OCR 30/05/2567 เมี่ยงปลาทู ประกอบด้วย ก. ยอดคะน้า ใบโหระพา ใบตั้งโอ๋ ถั่วลิสงทอด หัวหอมแดง ขิง พริกสวน ถั่วงอก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน ข.เส้น ใหญ่ ค.ปลาทู หมูยอ ไข่เจียว ง. น้ำจิ้ม การทำนำส่วนประหอบตาม ข้อ ก ข ค ง มาผสมและทานด้วยกันOCR 30/05/2567 Miang Pla Tu (Mackerel Wrapped in Betel Leaves) consists of: A. Kale sprouts, basil leaves, Chinese celery, fried peanuts, shallots, ginger, bird's eye chilies, bean sprouts (either one or a combination); B. Wide rice noodles; C. Mackerel, pork sausage, omelet; D. Dipping sauce. To prepare, mix all ingredients from A, B, C, and D together and eat.
Claims (1)
OCR 30/05/2567OCR 30/05/25671. เมี่ยงปลาทู ประกอบด้วย ก. ยอดคะน้า ใบโหระพา ใบตั้งโอ๋ ถั่วลิสงทอด หัวหอมแดง ขิง พริกสวน ถั่วงอก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน 5-80 % โดยน้ำหนัก ข. เส้นใหญ่ 5-80 % โดยน้ำหนัก ค. ปลาทู หมูยอ ไข่เจียว รวมกัน 5-80 % โดยน้ำหนัก ง. น้ำจิ้ม 5-80 % โดยน้ำหนัก1. Miang Pla Thoo (Thai wrap with mackerel) consists of: a. Kale shoots, basil leaves, Chinese celery leaves, fried peanuts, shallots, ginger, bird's eye chilies, bean sprouts, one or more of each, 5-80% by weight. b. Wide rice noodles, 5-80% by weight. c. Mackerel, pork sausage, omelet, 5-80% by weight combined. d. Dipping sauce, 5-80% by weight.