Claims (17)
1. หม้อหุงต้มแบบให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วถึง ซึ่งประกอบด้วย: หม้อชั้นนอกซึ่งมีน้ำบรรจุอยู่ที่ส่วนก้นของภายใน: ตัวให้ความร้อนซึ่งถูกติดตั้งไว้ที่ส่วนก้นของหม้อชั้นนอก ดังกล่าว: ชิ้นวงแหวนซึ่งมีแหวนอัดกันอากาศรั่วซึมตัวที่หนึ่งอยู่ ที่ส่วนโดยรอบภายในซึ่งถูกติดตั้งให้กันอากาศรั่วซึม และ ถูกรองรับโดยส่วนบนของหม้อชั้นนอกดังกล่าว: หม้อชั้นในซึ่งถูกทำให้มีหน้าแปลนวงแหวนเป็นขั้นหลายขั้น บนส่วนบนนั้น ส่วนโดยรอบของหม้อชั้นในดังกล่าวซึ่งถูกติด ตั้งในลักาณะที่กันอากาศรั่วซึมและปลดออกได้อยู่ในส่วนโดย รอบภายในของชิ้นวงแหวนดังกล่าว ทำให้ผนังส่วนก้นและภายนอก ของหม้อชั้นในดังกล่าวซึ่งอยู่ห่างจากหม้อชั้นนอกดังกล่าว เกิดเป็นเนื้อที่ที่หนึ่งขึ้นระหว่างส่วนก้น และผนังของ หม้อชั้นใน กับหม้อชั้นนอกดังกล่าว: ชุดฝาหม้อซึ่งถูกประกอบให้กันอากาศรั่วซึมอยู่บนหน้าแปลน วงแหวนดังกล่าวของหมห้อชั้นในดังกล่าวโดยการใช้แหวนอัดกัน อากาศรั่วซึมตัวที่สอง ทำให้เกิดเป็นเนื้อที่ที่สองขึ้น ระหว่างชุดฝาหม้อดังกล่าวกับอาหารที่บรรจุอยู่ในหม้อชั้นใน ดังกล่าว เนื้อที่ที่สองดังกล่าวถูกแบ่งแยกโดยสมบูรณ์และ เป็นอิสระจากเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวเพื่อป้องกันไม่ให้ น้ำในส่วนล่างภายในของหม้อชั้นนอกดังกล่าวปนเปื้อนอาหารใน หม้อชั้น ในดังกล่าว: อุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่หนึ่งซึ่งมีระดับความดันพ่นออกที่ ปรับได้ และถูกติดตั้งอยู่ในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวเพื่อ ทำการควบคุมพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่หนึ่ง ดังกล่าว: และ อุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่สองซึ่งประกอบด้วยรูระบายและวาล์ ระบายสองทาง ซึ่งถูกติดตั้งอยู่ในเนื้อที่ที่สองดังกล่าว เพื่อควบคุมพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่สองดัง กล่าว: โดยที่เมื่อพลังงานความร้อนและความดันในเนื้อที่ที่หนึ่ง ดังกล่าวค่อยๆเพิ่มขึ้นและถึงทำระดับความดันพ่นออกที่กำหนด ไว้ดังกล่าวสำหรับอุปกรณ์ลิ้นพ่นออกที่หนึ่งดังกล่าว การ เคลื่อนไหวเพื่อการระบายและการควบคุมความดันชั่วคราวจะทำ งานเพิ่มเติมในลักษณะที่การเคลื่อนไหวเพื่อควบคุมความดัน ชั่วคราวจะทำงานซ้ำๆ และหลังจากแต่ละวัฎจักรการระบายและควบ คุมความดัน อุณหภูมิของอาหารในหม้อชั้นในดังกล่าวจะตอบสนอง ในทาง เพิ่มขึ้นจนกว่าตัวขวางกั้นการนำพลังงานความร้อนระหว่าง เนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าว กับหม้อชั้นในหายไป ปล่อยให้พลัง งานความร้อนที่สร้างขึ้นในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวถูกนำ โดยตรงไปสู่หม้อชั้นใน และทำให้อาหารในหม้อชั้นในที่ถูก ล้อมรอบโดยพลังงานความร้อนในเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าว และ ถูกทำให้ร้อนและเดือดอย่างสม่ำเสมอทั่วถึงภายใต้สภาวะของ อุณหภูมิและความดันที่คงที่ เพื่อคงรักษารสชาติและคุณค่า ทางโภชนาการดั้ง เดิมของอาหารไว้ และเป็นการใช้พลังงานความร้อนอย่างมี ประสิทธิผลเต็มเม็ดเต็มหน่วยเพื่อประหยัดเวลาและพลังงานใน การปรุงอาหาร1. A uniformly heated cooking pot consisting of: an outer pot with water at its bottom; a heating element installed at the bottom of the outer pot; an annular ring with a first airtight seal around its inner perimeter, supported by the top of the outer pot; an inner pot with a stepped annular flange on its top, its airtight and removable perimeter around the annular ring, creating a space between the bottom and outer walls of the inner pot and the outer pot; and a lid assembly, airtightly fitted onto the annular flange of the inner pot by a second airtight seal, creating a second space between the lid assembly and the food in the inner pot. This second space is completely separated and independent from the first space to prevent airtightness. The water in the