TH75739A - การผลิตแบบหมักของสารเคมีบริสุทธิ์ยิ่ง - Google Patents

Abstract

DC60 (11/06/58) การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุด หนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อย ที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่งประกอบรวมด้วย a) การเตรียมตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลโดยมีปริมาณของมอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก จากวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลยังประกอบรวม ด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สตาร์ชของวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช อีกด้วย b) การหมักตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ที่ซึ่งสายพันธุ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วย ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาล ซึ่งจะได้มาซึ่งตัวกลางของเหลวดังกล่าวโดย a1) การบดวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสโดยที่มีเอนไซม์เพื่อการ ทำให้สตาร์ชเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งตามมาด้วยแซ็กคาริฟิเคชันโดยการใช้เอนไซม์ เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานอย่างน้อยที่สุดบางส่วนได้รับการ ทำให้เป็นของเหลวโดยการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุด แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 11/06/2558 การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุด หนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อย ที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่งประกอบรวมด้วย a) การเตรียมตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลโดยมีปริมาณของมอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก จากวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลยังประกอบรวม ด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สตาร์ชของวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช อีกด้วย b) การหมักตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ที่ซึ่งสายพันธุ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วย ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาล ซึ่งจะได้มาซึ่งตัวกลางของเหลวดังกล่าวโดย a1) การบดวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสโดยที่มีเอนไซม์เพื่อการ ทำให้สตาร์ชเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งตามมาด้วยแซ็กคาริฟิเคชันโดยการใช้เอนไซม์ เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานอย่างน้อยที่สุดบางส่วนได้รับการ ทำให้เป็นของเหลวโดยการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุด ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุด หนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อย ที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่งประกอบรวมด้วย a) การเตรียมตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลโดยมีปริมาณของมอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก จากวัสดุป้อนชนิดแป้ง ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลยังประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิดแป้ง อีกด้วย b) การหมักตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ที่ซึ่งสายพันธุ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วย ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาล ซึ่งจะได้มาซึ่งตัวกลางของเหลวดังกล่าวโดย a1) การบดวัสดุป้อนชนิดแป้ง และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสในสภาพที่มีเอนไซม์เพื่อการทำให้ แป้งเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งตามมาด้วยแซ็กคาริฟิเคชันโดยการใช้เอนไซม์เพื่อการ แซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานอย่างน้อยที่สุดบางส่วนได้รับการทำให้เป็น ของเหลวโดยการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุด

Claims (28)

