TH94718A - การผลิตสารประกอบอินทรีย์จากการหมัก ซึ่งใช้อาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทริน - Google Patents
การผลิตสารประกอบอินทรีย์จากการหมัก ซึ่งใช้อาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินInfo
- Publication number
- TH94718A TH94718A TH601005889A TH0601005889A TH94718A TH 94718 A TH94718 A TH 94718A TH 601005889 A TH601005889 A TH 601005889A TH 0601005889 A TH0601005889 A TH 0601005889A TH 94718 A TH94718 A TH 94718A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- starch
- fermentation
- dextrin
- feed material
- atoms
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (23/02/50) กรรมวิธีสำหรับการผลิตอย่างน้อยหนึ่งสารประกอบอินทรีย์ ที่มีอย่างน้อย 3 C อะตอม หรือที่มีอย่างน้อย 2 C อะตอม และอย่างน้อย 1 N อะตอม โดยใช้การหมัก, ประกอบรวมด้วย ขั้นต่อไปนี้ : a1) การโม่วัสดุป้อนประเภทแป้ง, จึงได้รับมิลล์เบส ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็ง ชนิดไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; a2) การแขวนลอยมิลล์เบสในของเหลวในเอเควียส และการทำมิลล์เบสให้กลายเป็น ของเหลวที่มีอยู่ในของเหลวในเอเควียส ในที่มีอย่างน้อยหนึ่งเอนไซม์ใช้ทำแป้ง ให้กลายเป็นของเหลว, ซึ่งได้รับอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็งชนิดไม่ใช่แป้ง ของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; และ b) การใช้อาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ในการหมักสำหรับ การเพาะเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งสามารถที่จะผลิตสารประกอบอินทรีย์ที่มากเกินไป; เอนไซม์ ซึ่งไฮโดรไลซ์เด็กซ์ทรินไปเป็นมอนอแซคคาไรด์ ที่ถูกเติมในปริมาณที่น้อยกว่า 0.001 % โดยน้ำหนักที่มีพื้นฐานของน้ำหนักรวมของวัสดุป้อนประเภทแป้งที่ใช้ หรือไม่ใช้เลย กรรมวิธีสำหรับการผลิตอย่างน้อยหนึ่งสารประกอบอินทรีย์ ที่มีอย่างน้อย 3 C อะตอม หรือที่มีอย่างน้อย 2 C อะตอม และอย่างน้อย 1 N อะตอม โดยใช้การหมัก, ประกอบรวมด้วย ขั้นต่อไปนี้ : a1) การโม่วัสดุป้อนประเภทแป้ง, จึงได้รับมิลล์เบส ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็ง ชนิดไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; a2) การแขวนลอยมิลล์เบสในของเหลวในเอเควียส และการทำมิลล์เบสให้กลายเป็น ของเหลวที่มีอยู่ในของเหลวในเอเควียส ในที่มีอย่างน้อยหนึ่งเอนไซม์ใช้ทำแป้ง ให้กลายเป็นของเหลว, ซึ่งได้รับอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็งชนิดไม่ใช่แป้ง ของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; และ b) การใช้อาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ในการหมักสำหรับ การเพาะเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งสามารถที่จะผลิตสารประกอบอินทรีย์ที่มากเกินไป ; เอนไซม์ ซึ่งไฮโดรไลซ์เด็กซ์ทรินไปเป็นมอนอแซคคาไรด์ ที่ถูกเติมในปริมาณที่น้อยกว่า 0.001 % โดยน้ำหนักที่มีพื้นฐานของน้ำหนักรวมของวัสดุป้อนประเภทแป้งที่ใช้ หรือไม่ใช้เลย
