TH68661B - องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน - Google Patents

องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน

Info

Publication number
TH68661B
TH68661B TH901001546A TH0901001546A TH68661B TH 68661 B TH68661 B TH 68661B TH 901001546 A TH901001546 A TH 901001546A TH 0901001546 A TH0901001546 A TH 0901001546A TH 68661 B TH68661 B TH 68661B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
less
weight
test
hrs
maltitol
Prior art date
Application number
TH901001546A
Other languages
English (en)
Other versions
TH112534B (th
TH112534A (th
Inventor
ลิส นายโจเซ่
ริบาโดดูมาส์ นายกิลลอม
เลอเฟอรฟ์ นายฟิลิปป์
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นางสาวสนธยา สังขพงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นางสาวสนธยา สังขพงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์ filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH112534B publication Critical patent/TH112534B/th
Publication of TH112534A publication Critical patent/TH112534A/th
Publication of TH68661B publication Critical patent/TH68661B/th

Links

Abstract

DC60 (10/06/52) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียด ที่ทำให้มี ลักษณะเฉพาะที่ว่า มันมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 10 และ 150 ไมโครเมตร; มันมีปริมาณมอลทิทอล ระหว่าง 80 และ 99.9% โดยน้ำหนัก; อย่างน้อย 50% โดย น้ำหนัก ของอนุภาคของมันที่ไหลผ่านตะแกรง (sieve) ที่คัท-ออฟ เธรชโฮลด์ (cut-off threshold) เท่ากับ 2000 ไมโครเมตร ตามการทดสอบ A1; อย่างน้อย 35% โดยน้ำหนัก ของ อนุภาคของมันที่ไหลผ่านตะแกรงที่มีคัท-ออฟ เธรช โฮลด์ เท่ากับ 2000 ไมโครเมตร ตามการ ทดสอบ A2; และมันประกอบด้วย จาก 0.1 ถึง 20 % โดยน้ำหนัก ของสารป้องกันการจับตัวเป็น ก้อน อย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนดังกล่าว ที่มีความสามารถดูดความชื้น, ที่หาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25%:

