TH6237A - สารกันเน่าและวิธีสำหรับการผลิตของมัน - Google Patents

Abstract

สิ่งบริโภคต่าง ๆ , โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเล, อาจทำไม่ให้เน่าโดยวิธีใช้สารกันเน่าซึ่งประกอบด้วยสิ่งสกัดของใบชา ตามการประดิษฐ์นี้, ใช้สิ่งสกัดนี้ในการทำเป็นของผสม กับ สารประกอบพอลิไฮดรอกซิและกรดอินทรีย์ อีกวิธีการหนึ่ง, สิ่งสกัดนี้อาจสกัดจากใบชาโดยใช้สารละลายที่ทำการสกัดชนิด น้ำที่เป็นกรดซึ่งประกอบด้วยสารประกอบพอลิไฮดรอกซิที่กล่าว แล้วและกรดอินทรีย์ที่กล่าวแล้ว

Claims (6)

1.วิธีของการผลิตสิ่งสกัดของใบชา, ซึ่งประกอบด้วยการสกัดใบชาด้วยสารละลายที่ทำการสกัดซึ่งคือ ตัวกลางที่เป็นกรด ซึ่ง ประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้น คุณภาพอาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพ อาหาร และน้ำ 2.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วยแอลเคน พอลิออล, แอลกอฮอล์น้ำตาล, น้ำตาล, ไฮดรอกซิพอลิเมอร์ชั้น คุณภาพอาหาร, สารที่เกิดจากการไฮโดรลิซิสของแป้งหรือสาร ชนิดไฮโดรจีเนเทดที่คล้ายคลึงกันของมัน 3.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งสารประกอบ พอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล, ไกลเซอรอล, ไซลิทอล, ซอร์บิทอล,มอลทิทอล, ไซโลส, กลูโคส, ฟรัคโทส, ซูโครส, มอลโทส, แลคโทส, พอลิไวนิล, แอลกอฮอล์, สารที่เกิดจากการไฮโดรลิซิสของแป้ง และสารชนิด ไฮโดรจีเนเนทคที่คล้ายคลึงกันของมัน 4.วิธีที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งสารประกอบพอ ลิไฮโรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอล และของผสมของมัน 5.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งกรด อินทรีย์นี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย กรดซิทริค, กรด ทาร์ทาริค, กรดไฟทิด, กรดแอสคอร์บิด และกรดแกลลิค 6.วิธีตามที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งกรดอินทรีย์ นี้คือ กรดซิทริค 7.วิธีตามที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งสารประกอบพอ ลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีนไกล คอล และไกลเซอรอล และของผสมของมันและกรดอินทรีย์นี้คือ กรด ซิทริค 8.สารละลายสารกันเน่าสำหรับอาหารประกอบด้วยสิ่งสกัดของใบ ชา, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพ อาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและ น้ำ, และซึ่งความเข้มข้นของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิที่กล่าว แล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือจากประมาณ 50% ถึงประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 9.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วยแอลเคน พอลิออล, แอลกอฮอล์น้ำตาล,น้ำตาล, ไฮดรอกซิพอลิเมอร์ชั้น คุณภาพอาหาร, สิ่งที่เกิดจากไฮโดรลิซิสของแป้งและสารชนิด ไฮโดรจีเนเทดที่คล้ายคลึงกันของมัน 1 0.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล, ไกลเซอรอล, ไซลิทอล, ซอร์บิทอล,มอลทิ ทอล, ไซโลส, กลูโคส, ฟรัคโทส,ซูโครส,มอลโทส,แลคโทส, พอลิไว นิล แอลกอฮอล์, สิ่งที่เกิดจากไฮโดรลิซิสของแป้งและสารชนิด ไฮโดรจีเนเทดที่คล้ายคลึงกันของมัน 1 1.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอล และของผสมของมัน 1 2.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งกรด อินทรีย์นี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย กรดซิทริค, กรด ทาร์ทาริค, กรดไฟทิค, กรดแอสคอร์บิค และกรดแกลลิค 1 3.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งกรด อินทรีย์นี้คือ กรดซิทริค 1 4.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซินี้เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอล และของผสมของมันและกรด อินทรีย์นี้คือกรดซิทริค 1 5.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งความ เข้มข้นของกรดอินทรีย์ที่กล่าวแล้วในตัวกลางที่เป็น น้ำนี้ คือ จากประมาณ 0.5% ถึงประมาณ 5% โดยน้ำหนัก 1 6.วิธีเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 8, ซึ่งความ เข้มข้นของกรดอินทรีย์ที่แล่าวแล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำนี้ คือ จากประมาณ 1% ถึงประมาณ 3% โดยน้ำหนัก 1 7.สารละลายสารกันเน่าสำหรับอาหารประกอบด้วยสิ่งสกัดของใบ ชา, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุรภาพ อาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและ น้ำซึ่งความเข้มข้นของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิที่กล่าวแล้ว คือจากประมาณ 70% ถึงประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 1 8.สารละลายสารกันเน่าสำหรับอาหารประกอบด้วยสิ่งสกัดของใบ ชา, อย่างน้อยที่สุดสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ, ซึ่งเตรียมสิ่งสกัดที่กล่าวแล้วโดยการใช้สารละลายที่ทำการ สกัดซึ่งคือตัวกลางที่เป็นกรดที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่ง กรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ, และความเข้มข้นของสาร ประกอบพอลิไฮดรอกซิที่กล่าวแล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือ จาก ประมาณ 70% ถึงประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 1 9.สารละลายสารกันเน่าสำหรับอาหารประกอบด้วย : จาก 50 ถึง 90% โดยน้ำหนักของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซ อรอล, จาก 1 ถึง 3% โดยน้ำหนักของกรดซิทริค, สิ่งสกัดของใบ ชา, และน้ำ 2 0.สารละลายเหมือนที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 19, ซึ่ง เตรียมสิ่งสกัดที่กล่าวโดยการใช้สารละลายที่ทำการสกัดซึ่ง คือตัวกลางที่เป็นกรดที่มีอย่างน้อยที่สุดสารประกอบพอลิไฮด รอกซิชั้นคุณภาพอาหาร, อย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ 2 1.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 19, ซึ่งเตรียมสิ่งสกัดที่กล่าวโดยการใช้สารละ ลายที่ทำการสกัดซึ่คือตัวกลางที่เป็นกรดที่มีอย่างน้อยที่ สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร, อย่างน้อย ที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ 2 2.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าซึ่งมีการรวมเข้าไป ของสารกันเน่าที่ประกอบด้วยสิ่งสกัดของใบชา, อย่างน้อยที่ สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร,อย่างน้อย ที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ 2 3.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งเตรียมสิ่งสกัดที่กล่าวโดยการใช้สารละ ลายที่ทำการสกัดซึ่งคือตัวกลางที่เป็นกรดที่มีอย่างน้อยที่ สุดหนึ่งสารประกอบพอลิไฮดรอกซิชั้นคุณภาพอาหาร, อย่างน้อย ที่สุดหนึ่งกรดอินทรีย์ชั้นคุณภาพอาหารและน้ำ 2 4.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 23, ซึ่งเลือกสารประกอบพอลิไฮดรอกซิจากกลุ่ม ซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอลและของผสม ของมันและกรดอินทรีย์คือกรดซิทริค 2 5.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 23, ซึ่งความเข้มข้นของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิ ที่กล่าวในตัวกลางทีเป็นน้ำคือ จากประมาณ 70% ถึงประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 2 6.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทะ 22, ซึ่งเลือกสารประกอบพอลิไฮดรอกซิจากกลุ่ม ซึ่งประกอบด้วย แอลเคน พอลิออล, แอลกอฮอล์น้ำตาล, น้ำตาล, ไฮดรอกซิพอลิเมอร์ชั้นคุณภาพอาหาร, สารที่เกิดจากการไฮโดร ลิซิสของแป้งหรือสารชนิดไฮโดรจีเนเทดที่คล้ายคลึงกันของมัน 2 7.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งเลือกสารประกอบพอลิไฮดรอกซิจากกลุ่ม ซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล, ไกลเซอรอล,ไซลิทอล, ซอร์บิทอล,มอลทิทอล, ไซโลส,กลูโคส, ฟรัม โทส,ซูโครส,มอลโทส,แลคโทส,พอลิไวนิล แอลกอฮอล์ สารที่เกิด จากการไฮโดรลิซิสของแป้งและสรรชนิดไฮโดรจีเนเทดที่คล้าย คลึงกันของมัน 2 8.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งเลือกสารประกอบพอลิไฮดรอกซิจากกลุ่ม ซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอล และของ ผสมมัน 2 9.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งเลือกกรดอินทรีย์จากกลุ่มซึ่งประกอบ ด้วยกรดซิทริด, กรดทาร์ทาริค, กรดไฟทิค, กรดแอสคอร์บิค, และกรดแกลลิค 3 0.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งกรดอินทรีย์คือ กรดซิท ริค 3

