TH9660C3 - ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือดอกจากและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือดอกจากและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH9660C3 TH9660C3 TH1103000310U TH1103000310U TH9660C3 TH 9660 C3 TH9660 C3 TH 9660C3 TH 1103000310 U TH1103000310 U TH 1103000310U TH 1103000310 U TH1103000310 U TH 1103000310U TH 9660 C3 TH9660 C3 TH 9660C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- coconut
- sugar
- syrup
- palm
- flower
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (08/08/57) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการขัดขวางการตกผลึกของน้ำตาลในน้ำตาลจากต้นมะพร้าว หรือ ต้นตาล หรือ ต้นจาก ในภาวะเข้มข้นในผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือ ดอกจาก ประกอบด้วย น้ำหวานดอกมะพร้าว หรือดอกตาล หรือ ดอกจาก และ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวได้แก่ น้ำตาลฟรุกโตส หรือ น้ำตาลกลูโคส หรือ น้ำตาลเด็กซ์โตส ในรูปผงและน้ำ; สารที่มีองค์ประกอบน้ำตาล โมเลกุลเดี่ยวได้แก่น้ำผึ้ง, มอลโตเด็กซ์ตริน, กลูโคสไซรัป, ฟรุกโตสไซรัป, หรือ หัวเชื้อไซรัปมะพร้าว ตาล และ จาก; น้ำส้มสายชูหมักหรือกลั่นได้แก่น้ำส้มสายชูจากพืชและผลไม้ทั่วไป โดยการดึงน้ำออกด้วย การเคี่ยวให้เดือด หรือใช้การระเหยน้ำภายใต้สูญญากาศที่อุณหภูมิ 60-120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20- 250 นาที จนได้ความเข้มข้นที่ 35-95 brix การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการขัดขวางการตกผลึกของน้ำตาลในน้ำตาลจากต้นมะพร้าว หรือต้นตาล หรือ ต้นจาก ในภาวะเข้มข้นในผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือ ดอกจาก ประกอบด้วย น้ำหวานดอกมะพร้าว หรือดอกตาล หรือ ดอกจาก และ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวได้แก่ น้ำตาลฟรุกโตส หรือ น้ำตาลกลูโคส หรือ น้ำตาลเด็กซ์โตส ในรูปผงและน้ำ; สารที่มีองค์ประกอบน้ำตาล โมเลกุลเดี่ยวได้แก่น้ำผึ้ง, มอลโตเด็กซ์ตริน, กลูโคสไซรัป, ฟรุกโตสไซรัป, หรือ หัวเชื้อไซรัปมะพร้าว ตาล และ จาก; น้ำส้มสายชูหมักหรือกลั่นได้แก่น้ำส้มสายชูจากพืชและผลไม้ทั่วไป โดยการดึงน้ำออกด้วย การเคี่ยวให้เดือด หรือใช้การระเหยน้ำภายใต้สูญญากาศที่อุณหภูมิ 60-120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20- 250 นาที จนได้ความเข้มข้นที่ 35-95 brix
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือดอกจาก ประกอบด้วย น้ำหวานจากดอกมะพร้าว หรือดอกตาลหรือดอกจาก 70-99 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว,สารที่มีองค์ประกอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว, น้ำส้มสายชูหมักหรือกลั่นอย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน 1-30 % โดยน้ำหนัก โดยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ น้ำตาลฟรุ๊กโตส หรือ น้ำตาลกลูโคส น้ำตาลเด็กซ์โตส ในรูป ผงและน้ำ สารที่มีองค์ประกอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ น้ำผึ้ง, มอลโตเด็กซ์ตริน, กลูโคสไซรัป, ฟรุ๊กโตส ไซรัป,หรือ ไซรัปมะพร้าว ตาล และ จาก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9660A3 TH9660A3 (th) | 2015-03-05 |
| TH9660C3 true TH9660C3 (th) | 2015-03-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Kårlund et al. | The impact of harvesting, storage and processing factors on health-promoting phytochemicals in berries and fruits | |
| ECSP14013303A (es) | Método para mejorar los rendimientos de cultivos mediante la aplicación de trehalosa | |
| RU2013150922A (ru) | Способ получения концентрированного жидкого пищевого продукта | |
| AR082896A1 (es) | Proceso y disposicion para producir productos de azucar a partir de uvas | |
| WO2014064704A3 (en) | Transgenic plants with modified sugar content and methods of generating same | |
| CN105016981A (zh) | 一种花生芽中白藜芦醇的提取方法 | |
| TH9660A3 (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของน้ำหวานจากดอกมะพร้าวหรือดอกตาลหรือดอกจากและกรรมวิธีการผลิต | |
| Bucur et al. | Research on climate-grapevine yield relationship and the impact of global warming. | |
| CN109678664A (zh) | 一种提高木糖醇收率的方法 | |
| Caronia et al. | Influence of L-proline on Citrus sinensis (L.)['New Hall'and'Tarocco Scire'] fruit quality | |
| Ramírez et al. | Effect of Abscisic acid on yield, Anthocyanins, polyphenols and Procyanidins in grape cv. Cabernet franc (Vitis vinifera L.) | |
| MD235Z (ro) | Procedeu de cultivare a viţei-de-vie | |
| CN102276349A (zh) | 海藻植物活性营养剂 | |
| CN104818174A (zh) | 一种白葡萄酒的制作方法 | |
| Li et al. | Effect of foliar fertilizer on the growth of tomato plant | |
| CN104145730A (zh) | 增加枇杷果实含糖量的方法 | |
| MX2016000409A (es) | Bebida alcoholica funcional a base de agave y metodo para producirla. | |
| Ciobotari et al. | The influence of water deficit and light intensity on blackberry fruit yield and quality | |
| CN107624938A (zh) | 一种清香型蜂蜜柚子茶 | |
| Hochberg | 93-9 Metabolic and Physiological Responses of Isohydric and Anisohydric Grapevines (Vitis vinifera) Under Drought Stress. | |
| RU2015129525A (ru) | Композиция, содержащая стевиолгликозиды и мальтозу | |
| RU2016147818A (ru) | Способ получения обогащенной леденцовой карамели | |
| RU2473237C2 (ru) | Способ в.г. вохмянина приготовления продукта, используемого для питания человека или для корма животных | |
| Shulga et al. | Apple powder in additives to enhance food value caramel. | |
| Qi et al. | Effects of deficit irrigation on dry matter distribution and fruit quality of tomato in protected cultivation |