Claims (2)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------16/01/2561------(OCR) หน้า 4 ของจำนวน 4 หน้า ที่ควรมีนํ้าที่ตกค้างน้อยกว่า 8%, ที่ควรมีนํ้าที่ตกค้างน้อยกว่า 6% และของผสมของพวกมัน, แล1 ที่มี - ความสามารถดูดความชื้น ที่ตรวจหาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25%; และ - ที่ควรเลือก, เป็นเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ที่ตากว่า 100ไมโครเมตร สำหรับการเตรียมองค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 1 1. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเติมภาชนะ บรรจุที่ยืดหยุ่น 1 2. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเตรียม องค์ประกอบอาหาร โดยเฉพาะ ขนมหวาน เซ่น หมากฝรั่ง, ซ็อค์โกแลต, สารให้ความหวานแทน นํ้าตาลสำหรับปรุงอาหารบนโต๊ะ, บิสกิส, ไอศกรีม, เครื่องดื่มที่เป็นผง, ขนมหวาน, สิงเตรียม สำหรับเค้กหรือซ็อคโกแลตหรือผงวานิลลาสำหรับอาหารมื้อเข้า; และ/หรือ สำหรับการเตรียม องค์ประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะ รูปแบบทางเภสัชกรรมแห้ง เซ่นเจลาติน แคปซูล และ ผลิตภัณฑ์ยาของชนิดต่อไปนี้: ผงที่ถูกละลาย, เม็ดยาแบน และสิงเตรียมทางโภชนาการที่บด เป็นผงละเอียดที่ถูกเจือจาง ------------ แก้ไข 07/04/2560 1. องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียด ที่ทำให้มีลักษณะเฉพาะที่ว่า: - มันมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 10 และ 150 ไมโครเมตร; - มันมีปริมาณมอลทิทอลระหว่าง 80 และ 99.9% โดยน้ำหนัก; - อย่างน้อย 50% โดยน้ำหนักของอนุภาคของมันที่ไหลผ่านตะแกรง (sieve) ที่คัท-ออฟ เธรชโฮลด์ (cut-off threshold) เท่ากับ 2000 ไมโครเมตรตามการทดสอบ A1 ซึ่งการ ทดสอบ A1 ดังกล่าวประกอบด้วย : - การนำองค์ประกอบดังกล่าว 100 กรัมในถุง (sachets) โพลีเอทธิลีนที่มีความหนาแน่น ต่ำด้วยขนาดภายในเท่ากับ 10 ซม. X 5 ซม. ซึ่งได้มาโดยฟิล์มโพลีเอทธิลีนความหนาแน่นต่ำที่ปิด ผนึกด้วยความร้อนที่มีความหนา 100 ไมโครเมตรตามแนวสามด้าน ซึ่งถุงดังกล่าวถูกปิดผนึกด้วย ความร้อนโดยไม่ให้อากาศเข้าได้ - การวางถุงที่แบนราบอย่างแยกกันในห้องที่มีอากาศ - ซึ่งถุงได้ดำเนินไปตลอด 7 วัน ของลำดับต่อเนื่องของรอบของ : - 3.5 ชม. ที่ 23 ํซ ในความชื้นสัมพัทธ์ (หรือ RH) 83%; - 0.5 ชม. ของการเปลี่ยนแปลงสภาวะ; - 3.5 ชม. ที่ 40 ํซ ใน 92% RH; และ - 0.5 ชม. ของการเปลี่ยนแปลงสภาวะ - ซึ่งจากนั้นถุงถูกเปิดและเทเหนือตะแกรงที่มีขนาดเมซเท่ากับ 2000 ไมโครเมตร , แกว่งเป็น เวลา 10 วินาทีเหนือส่วนรองรับชื่อทางการค้า FRITSCHTM Pulverisette ชนิด 00.502 ของมัน , ซึ่งตั้งค่าแอมพลิจูดของการสั่นจนถึง 5 และทำให้คงตัว ซึ่งผลแสดงเป็นปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของอนุภาคที่ผ่านไปยังตะแกรงขนาด 2000 ไมโครเมตร - อย่างน้อย 35% โดยน้ำหนักของอนุภาคของมันไหลผ่านตะแกรงที่มีคัท-ออฟเธรชโฮลด์ เท่ากับ 2000 ไมโครเมตรตาม การทดสอบ A2 ซึ่ง การทดสอบ A2 ดังกล่าว ประกอบด้วย: - การนำองค์ประกอบดังกล่าว 100 กรัมในถุง (sachets) โพลีเอทธิลีนที่มีความหนาแน่น ต่ำด้วยขนาดภายในเท่ากับ 10 ซม. X 5 ซม. ซึ่งได้มาโดยฟิล์มโพลีเอทธิลีนความหนาแน่นต่ำที่ปิด ผนึกด้วยความร้อนที่มีความหนา 100 ไมโครเมตรตามแนวสามด้าน ซึ่งถุงดังกล่าวถูกปิดผนึกด้วย ความร้อนโดยไม่ให้อากาศเข้าได้ - การวางถุงที่แบนราบอย่างแยกกันในห้องที่มีอากาศ - บรรจุน้ำหนัก 2 กก.