TH54294A

TH54294A - วิธีการสำหรับการผลิตกรดอะมิโนชนิดเบส

Info

Publication number: TH54294A
Application number: TH101003393A
Authority: TH
Inventors: โคบายาชิ นายมาซากิ; อิโตยามา นายทสึโยชิ; มิตานิ นายยูกิโอะ; อุสึอิ นายนาโอกิ
Original assignee: นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์; นายอนันต์ ธรรมรัตนพร
Filing date: 2001-08-23
Publication date: 2002-12-02

Abstract

DC60 (20/04/53) เมื่อกรดอะมิโนชนิดเบสถูกผลิตขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงจุลชีพที่มีความสามารถในการผลิต กรดอะมิโนชนิดเบสในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวภายใต้สภาวะที่การให้อากาศเพื่อผลิต และ สะสมกรดอะมิ โนชนิดเบสในอาหารเลี้ยงเชื้อนั้น, pH ของอาหารเลี้ยงเชื้อถูกควบคุมไว้เป็น 6.5-9.0 ในระหว่างการ เพาะเลี้ยง และ 7.2-9.0 ที่จุดสิ้นสุดของการเพาะเลี้ยง, และ ช่วงเวลาการเพาะเลี้ยงที่ซึ่ง 2 กรัม/ลิตร หรือ มากกว่าของไอออนไฮโดรเจนคาร์โบเนท และ/หรือไอออนคาร์โบเนทที่มีอยู่ในอาหารเลี้ยงเชื้อถูก กระทำให้คงอยู่ระหว่างการเพาะเลี้ยงโดยการควบคุมความดันในถังหมักให้เป็นความดันบวกระหว่าง การหมัก หรือการใส่เเก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ หรือเเก๊สผสมที่มีเเก๊สคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ด้วยไปที่ อาหารเลี้ยงเชื้อ, เพื่อให้ไอออนไฮโดรเจนคาร์โบเนท เเละ/หรือไอออนคาร์โบเนทจะทำหน้าที่เป็น ไอออนตรงข้ามของไอออนบวกที่ประกอบเป็นส่วนมากด้วยกรดอะมิโนชนิดเบส เมื่อกรดเบสิกอะมิโนถูกผลิตโดยการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่มีความสามารถผลิตกรดเบสิก อะมิโนในตัวกลางของเหลว ภายใต้สภาวะมีอากาศ เพื่อผลิต และ สะสมกรดเบสิกอะมิ โนชนิดเบสในอาหารเลี้ยงเชื้อนั้น pH ของอาหารเลี้ยงเชื้อถูกควบคุมไว้เป็น 6.5-9.0 ในระหว่างการ เพาะเลี้ยง, และ 7.2-9.0 ที่สิ้นสุดการเพาะเลี้ยง, และ ช่วงเวลาการเพาะเลี้ยงที่ซึ่ง 2 กรัม/ลิตร หรือ มากกว่าของไอออน ไฮโดรเจนคาร์โบเนท และ/หรือ ไอออนคาร์โบเนทที่มีอยู่ในอาหารเลี้ยงเชื้อถูก กระทำให้คงอยู่ระหว่างการเพาะเลี้ยงโดยการควบคุมความดันในถังหมักให้เป็นความดันบวกระหว่าง การหมัก หรือการใส่เเก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ หรือเเก๊สผสมที่มีเเก๊สคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ด้วยไปที่ อาหารเลี้ยงเชื้อ เพื่อให้ไอออนไฮโดรเจนคาร์โบเนท เเละ/หรือไอออนคาร์โบเนทจะทำหน้าที่เป็น ไอออนตรงข้ามของไอออนบวกที่ประกอบเป็นส่วนมากด้วยกรดอะมิโนชนิดเบส

Claims

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :

