TH6659A - องค์ประกอบของแข็งของซอร์ปิตอลและฟอสเฟต - Google Patents
องค์ประกอบของแข็งของซอร์ปิตอลและฟอสเฟตInfo
- Publication number
- TH6659A TH6659A TH8901000353A TH8901000353A TH6659A TH 6659 A TH6659 A TH 6659A TH 8901000353 A TH8901000353 A TH 8901000353A TH 8901000353 A TH8901000353 A TH 8901000353A TH 6659 A TH6659 A TH 6659A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sorbitol
- percent
- mixture
- joules
- gram
- Prior art date
Links
Abstract
องค์ประกอบของแข็งที่ประกอบด้วยซอร์บิตอลและฟอสเฟตสำหรับการผลิตสารเติมเพิ่มเนื้อที่ใช้ในการแช่แข็งอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อบดเป็นหลัก โดยประกอบด้วย 1-20% ของฟอสเฟตมีซอร์บิตอลจนมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นของซอร์บิตอลดังกล่าวสูงกว่า 150 จูล/กรัม
Claims (11)
1. สารผสมชนิดของแข็งที่อยู่ในรูปของผงอนุภาคที่ไหลอย่างอิสระ ซึ่งประกอบด้วยซอร์บิตอล และฟอสเฟต 1 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 150 จูล/กรัมที่เหมาะสมคือสูงกว่า 155 จูล/กรัม และที่เหมาะสมยิ่งกว่าคือสูงกว่า 160 จูล/กรัม โดยที่ขบวนการดังกล่าวมีลักษณะพิเศษว่าของผสมที่เข้ากันเป็นอย่างดีของซอร์บิตอลและของฟอสเฟตถูกเอ็กซ์ทรูดออกมาภายใต้สภาวะที่ว่าของผสมดังกล่าวมีอุณหภูมิประมาณ 85 ถึงประมาณ 100 องศาเซลเซียส ที่ปากทางออกของเอ็กซ์ทรูดชั่นดังกล่าว
2. สารผสมชนิดของแข็งตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 155 จูล/กรัม
3. สารผสมชนิดของแข็งตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 160 จูล/กรัม
4. สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็ง สำหรับอาหารที่มีปลาบดเป็นองค์ประกอบหลัก สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งดังกล่าวประกอบด้วยสารผสมชนิดของแข็งที่อยู่ในรูปของผงอนุภาคที่ไหลอย่างอิสระ ตั้งแต่ 70 ถึง 99.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักซึ่งประกอบด้วยซอร์บิตอล และฟอสเฟต 1 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 150 จูล/กรัม ส่วนที่ทำให้สมดุล 100 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยอีมัลซิไฟเออร์ ไขมัน หรือของผสมของสารเหล่านี้ที่จำเป็น ซึ่งถูกดูดกลืนโดยอนุภาคของสารผสมชนิดของแข็งดังกล่าว
5. สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งตามข้อถือสิทธิ 4 โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 155 จูล/กรัม
6. สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งตามข้อถือสิทธิ 4 โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 160 จูล/กรัม
7. กรรมวิธีสำหรับการเตรียมสารผสมชนิดของแข็งที่อยู่ในรูปผงอนุภาคที่ไหลอย่างอิสระ ซึ่งประกอบด้วยซอร์บิตอล และฟอสเฟต 1 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โดยที่ ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 150 จูล/กรัม ซึ่งประกอบด้วยการผสมซอร์บิตอลและฟอสเฟต และการอัดรีดของผสมที่ได้ผ่านเครื่องพิมพ์อัดรีด (extrusion die) ภายใต้สภาวะเพื่อให้อุณหภูมิของผสมที่ถูกอัดรีดเพิ่มขึ้นจนมีค่าประมาณ 85 องศาถึง 100 องศา เซลเซียส ที่ทางออกของเครื่องพิมพ์อัดรีด
8. กรรมวิธีสำหรับการเตรียมอาหารที่เป็นปลาบดเป็นองค์ประกอบหลัก ซึ่งประกอบด้วยการสับปลา ในขณะที่มีการสับปลาที่อุณหภูมิต่ำกว่า ก็มีการผสมสารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งพร้อมกับปลา ซึ่งใช้สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งประมาณ 1 ถึงประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ขึ้นกับน้ำหนักของผลา สารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งประกอบด้วย สารผสมชนิดของแข็งที่อยู่ในรูปของอนุภาคที่ไหลอย่างอิสระ 70 ถึง 99.5 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ซึ่งประกอบด้วยซอร์บิตอลและฟอสเฟต 1 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 150 จูล/กรัม ส่วน ที่ทำให้สมดุล 100 เปอร์เซ็นต์นี้ประกอบด้วย อีมัลซิไฟเออร์ไขมัน หรือของผสมของสารเหล่านี้ ที่จำเป็น ซึ่งถูกดูดกลืนโดยอนุภาคของสารผสมชนิดของแข็งดังกล่าว
9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 8 โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 155 จูล/กรัม
10. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 8 โดยที่ซอร์บิตอลมีค่าเอนธาลปีของการฟิวชั่นสูงกว่า 160 จูล/กรัม
11. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 8 โดยที่ การดำเนินการผสมกับสารเติมแต่งที่ใช้ในการแช่แข็งกระทำให้สำเร็จได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6659A true TH6659A (th) | 1989-10-02 |
| TH7536B TH7536B (th) | 1998-01-14 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4045585A (en) | Flavored animal food compositions | |
| GB1467432A (en) | Semi-moist animal food | |
| US3249441A (en) | Pelletized feed production | |
| KR860003781A (ko) | 반추동물용 사료조성물 | |
| KR970058570A (ko) | 유황함유 사료조성물 및 그 제조방법 | |
| EP0141644A2 (en) | Soft canine biscuit containing discrete meat and/or meat by-product particles and method of making same | |
| US3623885A (en) | Extrusion of proteinaceous materials | |
| US4034120A (en) | Pelleting aid for agricultural products | |
| US5196226A (en) | Powdery foaming agent | |
| CA1130632A (en) | Expanded pet food product and method of producing sme | |
| AU759559B2 (en) | Cooking aid of the bar type | |
| TH7536B (th) | องค์ประกอบของแข็งของซอร์ปิตอลและฟอสเฟต | |
| ATE40508T1 (de) | Verfahren zur herstellung staubfreier olaquindox- haltiger futtermittelmischungen. | |
| KR890015678A (ko) | 소르비톨 및 인산염 함유의 고체 조성물 | |
| KR930005550A (ko) | 비타민 함침 입상물 및 이의 제조방법 | |
| IL33360A (en) | Fodder mixes comprising milk substitutes | |
| US3845228A (en) | Process for extruding oil seed protein material | |
| KR20000058360A (ko) | 해조류를 주재로한 어묵의 제조방법 | |
| KR0150825B1 (ko) | 어류양식용 펠렛형 연질 함습 냉동사료 | |
| JPS611356A (ja) | 飼料の嗜好性改善剤 | |
| JPS5991854A (ja) | 味噌を主材とするふりかけの製造法 | |
| JPH01235548A (ja) | 飼料添加物及びその製造方法 | |
| SU1604330A1 (ru) | Состав жирового ингредиента дл комбикорма | |
| JPS60196166A (ja) | 顆粒の製法 | |
| MAGA | Glycoalkaloid stability during the extrusion of potato flakes |