แก้ไข 11/06/58 1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของ คาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอม ของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่ง ประกอบรวมด้วย a) การเตรียมไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลจากวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช์ซึ่งไฮโดรไลเสทเหลว ที่มีน้ำตาลโดยน้ำหนัก และยังประกอบรวมด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สคาร์ชของ วัสดุป้อนชนิดสตาร์ช b) การหมักตัวกลางสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่สายพันธ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิต เมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพราะเลี้ยงโดยใช้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มี น้ำตาล ซึ่งประกอบรวมด้วยการได้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาล; และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ซึ่งประกอบรวมด้วยการได้ไฮโดรไลเสทที่มีน้ำตาลโดย: a1) การบดวัสดุป้อนชนิดสตาร์ชที่ถูกเลือกจากเมล็ดธัญพืช และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสโดยที่มีแอนไซม์เพื่อการ ทำให้สตาร์ชเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชีวิต, ซึ่งตามมาด้วยเช็กคาริฟิเคชันโดยการใช้แอมไซม์ เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด, ที่ซึ่งส่วนของวัสดุบดพื้นฐานมีในของเหลวแอคเควียส ที่เริ่มต้นของขั้นตอนการทำให้เป็นของเหลวและที่ซึ่งส่วนที่เหลือของวัสดุบดพื้รฐานได้รับการเติม ให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุดอย่างใดอย่างหนึ่งในช่วงขั้นตอนการทำ ให้เป็นของเหลว, อย่างน้อยที่สุด 25%โดยน้ำหนักของปริมาณทั้งหมดของวัสดุบดพื้นฐานได้รับการ เติมในระหว่างการทำให้กลายเป็นของเหลวซึ่งได้รับการเติมที่อุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิเพื่อการเกิด เจลของสตาร์ชที่มีใรวัสดุบดพื้นฐาน 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งทั้งหมดของวัสดุป้อนชนิดแป้งอย่างน้อยที่สุด 20% โดย น้ำหนัก 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2, ที่ซึ่งเอนไซม์เพื่อการทำให้สตาร์ทเป็นของเหลวอย่าง น้อยที่สุดหนึ่งชนิด ได้รับการคัดเลือกจาก (สูตร)-อะไมเลส และเอน ไซม์เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อย ที่สุดหนึ่งชนิดจากไกลโคอะไมเลส 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1,ที่ซุ่งธัญพืชได้รับการคัดเลือกจากเมล็ดข้าวโพด ข้าวไร ไทรทิเคล และข้าวสาลี 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานที่ได้มาในระหว่าง การบดในขั้นตอน a1) มีอนุภาคของผงแป้งอย่างน้อยที่สุด 50% โดยน้ำหนัก ซึ่งมีขนาดของอนุภาคที่ มากกว่า100 ไมโครเมตร 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการทำให้กลายเป็นของเหลวและ แซ็กคาริฟิเคชันของวัสดุบดพื้นฐานในขั้นตอน a2)ได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ความ หนืดของตัวกลางของเหลวมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 20 พาสคัลวินาที 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งในขั้นตอน a2) ใช้ (สูตร)-อะไมเลส อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด, ซึ่งบางส่วนของ (สุตร)-อะไมเลสได้รับการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสใน ระหว่างการทำให้กลายเป็นของเหลว 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งได้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาล โดยมีปริมาณของมอดนแซ็กคาไรด์มากกว่า 40%โดยน้ำหนัก 9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งไฟเทสอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ได้รับการเติมให้แก่ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลก่อนขั้นตอนการหมัก b) 10. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากสารที่ไม่ระเหยง่าย 11. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากกรดมอโน- ได-และไตรคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ซึ่งอย่างเป็นทางเลือกมีหมู่ไฮดรอกซิลที่ ติดอยู่กับกรด และซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลกอฮอล์ที่มีสภาพเชิง หน้าที่สูงขึ้นซึ่งมีหมู่ไฮดรอกซิล 3 หมู่หรือมากกว่านั้น, แอลกอลฮอล์ที่มีสายโซ่ยาวขึ้นซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 4 อะตอม, คาร์โบไฮเดรต, สารประกอบอะโรมาทิก, วิตามิน, โพรวิตามิน โคแฟกเตอร์, นิวทราซูทิคัล, โปรตีน, แคโรทีนรอยด์, คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แลกโทน, ไบดอพอลิเมอร์ และไซโคลเดกซ์ทริน 12. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากเอนไซม์, กรดอะมิโน, วิตามิน,ไดแซ็กคาไรด์, กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลคานซึ่งมี อะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลเคนไดออลซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และ พิลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท 13. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับคัดเลือกจาก จุลินทรีย์ตามธรรมชาติหรือชนิดรีคอมบิแนนท์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ต่อไปนี้อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด: เอนไซต์; กรดอะมิโน; วิตามิน; ไดแซ็กคาไรด์; กรดอะลิฟาทิกมอโน-และไดคาร์บอกซิลิกซึ่งมี อะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; คีโทนที่มีอะตอมของคาร์บอน 3ถึง 10 อะตอม; แอลคานอลที่มีอะตอมของคาร์บอน 4 ถึง 10 อะตอม; แอลแคนไดออลที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และพอลิไฮดีอกซี แอลคาโนเอท 14. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับการคัดเลือกจากสกุล Corynebacterium,Bacillus, Ashbya, Escherichia, Aspergillus, Alcaligenes, Actinobacillus, Anaerobiospirillum, Lactobaccillus, Propionibacterium และ Clostridium กล่าวโดยจำเพาะเจาะจง จากสายพันธุ์ของ Corynebacterium glutamicum, Bacillus subtilis, Ashbya gossypil, Escherichiacoli, Aspergillus niger Alcaligenes latus, Anaerobiosprillum succiniproducens, Actinobacillus succinogenes, Lactobacillus delbruckii, Lactobacillus leichmannii, Propionibacterium arabinosum,Propionibacterium schermanii, Propionibacterium freudenreichii, Clostridium propionicum และ Clostridium acetobutlicum 15. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการขาดหายไปหรือการกันแยก เมแทบอไลต์ออกจากของเหลวของการหมักตามที่บรรยายในขั้นตอน c) ได้รับการดำเนินการ โดยอาศัยโครมาโทกราฟีแบบแลกเปลี่ยนไอออน 16. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15, ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ได้รับการจับอย่างคัดเลือกบนเครื่อง แลกเปลี่ยนไอออน และถ้าเหมาะสม เครื่องแลกเปลี่ยนไอออน ได้รับการล้างก่อนการชะของ ผลิตภัณฑ์ 17. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15 หรือข้อ 16, ที่ซึ่งของเหลวของการหมักที่มีของแข็งไหลไปยัง เครื่องแลกเปลี่ยนไอออนต้านแรงโน้มถ่วง 18. กรรมการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่ง (i) ส่วนที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนักได้รับการนำออกไปจากตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลที่ ได้มาในขั้นตอน a) ซึ่งประกอบรวมด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิด สตาร์ชและการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนที่เหลือเพื่อที่จะผลิต เมแทบอไลต์ชนิดที่หนึ่ง (A) และ (ii) ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สตาร์ชของวัสดุป้อนชนิดสตาร์ชทั้งหมดหรือบางส่วน ได้รับการแยกออกจากส่วนนี้และการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนนี้เพื่อผลิต เมเเทบอไลต์ชนิดที่สอง (B) ซึ่งเหมือนกันทุกประการกับหรือแตกต่างจากเมเเทบอไลต์ (A) 19. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 18, ที่ซึ่งการแยกส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของ (ii) ออก ไปได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ปริมาณของแข็งของส่วนที่เหลือของของเหลวที่มี น้ำตาลมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนัก 20. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 18 หรือข้อ 19, ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ (B) ได้รับการคัดเลือกจาก ไฟเทส ไรโบฟลาวิน กรดแพน โทธีนิก และพอลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท 21. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งส่วนประกอบที่ระเหยง่ายของ ของเหลวของการหมักได้รับการนำออกไปอย่างน้อยที่สุดบางขนาดหลังจากการขาดหายไปหรือ การกันแยกเมแทบอไลต์ตามขั้นตอน c) ซึ่งให้สารผสมของโปรตีนของแข็งหรือกึ่งของแข็ง 22. สารผสมของโปรตีนที่ได้มาโดยอาศัยกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 21 23. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 24 ซึ่งประกอบรวมอย่างเป็นสาระสำคัญด้วย ส่วนประกอบของสารแห้งต่อไปนี้: a) ชีวมวลจากการหมัก 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก b) ส่วนประกอบที่ไม่ใช่แป้งจากวัสดุป้อนชนิดแป้ง 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก c) เมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มี อะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม 0.01 ถึง 10% โดยน้ำหนัก d) สารเสริมสารผสมตามสูตรที่เป็นแบบธรรมเนียม 0 ถึง 90% โดยน้ำหนัก e) ส่วนประกอบต่อไปอีกของของเหลวของการหมักที่ไม่ได้รับการเมแทบอไลซ์ 0 ถึง 40% โดยน้ำหนัก ที่ซึ่งผลรวมขององค์ประกอบ a) ถึง e) เป็น 100% โดยน้ำหนักของสารแห้ง 24. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 22 หรือข้อ 23 ซึ่งมีปริมาณของโปรตีนดิบในช่วง พิสัย 40 ถึง 90% โดยน้ำหนัก โดยมีพื้นฐานอยู่บนสารแห้งทั้งหมดของสารผสมของโปรตีน 25. