TH45745A - การเพิ่มคุณค่าโภชนาการ - Google Patents

การเพิ่มคุณค่าโภชนาการ

Info

Publication number
TH45745A
TH45745A TH9801000935A TH9801000935A TH45745A TH 45745 A TH45745 A TH 45745A TH 9801000935 A TH9801000935 A TH 9801000935A TH 9801000935 A TH9801000935 A TH 9801000935A TH 45745 A TH45745 A TH 45745A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
calcium
nutritional
mixture
nutrition
glucuronic acid
Prior art date
Application number
TH9801000935A
Other languages
English (en)
Inventor
เรดดี้ นายเซคาร์
เวียร์ วาเดห์รา นายทารัม
ลี ไซซัค นายลี
เรจินา เวดราล นายเอเลน
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายดำเนิน การเด่น
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายดำเนิน การเด่น, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายวิรัช ศรีเอนกราธา filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH45745A publication Critical patent/TH45745A/th

Links

Abstract

DC60 (25/01/43) โภชนาการเพิ่มคุณค่าประกอบด้วย ปริมาณเพื่อการเพิ่มคุณค่าของของผสมของเกลือ แคลเซียมที่ได้รับการดุลด้วยเกลือละลาย ได้และเกลือละลายไม่ได้กับแหล่งกรดกลูคิวโรนิก และ กระบวนการเพื่อการเตรียมซึ่งจะประกอบ ด้วยการก่อรูปของส่วนปรุงสำเร็จของของผสมของเกลือ แคลเซียม การสัมผัสส่วนปรุงสำเร็จนี้กับแหล่งกรดกลูคิวโรนิก และการเติมส่วนปรุงสำเร็จนี้ไปยัง โภชนาการ โภชนาการเพิ่มคุณค่าประกอบด้วยปริมาณเพื่อการเพิ่มคุณค่าของของผสมของเกลือ แคลเซียมที่ได้รับการดุลด้วยเกลือละลาย ได้และละลายไม่ได้กับแหล่งกรดกลูโรนิก และกระบวนการเพื่อการเตรียมซึ่งจะประกอบ ด้วยการก่อรูปของส่วนปรุงสำเร็จนี้ไปยัง โภชนาการ

Claims (15)

