TH68661B - องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน - Google Patents
องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อนInfo
- Publication number
- TH68661B TH68661B TH901001546A TH0901001546A TH68661B TH 68661 B TH68661 B TH 68661B TH 901001546 A TH901001546 A TH 901001546A TH 0901001546 A TH0901001546 A TH 0901001546A TH 68661 B TH68661 B TH 68661B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- less
- weight
- test
- hrs
- maltitol
- Prior art date
Links
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 title claims abstract 9
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 title claims abstract 9
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract 9
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N Maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 title claims abstract 8
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 title claims 2
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 title claims 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 claims abstract 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 11
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 8
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N silicium dioxide Chemical group O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims 4
- 229910000503 Na-aluminosilicate Inorganic materials 0.000 claims 3
- URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N Sodium aluminosilicate Chemical compound [Na+].[Al+3].[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K [O-]P([O-])([O-])=O Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 3
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims 3
- 239000000429 sodium aluminium silicate Substances 0.000 claims 3
- 235000012217 sodium aluminium silicate Nutrition 0.000 claims 3
- 229940112822 Chewing Gum Drugs 0.000 claims 2
- 239000004698 Polyethylene (PE) Substances 0.000 claims 2
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims 2
- 240000006722 Vanilla planifolia Species 0.000 claims 2
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims 2
- 230000002429 anti-coagulation Effects 0.000 claims 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims 2
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims 2
- 230000001809 detectable Effects 0.000 claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 2
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 claims 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001684 low density polyethylene Polymers 0.000 claims 2
- 239000004702 low-density polyethylene Substances 0.000 claims 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 claims 2
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims 2
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims 2
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N Maltol Chemical compound CC=1OC=CC(=O)C=1O XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 230000003078 antioxidant Effects 0.000 claims 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 claims 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 claims 1
- 239000012159 carrier gas Substances 0.000 claims 1
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 claims 1
- 230000001112 coagulant Effects 0.000 claims 1
- 230000001143 conditioned Effects 0.000 claims 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 229940043353 maltol Drugs 0.000 claims 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims 1
- 241000894007 species Species 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
Abstract
DC60 (10/06/52) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียด ที่ทำให้มี ลักษณะเฉพาะที่ว่า มันมีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยตามปริมาตรเลเซอร์ระหว่าง 10 และ 150 ไมโครเมตร; มันมีปริมาณมอลทิทอล ระหว่าง 80 และ 99.9% โดยน้ำหนัก; อย่างน้อย 50% โดย น้ำหนัก ของอนุภาคของมันที่ไหลผ่านตะแกรง (sieve) ที่คัท-ออฟ เธรชโฮลด์ (cut-off threshold) เท่ากับ 2000 ไมโครเมตร ตามการทดสอบ A1; อย่างน้อย 35% โดยน้ำหนัก ของ อนุภาคของมันที่ไหลผ่านตะแกรงที่มีคัท-ออฟ เธรช โฮลด์ เท่ากับ 2000 ไมโครเมตร ตามการ ทดสอบ A2; และมันประกอบด้วย จาก 0.1 ถึง 20 % โดยน้ำหนัก ของสารป้องกันการจับตัวเป็น ก้อน อย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนดังกล่าว ที่มีความสามารถดูดความชื้น, ที่หาค่าตามการทดสอบ B, ระหว่าง 2.5 และ 25%:
Claims (2)
1. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเติมภาชนะ บรรจุที่ยืดหยุ่น 1
2. การใช้องค์ประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 สำหรับการเตรียม องค์ประกอบอาหาร โดยเฉพาะ ขนมหวาน เช่น หมากฝรั่ง, ช็อคโกแลต, สารให้ความหวานแทน น้ำตาลสำหรับปรุงอาหารบนโต๊ะ, บิสกิส, ไอศกรีม, เครื่องดื่มที่เป็นผง, ขนมหวาน, สิ่งเตรียม สำหรับเค้กหรือผงช็อคโกแลตหรือผงวานิลลาสำหรับอาหารมื้อเช้า; และ/หรือ สำหรับการเตรียม องค์ประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะ รูปแบบทางเภสัชกรรมแห้ง เช่นเจลาติน แคปซูล และ ผลิตภัณฑ์ยาของชนิดต่อไปนี้: ผงที่ถูกละลาย, เม็ดยาแบน และสิ่งเตรียมทางโภชนาการที่บด เป็นผงละเอียดที่ถูกเจือจาง --------------------------
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH112534B TH112534B (th) | 2012-02-23 |
TH112534A TH112534A (th) | 2012-02-23 |
TH68661B true TH68661B (th) | 2019-03-08 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6919969B2 (ja) | アルロースおよび塩を含む味質の改善された甘味料組成物および塩を用いたアルロースの味質改善方法 | |
RU2010145162A (ru) | Высокотекучая и неслеживающаяся порошковая композиция кристаллического мальтита | |
JP5276199B1 (ja) | 多孔質顆粒の製造方法 | |
ES2731890T3 (es) | Gránulos de harina de microalgas y proceso para su preparación | |
WO2013004778A1 (en) | Instant solid beverage and methods of preparation | |
JP2010503402A (ja) | 吸湿性接着剤および乾燥剤を含有する粘着的非自由流動性甘味料組成物 | |
JP5733584B2 (ja) | 微粒子含有量の低いマンニトール結晶粉末ならびに、その製造方法 | |
CN106659324A (zh) | 含有具有体积流动性性质的营养粉末的营养粉末荚式容器 | |
RU2013142922A (ru) | Ароматические смеси для жевательной резинки, способы получения ароматических смесей и композиции жевательной резинки с ними | |
CA2867106A1 (en) | Encased solid food and method for manufacturing the same | |
EP2240036B1 (en) | Pulverulent composition and a process for preparing the same | |
TH112534A (th) | องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน | |
TH68661B (th) | องค์ประกอบผลึกมอลทิทอลที่บดเป็นผงละเอียดซึ่งมีความสามารถในการไหลสูง และไม่มีการจับตัวเป็นก้อน | |
JP2019201629A (ja) | 固形物 | |
WO2021043758A1 (en) | Compacted fruit powder and powdered beverages | |
KR20200116133A (ko) | 기능적으로 개선된 고체 이소말트 | |
Onwulata | Properties of culinary powders: Salt and sugar | |
JP6824789B2 (ja) | グレーズ用糖組成物、グレーズミックス、グレーズ液の製造方法、及びグレーズ付きベーカリー製品の製造方法 | |
JP7325086B2 (ja) | 多孔質顆粒の製造方法 | |
WO2021049598A1 (ja) | 葛花乾燥粉末及び葛花乾燥粉末を含有する食品 | |
JP2021059603A (ja) | 粉末製造における歩留向上又は粉末使用における微粉末の発生、飛散若しくは固化抑制剤 | |
JP2021176289A (ja) | カカオ製品 | |
TW201922275A (zh) | 適於形成凝膠化胃筏之組成物 | |
US20090196974A1 (en) | Use of a pulverulent composition to prepare a powder or a food product | |
UA16099U (en) | Instant potato puree |