1.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งเลือกสารประกอบพอลิไฮดรอกซิจากกลุ่ม ซึ่งประกอบด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล, และไกลเซอรอล และของ ผสมของมันและกรดอินทรีย์คือ กรดซิทริค 3

2.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งความเข้มข้นของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิ ที่กล่าวแล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือ จากประมาณ 50% ถึง ประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 3

3.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งความเข้มข้นของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิ ที่กล่าวแล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือ จากประมาณ 70% ถึง ประมาณ 90% โดยน้ำหนัก 3

4.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ที่กล่าว แล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือ จากประมาณ 0.5% ถึงประมาณ 5% โดยน้ำหนัก 3

5.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ที่กล่าว แล้วในตัวกลางที่เป็นน้ำคือ จากประมาณ 1% ถึงประมาณ 3% โดย น้ำหนัก 3

6.ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทำไม่ให้เน่าเหมือนที่อ้างสิทธิใน ข้อถือสิทธิ 22, ซึ่งประกอบด้วย : จาก 50 ถึง 90% โดยน้ำ หนักของสารประกอบพอลิไฮดรอกซิที่เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบ ด้วย 1,2-โพรพิลีน ไกลคอล และไกลเซอรอล, จาก 1 ถึง 35 โดย น้ำหนักของกรดซิทริค, สิ่งสกัดของใบชา, และน้ำ (ข้อถือสิทธิ 36 ข้อ, 6 หน้า, 3 รูป)