1. วิธีการสำหรับการผลิตกรดอะมิโนชนิดเบส(basic ammino acid)หรือ น้ำหมัก หรือผลิตภัณฑ์ การหมักที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนชนิดเบสโดยการหมักที่ประกอบด้วยขั้นตอนของการเพาะเลี้ยงจุล ชีพที่มีความสามารถในการผลิตในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวภายใต้สภาวะที่ให้อากาศเพื่อผลิต และ สะสม กรดอะมิโนชนิดเบส ในอาหารเลี้ยงมัน โดยที่: pH ของอาหารเลี้ยงถูกควบคุมให้เป็น 6.5-9.0 ในระหว่างการเพาะเลี้ยง, และ 7.2-9.0 ที่สิ้นสุดของ การเพาะเลี้ยง และ ช่วงเวลาการเพาะเลี้ยงที่ 2 กรัม/ลิตร หรือมากกว่านั้นของประจุไฮโดรเจนคาร์บอเนตและ/หรือ ประจุคาร์บอเนตมีอยู่ในอาหารเลี้ยงเชื้อถูกคงไว้ในระหว่างการเพาะเลี้ยงโดยการควบความดันในถัง หมักเพื่อให้มีความดันเป็นบวกในระหว่างการหมัก หรือ การจ่ายก๊าซคาร์บอนไดออกไซต์ หรือ ก๊าซ ผสมที่ประกอบด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซต์ลงในอาหารเลี้ยง,เพื่อที่ประจุไฮโดรเจนคาร์บอนเนตและ/ หรือ ประจุบอเนตควรจะทำหน้าที่เป็นประจุตรงข้ามของกรดอะมิโนชนิดเบส

2. วิธีการสำหรับการผลิตกรดอะมิโนชนิดเบส หรือ น้ำหนัก หรือ ผลผลิตการหมักที่ประกอบ ด้วยกรดอะมิโนชนิดเบสตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ความดันในถังหมักคือ 0.03-0.2 MPa

3. วิธีการสำหรับการผลิตกรดอะมิโนชนิดเบส หรือ น้ำหนัก หรือ ผลผลิตการหมักที่ประกอบ ด้วยกรดอะมิโนชนิดเบสตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 โดยที่กรดอะมิโนชนิดเบสประกอบด้วยหนึ่งส่วน มากกว่าหนึ่งชนิดของกรดอะมิโนซึ่งถูกเลือกจาก เเอล-ไลซีน เเอล-อาร์จินีน เเละ เเอล-ฮีสติดีน

4. วิธีการสำหรับการผลิตน้ำหมัก หรือ ผลิตภัณฑ์การหมักที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนชนิดเบส โดยการหมักที่ประกอบด้วยขั้นตอนการเพาะเลี้ยงจุลชีพที่มีความสามารถในการผลิตกรดอะมิโนชนิด เบสในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวภายใต้สภาวะที่ให้อากาศเพื่อผลิต เเละสะสมกรดอะมิโนชนิดเบสในอาหาร เลี้ยงเชื้อ โดยน้ำหมักดังกล่าว ประกอบด้วยไอออนไฮโดรเจนคาร์บอเนต เเละ/หรือ ไอออน คาร์บอเนตเป็นไอออนตรงข้ามของประจุบวกที่ประกอบอย่างเป็นหลักของกรดอะมิโนชนิดเบสใน อัตราส่วนที่ปกติ 5-80% ซึ่งอัตราได้ถูกคำนวณตามสมการต่อไปนี้ อัตรานอร์เเมลิตี= [นอร์เเมลิตีของไอออนไฮโดรเจนคาร์บอเนต เเละ/หรือ ไอออน คาร์บอเนต]/[นอร์เเมลิตีของเเคทไอออนที่ประกอบอย่างเป็นหลักของกรดอะโนชนิดเบส] x 100

5. วิธีการตามข้อถือสิทธิที่ 4 โดยที่กรดอะโนชนิดเบสรประกอบด้วยหนึ่ง หรือ มากกว่าหนึ่ง ชนิดของกรดอะมิโนซึ่งถูกเลือกจาก เเอล-ไลซีน เเอล-อาร์จีนีน เเละ เเอล-ฮิสติดีน

6. วิธีการตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ที่ยังประกอบอีด้วยขั้นตอนการปล่อยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์จากน้ำหมัก หรือ ผลิตภัณฑ์การหมัก

7. วิธีการตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 6 โดยที่จุลชีพนั้นเป็น โครีนีฟอร์มเเบคทีเรีย หรือ Escherichia coli

8. วิธีการตามข้อถือสิทธิที่ 7 โดยที่โครีฟอร์มเเบคทีเรียเป็น Corynebacterium glutamicum