Claims (23)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตอย่างน้อยหนึ่งสารประกอบอินทรีย์ ที่มีอย่างน้อย 3 C อะตอม หรือที่มีอย่างน้อย 2 C อะตอม และอย่างน้อย หนึ่ง N อะตอม โดยใช้การหมัก, ประกอบรวมด้วย ขั้นต่อไปนี้ : a1) การโม่วัสดุป้อนประเภทแป้ง, จึงได้รับมิลล์เบส ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็ง ชนิดไม่ใช่แป้งของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; a2) การแขวนลอยมิลล์เบสในของเหลวในเอเควียส และการทำมิลล์เบสที่มีอยู่ให้เป็น ของเหลวในของเหลวในเอเควียสในที่มีอย่างน้อยหนึ่งเอนไซม์ ใช้ทำแป้งให้ กลายเป็นของเหลว, ซึ่งได้รับอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ซึ่งประกอบรวมด้วย อย่างน้อยส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแข็งชนิดไม่ใช่แป้ง ของวัสดุป้อนประเภทแป้ง ; และ b) การใช้อาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทรินในเอเควียส (1) ในการหมักสำหรับการเพาะเชื้อ จุลินทรีย์ ซึ่งสามารถที่จะผลิตสารประกอบอินทรีย์ที่มากเกินไป ; เอนไซม์ ซึ่งไฮโดรไลซ์เด็กซ์ทรินไปเป็นมอนอแซคคาไรด์ ที่ถูกเติมในปริมาณ ที่น้อยกว่า 0.001% โดยน้ำหนักที่มีพื้นฐานของน้ำหนักรวมของวัสดุป้อนประเภทแป้งที่ใช้ หรือไม่มีเลย
2. กรรมวิธี ตามข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารแขวนลอยของมิลล์เบสในของเหลว ในเอเควียส ถูกให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ เหนืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงของแป้ง ที่มีอยู่ในวัสดุป้อนประเภทแป้ง
3. กรรมวิธี ตามข้อถือสิทธิข้อ 2, ซึ่งการให้ความร้อนถูกดำเนินการในเอนไซม์ใช้ทำแป้ง ให้กลายเป็นของเหลว
4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งอย่างน้อยหนึ่งส่วนของมิลล์เบส ถูกเติมอย่างต่อเนื่อง หรือทีละชุดให้กับของเหลวในเอเควียสระหว่างขั้นลิคิวแฟคชัน
5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งมิลล์เบสถูกแขวนลอยในปริมาณเช่นนี้ ในของเหลวในเอเควียส และทำให้กลายเป็นของเหลวที่นั่น ซึ่งอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทริน ในเอเควียสที่ได้มา (1) มีปริมาณสารแห้งอย่างน้อย 50% โดยน้ำหนักที่มีพื้นฐานของน้ำหนักรวม ของอาหารเพาะเชื้อ (1)
6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งมิลล์เบสถูกแขวนลอยในปริมาณเช่นนี้ ในของเหลวในเอเควียส และทำให้กลายเป็นของเหลวที่นั่น ซึ่งอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทริน ในเอเควียสที่ได้มา (1) มีความเข้มข้นสมมูลของกลูโคส อย่างน้อย 40% โดยน้ำหนักที่มีพื้นฐานของ น้ำหนักรวมของอาหารเพาะเชื้อ (1)
7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่จุลินทรีย์ ซึ่งผลิตเอนไซม์ ซึ่งไฮโดรไลซ์ เด็กซ์ทรินไปเป็นมอนอแซคคาไรด์
8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งประกอบรวมเพิ่มเติมด้วยขั้นต่อไปนี้ : b1) การเพาะเชื้อ, ในอาหารเพาะเชื้อของการหมักในเอเควียส (2), จุลินทรีย์ ซึ่งสามารถ ที่จะผลิตสารประกอบอินทรีย์มากเกินไป ; และ b2) การเติมอาหารเพาะเชื้อที่มีเด็กซ์ทริน (1) ให้กับอาหารเพาะเชื้อของการหมัก (2) ซึ่งเด็กซ์ทรินมีอยู่ในอาหารเพาะเชื้อ (1) ถูกเมแทบอไลซ์โดยจุลินทรีย์ ซึ่งผลิตสารประกอบอินทรีย์มากเกินไป
9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 8, ซึ่งอาหารเพาะเชื้อของการหมัก (2) ในขั้น b1) ประกอบรวมส่วนใหญ่ด้วยอาหารเพาะเชื้อ (1), จุลินทรีย์ ซึ่งสามารถที่จะผลิตสารประกอบอินทรีย์ มากเกินไป องค์ประกอบของอาหารเพาะเชื้อที่ใช้กัน และ, ถ้าให้เหมาะสม, น้ำหนักการเจือจาง
10. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 8 หรือ 9, ซึ่ง, ในขั้น b1), ใช้ปริมาณเช่นนี้ของอาหารเพาะเชื้อ (1) สำหรับการเตรียมอาหารเพาะเชื้อของการหมัก (2) ซึ่งความเข้มข้นน้ำตาลรวมในอาหารเพาะเชื้อ ของการหมัก (2) อยู่ในช่วงตั้งแต่ 6 ถึง 30% โดยน้ำหนัก, ที่คำนวณเป็นสมมูลของกลูโคส และที่มี พื้นฐานของน้ำหนักรวมของอาหารเพาะเชื้อของการหมัก (2)
11. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งใช้ซีเรียลเคอร์เนลเป็นวัสดุป้อน ประเภทแป้งในขั้น a1)
12. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งมิลล์เบส ประกอบรวมด้วย อย่างน้อย 20% โดยน้ำหนักขององค์ประกอบแข็งชนิดไม่ใช่แป้งทั้งหมดของวัสดุป้อนประเภทแป้ง
13. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งเอนไซม์ใช้ทำแป้งให้กลายเป็น ของเหลว คือ แอลฟา-อะมิเลส
14. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งเลือกสารประกอบอินทรีย์ ซึ่งถูกผลิต ในหมู่มอนอ-, ได-และไทรคาร์บอกซิลิกแอซิด ซึ่งเลือกมีหมู่ไฮดรอกซิลที่เกาะกับหมู่เหล่านี้ และซึ่งมี 3 ถึง 10 คาร์บอนอะตอมในหมู่โปรตีนโอจีนิก และนอนโปรตีนโอจีนิก อะมิโนแอซิด, ฟิวรีน เบส, พิริมิดีน เบส ; นิวคลีโอไซด์, นิวคลีโอไทด์, ลิปิด ; แฟตตีแอซิดที่ไม่อิ่มตัว และอิ่มตัว ; ไดออลที่มี 4 ถึง 10 คาร์บอนอะตอม, พอลิไฮดริกแอลกอฮอล์ที่มี 3 หมู่ไฮดรอกซิล หรือมากกว่านั้น, แอลกอฮอล์ชนิดโซ่ยาวที่มีอย่างน้อย 4 คาร์บอนอะตอม, คาร์โบไฮเดรต, สารประกอบอะโรแมติก, ไวตามิน, โปรไวตามิน, โคแฟคเตอร์, นิวทราซูติคัล, โปรตีน, คาโรทีนอยด์, คีโตนที่มี 3 ถึง 10 คาร์บอนอะตอม, แลคโตน, ไบโอพอลิเมอร์ และไซโคลเด็กซ์ทริน
15. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ ที่ใช้สำหรับการหมัก ในหมู่จุลินทรีย์ลูกผสม หรือธรรมชาติ ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ต่อไปนี้ที่มากเกินอย่างน้อยหนึ่งชนิด : เอนไซม์, อะมิโนแอซิด, ไวตามิน, ไดแซคคาไรด์, อะลิเฟติกมอนอ- ได-และไทรคาร์บอกซิลิกแอซิด ที่มี 3 ถึง 10, อะลิเฟติกไฮดรอกซิคาร์บอกซิลิกแอซิด ที่มี 3 ถึง 10 C อะตอม, คีโตนที่มี 3 ถึง 10 C อะตอม, แอลคานอล ที่มี 4 ถึง 10 C อะตอม, แอลเคนไดออลที่มี 3 ถึง 8 C อะตอม และพอลิไฮดรอกซิ แอลคาโนเอต
16. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่เหล่านั้น ซึ่งผลิตอะมิโนแอซิด ที่มากเกินหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น
17. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่เหล่านั้นซึ่งผลิตอะลิเฟติกมอนอ- ได- และไทรคาร์บอกซิลิกแอซิดที่มี 3 ถึง 10 C อะตอม
18. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่เหล่านั้น ซึ่งผลิตเอนไซม์ ที่มากเกินหนึ่งชนิด หรือมากกว่านั้น
19. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 15 หรือ 18, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่เหล่านั้น ซึ่งผลิตไฟเทส ที่มากเกิน
20. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์ในหมู่เหล่านั้นซึ่ง genera Corynebacterium, Bacillus, Ashbya, Escherichia, Aspergillus, Alcaligenes, Actinobacillus, Anaerobiospirillum, Lactobacillus, Propionibacterium, Clostridium และ Rhizopus
21. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 20, ซึ่งเลือกจุลินทรีย์จากสายพันธุ์ของสกุล Corynebacterium
22. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งอย่างน้อยหนึ่งเมแทบอไลต์ของจุลชีพ ถูกทำให้หมดไป หรือแยกออกจากลิเคอร์ของการหมัก และองค์ประกอบระเหยง่ายของลิเคอร์ ของการหมักถูกกำจัดต่อมาอย่างเห็นได้ชัด, ได้รับส่วนผสมของโปรตีนกึ่งแข็งหรือของแข็ง
23. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 21 ข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งอย่างน้อยบางส่วน ขององค์ประกอบระเหยง่ายของลิเคอร์ของการหมักถูกกำจัดโดยไม่มีการแยก หรือการขจัด เมแทบอไลต์ของจุลชีพที่ระเหยยากออกก่อน และ, ถ้าให้เหมาะสม, โดยไม่มีการกำจัดองค์ประกอบ ชนิดของแข็งออกก่อน, ซึ่งได้รับสูตรผสมของแข็งของเมแทบอไลต์ของจุลชีพที่ระเหยยาก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH94718A true TH94718A (th) | 2009-03-27 |
