TH64665A - ผลิตภัณฑ์แป้งที่ย่อยได้ช้า - Google Patents
ผลิตภัณฑ์แป้งที่ย่อยได้ช้าInfo
- Publication number
- TH64665A TH64665A TH301001747A TH0301001747A TH64665A TH 64665 A TH64665 A TH 64665A TH 301001747 A TH301001747 A TH 301001747A TH 0301001747 A TH0301001747 A TH 0301001747A TH 64665 A TH64665 A TH 64665A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- starch
- slow
- starch products
- digestible starch
- slowly digestible
- Prior art date
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims abstract 11
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims abstract 7
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000013078 crystal Substances 0.000 claims 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 2
- 108010028688 Isoamylase Proteins 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (22/01/57) สิทธิบัตรนี้เกี่ยวกับแป้งที่ย่อยได้ช้าที่ถูกเตรียมโดยการขจัดโซ่กิ่งของแป้งอะไมโลสต่ำ โดยเฉพาะโดยไอโซอะไมเลส แป้งที่ย่อยได้ช้าดังกล่าวเป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ รวมถึง ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมทางโภชนาการ สิทธิบัตรนี้เกี่ยวกับแป้งที่ย่อยได้ช้าที่ถูกเตรียมโดยการขจัดโซ่กิ่งของแป้งอะไมโลสต่ำ โดย เฉพาะโดยไอโซอะไมเลส แป้งที่ย่อยได้ช้าดังกล่าวเป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ รวม ถึง ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมทางโภชนาการ
Claims (1)
1. สารผสมแป้งที่ถูกเตรียมจากแป้งอะไมโลสต่ำซึ่งประกอบรวมด้วย ผลึก อัลฟา-กูลแคน เส้นตรง ที่ถูกทำให้มีลักษณะพิเศษโดย a) แป้งที่ย่อยได้ช้าที่อย่างน้อย 20% b) แป้งที่ย่อยได้เร็วที่อย่างน้อย 60% c) อุณหภูมิจุดหลอมเหลว, Tp ตามที่วัดโดย DSC เป็นที่อย่างน้อยประมาณ 70 ํC ; และ d) เอลทาลปี, เดลตาH ตามที่วัดโดย DSC เป็นที่อย่างน้อย 25 J/g ซึ่งสารผสมถูกขจัด โซ่กิ่งอย่างน้อยแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH64665A true TH64665A (th) | 2004-10-14 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE60313073D1 (de) | Langsam verdauliches Stärkeprodukt | |
| BR0306889A (pt) | Amido resistente preparado pela desramificação de isoamilase do amido de baixa amilose | |
| ATE386813T1 (de) | Langsamverdauliches stärkeprodukt | |
| MY162356A (en) | Natural stabiliser system for frozen dessert | |
| WO2006086706A3 (en) | A capsicum variety exhibiting a hyper-accumulation of zeaxanthin and products derived therefrom | |
| RU2013119906A (ru) | Многотекстурные лакомства для животных | |
| EP1474991A4 (en) | FOODS CONTAINING FATTY MATTER, ENRICHED IN UBIQUINOL | |
| BR0303841A (pt) | Produto aerado congelado e processo de fabricação | |
| WO2005084243A3 (en) | Nutritionally complete pet food and method of feeding and manufacturing same | |
| EA201001580A1 (ru) | Жевательные кондитерские изделия | |
| BRPI0704876A (pt) | produto de confeitaria congelado e embalagem | |
| ATE358987T1 (de) | Proteinreiche und kaloriearme gefrorene süssspeisen und verfahren zu ihrer herstellung | |
| BR0012891A (pt) | Produto, processo para a produção do mesmo, e, uso de um produto | |
| WO2008012424A3 (fr) | Produit alimentaire gélifié et procédé de fabrication d'un tel produit | |
| TH64665A (th) | ผลิตภัณฑ์แป้งที่ย่อยได้ช้า | |
| WO2007121402A3 (en) | Fruit product and method of manufacture of the fruit product | |
| TH65340A (th) | ผลิตภัณฑ์แป้งที่ย่อยได้ช้า | |
| TH64666A (th) | แป้งต้านทานที่ถูกเตรียมจากการกำจัดโซ่กิ่งไอโซอะไมโลสของแป้งอะไมโลสต่ำ | |
| DE602008004396D1 (de) | Charge von Nahrungsergänzungsmitteln, die eine Mischung aus einem Pflanzenextrakt einer zur Gattung der Rosaceen gehörenden Pflanze und einem Extrakt von Criste Marine (Meerfenchel) enthält | |
| PL1662910T3 (pl) | Sposób wytwarzania i przechowywania owoców oraz/albo produktów z jagód | |
| PH12013500008A1 (en) | Composition and method for preparing frozen gelatin dessert | |
| WO2005048724A3 (en) | High moisture, shelf-stable acidulated food products | |
| ATE513482T1 (de) | Suppen- oder sossenzusammensetzung und herstellungsverfahren dafür | |
| TH71101A (th) | ก้อนโภชนาการ | |
| SE0202118D0 (sv) | Soft-frozen products and method for producing the same |