บนถุง - ซึ่งถุงได้ดำเนินไปตลอด 7 วัน ของลำดับต่อเนื่องของรอบของ : - 3.5 ชม. ที่ 23 ํซ ในความชื้นสัมพัทธ์ (หรือ RH) 83%; - 0.5 ชม. ของการเปลี่ยนแปลงสภาวะ; - 3.5 ชม. ที่ 40 ํซ ใน 92% RH; และ - 0.5 ชม. ของการเปลี่ยนแปลงสภาวะ - ซึ่งจากนั้นถุงถูกเปิดและเทเหนือตะแกรงที่มีขนาดเมซเท่ากับ 2000 ไมโครเมตร , แกว่งเป็น เวลา 10 วินาทีเหนือส่วนรองรับชื่อทางการค้า FRITSCHTM Pulverisette ชนิด 00.502 ของมัน , ซึ่งตั้งค่าแอมพลิจูดของการสั่นจนถึง 5 และทำให้คงตัว ซึ่งผลแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของอนุภาคที่ผ่านไปยังตะแกรงขนาด 2000 ไมโครเมตร; และ - มันประกอบรวมตั้งแต่ 0.3 ถึง 20% โดยน้ำหนักด้วยสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ที่ไม่ละลายน้ำอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วยซิลิการมควัน, โซเดียม อะลูมิโนซิลิเกตและแอนไฮดรัสไทรแคลเซียมฟอสเฟต, หรือตั้งแต่ 0.5 ถึง 20% โดย น้ำหนักของสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนที่เลือกได้จากแป้งมันฝรั่งที่ถูกดีไฮเดรทที่มีน้ำ ที่ตกค้างน้อยกว่า 12%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 10%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 8%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 6% , ซึ่งสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนดังกล่าวมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ต่ำกว่า 100 ไมโครเมตรและความสามารถดูดความชื้น ที่ตรวจหาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25% ซึ่งการทดสอบ B ดังกล่าวประกอบด้วย : - การนำองค์ประกอบที่น้อยกว่า 10 มิลลิกรัม เข้าสู่การทดสอบความชื้นสัมพัทธ์ข้างล่างในการ ดูดซับไอทางไดนามิคของเครื่องมือรุ่น 1ที่ผลิตขึ้นโดยระบบการวัดพื้นผิวที่ต่อเข้ากับเครื่องชั่งขนาด ไมโครแบบดิฟเฟอเรนเทียลและในที่ซึ่งก๊าซพาหะคือไนโตรเจน ดังนี้:: - 5 ชม. ที่ 20% - ขึ้นจาก 20% ถึง 70% ตลอด 30 นาที, - ยึดไว้เป็นเวลา 5 ชม. ที่ 70% - ขึ้นจาก 70% ถึง 80% ตลอด 30 นาที, - และยึดไว้เป็นเวลา 5 ชม. ที่ 80% - จากนั้นซึ่งความสามารถดูดความชื้นถูกให้โดยสมการ: (m80-m20)/ m20x100 ที่แสดงเป็น % ที่ซึ่ง m20 คือ มวลของตัวอย่างที่สิ้นสุด 5 ชม. ที่ 20% RH และ m80 คือ มวลของตัวอย่างที่สิ้นสุด 5 ชม. ที่ 80% RH 2. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามันมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตาม ปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 50 และ 90 ไมโครเมตร; ที่ควรเลือกระหว่าง 60 และ 80 ไมโครเมตร 3. องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามันมี เส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 15 และ 50 ไมโครเมตร; ที่ควรเลือกระหว่าง 20 และ 40 ไมโครเมตร 4. องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน สามารถได้มาโดยการผสม: - ผลึกมอลทิทอลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 10 และ 150 ไมโครเมตร; และ - สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนที่ไม่ละลายน้ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด ซึ่งสารป้องกันการจับ ตัวเป็นก้อนดังกล่าวมีความสามารถดูดความชื้น ที่ตรวจหาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25% และที่ควรมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ ต่ำกว่า100 ไมโครเมตร 5. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 4 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่าผลึกมอลทิทอลมีเส้นผ่าศูนย์กลาง เฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 50 และ 90 ไมโครเมตร; ที่ควรเลือกระหว่าง 60 และ 80 ไมโครเมตร 6. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 4 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่าผลึกมอลทิทอลมีเส้นผ่าศูนย์กลาง เฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 15 และ 50 ไมโครเมตร; ที่ควรเลือกระหว่าง 20 และ 40 ไมโครเมตร 7. องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 6 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน ประกอบรวมด้วยซิลิการมควันหรือโซเดียมอะลูมิโนซิลิเกต จาก 0.3 ถึง 3% โดยน้ำหนัก, ที่ควร เลือกเป็น 0.5 ถึง 2% โดยน้ำหนัก 8. องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 6 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน ประกอบรวมด้วยแอนไฮดรัสไทรแคลเซียมฟอสเฟตตั้งแต่ 0.3 ถึง 3% โดยน้ำหนัก, ที่ควรเลือก เป็น 2% โดยน้ำหนัก 9. องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 6 ที่มีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน ประกอบรวมด้วยแป้งที่ถูกดีไฮเดรทที่มีน้ำตกค้างอยู่ 6% ตั้งแต่ 0.5 ถึง 20% โดยน้ำหนัก ที่ควรเลือกประมาณ 5% โดยน้ำหนัก 1 0. การใช้สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนที่ไม่ละลายในน้ำอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกได้จาก กลุ่มที่ประกอบด้วยซิลิการมควัน, โซเดียมอะลูมิโนซิลิเกต , แอนไฮดรัสไทรแคลเซียมฟอสเฟต และแป้งมันฝรั่งที่ถูกดีไฮเดรทที่มีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 12%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 10%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 8%, ที่ควรมีน้ำที่ตกค้างน้อยกว่า 6% และของผสมของพวกมัน, และ ที่มี - ความสามารถดูดความชื้น ที่ตรวจหาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25%; และ - ที่ควรเลือก, เป็นเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ที่ต่ำกว่า 100 ไมโครเมตร สำหรับการเตรียมองค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 1
1. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเติมภาชนะ บรรจุที่ยืดหยุ่น 1
2. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเตรียม องค์ประกอบอาหาร โดยเฉพาะ ขนมหวาน เช่น หมากฝรั่ง, ช็อคโกแลต, สารให้ความหวานแทน น้ำตาลสำหรับปรุงอาหารบนโต๊ะ, บิสกิส, ไอศกรีม, เครื่องดื่มที่เป็นผง, ขนมหวาน, สิ่งเตรียม สำหรับเค้กหรือผงช็อคโกแลตหรือผงวานิลลาสำหรับอาหารมื้อเช้า; และ/หรือ สำหรับการเตรียม องค์ประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะ รูปแบบทางเภสัชกรรมแห้ง เช่นเจลาติน แคปซูล และ ผลิตภัณฑ์ยาของชนิดต่อไปนี้: ผงที่ถูกละลาย, เม็ดยาแบน และสิ่งเตรียมทางโภชนาการที่บด เป็นผงละเอียดที่ถูกเจือจาง --------------------------
TH901001546A 2009-04-03 องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน TH68661B (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH112534B TH112534B (th) 2012-02-23
TH112534A TH112534A (th) 2012-02-23
TH68661B true TH68661B (th) 2019-03-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6919969B2 (ja) アルロースおよび塩を含む味質の改善された甘味料組成物および塩を用いたアルロースの味質改善方法
RU2010145162A (ru) Высокотекучая и неслеживающаяся порошковая композиция кристаллического мальтита
JP5276199B1 (ja) 多孔質顆粒の製造方法
ES2731890T3 (es) Gránulos de harina de microalgas y proceso para su preparación
WO2013004778A1 (en) Instant solid beverage and methods of preparation
JP2010503402A (ja) 吸湿性接着剤および乾燥剤を含有する粘着的非自由流動性甘味料組成物
JP5733584B2 (ja) 微粒子含有量の低いマンニトール結晶粉末ならびに、その製造方法
CN106659324A (zh) 含有具有体积流动性性质的营养粉末的营养粉末荚式容器
RU2013142922A (ru) Ароматические смеси для жевательной резинки, способы получения ароматических смесей и композиции жевательной резинки с ними
CA2867106A1 (en) Encased solid food and method for manufacturing the same
EP2240036B1 (en) Pulverulent composition and a process for preparing the same
TH112534A (th) องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน
TH68661B (th) องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน
JP2019201629A (ja) 固形物
WO2021043758A1 (en) Compacted fruit powder and powdered beverages
KR20200116133A (ko) 기능적으로 개선된 고체 이소말트
Onwulata Properties of culinary powders: Salt and sugar
JP6824789B2 (ja) グレーズ用糖組成物、グレーズミックス、グレーズ液の製造方法、及びグレーズ付きベーカリー製品の製造方法
JP7325086B2 (ja) 多孔質顆粒の製造方法
WO2021049598A1 (ja) 葛花乾燥粉末及び葛花乾燥粉末を含有する食品
JP2021059603A (ja) 粉末製造における歩留向上又は粉末使用における微粉末の発生、飛散若しくは固化抑制剤
JP2021176289A (ja) カカオ製品
TW201922275A (zh) 適於形成凝膠化胃筏之組成物
US20090196974A1 (en) Use of a pulverulent composition to prepare a powder or a food product
UA16099U (en) Instant potato puree