TH9901A - หม้อหุงต้มแบบให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วถึง - Google Patents

Abstract

หม้อหุงต้มแบบให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วถึง ซึ่งประกอบด้วยหม้อชั้นในและหม้อชั้นนอก โดยที่หม้อชั้นในทั้งไม่แตะกับ แหล่งให้ความร้อนโดยตรง และไม่แตะกับส่วนผนังของหม้อชั้น นอกและโดยอาศัยอุปกรณ์ลิ้นหายใจ จึงสามารถทำการปรับตั้งได้ อย่างเหมาะสมของความดัน และพลังงานความร้อนที่มีอยู่ในหม ห้อชั้นนอกตามความต้องการของอาหารชนิดต่าง ๆ ทำให้อาหารใน หม้อชั้นในได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วถึง ช่วยให้ สามารถประหยัดเวลา ในการหุงต้ม และเป็นหลักประกันความปลอดภัย นอกจากนี้ ยัง สามารถรักษารสชาติดั้งเดิมของอาหารไว้ได้ด้วยทำให้สามารถ บรรลุถึงเป้าหมายของการประหยัดพลังงาน และเป้าหมายในทาง เศรษฐกิจได้อย่างมีประสิทธิผล

Claims (17)

1. หม้อหุงต้มแบบให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วถึง ซึ่งประกอบด้วย: หม้อชั้นนอกซึ่งมีน้ำบรรจุอยู่ที่ส่วนก้นของภายใน: ตัวให้ความร้อนซึ่งถูกติดตั้งไว้ที่ส่วนก้นของหม้อชั้นนอก ดังกล่าว: ชิ้นวงแหวนซึ่งมีแหวนอัดกันอากาศรั่วซึมตัวที่หนึ่งอยู่ ที่ส่วนโดยรอบภายในซึ่งถูกติดตั้งให้กันอากาศรั่วซึม และ ถูกรองรับโดยส่วนบนของหม้อชั้นนอกดังกล่าว: หม้อชั้นในซึ่งถูกทำให้มีหน้าแปลนวงแหวนเป็นขั้นหลายขั้น บนส่วนบนนั้น ส่วนโดยรอบของหม้อชั้นในดังกล่าวซึ่งถูกติด ตั้งในลักาณะที่กันอากาศรั่วซึมและปลดออกได้อยู่ในส่วนโดย รอบภายในของชิ้นวงแหวนดังกล่าว ทำให้ผนังส่วนก้นและภายนอก ของหม้อชั้นในดังกล่าวซึ่งอยู่ห่างจากหม้อชั้นนอกดังกล่าว เกิดเป็นเนื้อที่ที่หนึ่งขึ้นระหว่างส่วนก้น และผนังของ หม้อชั้นใน กับหม้อชั้นนอกดังกล่าว: ชุดฝาหม้อซึ่งถูกประกอบให้กันอากาศรั่วซึมอยู่บนหน้าแปลน วงแหวนดังกล่าวของหมห้อชั้นในดังกล่าวโดยการใช้แหวนอัดกัน อากาศรั่วซึมตัวที่สอง ทำให้เกิดเป็นเนื้อที่ที่สองขึ้น ระหว่างชุดฝาหม้อดังกล่าวกับอาหารที่บรรจุอยู่ในหม้อชั้นใน ดังกล่าว เนื้อที่ที่สองดังกล่าวถูกแบ่งแยกโดยสมบูรณ์และ เป็นอิสระจากเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวเพื่อป้องกันไม่ให้ น้ำในส่วนล่างภายในของหม้อชั้นนอกดังกล่าวปนเปื้อนอาหารใน หม้อชั้น ในดังกล่าว: อุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่หนึ่งซึ่งมีระดับความดันพ่นออกที่ ปรับได้ และถูกติดตั้งอยู่ในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวเพื่อ ทำการควบคุมพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่หนึ่ง ดังกล่าว: และ อุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่สองซึ่งประกอบด้วยรูระบายและวาล์ ระบายสองทาง ซึ่งถูกติดตั้งอยู่ในเนื้อที่ที่สองดังกล่าว เพื่อควบคุมพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่สองดัง กล่าว: โดยที่เมื่อพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่หนึ่ง ดังกล่าวค่อยๆเพิ่มขึ้นและถึงทำระดับความดันพ่นออกที่กำหนด ไว้ดังกล่าวสำหรับอุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่หนึ่งดังกล่าว การ เคลื่อนไหวเพื่อการระบายและการควบคุมความดันชั่วคราวจะทำ งานเพิ่มเติมในลักษณะที่การเคลื่อนไหวเพื่อควบคุมความดัน ชั่วคราวจะทำงานซ้ำๆ และหลังจากแต่ละวัฎจักรการระบายและควบ คุมความดัน อุณหภูมิของอาหารในหม้อชั้นในดังกล่าวจะตอบสนอง ในทาง เพิ่มขึ้นจนกว่าตัวขวางกั้นการนำพลังงานความร้อนระหว่าง เนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าว กับหม้อชั้นในหายไป ปล่อยให้พลัง งานความร้อนที่สร้างขึ้นในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวถูกนำ โดยตรงไปสู่หม้อชั้นใน และทำให้อาหารในหม้อชั้นในที่ถูก ล้อมรอบโดยพลังงานความร้อนในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าว และ ถูกทำให้ร้อนและเดือดอย่างสม่ำเสมอทั่วถึงภายใต้สภาวะของ อุณหภูมิและความดันที่คงที่ เพื่อคงรักษารสชาติและคุณค่า ทางโภชนาการดั้ง เดิมของอาหารไว้ และเป็นการใช้พลังงานความร้อนอย่างมี ประสิทธิผลเต็มเม็ดเต็มหน่วยเพื่อประหยัดเวลาและพลังงานใน การปรุงอาหาร

2. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่สองดังกล่าวมีความสามารถในการพ่นแก๊สจากเนื้อที่ที่สอง ดังกล่าวออกสู่บรรยากาศ และทำการถ่วงดุลอากาศจากบรรยากาศ ที่ไหลเข้าสู่เนื้อที่ที่สองดังกล่าว

3. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ชุดฝาหม้อดังกล่าว ประกอบด้วย ฝาหม้อบน และฝาหม้อล่าง ส่วนโดยรอบด้านนอกของฝา หม้อบนของชุดฝาหม้อดังกล่าวกันอากาศรั่วซึมได้ร่วมกับหน้า แปลนวงแหวนของส่วนบนของหม้อชั้นในโดยอาศัยแหวนอัดกันอากาศ รั่วซึมตัวที่สองดังกล่าวและขอบนอกของฝาหม้อล่างถูกจัดวาง ไว้บนส่วนตรงกลางของ หน้าแปลนวงแหวนดังกลก่าวของหม้อชั้นในดัดงกล่าว เพื่อที่จะทำให้เกิดเป็น เนื้อที่ที่สามขึ้นระหว่างฝาหม้อบนกับฝาหม้อล่าง

4. หม้อหุงตมตามข้อถือสิทธิ 3 โดยที่มีรูระบายทำไว้บนฝา หม้อล่างดังกล่าว เพื่อให้เนื้อที่ที่สองและสามดังกล่าวมี การติดต่อถึงก้นอย่างจำกัดผ่านรูระบายดังกล่าว

5. หมห้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 2 หรือ 3 โดยที่รูระบายดัง กล่าวถูกทำไว้ในฝาหม้อล่างดังกล่าวและวาล์ระบายสองทางดัง กล่าวถูกจัดวางไว้บนฝาหม้อบนดังกล่าว และมีแผ่นรองจัดวาง ไว้ระหว่างฝาหม้อบนกับฝาหม้อล่างดังกล่าว

6. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่หนึ่งดังกล่าวประกอบด้วยวาล์วความดันคงที่

7. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 โดยที่วาล์วความดันคงที่ ดังกล่าวประกอบด้วย ตัวโครงสปริงปลั๊ก และก็อกเกลียว โดย ที่มีรูกลมหลายรูทำไว้ที่ปลายหน้าของปลั๊กดังกล่าว และ ปลั๊กดังกล่าวถูกกดโดยสปริงดังกล่าวให้ยันเข้ากับก็อก เกลียวดังกลก่าว วาล์วความดันคงที่ดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บน ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว หรือบนผนังของหม้อชั้นนอก โดยการ ใช้ท่อติดต่อให้ติดต่อกับเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวระหว่าง หม้อชั้น ในกับชั้นนอกดังกล่าวเป็นผลให้เมื่อความดันไอน้ำในเนื้อที่ ที่หนึ่งดังกล่าวมีค่ามากกว่าแรงกดที่กำหนดไว้ของสปริงของ วาล์วความดันคงที่ดังกล่าว ปลั๊กดังกล่าวจะถูกยกขึ้นไปสู่ ตำแหน่งเปิดเพื่อปล่อยให้ไอน้ำส่วนเกินถูกพ่นผ่านรูกลมดัง กล่าว

8. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 โดยที่วาล์วความดันคงที่ ดังกล่าวประกอบด้วย โครงกลางที่มีทางเข้าและทางออก มีช่องทางเทเปอร์ (taper) ทำไว้บนผนังในของทางเข้าดังกล่าว ปลั๊กกลางซึ่งถูกจัดวางไว้ในโครงกลางดังกล่าว และซึ่งมี ส่วนหัวรูปกรวยอยู่ใกล้กับทางเข้าดังกล่าวของโครงกลางดัง กล่าว และส่วนตัวทรงกระบอกใกล้กับทางออกดังกล่กาวของโครง กลวงดังกล่าวมีรูระบายหลายรูอยู่ระหว่างส่วนหัวรูปกรวยดัง กล่าวกับส่วนตัวทรงกระบอก, และ สปริงซึ่งถูกจัดวางไว้ระหว่างส่วนตัวทรงกระบอกดังกล่าวของ ปลั๊กกลวงดังกล่าวกับทางออกดังกล่าวของโครงกลวงดังกล่าว โดยที่ในสภาวะปกติ สปริงดังกล่าวจะยันกับปลั๊กกลางดังกล่าว ทำให้ส่วนหัวทรงกรวยดังกล่าวยันกับช่องทางเทเปอร์ดังกล่าว ของทางเข้าดังกล่าวของโครงกลางดัดงกล่าว เพื่อปิดกั้นช่อง ทางดังกล่าว เพื่อทำให้วาล์วความดันคงที่ดังกล่าวอยู่ใน สภาวะปิดที่ความดันคงที่ภายใต้แรงสปริงที่กำหนดไว้ ในขณะ ที่ เมื่อความดันของของไหลที่ทางเข้าดังกล่าวของโครงกลวงดัง กล่าวมีค่ามากกว่าแรงอัดของสปริง ปลั๊กกลวงดังกล่าวจะถูกยก ขึ้นกดสปริงดังกล่าว เพื่อดันให้ส่วนหัวรูปกรวยดังกล่าวของ ปลั๊กกลวงดังกล่าวแยกออกจากช่องทางเทเปอร์ดังกล่าวของโครง กลวงดังกล่าว เพื่อปล่อยให้ของไหลไหลผ่านทางเข้าดังกล่าว และรูระบายดังกล่าวของปลั๊กกลวงดังกลาว และจากนั้นจะถูกพ่น ออกจากทางออกดังกล่าวของโครงกลวงดังกล่าว

9. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่หนึ่งดังกล่าวประกอบด้วยวาล์วคุมค่าความดันที่สามารถ ปรับได้ด้วยมือเพื่อการปรับความดันด้วยมือในเนื้อที่ที่ หนึ่งดังกล่าวให้สอดคล้องกับชนิดของอาหารที่ทำการหุงต้มใน หม้อชั้นในดังกล่าวเพื่อให้บรรลุผลในการให้ ความร้อนและการทำให้สุกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารที่บร รจุอยู่ในหม้อชั้นในดังกล่าว

10. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 หรือ 9 โดยที่อุปกรณ์ลิ้น พ่นออกที่หนึ่งดังกล่าว มีส่วนประกอบเพิ่มเติมเป็นลิ้นหาย ใจและลิ้นนิรภัย

11. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 10 โดยที่ชิ้นส่วนวงแหวนดัง กล่าวถูกทำให้มีรูระบายสำหรับติดตั้งวาล์วความดันคงที่ดัง กล่าว และลิ้นนิรภัยและลิ้นหายใจที่อยู่บนนั้น

12. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 หรือ 9 โดยที่อุปกรณ์ลิ้น พ่นออกที่หนึ่งดังกล่าวมีส่วนประกอบเพิ่มเติมคือ ลิ้นนำน้ำ ระบายความร้อนกลับคืนอัตโนมัติ

13. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ส่วนก้นของหม้อชั้น นอกดังกล่าวถูกทำให้มีส่วนยุบสำหรับเก็บสำรองน้ำ ระดับของ น้ำที่เก็บไว้นี้จะไม่แตะกับส่วนก้นของหม้อชั้นใน และน้ำ นี้จะถูกทำให้ร้อนโดยตัวให้ความร้อนเพื่อสร้างไอน้ำร้อน ทำ ให้เนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวทำหน้าที่เป็นเนื้อที่ให้ความ ร้อนด้วยไอน้ำ

14. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ส่วนโดยรอบภายในของ ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าวถูกทำให้มีแอ่งหลายแห่ง และส่วนขอบ นอกของหม้อชั้นในดังกล่าวถูกทำให้มีส่วนยื่นที่สมนัยกัน เพื่อว่าหม้อชั้นในดังกล่าวสามารถประกอบให้หมุนได้เข้าไปใน ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว โดยให้ส่วนยื่นดังกล่าวอยู่ตรงกัน กับแอ่งดังกล่าว และจากนั้นจะถูกหมุนเพื่อให้หม้อชั้นในดัง กล่าวประกอบอย่างแน่นหนาเข้าไปในชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว

15. วาล์วคุมค่าความดันที่ใช้ในหม้อหุงต้ม ซึ่งมีตัวหม้อ และฝาหม้อ ซึ่งประกอบด้วย ส่วนฐานซึ่งถูกทำให้มีรูรูปกรวย: ปลั๊กที่มีส่วนหน้ารูปกรวย ซึ่งผนังข้างของมันถูกทำให้มี รูระบายหลหายรูที่มีการติดต่อกับส่วนภายในของปลั๊กดังกล่าว และส่วนที่แคบซึ่งทำให้เกิดเป็นส่วนยื่นที่ด้านหลังของ ปลั๊ก: แป้นกลมที่กลวง ซึ่งมีส่วนอื่นอยู่ที่ส่วนล่าง: สปริงซึ่งถูกติดตั้งไว้ระหว่างส่วนยื่นด้านหลังดังกล่าว ของปลั๊กดังกล่าว กับส่วนยื่นของแป้นกลมดังกล่าว: ชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ ซึ่งที่ขอบนอกของมันถูกทำให้มี ส่วนยื่นหลายจุด: ชิ้นส่วนนำทางซึ่งถูกทำให้มีร่องเป็นเกลียวหลายร่องเพื่อ เป็นทางให้ส่วนยื่นของชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ดังกล่าว เคลื่อนที่ไป: โครงหุ้มที่ตายตัว ซึ่งด้านในของมันถูกทำให้มีช่องทาง เลื่อนตรงหลายช่องซึ่งสามารถนำทางส่วนยื่นของชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ดังกล่าวไปตามช่องทางนั้น: แหวนสเกล; และ จานหมุน โดยที่ โครงหุ้มที่ตายตัวดังกล่าวมีความสัมพันธ์กับส่วน ฐาน ซึ่งถูกติดตั้งไว้ด้วยปลั๊ก สปริงแป้นกลม ชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ และชิ้นส่วนนำทางดังกล่าว โดยที่ส่วนบนของ ชิ้นส่วนนำทางดังกล่าวยื่นเลยออกไปจากโครงหุ้มที่ตายตัวดัง กล่าว ซึ่งมีแหวนสเกลและจานหมหุนยึดเข้ากับส่วนบนของชิ้น ส่วนนำทางดังกล่าว เพื่อว่าการหมุนจานหมุนดังกล่าวจะทำให้ ชิ้นส่วนนำทางดังกล่าวหมุนไปด้วย เป็นผมให้ชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ เกิดการเคลื่อนขึ้นหรือลงไปตามช่องทางเลื่อนตรงดังกล่าวของ โครงหุ้มที่ตายตัวดังกล่าวโดยอาศัยแรงกระทำระหว่างส่วนยื่น ดังกล่าวของชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ดังกล่าว กับร่องเป็น เกลียวของชิ้นส่วนนำทางดังกล่าว แรงกดของสปริงดังกล่าวถูก ปรับในลักษณะเช่นนี้เพื่อปรับตั้งขีดจำดัดความดันของปลั๊ก ดังกล่าว

16. วาล์วคุมค่าความดันตามข้อถือสิทธิ 15 โดยที่วาล์วคุม ค่าความดันดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บนฝาหม้อของหม้อหุงต้มดัง กล่าว

17. วาล์วคุมค่าความดันตามข้อถือสิทธิ 15 โดยที่วาล์วคุม ค่าความดันดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บนผนังของตัวหม้อดังกล่าวของหม้อหุ้งต้มเพื่อคุมค่าความดันในนั้น