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 22 หรือข้อ 24 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะของ กรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากไลซีน เมไธโอนีน ธรีโอนีนและ ทริปโทเฟน 26. การใช้ไฮดดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลตามที่ระบุในข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึงข้อ 20 ข้อใดข้อหนึ่ง สำหรับการเตรียมการหมักของเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อย ที่สุด 1 อะตอม -------------------------------------------------------------------------------------------- แก้ไข 11/06/58 1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของ คาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอม ของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่ง ประกอบรวมด้วย a) การเตรียมไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลจากวัสดุป้อนชนิดสตาร์ช์ซึ่งไฮโดรไลเสทเหลว ที่มีน้ำตาลโดยน้ำหนัก และยังประกอบรวมด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สคาร์ชของ วัสดุป้อนชนิดสตาร์ช b) การหมักตัวกลางสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่สายพันธ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิต เมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพราะเลี้ยงโดยใช้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มี น้ำตาล ซึ่งประกอบรวมด้วยการได้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาล; และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ซึ่งประกอบรวมด้วยการได้ไฮโดรไลเสทที่มีน้ำตาลโดย: a1) การบดวัสดุป้อนชนิดสตาร์ชที่ถูกเลือกจากเมล็ดธัญพืช และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสโดยที่มีแอนไซม์เพื่อการ ทำให้สตาร์ชเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชีวิต, ซึ่งตามมาด้วยเช็กคาริฟิเคชันโดยการใช้แอมไซม์ เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด, ที่ซึ่งส่วนของวัสดุบดพื้นฐานมีในของเหลวแอคเควียส ที่เริ่มต้นของขั้นตอนการทำให้เป็นของเหลวและที่ซึ่งส่วนที่เหลือของวัสดุบดพื้รฐานได้รับการเติม ให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุดอย่างใดอย่างหนึ่งในช่วงขั้นตอนการทำ ให้เป็นของเหลว, อย่างน้อยที่สุด 25%โดยน้ำหนักของปริมาณทั้งหมดของวัสดุบดพื้นฐานได้รับการ เติมในระหว่างการทำให้กลายเป็นของเหลวซึ่งได้รับการเติมที่อุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิเพื่อการเกิด เจลของสตาร์ชที่มีใรวัสดุบดพื้นฐาน 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งทั้งหมดของวัสดุป้อนชนิดแป้งอย่างน้อยที่สุด 20% โดย น้ำหนัก 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2, ที่ซึ่งเอนไซม์เพื่อการทำให้สตาร์ทเป็นของเหลวอย่าง น้อยที่สุดหนึ่งชนิด ได้รับการคัดเลือกจาก (สูตร)-อะไมเลส และเอน ไซม์เพื่อการแซ็กคาริฟายอย่างน้อย ที่สุดหนึ่งชนิดจากไกลโคอะไมเลส 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1,ที่ซุ่งธัญพืชได้รับการคัดเลือกจากเมล็ดข้าวโพด ข้าวไร ไทรทิเคล และข้าวสาลี 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานที่ได้มาในระหว่าง การบดในขั้นตอน a1) มีอนุภาคของผงแป้งอย่างน้อยที่สุด 50% โดยน้ำหนัก ซึ่งมีขนาดของอนุภาคที่ มากกว่า100 ไมโครเมตร 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการทำให้กลายเป็นของเหลวและ แซ็กคาริฟิเคชันของวัสดุบดพื้นฐานในขั้นตอน a2)ได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ความ หนืดของตัวกลางของเหลวมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 20 พาสคัลวินาที 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งในขั้นตอน a2) ใช้ (สูตร)-อะไมเลส อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด, ซึ่งบางส่วนของ (สุตร)-อะไมเลสได้รับการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสใน ระหว่างการทำให้กลายเป็นของเหลว 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งได้ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาล โดยมีปริมาณของมอดนแซ็กคาไรด์มากกว่า 40%โดยน้ำหนัก 9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งไฟเทสอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ได้รับการเติมให้แก่ไฮโดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลก่อนขั้นตอนการหมัก b) 10. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากสารที่ไม่ระเหยง่าย 11. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากกรดมอโน- ได-และไตรคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ซึ่งอย่างเป็นทางเลือกมีหมู่ไฮดรอกซิลที่ ติดอยู่กับกรด และซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลกอฮอล์ที่มีสภาพเชิง หน้าที่สูงขึ้นซึ่งมีหมู่ไฮดรอกซิล 3 หมู่หรือมากกว่านั้น, แอลกอลฮอล์ที่มีสายโซ่ยาวขึ้นซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 4 อะตอม, คาร์โบไฮเดรต, สารประกอบอะโรมาทิก, วิตามิน, โพรวิตามิน โคแฟกเตอร์, นิวทราซูทิคัล, โปรตีน, แคโรทีนรอยด์, คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แลกโทน, ไบดอพอลิเมอร์ และไซโคลเดกซ์ทริน 12. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากเอนไซม์, กรดอะมิโน, วิตามิน,ไดแซ็กคาไรด์, กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลคานซึ่งมี อะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม, แอลเคนไดออลซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และ พิลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท 13. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับคัดเลือกจาก จุลินทรีย์ตามธรรมชาติหรือชนิดรีคอมบิแนนท์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ต่อไปนี้อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด: เอนไซต์; กรดอะมิโน; วิตามิน; ไดแซ็กคาไรด์; กรดอะลิฟาทิกมอโน-และไดคาร์บอกซิลิกซึ่งมี อะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; คีโทนที่มีอะตอมของคาร์บอน 3ถึง 10 อะตอม; แอลคานอลที่มีอะตอมของคาร์บอน 4 ถึง 10 อะตอม; แอลแคนไดออลที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และพอลิไฮดีอกซี แอลคาโนเอท 14. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับการคัดเลือกจากสกุล Corynebacterium,Bacillus, Ashbya, Escherichia, Aspergillus, Alcaligenes, Actinobacillus, Anaerobiospirillum, Lactobaccillus, Propionibacterium และ Clostridium กล่าวโดยจำเพาะเจาะจง จากสายพันธุ์ของ Corynebacterium glutamicum, Bacillus subtilis, Ashbya gossypil, Escherichiacoli, Aspergillus niger Alcaligenes latus, Anaerobiosprillum succiniproducens, Actinobacillus succinogenes, Lactobacillus delbruckii, Lactobacillus leichmannii, Propionibacterium arabinosum,Propionibacterium schermanii, Propionibacterium freudenreichii, Clostridium propionicum และ Clostridium acetobutlicum 15. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการขาดหายไปหรือการกันแยก เมแทบอไลต์ออกจากของเหลวของการหมักตามที่บรรยายในขั้นตอน c) ได้รับการดำเนินการ โดยอาศัยโครมาโทกราฟีแบบแลกเปลี่ยนไอออน 16. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15, ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ได้รับการจับอย่างคัดเลือกบนเครื่อง แลกเปลี่ยนไอออน และถ้าเหมาะสม เครื่องแลกเปลี่ยนไอออน ได้รับการล้างก่อนการชะของ ผลิตภัณฑ์ 17. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15 หรือข้อ 16, ที่ซึ่งของเหลวของการหมักที่มีของแข็งไหลไปยัง เครื่องแลกเปลี่ยนไอออนต้านแรงโน้มถ่วง 18. กรรมการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่ง (i) ส่วนที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนักได้รับการนำออกไปจากตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลที่ ได้มาในขั้นตอน a) ซึ่งประกอบรวมด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิด สตาร์ชและการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนที่เหลือเพื่อที่จะผลิต เมแทบอไลต์ชนิดที่หนึ่ง (A) และ (ii) ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่สตาร์ชของวัสดุป้อนชนิดสตาร์ชทั้งหมดหรือบางส่วน ได้รับการแยกออกจากส่วนนี้และการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนนี้เพื่อผลิต เมเเทบอไลต์ชนิดที่สอง (B) ซึ่งเหมือนกันทุกประการกับหรือแตกต่างจากเมเเทบอไลต์ (A) 19. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 18, ที่ซึ่งการแยกส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของ (ii) ออก ไปได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ปริมาณของแข็งของส่วนที่เหลือของของเหลวที่มี น้ำตาลมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนัก 20. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 18 หรือข้อ 19, ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ (B) ได้รับการคัดเลือกจาก ไฟเทส ไรโบฟลาวิน กรดแพน โทธีนิก และพอลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท 21. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งส่วนประกอบที่ระเหยง่ายของ ของเหลวของการหมักได้รับการนำออกไปอย่างน้อยที่สุดบางขนาดหลังจากการขาดหายไปหรือ การกันแยกเมแทบอไลต์ตามขั้นตอน c) ซึ่งให้สารผสมของโปรตีนของแข็งหรือกึ่งของแข็ง 22. สารผสมของโปรตีนที่ได้มาโดยอาศัยกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 21 23. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 24 ซึ่งประกอบรวมอย่างเป็นสาระสำคัญด้วย ส่วนประกอบของสารแห้งต่อไปนี้: a) ชีวมวลจากการหมัก 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก b) ส่วนประกอบที่ไม่ใช่แป้งจากวัสดุป้อนชนิดแป้ง 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก c) เมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มี อะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม 0.01 ถึง 10% โดยน้ำหนัก d) สารเสริมสารผสมตามสูตรที่เป็นแบบธรรมเนียม 0 ถึง 90% โดยน้ำหนัก e) ส่วนประกอบต่อไปอีกของของเหลวของการหมักที่ไม่ได้รับการเมแทบอไลซ์ 0 ถึง 40% โดยน้ำหนัก ที่ซึ่งผลรวมขององค์ประกอบ a) ถึง e) เป็น 100% โดยน้ำหนักของสารแห้ง 24. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 22 หรือข้อ 23 ซึ่งมีปริมาณของโปรตีนดิบในช่วง พิสัย 40 ถึง 90% โดยน้ำหนัก โดยมีพื้นฐานอยู่บนสารแห้งทั้งหมดของสารผสมของโปรตีน 25. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 22 หรือข้อ 24 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะของ กรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากไลซีน เมไธโอนีน ธรีโอนีนและ ทริปโทเฟน 26. การใช้ไฮดดรไลเสทเหลวที่มีน้ำตาลตามที่ระบุในข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึงข้อ 20 ข้อใดข้อหนึ่ง สำหรับการเตรียมการหมักของเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อย ที่สุด 1 อะตอม --------------------------------------------------------------------------------------------

