TH7453A3 - น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม - Google Patents
น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสมInfo
- Publication number
- TH7453A3 TH7453A3 TH703001438U TH0703001438U TH7453A3 TH 7453 A3 TH7453 A3 TH 7453A3 TH 703001438 U TH703001438 U TH 703001438U TH 0703001438 U TH0703001438 U TH 0703001438U TH 7453 A3 TH7453 A3 TH 7453A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- grass
- flour
- grass jelly
- jelly
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 title claims abstract 12
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims abstract 11
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims abstract 11
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims abstract 17
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims abstract 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 11
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 8
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 7
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 claims abstract 6
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 5
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims abstract 4
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 claims abstract 4
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 4
- -1 Thao Yai Mom Substances 0.000 claims abstract 2
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 3
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 claims 2
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 claims 2
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims 2
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 claims 1
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims 1
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 claims 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims 1
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims 1
- 244000307700 Fragaria vesca Species 0.000 claims 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 claims 1
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 claims 1
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims 1
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000081841 Malus domestica Species 0.000 claims 1
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 claims 1
- 244000183278 Nephelium litchi Species 0.000 claims 1
- 235000015742 Nephelium litchi Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 claims 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims 1
- 244000077233 Vaccinium uliginosum Species 0.000 claims 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 235000020423 grass jelly juice Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (22/06/55) น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ประกอบด้วย น้ำเชื่อม, เนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อม, น้ำสกัดจากหญ้าเฉาก๊วยเพื่อทำเนื้อเฉาก๊วย, น้ำ, แป้งท้าว ยายม่อม, แป้งมัน, อัลจิเนต, สารปรุงแต่งรสหวาน, แคลเซียมแลกเตต, หญ้าเฉาก๊วย, ใบเตย, โซเดียมไบคาร์บอเนต ตามสัดส่วนทีกำหนด นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสมประกอบด้วยน้ำเชื่อม, เนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายหม่อม, น้ำสกัดจากหญ้าเฉาก๊วยเพื่อทำเนื้อเฉาก๊วย, น้ำ, แป้งท้าว ยายม่อม, แป้งมัน, อัลจิเนต, สารปรุงแต่งรสหวาน, แคลเซียมแลกเตต, หญ้าเฉาก๊วย, ใบเตย, โซเดียมไบคาร์บอเนตตามสัดส่วนทีกำหนด นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต
Claims (3)
