TH34515A

TH34515A - กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูล

Info

Publication number: TH34515A
Application number: TH9701003776A
Authority: TH
Inventors: มิซูตานิ นายทาเคโอะ; เอบาชิ นายทาดาชิ; ยามาดะ นายโคโซ; ซูกิตานิ นายโตชิอากิ; โคโดมาริ นายมาซาอากิ
Original assignee: นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นายบุญมา เตชะวณิช; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date: 1997-09-18
Publication date: 1999-08-20

Abstract

DC60 การประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมกระบวนการสำหรับเตรียมน้ำตาลรูปแบบเเกรนูลที่ประกอบรวม ด้วย (1) ขั้นตอนของการเตรียมน้ำเชื่อมของน้ำตาล (2) ขั้นตอนการให้ความร้อนและการทำให้น้ำเชื่อม ของน้ำตาลระเหยออกไป (3) ขั้นตอนการตกผลึกของน้ำเชื่อมของน้ำตาล เพื่อให้ได้น้ำตาล และ (4) ขั้นตอนการทำให้แห้ง, การทำให้เย็นลงและการปรับสภาพน้ำตาล ในกระบวนการ, ความบริสุทธิ์ ของน้ำเชื่อมของน้ำตาลที่ได้รับ จากขั้นตอนที่ (1) ถูกปรับให้อยู่ในช่วงพิสัย 87.0 ถึง 95.1% โดยน้ำหนัก ก่อนขั้นตอนที่ (2) การตกผลึกของน้ำเชื่อมของน้ำตาลดำเนินการด้วยแรงเฉือนขนาดแรงให้เข้าไปเพื่อ ทำให้ได้น้ำตาลรูปแบบแกรนูล และขั้นตอนที่ (4) ดำเนินการในวิถีทางที่ทำให้ได้รับน้ำตาลรูปแบบ แกรนูล จากขั้นตอนที่ (3) ที่ถูกป้อน และทำให้แห้งในถังผ่านเข้าทางด้านล่างของถัง ที่มีอากาศแห้ง เป่าเข้าไปภายใน การประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมกระบวนการสำหรับเตรียมน้ำตาลรูปแบบเเกรนูล ที่ประกอบ ด้วย (1) ขั้นตอนของการเตรียมน้ำเชื่อม (2) ขั้นตอนการให้ความร้อนและการทำให้น้ำเชื่อม ของน้ำตาลระเหยออกไป (3) ขั้นตอนการตกผลึกของน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้น้ำตาลและ (4) ขั้น ตอนการทำให้แห้ง การทำให้เย็นลง และการปรับสภาพน้ำตาลในกระบวนการ ความบริสุทธิ์ ของน้ำเชื่อมที่ได้รับจากขั้นตอนที่ (1) ถูกปรับจัดให้ได้ช่วงพิสัยในขนาด 87.0 ถึง 95.1% โดยน้ำหนัก ก่อนขึ้นตอนที่ (2) การตกผลึกของน้ำเชื่อม ดำเนินต่อไปด้วยแรงใช้เฉือนขนาดแรงเติมลงไปเพื่อ ทำให้ได้น้ำตาลรูปแบบแกรนูล และขั้นตอนที่ (4) ดำเนินการในวิถีทางที่ทำให้ได้รับน้ำตาลรูปแบบ แกรนูล จากขั้นตอนที่ (3) ที่ถูกนำไปป้อนและทำให้แห้ง ในถังโดยผ่านเข้าสู่ด้านล่างของถังที่มีอากาศแห้ง เป่าเข้าไปภายใน

Claims

1. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลที่ประกอบด้วยขั้นตอนการเตรียมน้ำเชื่อม ของน้ำตาล (sugar syrup) ขั้นตอนการให้ความร้อนและการทำให้น้ำเชื่อมของน้ำตาลระเหย ขั้นตอน การตกผลึกของน้ำเชื่อมของน้ำตาล เพื่อทำให้ได้น้ำตาลและขั้นตอนการทำให้แห้ง,การทำให้เย็นลงและ การปรับสภาพน้ำตาล โดยมีลักษณะเฉพาะในแบบที่ว่า ความบริสุทธิ์ของน้ำเชื่อมของน้ำตาลที่ได้รับจากขั้นตอนของการเตรียมน้ำเชื่อมของน้ำตาล ที่ถูกปรับให้อยู่ในช่วงพิสัย 87.0 ถึง 95.1% โดยน้ำหนักก่อนขั้นตอนของการให้ความร้อนและการทำให้ น้ำเชื่อมของน้ำตาลระเหย การตกผลึกของน้ำเชื่อมของน้ำตาล จะถูกดำเนินการด้วยแรงเฉือนขนาดแรง ๆ ที่ให้เข้าไปเพื่อ ทำให้ได้น้ำตาลรูปแบบแกรนูล; และ ขั้นตอนของการทำแห้ง การทำให้เย็นลงและปรับสภาพของน้ำตาลจะถูกกำเนินการใน วิธีทางขณะที่น้ำตาลรูปแบบแกรนูลที่ได้รับจากขั้นตอนการตกผลึกถูกป้อนและทำให้แห้งในถัง (hopper) โดยผ่านทางด้านล่างของถัง ซึ่งมีการเป่าอากาศแห้งเข้าไปในถัง

2. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามอ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งน้ำเชื่อมของ น้ำตาลก่อนขั้นตอนการให้ความร้อน และการทำให้ระเหยเป็นสิ่งที่ได้รับโดยการกรองน้ำอ้อยคั้นผ่าน เข้าสู่เยื่ออัลตราฟิลเตอร์ ที่มีน้ำหนักโมเลกุลแฟรกชันเนติง ขนาด 30,000 ถึง 150,000 และโดยการเติม ซูโครส หรือ ซูโครสเหลวหรือทั้งสองแบบเพื่อปรับความบริสุทธิ์ให้ได้อยู่ในช่วงพิสัย 87.0 ถึง 95.1% โดยน้ำหนัก

3. กระบวนการการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งการให้แรง เฉือนขนาดแรง ๆ ในขั้นตอนการตกผลึกถูกดำเนินการโดยการใช้เครื่องจักรสำหรับตกผลึกแบบ ต่อเนื่องในแนวระดับที่มีใบพัดความเร็วสูง

4. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งน้ำเชื่อมของ น้ำตาลจากขั้นตอนการให้ความร้อนและการทำระเหย ที่มีดีกรีของบริกซ์ (Brix degree) ของ Bx 90.5 ถึง Bx 95.3

5. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งการให้แรง เฉือนขนาดแรงๆ ในขั้นตอนการตกผลึกจะถูกดำเนินการโดยการใช้เครื่องจักรสำหรับตกผลึกแบบ ต่อเนื่องในแนวระดับที่มีใบพัดความเร็วสูงที่มีความเร็วโดยรอบด้านนอกด้วยขนาด 25 ถึง 45 เมตร/วินาที

6. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งการให้แรง เฉือนขนาดแรง ๆ ในขั้นตอนการตกผลึกจะถูกดำเนินการโดยการการใช้เครื่องจักรสำหรับตกผลึกแบบ ต่อเนื่องในแนวระดับที่มีใบพัดความเร็วสูงถูกป้อนด้วยอากาศแห้งที่ร้อน ที่มีความชื้นสัมพัทธ์ RH 10% หรือน้อยกว่า ในปริมาตรอากาศ 9 ถึง 30 Nm3/นาที ต่อตันของน้ำตาลรูปแบบแกรนูลที่ถูกขับ ออกมาต่อชั่วโมง

7. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งใช้สายพาน นำส่งน้ำตาลรูปแบบแกรนูลจากขั้นตอนการตกผลึกเข้าสู่ขั้นตอนของการทำให้แห้ง, การทำให้เย็นลง และการปรับสภาพของน้ำตาล และจัดเตรียมสายพานดังกล่าวด้วยวิถีทางของการนำเอาไอระเหยที่เกิด จากน้ำตาลรูปแบบแกรนูลออกไปอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการเป่าและดูดอากาศออกไปในระหว่างการ นำส่ง โดยเหตุนั้นค่าความชื้นของน้ำตาลรูปแบบแกรนูลที่เพิ่งจะเข้าสู่ถัง จะถูกปรับให้ได้มากสุด คือ ที่ 2.0% โดยน้ำหนัก

8. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งอากาศแห้งมี อุณหภูมิที่ 40 ถึง 50 ํซ และความชื้นสัมพันธ์ RH 35% หรือน้อยกว่า ในขั้นตอนของการทำแห้ง, การทำให้เย็นลงและการปรับสภาพน้ำตาล

9. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งน้ำตาลรูปแบบ แกรนูลถูกทำแห้งจนได้ค่าความชื้น 0.4 ถึง 1.3% โดยน้ำหนักในขั้นตอนของการทำแห้ง, การทำให้ เย็นลง และการปรับสภาพของน้ำตาล 1

0. กระบวนการเตรียมน้ำตาลรูปแบบแกรนูลตามที่อ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งน้ำตาลรูปแบบ แกรนูลถูกทำให้แห้งจนได้ค่าความชื้น 0.4 ถึง 0.9% โดยน้ำหนักในขั้นตอนการทำให้แห้ง, การทำให้ เย็นลง และการปรับสภาพของน้ำตาล