TH87499B - "กรรมวิธีผลิตเบียร์ที่ปรับปรุงแล้ว" - Google Patents
"กรรมวิธีผลิตเบียร์ที่ปรับปรุงแล้ว"Info
- Publication number
- TH87499B TH87499B TH601004150A TH0601004150A TH87499B TH 87499 B TH87499 B TH 87499B TH 601004150 A TH601004150 A TH 601004150A TH 0601004150 A TH0601004150 A TH 0601004150A TH 87499 B TH87499 B TH 87499B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- brewing process
- improved brewing
- beer
- improved
- brewing
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 claims 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract 1
- 125000005594 diketone group Chemical group 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารและกระบวนการสำหรับปรับปรุงการผลิตเบียร์และเครื่องดื่ม เบียร์ผสม ซึ่งการหมักหลักถูกทำให้สั้นลงและการเกิดของไวซินัลไดคีโตนถูกทำให้ลดลง
Claims (1)
1. กระบวนการผลิตเบียร์จากของเหลวทำเบียร์ (brewing liquor) ถ้าจำเป็นจาก ฮอพ และส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรต ที่ประกอบด้วยขั้นตอน a) การจัดเตรียมวอร์ท (wort) จากของเหลวทำเบียร์, ถ้าจำเป็นจาก ฮอพ และ ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรต b) การเปลี่ยนเชิง
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH87499B true TH87499B (th) | 2007-11-09 |
| TH87499A TH87499A (th) | 2007-11-09 |
| TH77811B TH77811B (th) | 2020-08-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2009075682A8 (en) | Mashing process | |
| WO2007048450A8 (de) | Verbesserte bierherstellung | |
| WO2005061690A8 (de) | Alkoholarme biere oder bierähnliche erfrischungsgetränke mit palatinose | |
| MX359693B (es) | Proceso mejorado para la manufactura de bebidas alcoholicas y productos producidos por dichos procesos. | |
| WO2007113292A3 (en) | Mashing process | |
| DE502006006822D1 (de) | Verfahren zur herstellung von bier | |
| EP1914298A4 (en) | METHOD FOR PRODUCING A BEER-LIKE BEVERAGE | |
| ECSP10010207A (es) | Procedimiento para la preparación de una bebida fermentada | |
| EA201070606A1 (ru) | Способ кислотной очистки в пивоваренной промышленности | |
| MY146373A (en) | In situ preparation of whey protein micelles | |
| MY144108A (en) | Fermented coffee beverage | |
| DK2087116T3 (da) | Mutant ILV5-gen og anvendelse deraf | |
| MX2014002213A (es) | Metodo para la elaboracion de cerveza. | |
| MX2017003013A (es) | Metodo para producir cervezas almacenadas, ofrecidas, servidas o consumidas en botellas transmisoras de ultravioleta-visible (uv-vis) con sensibilidad reducida, en particular sin sensibilidad a la degradacion del sabor a rancio provisto por el tiol durante la exposicion a la luz del sol u otras fuentes de luz ultravioleta (uv) y/o visible (vis), y cervezas almacenadas, ofrecidas, servidas o consumidas en botellas transmisoras de ultravioleta-visible (uv-vis) con sensibilidad reducida, en particular sin se. | |
| ATE471895T1 (de) | Vorrats- und prozessbehältnis für eine getränkemaschine | |
| JP2013094129A (ja) | 炭酸飲料の炭酸刺激の増強方法 | |
| EA201070906A1 (ru) | Способ получения ферментированных напитков | |
| TW200702436A (en) | Method of preparing a beverage | |
| TH87499B (th) | "กรรมวิธีผลิตเบียร์ที่ปรับปรุงแล้ว" | |
| JP6153633B2 (ja) | 炭酸飲料 | |
| WO2006046879A3 (en) | Method of making colorless and artificially colored clear beer | |
| TWI630872B (zh) | 啤酒味飲料及其製造方法 | |
| MX2019010457A (es) | Metodo para preparar una bebida a base de malta mediante el uso de una solucion de azucar fermentable obtenida a partir de una fuente de almidon ademas de la malta y un sistema de elaboracion de cerveza para preparar una bebida a base de malta de acuerdo con ese metodo. | |
| WO2008012857A3 (en) | A prepacked aperitif drink | |
| WO2007105461A3 (en) | Gene encoding protein responsible for flocculation property of yeast and use thereof |