OCR 09WP 28/08/2568 สูตรข้าวแต๋นหน้าน้ำพริก ประกอบด้วย ส่วนที่หนึ่ง ข้าวแต๋นที่ทอดแล้ว ส่วนที่สอง น้ำพริก ประกอบด้วย ที่มีกระเทียม หอมแขกหรือหอมแดงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่าง รวมกัน พริกป่น ผงปรุงรส ส่วนที่สาม น้ำราด ประกอบด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอ้อย ผง ปรุงรส พริกป่น กรรมวิธีการทำ สูตรข้าวแต๋นหน้าน้ำพริก มีขั้นตอนดังนี้ ก.เตรียมข้าวแต๋น ที่ทอดแล้ว ข.นำน้ำราดเทลงบนข้าวแต๋นที่ทอดแล้วตามข้อ ก. ค.นำน้ำพริกเทลงบนข้าวแต๋น ที่ทอดแล้วและมีน้ำราดตามข้อ ข.และทิ้งไว้ให้เย็นจน ข้าวแต๋นที่ทอดแล้ว น้ำราด น้ำพริก ผนึกเข้าด้วยกันOCR 09WP 28/08/2568 Recipe for Crispy Rice Crackers with Chili Paste Topping: Consists of three parts: Part one: Fried rice crackers. Part two: Chili paste, consisting of garlic, shallots or red onions (one or more combinations), chili powder, and seasoning powder. Part three: Topping sauce, consisting of coconut sugar, cane sugar, seasoning powder, and chili powder. Preparation Method: A. Prepare the fried rice crackers. B. Pour the topping sauce over the fried rice crackers from step A. C. Pour the chili paste over the fried rice crackers and topping sauce from step B, and let it cool until the rice crackers, topping sauce, and chili paste are well combined.
Claims (1)
OCR 09WP 28/08/2568OCR 09WP 28/08/25681. สูตรข้าวแต๋นหน้าน้ำพริก ประกอบด้วย ส่วนที่หนึ่ง ข้าวแต๋นที่ทอดแล้ว ส่วนที่สอง น้ำพริก ประกอบด้วย กระเทียม 20-60 % โดยน้ำหนัก หอมแขกหรือหอมแดงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน 20-60 % โดย น้ำหนัก พริกป่น 10-40 % โดยน้ำหนัก ผงปรุงรส 10-40 % โดยน้ำหนัก ส่วนที่สาม น้ำราด ประกอบด้วย น้ำตาลมะพร้าว 20-60 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลอ้อย 20-60 % โดยน้ำหนัก ผงปรุงรส 10-40 % โดยน้ำหนัก พริกป่น 10-40 % โดยน้ำหนัก1. The recipe for crispy rice crackers with chili paste topping consists of three parts: Part one: Fried rice crackers; Part two: Chili paste, consisting of 20-60% by weight of garlic, 20-60% by weight of shallots or red onions (one or a combination), 10-40% by weight of chili powder, and 10-40% by weight of seasoning powder; and Part three: The sauce, consisting of 20-60% by weight of coconut sugar, 20-60% by weight of cane sugar, 10-40% by weight of seasoning powder, and 10-40% by weight of chili powder.
TH2203003467U2022-12-27
Recipe for crispy rice crackers with chili paste topping
TH26327Y
(en)