TH4376B - วิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์มะพร้าวให้อยู่ในขั้น?ที่ดีขึ้น - Google Patents

Abstract

วิธีสำหรับการผลิตผลิตมะพร้าวให้อยู่ในชั้นที่ดีขึ้นประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ ของ : การนำเอาสารแขวนลอยในน้ำของ อนุภาคเนื้อมะพร้าวกระทำในเชิงเอนไซม์, ซึ่งอาจทำให้ บริสุทธิ์, ด้วยเอนไซม์และกาแลคโทแมนเนสชนิดที่ทำให้ผนัง เซลล์แตกตัว, ทั้งหมดนี้ปราศจากไลเพสโดยสิ้นเชิง, และการ แยกวัฎภาคกากตะกอน โดยวิธีการของวิธีนี้สามารถได้รับผลิตผล ที่สามารถเอาน้ำมะพร้าวใสกลับคืนออกมาโดยตรงมากกว่า เมื่อ เปรียบเทียบกับผลิตผลน้ำมันมะพร้าวใสที่สามารถเอากลับคืน ออกมาโดยตรงซึ่งผลิตได้โดยวิธีที่รู้จักกันอยู่แล้วสำหรับ การสกัดน้ำมันมะพร้าวในน้ำ

Claims (10)

1. วิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์มะพร้าวให้อยู่ในขั้นที่ดีขึ้น ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ ของการนำเอาสารแขวนลอยใน น้ำของอนุภาคเนื้อมะพร้าวกระทำในเชิงเอนไซม์ ซึ่งอาจทำให้ บริสุทธิ์ ด้วยเอนไซม์ และกาแลคโทแมนเนสชนิดที่ทำให้ผนัง เซลล์แตกตัว ทั้งหมดนี้ปราศจากไลเพสโดยสิ้นเชิง และทำการ แยกวัฎภาคกากตะกอน

2. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่ง 90% ของอนุภาคเนื้อ มะพร้าวนี้เล็กกว่า 1 มม.

3. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งนำเอาสารแขวนลอยในน้ำของ อนุภาคเนื้อมะพร้าวไปกระทำให้ร้อนก่อนการนำไปกระทำที่ เกี่ยวกับเอนไซม์

4. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งดำเนินการกระทำที่เกี่ยว กับเอนไซม์ด้วยของผสมของ SPS-ase ที่จัดเตรียมไว้และกาแลค โทแมนเนส

5. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งส่วนของกาแลคโทแมนเนสที่ เป็นเอนไซม์เอเจนท์สำหรับกระทำนี้ประกอบด้วยเฮมิเซลลูเลส อื่นอีกชนิดหนึ่งนอกเหนือไปจากกาแลคโทแมนเนส

6. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 4 ซึ่งใช้หน่วยการออกฤทธิ์ของ SPS-ase ระหว่าง 10 และ 700 หน่วย และหน่วยการออกฤทธิ์ของ กาแลคโทแมนเนสระหว่าง 1.5x10 6 และ 200x10 6 หน่วยต่อ กก. ของเนื้อมะพร้าวแห้ง และดำเนินการกระทำที่เกี่ยวกับเอนไซม์ นี้ระหว่าง 1 และ 6 ชั่วโมง

7. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งอัตราส่วนระหว่างเนื้อ มะพร้าวแห้งและน้ำในสารแขวนลอยในน้ำอยู่ระหว่าง 0.10 และ 0.25 (ปริมาตร/ปริมาตร)

8. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งดำเนินการแยกวัฎภาคกาก ตะกอนออกโดยการทำเซนทริฟิวจ์

9. วิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งดำเนินการแยกเอาน้ำมัน มะพร้าวออกโดยการเท

10. ผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่อยู่ในชั้นที่ดีขึ้น ผลิตโดยวิธี ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งดังกล่าวข้างต้น