TH90383B - Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners. - Google Patents
Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners.Info
- Publication number
- TH90383B TH90383B TH601005783A TH0601005783A TH90383B TH 90383 B TH90383 B TH 90383B TH 601005783 A TH601005783 A TH 601005783A TH 0601005783 A TH0601005783 A TH 0601005783A TH 90383 B TH90383 B TH 90383B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweeteners
- calorie
- functional
- sugar
- sweetness
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title abstract 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title abstract 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title abstract 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 abstract 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 abstract 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ / หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชันต่าง ๆ กันที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชิตและ / หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด สารผสมผรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดและ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด เช่น แหล่งแคลเซียม การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันและวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีเคลอรีหรือมี เคลอรีต่ำ โดยให้รสชาริ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น ลากรหลงเหลือความหวาน และ / หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น This invention It is generally about functional sweetener mixtures that include: Natural and / or synthetic sweeteners without chlorine Or low-calorie, and methods for their preparation and use, in particular, the invention deals with various functional sweeteners combining natural and / or synthetic, non-calorie sweeteners. Or at least one type of low-calorie At least one sweet flavoring ingredient, and At least one functional ingredient, such as a calcium source. The invention is also about mixtures. Provides functional and method sweetness that can improve the flavor of strong, non-calorie or low-calorie sweeteners by giving a more shari or sugar-like character, especially sweetener mixes. Functional and methodology provides a more sugar-like temporary profile, which is early sweetness. More residues of sweetness and / or sugar-like flavor profile
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH90383A TH90383A (en) | 2008-07-10 |
| TH90383B true TH90383B (en) | 2008-07-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE552736T1 (en) | SWEETENER COMPOSITION WITH IMPROVED FLAVOR | |
| WO2007002015A3 (en) | Compositions and methods for producing flavored seasonings that contain reduced quantities of common salt | |
| UY29933A1 (en) | COMPOSITION EDULCORANTE HIGH INTESITY WITH CALCIUM AND COMPOSITIONS sweetened with it. | |
| WO2008057963A3 (en) | High-potency sweetener composition with phytoestrogen and compositions sweetened therewith | |
| WO2007002014A3 (en) | Compositions and methods for producing a salty taste in foods or beverages | |
| WO2006138512A8 (en) | Bis-aromatic amides and their uses as sweet flavor modifiers, tastants and taste enhancers | |
| WO2007070224A3 (en) | High-potency sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith | |
| TH90383B (en) | Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners. | |
| TH90383A (en) | Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners. | |
| TH90131A (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH88942B (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH90384A (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH94283B (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH89888B (en) | Milk mixtures with strong sweeteners | |
| TH90384B (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH88942A (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH90132A (en) | Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners | |
| TH90131B (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH89170B (en) | Strong sweetener mixtures containing prebiotics / probiotics And the aforementioned sweeteners | |
| TH90385B (en) | Dental mixtures with strong sweeteners | |
| TH89339B (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH94282B (en) | Therapeutic Sweetener Mixture And / or prevent osteoporosis and such sweeteners | |
| TH94282A (en) | Therapeutic Sweetener Mixture And / or prevent osteoporosis and such sweeteners | |
| TH89170A (en) | Strong sweetener mixtures containing prebiotics / probiotics And the aforementioned sweeteners | |
| TH89886A (en) | Strong sweeteners for weight management And the aforementioned sweeteners |