| TH94718B TH94718B (th) | 2009-03-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA89785C2 (uk) | Спосіб одержання щонайменше одного продукту мікробіологічного обміну речовин та білкова композиція, яку одержують згідно зі способом | |
| TWI456064B (zh) | 非揮發性固態微生物代謝物之發酵生產 | |
| JP5371749B2 (ja) | 新規なリゾホスファチジン酸アシル基転移酵素遺伝子 | |
| CN106103724A (zh) | 通过阿魏酸的微生物发酵使用植物脱氢酶从丁香酚制备香草醛的方法 | |
| Akermann et al. | Brewers’ spent grain liquor as a feedstock for lactate production with Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis | |
| JP5781721B2 (ja) | 有機化合物の発酵製造 | |
| Tang et al. | Overexpression of a pyruvate carboxylase gene enhances extracellular liamocin and intracellular lipid biosynthesis by Aureobasidium melanogenum M39 | |
| US20090246841A1 (en) | Methods and compositions for production of acetaldehyde | |
| Yang et al. | Ester synthesis mechanism and activity by Bacillus licheniformis, Candida etchellsii, and Zygosaccharomyces rouxii isolated from Chinese horse bean chili paste | |
| RU2008126155A (ru) | Ферментативное получение органических соединений с использованием декстринсодержащих сред | |
| RU2008126156A (ru) | Ферментальное получение органических соединений | |
| JPWO2019155790A1 (ja) | ランダムエステル交換リパーゼ | |
| EP3805393A1 (en) | Novel lipase and use thereof | |
| Oviedo-Albarracín et al. | Increasing the lipid content of filamentous fungi: Potential alternatives to conventional meat through culture medium modification and high-lipid yeast immobilization | |
| CN103290035B (zh) | 新型atp:柠檬酸裂解酶基因 | |
| Feng et al. | Enhanced docosahexaenoic acid production of Schizochytrium sp. H016 utilizing rapeseed meal hydrolysate | |
| TH101959A (th) | การผลิตสารประกอบอินทรีย์ด้วยการหมัก | |
| Cheawchanlertfa et al. | Up-regulated expression of desaturase genes of Mucor rouxii in response to low temperature associates with pre-existing cellular fatty acid constituents | |
| Fang et al. | Evaluation of culture conditions of Trichosporon oleaginosus DSM11815 for enhancement of growth and lipid production in sugarcane bagasse hydrolysate as a substrate | |
| Printseva et al. | Research of invertase activity when changing the parameters of the fermentation process sugar-mineral medium and hydrolysate of starch by the micromycete Aspergillus Niger | |
| Sahoo et al. | Mushroom mycelium as a sustainable high-protein food source: effects of submerged fermentation conditions on mycoprotein production and mycelial morphology | |
| Peng et al. | Enhanced synthesis of 1, 3-medium chain-2-long chain triacylglycerols by engineered Saccharomyces cerevisiae | |
| Khoomrung et al. | Significance of fatty acid supplementation on profiles of cell growth, fatty acid, and gene expression of three desaturases in Mucor rouxii | |
| TH94717A (th) | การผลิตสารประกอบอินทรีย์จากการหมัก | |
| JP5180960B2 (ja) | ホスファチジン酸ホスファターゼホモログとその利用 |