pisirmeye basladigi Türk kahvesi karisiminin sicakligi sicaklik algilayici (113) tarafindan ölçülmektedir. Ölçülen sicaklik bilgisi, islemciye (31) gönderilmekte ve daha önceden belirlenen, Türk kahvesi karisiminin pismesi için gereken sicakliga gelindiginde islemci (31), isiticinin (112) enerjisini kesmektedir. Pisirilmesi tamamlanan Türk kahvesi karisiminin içecek kabina aktarimi için öncelikle, Türk kahvesi karisiminin sicakligi önceden belirlenen seviyeye geldiginde, islemciden (31) aldigi enerjiye göre tahrik motoru (116), hareket aktarma elemani (117) ile itme kafasinin (118) yukari dogru hareketini saglamaktadir. Itme kafasinin (118) yukari dogru hareketi, pisirme haznesindeki (111) Türk kahvesi karisimini da yukari dogru hareketlendirmektedir ve Türk kahvesi karisiminin bir bosaltma agzi (120) araciligiyla içecek kabina bosaltilmasi saglanmaktadir.

Türk kahvesi makinesi, deniz seviyesinden farkli bir rakimda kullanilacagi zaman, Türk kahvesi makinesinde bulunan su deposuna (21) belli bir miktarda su eklenmektedir ve Türk kahvesi makinesi kontrol tuslari (34) kullanilarak çalistirilmaktadir. Islemci (31), su pompasinin (23) çalismasini saglamakta ve su deposundan (21) pisirme haznesine (111) önceden belirlenen miktarda su, su borusu (22) ile aktarilmaktadir. Bu islemde pisirme haznesine (111) Türk kahvesi eklenmemektedir. Islemci (31), devre elemani (33) vasitasiyla isiticiyi (112) çalistirmaktadir. Isitici (112) araciligi ile pisirme haznesindeki (111) su isinmaya baslamakta, en yüksek sicaklik degerine ulastiktan sonra belli bir süre isitilmaya devam edip kaynamaktadir, sicaklik algilayicisi (113) da suyun sicaklik degerini algilamaktadir. Önceden belirlenen süre boyunca su isitildiktan sonra bu süre sonunda, islemci (31) sicaklik algilayicinin (113) algiladigi en yüksek sicaklik degerini okuyarak kaynama derecesi olarak hafiza birimine (32) kaydetmektedir.

Yazilim da içerisindeki algoritma ile Türk kahvesi karisimini içecek kabina servis edecegi servis etme derecesini hesaplamaktadir ve islemci (31) servis etme derecesini hafiza birimine (32) kaydetmektedir. Kaynama derecesinin ve hesaplanan servis etme derecesinin kaydedildigi rakimda Türk kahvesi karisimi pisirildiginde; sicaklik algilayici (113), istenilen servis etme derecesini ölçtügünde islemci (31), devre elemani (33) ile isiticinin (112) enerjisini kesmekte ve Türk kahvesi karisimi, içecek kabina tahrik düzenegi (115) araciligi ile servis edilmektedir. Islemciden (31) aldigi enerjiye göre tahrik motoru (116), hareket aktarma elemani (117) ile itme kafasinin (118) yukari dogru hareketini saglamaktadir. Itme kafasinin (118) yukari dogru hareketi, pisirme haznesindeki (111) Türk kahvesi karisimini da yukari dogru hareketlendirmektedir ve Türk kahvesi karisiminin bosaltma agzi (120) araciligiyla içecek kabina bosaltilmasi saglanmaktadir.

Bulusun koruma kapsami ekte verilen istemlerde belirtilmis olup kesinlikle bu detayli anlatimda örnekleme amaciyla anlatilanlarla sinirli tutulamaz. Zira teknikte uzman bir kisinin, bulusun ana temasindan ayrilmadan yukarida anlatilanlar isiginda benzer yapilanmalar ortaya koyabilecegi açiktir.

Claims (1)

ISTEMLER

1. Deniz seviyesinden farkli bir rakimda kullanmak üzere; kaynama kontrollü olarak çalisan ve içecek karisiminin içinde pisirildigi bir pisirme haznesi (111) içeren bir pisirme sistemi (10), pisirme haznesi (111) ile iliskili saglanan bir isitici (112), isitici (112) ile iliskili olarak konumlandirilmis bir sicaklik algilayici (113) ve pisirme sistemi (10) ile entegre olarak çalisan bir kontrol ünitesine (30) sahip bir içecek hazirlama makinesi (1) olup özelligi; pisirme haznesine (111) eklenen ve isitici (112) vasitasiyla kaynama noktasina kadar isitilan suyun kaynama noktasinda sicaklik algilayici (113) tarafindan ölçülen sicaklik degerini okuyan bir islemci (31), islemcinin (31) bu degeri kaydettigi; içindeki bir yazilimin, suyun kaynama derecesinden önceden belirlenen bir sicakligin çikarilmasina dayanan bir algoritma ile isiticinin (112) enerjisinin kesilecegi dereceyi hesapladigi ve islemcinin (31) bahsedilen sicaklik derecesini kaydettigi bir hafiza birimi (32) içermesidir. . Istem 1*e göre bir içecek hazirlama makinesi olup özelligi; islemcinin (31), isiticinin (112) enerjisini kestiginde tahrik gönderdigi ve içecek karisiminin bir içecek kabina bosaltildigi, pisirme sistemi (10) içinde bulunan bir tahrik düzenegi (115) içermesidir. . Istem 2'ye göre bir içecek hazirlama makinesi olup özelligi; tahrik düzeneginin (115), islemciden (31) tahrik alan ve pisirme sistemi (10) içerisinde bulunan bir tahrik motoru (116), tahrik motorunun (116) aldigi tahrigi aktardigi ve pisirme haznesinin (111) tabanini tanimlayan bir itme kafasinin (118) ve içecek karisiminin yukari dogru hareketini saglayan bir hareket aktarma elemani (117) içermesidir. . Istem 1,e göre bir içecek hazirlama makinesi olup özelligi; kaynama kontrollü ve isiticinin (112) enerjisi kesildiginde içecek karisimini içecek kabina tahrik düzenegi (115) araciligi ile bosaltan bir Türk kahvesi makinesidir.