lower inner part of the outer pot contaminates the food in the inner pot. A first vent device, with adjustable vent pressure, is installed in the first space to control the heat and pressure within that space. A second vent device, consisting of a vent hole and a two-way vent valve, is installed in the second space to control the heat and pressure within that space. As the heat and pressure in the first space gradually increase and reach the set vent pressure for the first vent device, additional temporary pressure control and venting movements are activated. This process is repeated, and after each vent and pressure control cycle, the temperature of the food in the inner pot increases until the barrier to heat transfer between the first space and the inner pot disappears. This allows the heat generated in the first space to be directly transferred to the inner pot, causing the food in the inner pot, surrounded by the heat from the first space, to be heated and boiled evenly under controlled conditions. Constant temperature and pressure preserve the original flavor and nutritional value of food, and it utilizes heat energy efficiently to save time and energy during cooking.
2. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่สองดังกล่าวมีความสามารถในการพ่นแก๊สจากเนื้อที่ที่สอง ดังกล่าวออกสู่บรรยากาศ และทำการถ่วงดุลอากาศจากบรรยากาศ ที่ไหลเข้าสู่เนื้อที่ที่สองดังกล่าว2. The cooking pot under claim 1, whereby the second outlet device is capable of expelling gas from the said second area into the atmosphere and balancing the atmospheric air flowing into the said second area.
3. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ชุดฝาหม้อดังกล่าว ประกอบด้วย ฝาหม้อบน และฝาหม้อล่าง ส่วนโดยรอบด้านนอกของฝา หม้อบนของชุดฝาหม้อดังกล่าวกันอากาศรั่วซึมได้ร่วมกับหน้า แปลนวงแหวนของส่วนบนของหม้อชั้นในโดยอาศัยแหวนอัดกันอากาศ รั่วซึมตัวที่สองดังกล่าวและขอบนอกของฝาหม้อล่างถูกจัดวาง ไว้บนส่วนตรงกลางของ หน้าแปลนวงแหวนดังกลก่าวของหม้อชั้นในดัดงกล่าว เพื่อที่จะทำให้เกิดเป็น เนื้อที่ที่สามขึ้นระหว่างฝาหม้อบนกับฝาหม้อล่าง3. The cooking pot under claim 1, where the lid assembly consists of an upper and lower lid. The outer perimeter of the upper lid of the lid assembly is airtight, together with the annular flange of the upper part of the inner pot, by means of a second airtight sealing ring, and the outer edge of the lower lid is placed on the center of the aforementioned annular flange of the inner pot, in order to create a third space between the upper and lower lids.
4. หม้อหุงตมตามข้อถือสิทธิ 3 โดยที่มีรูระบายทำไว้บนฝา หม้อล่างดังกล่าว เพื่อให้เนื้อที่ที่สองและสามดังกล่าวมี การติดต่อถึงก้นอย่างจำกัดผ่านรูระบายดังกล่าว4. A boiling pot as per claim 3, with a vent hole made on the lid of the lower pot, so that the second and third areas have limited contact with the bottom through the vent hole.
5. หมห้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 2 หรือ 3 โดยที่รูระบายดัง กล่าวถูกทำไว้ในฝาหม้อล่างดังกล่าวและวาล์ระบายสองทางดัง กล่าวถูกจัดวางไว้บนฝาหม้อบนดังกล่าว และมีแผ่นรองจัดวาง ไว้ระหว่างฝาหม้อบนกับฝาหม้อล่างดังกล่าว5. A cooking pot as per claim 2 or 3, where such vent hole is made in the lower lid and such two-way vent valve is placed on the upper lid, and a shim is placed between the upper and lower lids.
6. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่หนึ่งดังกล่าวประกอบด้วยวาล์วความดันคงที่6. The boiler under claim 1, whereby the first outlet device contains a constant pressure valve.
7. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 โดยที่วาล์วความดันคงที่ ดังกล่าวประกอบด้วย ตัวโครงสปริงปลั๊ก และก็อกเกลียว โดย ที่มีรูกลมหลายรูทำไว้ที่ปลายหน้าของปลั๊กดังกล่าว และ ปลั๊กดังกล่าวถูกกดโดยสปริงดังกล่าวให้ยันเข้ากับก็อก เกลียวดังกลก่าว วาล์วความดันคงที่ดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บน ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว หรือบนผนังของหม้อชั้นนอก โดยการ ใช้ท่อติดต่อให้ติดต่อกับเนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวระหว่าง หม้อชั้น ในกับชั้นนอกดังกล่าวเป็นผลให้เมื่อความดันไอน้ำในเนื้อที่ ที่หนึ่งดังกล่าวมีค่ามากกว่าแรงกดที่กำหนดไว้ของสปริงของ วาล์วความดันคงที่ดังกล่าว ปลั๊กดังกล่าวจะถูกยกขึ้นไปสู่ ตำแหน่งเปิดเพื่อปล่อยให้ไอน้ำส่วนเกินถูกพ่นผ่านรูกลมดัง กล่าว7. The boiler under claim 6, whereby the said constant pressure valve consists of a spring-loaded plug and a threaded tap, with several circular holes made at the face end of the plug, and the plug is pressed by the said spring against the threaded tap. The said constant pressure valve is mounted on the said ring element or on the outer wall of the boiler by using a connecting pipe to establish contact with a certain area between the inner and outer boilers. As a result, when the steam pressure in that area exceeds the specified force of the constant pressure valve's spring, the plug is lifted to the open position, allowing excess steam to be expelled through the circular holes.
8. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 โดยที่วาล์วความดันคงที่ ดังกล่าวประกอบด้วย โครงกลางที่มีทางเข้าและทางออก มีช่องทางเทเปอร์ (taper) ทำไว้บนผนังในของทางเข้าดังกล่าว ปลั๊กกลางซึ่งถูกจัดวางไว้ในโครงกลางดังกล่าว และซึ่งมี ส่วนหัวรูปกรวยอยู่ใกล้กับทางเข้าดังกล่าวของโครงกลางดัง กล่าว และส่วนตัวทรงกระบอกใกล้กับทางออกดังกล่กาวของโครง กลวงดังกล่าวมีรูระบายหลายรูอยู่ระหว่างส่วนหัวรูปกรวยดัง กล่าวกับส่วนตัวทรงกระบอก, และ สปริงซึ่งถูกจัดวางไว้ระหว่างส่วนตัวทรงกระบอกดังกล่าวของ ปลั๊กกลวงดังกล่าวกับทางออกดังกล่าวของโครงกลวงดังกล่าว โดยที่ในสภาวะปกติ สปริงดังกล่าวจะยันกับปลั๊กกลางดังกล่าว ทำให้ส่วนหัวทรงกรวยดังกล่าวยันกับช่องทางเทเปอร์ดังกล่าว ของทางเข้าดังกล่าวของโครงกลางดัดงกล่าว เพื่อปิดกั้นช่อง ทางดังกล่าว เพื่อทำให้วาล์วความดันคงที่ดังกล่าวอยู่ใน สภาวะปิดที่ความดันคงที่ภายใต้แรงสปริงที่กำหนดไว้ ในขณะ ที่ เมื่อความดันของของไหลที่ทางเข้าดังกล่าวของโครงกลวงดัง กล่าวมีค่ามากกว่าแรงอัดของสปริง ปลั๊กกลวงดังกล่าวจะถูกยก ขึ้นกดสปริงดังกล่าว เพื่อดันให้ส่วนหัวรูปกรวยดังกล่าวของ ปลั๊กกลวงดังกล่าวแยกออกจากช่องทางเทเปอร์ดังกล่าวของโครง กลวงดังกล่าว เพื่อปล่อยให้ของไหลไหลผ่านทางเข้าดังกล่าว และรูระบายดังกล่าวของปลั๊กกลวงดังกลาว และจากนั้นจะถูกพ่น ออกจากทางออกดังกล่าวของโครงกลวงดังกล่าว8. The boiler pursuant to claim 6, whereby the constant pressure valve is provided, consists of a central frame with an inlet and outlet, with a tapered channel made on the inner wall of the inlet; a central plug positioned within the central frame, which has a conical head near the inlet and a cylindrical body near the outlet of the hollow frame, with several vent holes between the conical head and the cylindrical body; and a spring positioned between the cylindrical body of the hollow plug and the outlet of the hollow frame. Under normal conditions, the spring pushes against the central plug, causing the conical head to press against the tapered channel of the inlet of the central frame, closing the channel and keeping the constant pressure valve closed at a constant pressure under the specified spring force. When the fluid pressure at the inlet of the hollow frame exceeds the spring force, the hollow plug is lifted, compressing the spring and pushing the conical head of the hollow plug apart from the tapered channel, allowing the fluid to flow through the inlet and vent holes of the hollow plug. And then it will be sprayed out of that outlet of the hollow structure.
9. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่อุปกรณ์ลิ้นพ่นออก ที่หนึ่งดังกล่าวประกอบด้วยวาล์วคุมค่าความดันที่สามารถ ปรับได้ด้วยมือเพื่อการปรับความดันด้วยมือในเนื้อที่ที่ หนึ่งดังกล่าวให้สอดคล้องกับชนิดของอาหารที่ทำการหุงต้มใน หม้อชั้นในดังกล่าวเพื่อให้บรรลุผลในการให้ ความร้อนและการทำให้สุกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารที่บร รจุอยู่ในหม้อชั้นในดังกล่าว9. The cooking pot under claim 1, whereby the first outlet device contains a manually adjustable pressure control valve for manual pressure adjustment in the first area to suit the type of food being cooked in the inner pot, in order to achieve optimal heating and cooking of the food contained in the inner pot.
10. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 หรือ 9 โดยที่อุปกรณ์ลิ้น พ่นออกที่หนึ่งดังกล่าว มีส่วนประกอบเพิ่มเติมเป็นลิ้นหาย ใจและลิ้นนิรภัย10. Cooking pots as per claim 6 or 9, where the first venting device includes additional components such as a breathing valve and a safety valve.
11. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 10 โดยที่ชิ้นส่วนวงแหวนดัง กล่าวถูกทำให้มีรูระบายสำหรับติดตั้งวาล์วความดันคงที่ดัง กล่าว และลิ้นนิรภัยและลิ้นหายใจที่อยู่บนนั้น11. The boiler under claim 10, whereby the said ring part is made with a vent hole for the installation of the said constant pressure valve and the safety valve and breather valve located on it.
12. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 6 หรือ 9 โดยที่อุปกรณ์ลิ้น พ่นออกที่หนึ่งดังกล่าวมีส่วนประกอบเพิ่มเติมคือ ลิ้นนำน้ำ ระบายความร้อนกลับคืนอัตโนมัติ12. A cooking pot under claim 6 or 9 where the first outlet valve has an additional component: an automatic coolant return valve.
13. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ส่วนก้นของหม้อชั้น นอกดังกล่าวถูกทำให้มีส่วนยุบสำหรับเก็บสำรองน้ำ ระดับของ น้ำที่เก็บไว้นี้จะไม่แตะกับส่วนก้นของหม้อชั้นใน และน้ำ นี้จะถูกทำให้ร้อนโดยตัวให้ความร้อนเพื่อสร้างไอน้ำร้อน ทำ ให้เนื้อที่ที่หนึ่งดังกล่าวทำหน้าที่เป็นเนื้อที่ให้ความ ร้อนด้วยไอน้ำ13. A boiling pot under claim 1 where the bottom of the outer pot is recessed to hold a water reservoir. The level of this reservoir does not touch the bottom of the inner pot, and this water is heated by a heater to produce steam, thus making this area a steam-heated area.
14. หม้อหุงต้มตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ส่วนโดยรอบภายในของ ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าวถูกทำให้มีแอ่งหลายแห่ง และส่วนขอบ นอกของหม้อชั้นในดังกล่าวถูกทำให้มีส่วนยื่นที่สมนัยกัน เพื่อว่าหม้อชั้นในดังกล่าวสามารถประกอบให้หมุนได้เข้าไปใน ชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว โดยให้ส่วนยื่นดังกล่าวอยู่ตรงกัน กับแอ่งดังกล่าว และจากนั้นจะถูกหมุนเพื่อให้หม้อชั้นในดัง กล่าวประกอบอย่างแน่นหนาเข้าไปในชิ้นส่วนวงแหวนดังกล่าว14. The cooking pot under Requirement 1, where the inner circumference of the ring part is made of several indentations and the outer edge of the inner pot is made of corresponding protrusions so that the inner pot can be rotated into the ring part, with the protrusions aligned with the indentations, and then rotated so that the inner pot is firmly fitted into the ring part.