1.โภชนาการเพิ่มคุณค่าประกอบด้วยปริมาณเพื่อการเพิ่มคุณค่าของของผสมของเกลือ แคลเซียมที่ได้รับการดุลด้วยเกลือที่ละลาย ได้และละลายไม่ได้ร่วมกับแหล่งกรดกลูคิว โรนิก
2.โภชนาการเพิ่มคุณค่า ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งโภชนาการจะเป็นผลิตภัณฑ์พวกนมเป็นพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ของหวาน ไอศกรีม หรือเครื่องดื่ม
3.โภชนาการเพิ่มคุณค่า ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเกลือแคลเซียมที่ละลายได้จะเป็นแคลเซียม แลคเตส แคลเซียมกลูโคเนต แคลเซียม กลูโคเนต แคลเซียมกลีเซอโรฟอสเฟต หรือแคลเซียมคลอไรด์
4.โภชนาการเพิ่มคุณค่า ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเกลือแคลเซียมที่ละลายไม่ได้จะเป็น ไตรแคลเซียมฟอสเฟต ไดแคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมซิเตรท หรือแคลเซียมคาร์บอเนต
5.โภชนาการเพิ่มคุณค่า ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งอัตราส่วนน้ำหนักของเกลือละลายได้ต่อ เกลือละลายไม่ได้จะอยู่ที่ตั้งแต่เท่ากับ 1:3 ถึง 3:1
6.โภชนาการเพิ่มคุณค่า ตามข้อถือสิทธิ ข้อ 1 ซึ่งปริมาณของของผสมของเกลือแคล เซียมที่ปรากฎในโภชนาเพิ่มคุณค่าจะมีค่าอยู่ ที่ตั้งแต่เท่ากับ 0.05 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดย น้ำหนักโดยขึ้นอยู่กับน้ำหนักของโภชนาการ
7.โภชนาการเพิ่มคุณค่าตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง แหล่งกรดกลุคิวโรนิกจะเป็นยางอะราบิก
8.โภชนาการเพิ่มคุณค่าตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง ปริมาณของยางอะราบิกที่ปรากฎอยู่ในโภชนาการ เพิ่มคุณค่าจะมีค่าอยู่ที่ตั้งแต่เท่ากับ 0.05 ถึง 2.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักโดยขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ของโภชนาการ
9.โภชนาการเพิ่มคุณค่าตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งคาร์ราจีนันจะมีปรากฎอยู่ด้วย
10.โภชนาการเพิ่มคุณค่าตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง ปริมาณของคาร์ราจีนันที่ปรากฎอยู่ในโภชนาการเพิ่ม คุณค่าจะมีค่าอยู่ที่ตั้งแต่เท่ากับ 0.005 ถึง 0.1 เปอร์เซ้นต์โดยน้ำหนักโดยขึ้นอยู่กับน้ำหนักของโภชนา การ
11.กระบวนการเพื่อการเตรียมโภชนาการเพิ่ม คุณค่า ประกอบด้วย ปริมาณการเพิ่มคุณค่าของของ ผสมของเกลือแคลเซียมที่ได้รับการดุลด้วยเกลือละ ลายได้และเกลือละลายไม่ได้ร่วมกับแหล่งกรดกลู คิวโรนิกซึ่งประกอบด้วยการก่อรูปเป็นส่วนปรุงสำ เร็จของของผสมของเกลือแคลเซียมการสัมผัส ส่วนปรุงสำเร็จนี้กับแหล่งกรดกลูคิวโรนิก และ การเติมส่วนปรุงสำเร็จนี้ไปยังโภชนาการ
12.กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 11 ซึ่งของ ผสมของเกลือแคลเซียมและแหล่งกรดกลูคิวโรนิก จะได้รับการเติมในรูปแบบของสารละลายแอค เควียสหรือสารแขวนลอยหรือในรูปผงชนิดแห้ง
13.กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 11 ซึ่ง คาร์ราจีนันจะได้รับการเติมไปยังโภชนาการ
14.กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 13 ซึ่ง คาร์ราจีนันได้รับการเติมไปยังโภชนาการใน รูปแบบของสารละลายแอคเวียส หรือสารแขวน ลอยหรือในรูปผงชนิดแห้ง
15.กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 11 ซึ่ง ของกรดกลูคิวโรนิก และคาร์ราจีนันที่พอจะเลือก ใช้ได้ จะได้รับการทำให้แห้งร่วมกันและได้ รับการเติมเป็นรูปผง (ข้อถือสิทธิ 15 ข้อ, รูปเขียน-รูป)
TH9801000935A 1998-03-19 การเพิ่มคุณค่าโภชนาการ TH45745A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH45745A true TH45745A (th) 2001-06-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2233353C (en) Food fortified with calcium
KR100494868B1 (ko) 칼슘 복합체를 함유한 영양 보강 식료품 및 그의 제조 방법
ES2219025T3 (es) Enriquecimiento de productos alimenticios.
US5855936A (en) Food fortification
RU2218800C2 (ru) Обогащенный кальцием пищевой продукт и способ его получения
RU2254033C2 (ru) Лактат-цитратный кальциевый комплекс (варианты), лактат-цитратный калиево-кальциевый комплекс (варианты), способ получения лактат-цитратного кальциевого комплекса, обогащенный кальцием пищевой продукт и способ его получения
US8496982B2 (en) Calcium enrichment compositions method of production thereof and use
JP2003527868A (ja) ミルクの栄養ミネラル強化
RU2001131719A (ru) Молоко и молочные продукты длительного хранения, обогащенные кальцием
RU2001101495A (ru) Обогащение пищевых продуктов
AU2013202190A1 (en) Micronutrient Fortification Process and its Uses
RU2507900C2 (ru) Обогащенная магнием композиция, способ ее получения, напиток ее содержащий
Etcheverry et al. The effect of calcium salts, ascorbic acid and peptic pH on calcium, zinc and iron bioavailabilities from fortified human milk using an in vitro digestion/Caco-2 cell model
JPS59210872A (ja) 飲料組成物
TH43696A (th) นมและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งเสริมแคลเซียมชนิดคงรูปขณะวางจำหน่ายบนชั้น
KR910006931B1 (ko) 체내 흡수성이 용이한 단백철(Iron-Proteinate)제조와 이용방법
MXPA98002190A (en) Fortification of food
MXPA00002452A (es) Complejos de calcio para enriquecimiento de alimentos
TH22861B (th) สารเชิงซ้อนแคลเซียมและเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยสิ่งนั้น
TH48001A (th) สารเชิงซ้อนแคลเซียมและเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยสิ่งนั้น
TH40854A (th) การเพิ่มคุณค่าทางอาหารของวัตถุอาหาร
MXPA00011706A (en) Fortification of foodstuff
MXPA00008543A (en) Calcium complex and food fortified therewith