1.น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ประกอบด้วย น้ำเชื่อม ปริมาณ 70-90 %โดยน้ำหนัก เนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ปริมาณ 10-30 %โดยน้ำหนัก โดยที่ น้ำเชื่อม ประกอบด้วย น้ำ 70-90 %โดยน้ำหนัก สารปรุงแต่งรสหวาน 10-30 %โดยน้ำหนัก สารปรุงรสหวานเลือกได้จาก น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลสีรำ, น้ำอ้อย, น้ำตาลมะพร้าว, ฟรุตโตส, แอสปาร์แตม, อะซิซัลเฟม-เค,ซูคราโลส เ นื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ประกอบด้วย น้ำสกัดจากหญ้าเฉาก๊วย 80-95 %โดยน้ำหนัก น้ำ 1-6 %โดยน้ำหนัก แป้งท้าวยายม่อม 1-4 %โดยน้ำหนัก แป้งมัน 1-2 %โดยน้ำหนัก อัลจิเนต 0.1-1 %โดยน้ำหนัก สารปรุงแต่งรสหวาน 1-3 %โดยน้ำหนัก แคลเซียมแลกเตต 0.1-1 %โดยน้ำหนัก น้ำสกัดจากหญ้าเฉาก๊วยทำเนื้อเฉาก๊วย ประกอบด้วย น้ำ 90-98 %โดยน้ำหนัก หญ้าเฉาก๊วย 2-5 %โดยน้ำหนัก ใบเตย 0.5-2 %โดยน้ำหนัก โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.1-1 %โดยน้ำหนัก
2. น้ำเฉาก๋วยพร้อมเนื้อเฉาก๋วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสมตามข้อถือสิทธิ์ที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำเชื่อมประกอบเพิ่มเติมด้วย สารปรุงแต่งกลิ่นสี 1-4 %โดยน้ำหนัก ;โดยสารปรุงแต่งกลิ่นเลือก ได้จาก กลิ่นลำใยที่มาจากเนื้อลำใย กลิ่นรากบัวจากรากบัวอบแห้ง กลิ่นระกำจากระกำผง กลิ่น ใบเตยจากใบเตยสด กลิ่นของใบบัวบกจากผงใบบัวบก กลิ่นดอกมะลิ,กลิ่นส้ม,กลิ่นสตรอเบอรี่, กลิ่นสับปะรด,กลิ่นแอปเปิ้ล,กลิ่นลิ้นจี่,กลิ่นเมล่อน,กลิ่นเลม่อน,กลิ่นกีวี่,กลิ่นบลูเบอรี่,กลิ่น เชอรี่,กลิ่นโกจิเบอรี่,กลิ่นราสเบอรี่
3.น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสมตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ประกอบด้วยสัดส่วนที่เหมาะสมเป็น% โดยน้ำหนักดังนี้ น้ำเชื่อม ปริมาณ 90 %โดยน้ำหนัก เนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ปริมาณ 10 %โดยน้ำหนัก โดยที่ น้ำเชื่อม ที่เหมาะสม ประกอบด้วย น้ำ 80 %โดยน้ำหนัก สารปรุงแต่งรสหวาน 18 %โดยน้ำหนัก สารปรุงแต่งกลิ่น 2 %โดยน้ำหนัก เนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม ที่เหมาะสม ประกอบด้วย น้ำหญ้าเฉาก๊วยเพื่อทำเนื้อเฉาก๊วย 92 %โดยน้ำหนัก น้ำ 3 %โดยน้ำหนัก แป้งท้าวยายม่อม 1.5 %โดยน้ำหนัก แป้งมัน 1.0 %โดยน้ำหนัก อัลจิเนต 0.2 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 2 %โดยน้ำหนัก แคลเซียมแลกเดต 0.3 %โดยน้ำหนัก น้ำสกัดจากหญ้าเฉาเพื่อทำเนื้อเฉาก๊วย ที่เหมาะสม ประกอบด้วย น้ำ 97 %โดยน้ำหนัก หญ้าเฉาก๊วย 2.4 %โดยน้ำหนัก ใบเตย 0.5 %โดยน้ำหนัก โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.1 %โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH7453C3 TH7453C3 (th) | 2012-09-07 |
| TH7453A3 true TH7453A3 (th) | 2012-09-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN111602804B (zh) | 一种适用于低热量食品的低酯果胶糖醇凝胶及其制备方法和应用 | |
| CN101798354A (zh) | 一种联产菊芋菊粉和菊芋不溶性膳食纤维的方法 | |
| JP5732090B2 (ja) | ノンアルコール飲料および味の厚みと飲みやすさの増強方法 | |
| US20100209565A1 (en) | Beverage packed in container | |
| US20090215704A1 (en) | Health-related liquid compositions | |
| CN110710628A (zh) | 悬浮燕窝饮料及其制备方法 | |
| KR101411973B1 (ko) | 과즙구슬방울을 혼합한 주류 제조방법 | |
| FI94210B (fi) | Makeutusaine ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| CN102282177A (zh) | 精制海藻酸或其盐 | |
| JP6243864B2 (ja) | ノンアルコール飲料および後味の改善と飲みやすさの増強方法 | |
| JP2014161294A (ja) | ノンアルコール飲料および後味の改善と飲みやすさの増強方法 | |
| TH7453C3 (th) | น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม | |
| TH7453A3 (th) | น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันผสม | |
| RU2710169C1 (ru) | Состав для производства десертного соуса с низким гликемическим индексом | |
| TW202126800A (zh) | 容器裝酒精飲料 | |
| US20220022511A1 (en) | Isotonic high-energy sports gels | |
| JP2738045B2 (ja) | 低カロリージャム | |
| JPH04311378A (ja) | ポリフラクタンを含有する飲料 | |
| JP4852523B2 (ja) | 野菜汁及び／又は果汁含有容器詰飲料 | |
| JP5188887B2 (ja) | 野菜汁及び／又は果汁含有容器詰飲料 | |
| CN113142435A (zh) | 一种香梨柠檬复合型饮料及其制备方法 | |
| TH7452A3 (th) | น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมผสม | |
| TH7452C3 (th) | น้ำเฉาก๊วยพร้อมเนื้อเฉาก๊วยที่มีแป้งท้าวยายม่อมผสม | |
| CN109393487A (zh) | 一种甜辣酱专用糖浆及其制备方法 | |
| JP2019150060A (ja) | ノンアルコール飲料および後味の改善と飲みやすさの増強方法 |