สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้กล้วยกวน ซึ่งมีขนมลาและกล้วยกวนเป็นหลัก โดยนำกล้วยกวนตัดเป็นชิ้นที่เหมาะสมนำมาเรียงบนขนมลาจากนั้นม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร และ ยาว 5 เซนติเมตร จากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที วางให้เย็นบรรจุใส่ภาชนะซึ่งเมื่อรับประทานจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของขนมลา สอดไส้กล้วยกวนจะกรอบนอกและมีความหนึบของกล้วยกวนไม่เหนียวติดฟันThe recipe and production process for Khanom La (Thai rice flour cake) with banana jam filling involves using Khanom La (rice flour cake) as the main ingredient. Banana jam is cut into suitable pieces and arranged on top of the Khanom La cake, then rolled to a diameter of 1 centimeter and a length of 5 centimeters. It is then baked in a convection oven at 120 degrees Celsius for 25 minutes. After cooling, it is packaged. When eaten, the Khanom La cake will have a fragrant aroma and a crispy exterior with a chewy banana jam filling that doesn't stick to the teeth.
Claims (2)
1. สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยกวน ประกอบดังนี้ (คิดเป็น % โดยนํ้าหนัก) ขนมลา 70 % กล้วยกวน 30 %1. The recipe for Khanom La (Thai rice flour dessert) with banana filling is as follows (calculated by weight): Khanom La 70%, Banana Paste 30%.2. กรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้กล้วยกวน ตามข้อถือลิทธิ 1 ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ ก.นำขนมลาแผ่นมาตัดแบ่งครึ่งวงกลมจากนั้นพับให้ได้ขนาดในการม้วน ข.นำไส้กล้วยกวนที่ตัดไว้นำมาวางเรียงบนขนมลาที่เตรียมไว้ ค.ม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เขนติเมตร และยาว 5 เขนติเมตร ง.จากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที จ.วางให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะ2. The production process of Khanom La (Thai rice flour cake) with banana filling, according to patent 1, involves the following steps: a. Cut the Khanom La sheet into semicircles, then fold to the desired size for rolling. b. Arrange the prepared banana filling on the rolled Khanom La. c. Roll to a diameter of 1 cm and a length of 5 cm. d. Bake in a convection oven at 120 degrees Celsius for 25 minutes. e. Let cool and package.
TH2203000596U2022-03-07
Recipe for Thai-style pancakes with banana filling and production process.
TH24629U
(en)