1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งมีอะตอมของ คาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอม ของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม โดยอาศัยการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ซึ่ง ประกอบรวมด้วย a) การเตรียมตัวกลางของแหลวที่มีน้ำตาล โดยมีปริมาณของมอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก จากวัสดุป้อนชนิดแป้ง ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลยังประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิดแป้ง อีกด้วย b) การหมักตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) และ c) การขาดหายไปหรือการกันแยกเมแทบอไลต์อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากของเหลวของ การหมัก ที่ซึ่งสายพันธุ์จุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วย ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาล ซึ่งจะได้มาซึ่งตัวกลางของเหลวดังกล่าวโดย a1) การบดวัสดุป้อนชนิดแป้ง และ a2) การทำให้วัสดุบดพื้นฐานเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสในสภาพที่มีเอนไซม์เพื่อการทำให้ แป้งเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งตามมาด้วยแซ็กคาริฟิเคชันโดยการใช้เอนไซม์เพื่อการ แซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานอย่างน้อยที่สุดบางส่วน ได้รับการทำให้เป็น ของเหลวโดยการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุด

2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งทั้งหมดของวัสดุป้อนชนิดแป้งอย่างน้อยที่สุด 20% โดยน้ำหนัก

3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเอนไซม์เพื่อการทำให้แป้งเป็น ของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ได้รับการคัดเลือกจาก อัลฟา-อะไมเลส และเอน ไซม์เพื่อการ แซ็กคาริฟายอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดจากไกลโคอะไมเลส

4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมล็ดธัญพืชได้รับการใช้ดังที่เป็น วัสดุป้อนชนิดแป้ง

5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งธัญพืชได้รับการคัดเลือกจากเมล็ดข้าวโพด ข้าวไร ไทรทิเคล และข้าวสาลี

6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งวัสดุบดพื้นฐานที่ได้มาในระหว่าง การบดในขั้นตอน a1) มีอนุภาคของผงแป้งอย่างน้อยที่สุด 50% โดยน้ำหนัก ซึ่งมีขนาดของอนุภาคที่ มากกว่า100 ไมโครเมตร

7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการทำให้กลายเป็นของเหลวและ แซ็กคาริฟิเคชันของวัสดุบดพื้นฐานในขั้นตอน a2)ได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ความหนืด ของตัวกลางของเหลวมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 20 พาสคัลวินาที

8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งอย่างน้อยที่สุด 25% โดยน้ำหนักของ ปริมาณทั้งหมดของวัสดุบดพื้นฐานที่เติมในระหว่างการทำให้กลายเป็นของเหลว ได้รับการเติมที่ อุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิเพื่อการเกิดเจลของแป้งที่มีในวัสดุบดพื้นฐาน

9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 3 ถึงข้อ 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งในขั้นตอน a2) อัลฟา-อะไมเลส อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด บางส่วนได้รับการเติมให้แก่ของเหลวแอคเควียสในระหว่างการทำให้ กลายเป็นของเหลว

10. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งจะได้มาซึ่งตัวกลางของเหลวที่มี น้ำตาลโดยมีปริมาณของมอโนแซ็คคาไรด์มากกว่า 40% โดยน้ำหนัก

11. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งไฟเทสอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดได้รับ การเติมให้แก่ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลก่อนขั้นตอน b) ของการหมัก

12. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากสารที่ไม่ระเหยง่าย

13. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากกรดมอโน- ได- และไตรคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ซึ่งอย่างเป็นทางเลือกมีหมู่ไฮดรอกซิลที่ ติดอยู่กับกรด และซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม ในท่ามกลางกรดอะมิโนชนิดก่อเกิด โปรตีนและชนิด ไม่ก่อเกิดโปรตีน พิวรีนเบส ไพริมิดีนเบส นิวคลีโอไซด์ นิวคลีโอไทด์ ลิพิด กรด ไขมันชนิดอิ่มตัวและชนิดไม่อิ่มตัว ไดออลที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม แอลกอฮอล์ที่มี สภาพเชิงหน้าที่ที่สูงขึ้นซึ่งมีหมู่ไฮดรอกซิล 3 หมู่หรือมากกว่านั้น แอลกอฮอล์ที่มีสายโซ่ยาวขึ้นซึ่งมี อะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 4 อะตอม คาร์โบไฮเดรต สารประกอบอะโรมาทิก วิตามิน โพรวิตามิน โคแฟกเตอร์ นิวทราซูทิคัล โปรตีน แคโรทีนอยด์ คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม แลกโทน ไบโอพอลิเมอร์ และไซโคลเดกซ์ทริน

14. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมเเทบอไลต์ที่ผลิตขึ้นมาได้รับการ คัดเลือกจากเอนไซม์ กรดอะมิโน วิตามิน ไดแซ็กคาไรด์ กรดอะลิฟาทิกมอโน- และไดคาร์บอกซิลิก ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกซึ่งมีอะตอมของ คาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม คีโทนซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม แอลคานอลซึ่งมีอะตอม ของคาร์บอน 4 ถึง 10 อะตอม แอลเคนไดออลซึ่งมีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และ พอลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท

15. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับการคัดเลือกจาก จุลินทรีย์ตามธรรมชาติหรือชนิดรีคอมบิแนนท์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ต่อไปนี้อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด: เอนไซม์; กรดอะมิโน; วิตามิน; ไดแซ็กคาไรด์; กรดอะลิฟาทิกมอโน- และไดคาร์บอกซิลิกซึ่งมี อะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; กรดอะลิฟาทิกไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; คีโทนที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 10 อะตอม; แอลคานอลที่มีอะตอมของคาร์บอน 4 ถึง 10 อะตอม; แอลเคนไดออลที่มีอะตอมของคาร์บอน 3 ถึง 8 อะตอม และ พอลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท

16. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ได้รับการคัดเลือกจากสกุล Corynebacterium, Bacillus, Ashbya, Escherichia, Aspergillus, Alcaligenes, Actinobacillus, Anaerobiospirillum, Lactobaccillus, Propionibacterium และ Clostridium กล่าวโดยจำเพาะเจาะจง ให้ท่ามกลางสายพันธุ์ ของ Corynebacterium glutamicum, Bacillus subtilis, Ashbya gossypil, Escherichia coli, Aspergillus niger หรือ Alcaligenes latus, Anaerobiosprillum succiniproducens, Actinobacillus succinogenes, Lactobacillus delbruckii, Lactobacillus leichmannii, Propionibacterium arabinosum, Propionibacterium schermanii, Propionibacterium freudenreichii, Clostridium propionicum และ Clostridium acetobutlicum

17. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการขาดหายไปหรือการกันแยก เมแทบอไลต์ออกจากของเหลวของการหมักตามที่บรรยายในขั้นตอน c) ได้รับการดำเนินการ โดยอาศัยโครมาโทกราฟีแบบแลกเปลี่ยนไอออน

18. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 17 ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ได้รับการจับอย่างคัดเลือกบนเครื่อง แลกเปลี่ยนไอออน และถ้าเหมาะสม เครื่องแลกเปลี่ยนไอออน ได้รับการล้างก่อนการชะของผลิตภัณฑ์

19. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 17 หรือข้อ 18 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งของเหลวของการหมักที่มี ของแข็งไหลไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนไอออนต้านแรงโน้มถ่วง

20. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง (i) ส่วนที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนักได้รับการนำออกไปจากตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลที่ ได้มาในขั้นตอน a) ซึ่งประกอบรวมด้วยส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิดแป้ง และการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนที่เหลือเพื่อที่จะผลิตเมแทบอไลต์ชนิดที่ หนึ่ง (A) และ (ii) ส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนชนิดแป้งทั้งหมดหรือบางส่วนได้รับการ แยกออกจากส่วนนี้และการหมักตามที่บรรยายใน b) ได้รับการดำเนินการกับส่วนนี้เพื่อผลิต เมเเทบอไลต์ชนิดที่สอง (B) ซึ่งเหมือนกันทุกประการกับหรือแตกต่างจากเมเเทบอไลต์ (A)

21. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 20 ที่ซึ่งการแยกส่วนประกอบของแข็งที่ไม่ใช่แป้งของ (ii) ออก ไปได้รับการดำเนินการในลักษณะที่ทำให้ปริมาณของแข็งของส่วนที่เหลือของของเหลวที่มี น้ำตาลมีปริมาณที่ไม่มากกว่า 50% โดยน้ำหนัก

22. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 20 หรือข้อ 21 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเมแทบอไลต์ (B) ได้รับการ คัดเลือกจาก ไฟเทส ไรโบฟลาวิน กรดแพน โทธีนิก และพอลิไฮดรอกซีแอลคาโนเอท

23. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งส่วนประกอบที่ระเหยง่ายของ ของเหลวของการหมักได้รับการนำออกไปอย่างน้อยที่สุดบางส่วนหลังจากการขาดหายไปหรือ การกันแยกเมแทบอไลต์ตามขั้นตอน c) ดังนั้นจะได้มาซึ่งสารผสมของโปรตีนของแข็ง หรือกึ่งของแข็ง

24. สารผสมของโปรตีนที่ได้มาโดยอาศัยกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 23

25. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 24 ซึ่งประกอบรวมอย่างเป็นสาระสำคัญด้วย ส่วนประกอบของสารแห้งต่อไปนี้: a) ชีวมวลจากการหมัก 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก b) ส่วนประกอบที่ไม่ใช่แป้งจากวัสดุป้อนชนิดแป้ง 1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก c) เมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มี อะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อยที่สุด 1 อะตอม 0.01 ถึง 10% โดยน้ำหนัก d) สารเสริมสารผสมตามสูตรที่เป็นแบบธรรมเนียม 0 ถึง 90% โดยน้ำหนัก e) ส่วนประกอบต่อไปอีกของของเหลวของการหมักที่ไม่ได้รับการเมแทบอไลซ์ 0 ถึง 40% โดยน้ำหนัก ที่ซึ่งผลรวมขององค์ประกอบ a) ถึง e) เป็น 100% โดยน้ำหนักของสารแห้ง

26. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 24 หรือข้อ 25 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีปริมาณของโปรตีน ดิบในช่วงพิสัย 40 ถึง 90% โดยน้ำหนัก โดยมีพื้นฐานอยู่บนสารแห้งทั้งหมดของสารผสมของโปรตีน

27. สารผสมของโปรตีนตามข้อถือสิทธิข้อ 24 หรือข้อ 26 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะของ กรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากไลซีน เมไธโอนีน ธรีโอนีน และทริปโทเฟน

28. การใช้ตัวกลางของเหลวที่มีน้ำตาลตามที่ระบุในข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึงข้อ 22 ข้อใดข้อหนึ่ง สำหรับการเตรียมการหมักของเมแทบอไลต์โดยจุลินทรีย์ซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 3 อะตอม หรือที่มีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อยที่สุด 2 อะตอม และอะตอมของไนโตรเจนอย่างน้อย ที่สุด 1 อะตอม