15. วาล์วคุมค่าความดันที่ใช้ในหม้อหุงต้ม ซึ่งมีตัวหม้อ และฝาหม้อ ซึ่งประกอบด้วย ส่วนฐานซึ่งถูกทำให้มีรูรูปกรวย: ปลั๊กที่มีส่วนหน้ารูปกรวย ซึ่งผนังข้างของมันถูกทำให้มี รูระบายหลหายรูที่มีการติดต่อกับส่วนภายในของปลั๊กดังกล่าว และส่วนที่แคบซึ่งทำให้เกิดเป็นส่วนยื่นที่ด้านหลังของ ปลั๊ก: แป้นกลมที่กลวง ซึ่งมีส่วนอื่นอยู่ที่ส่วนล่าง: สปริงซึ่งถูกติดตั้งไว้ระหว่างส่วนยื่นด้านหลังดังกล่าว ของปลั๊กดังกล่าว กับส่วนยื่นของแป้นกลมดังกล่าว: ชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ ซึ่งที่ขอบนอกของมันถูกทำให้มี ส่วนยื่นหลายจุด: ชิ้นส่วนนำทางซึ่งถูกทำให้มีร่องเป็นเกลียวหลายร่องเพื่อ เป็นทางให้ส่วนยื่นของชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ดังกล่าว เคลื่อนที่ไป: โครงหุ้มที่ตายตัว ซึ่งด้านในของมันถูกทำให้มีช่องทาง เลื่อนตรงหลายช่องซึ่งสามารถนำทางส่วนยื่นของชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ดังกล่าวไปตามช่องทางนั้น: แหวนสเกล; และ จานหมุน โดยที่ โครงหุ้มที่ตายตัวดังกล่าวมีความสัมพันธ์กับส่วน ฐาน ซึ่งถูกติดตั้งไว้ด้วยปลั๊ก สปริงแป้นกลม ชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ และชิ้นส่วนนำทางดังกล่าว โดยที่ส่วนบนของ ชิ้นส่วนนำทางดังกล่าวยื่นเลยออกไปจากโครงหุ้มที่ตายตัวดัง กล่าว ซึ่งมีแหวนสเกลและจานหมหุนยึดเข้ากับส่วนบนของชิ้น ส่วนนำทางดังกล่าว เพื่อว่าการหมุนจานหมุนดังกล่าวจะทำให้ ชิ้นส่วนนำทางดังกล่าวหมุนไปด้วย เป็นผมให้ชิ้นส่วนที่ เคลื่อนที่ได้ เกิดการเคลื่อนขึ้นหรือลงไปตามช่องทางเลื่อนตรงดังกล่าวของ โครงหุ้มที่ตายตัวดังกล่าวโดยอาศัยแรงกระทำระหว่างส่วนยื่น ดังกล่าวของชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ดังกล่าว กับร่องเป็น เกลียวของชิ้นส่วนนำทางดังกล่าว แรงกดของสปริงดังกล่าวถูก ปรับในลักษณะเช่นนี้เพื่อปรับตั้งขีดจำดัดความดันของปลั๊ก ดังกล่าว15. The pressure control valve used in a cooking pot, consisting of a pot body and lid, comprises: a base with a conical opening; a plug with a conical front face, its side wall having several vent holes connecting to the inside of the plug and a narrow section forming a projection at the back of the plug; a hollow circular plate with another section at the bottom; a spring installed between the rear projection of the plug and the projection of the circular plate; a movable part with several projections on its outer edge; a guide piece with several threaded grooves to allow the projections of the movable part to move; a fixed housing with several straight sliding channels inside to guide the projections of the movable part; a scale ring; and a turntable. The fixed housing is connected to the base, which is fitted with the plug, spring, circular plate, movable part, and guide piece, with the upper part of the housing... The guide element extends beyond the fixed housing, which is secured to the top by a scale ring and rotating disc. Rotation of this disc causes the guide element to rotate, thereby moving the movable part up or down along the sliding channel of the fixed housing. This movement is achieved through the force exerted by the protruding part of the movable part against the threaded groove of the guide element. The spring pressure is adjusted in this manner to set the pressure limit of the plug.
16. วาล์วคุมค่าความดันตามข้อถือสิทธิ 15 โดยที่วาล์วคุม ค่าความดันดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บนฝาหม้อของหม้อหุงต้มดัง กล่าว16. A pressure control valve pursuant to claim 15, where such pressure control valve is installed on the lid of the said cooking pot.
17. วาล์วคุมค่าความดันตามข้อถือสิทธิ 15 โดยที่วาล์วคุม ค่าความดันดังกล่าวถูกติดตั้งไว้บนผนังของตัวหม้อดังกล่าวของหม้อหุ้งต้มเพื่อคุมค่าความดันในนั้น17. A pressure control valve as per claim 15, whereby such pressure control valve is installed on the wall of the boiler body to control the pressure within it.