TH2396U - สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว - Google Patents

สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว

Info

Publication number
TH2396U
TH2396U TH0503001055U TH0503001055U TH2396U TH 2396 U TH2396 U TH 2396U TH 0503001055 U TH0503001055 U TH 0503001055U TH 0503001055 U TH0503001055 U TH 0503001055U TH 2396 U TH2396 U TH 2396U
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
eri
silkworms
silkworm
mature
minutes
Prior art date
Application number
TH0503001055U
Other languages
English (en)
Other versions
TH2396Y (th
TH2396A3 (th
TH2396C3 (th
Inventor
สิริมังครารัตน์ รองศาสตราจารย์ศิวิลัย
Original Assignee
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยขอนแก่น filed Critical มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Publication of TH2396Y publication Critical patent/TH2396Y/th
Publication of TH2396A3 publication Critical patent/TH2396A3/th
Publication of TH2396U publication Critical patent/TH2396U/th
Publication of TH2396C3 publication Critical patent/TH2396C3/th

Links

Abstract

สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ เป็นสูตรอาหารที่มีหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อน เข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ ซึ่งมีโปรตีนสูงเป็นส่วนประกอบหลัก และนำมาแปรรูปเป็นรสลาบ โดยมีส่วนประกอบต่างๆ ดังต่อไปนี้ คือ หนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่, หอมแดง, ต้นหอม ผักชีฝรั่ง, ใบสะระแหน่, พริกขี้หนู, ข้าวคั่ว, ผักชี, ใบ มะกรูด, น้ำปลา, น้ำมะนาว และน้ำ

Claims (2)

1. สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ ประกอบด้วยหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ 200 กรัม, น้ำ 8 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, หอมแดง 50 กรัม, ต้นหอม 20 กรัม, พริกขี้หนูสวน ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่อย่างละ10 กรัม, ใบมะกรูดและผักชีอย่างละ 5 กรัม
2. กรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อน เข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ดังนี้ ลวกหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ ที่ล้างสะอาดแล้ว นำหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ ที่ลวกสุกแล้ว คลุกเคล้ากับน้ำ น้ำปลา น้ำมะนาว และใบมะกรูด(1/3 ของ ปริมาณที่กำหนด) หั่นฝอย ใส่ภาชนะปิดฝาเข้าเตาไมโครเวฟ (microwave oven) ด้วยไฟแรงระดับ high นาน 3-5 นาที พอเดือดเปิดฝาเข้าเตาไมโครเวฟอบอีก 5-7 นาที หรือจนกรอบ นำใบมะกรดูออกทิ้งไป นำต้นหอมหั่นบางๆ ผักชีหั่นฝอย ผักชีหั่นหยาบ ใบมะกรูด(ทีเหลือ) และใบ สะระแหน่ ลวกในน้ำเกลือ นำไปแช่ในน้ำเย็นทันที นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ผึ่งให้พอ หมาด ๆ นำไปเข้าเตาไมโครเวฟ (microwave oven) อบด้วยไฟแรงระดับ high 3-5 นาที แล้วอบต่อไปด้วยเตาอบ (hot air oven) จนกรอบ ที่อุณหภูมิ 80 องศา เซลเซียสนาน 30-40 นาที นำหอมแดงและพริกขี้หนูที่หั่นบาง ๆ ไปเข้าเตาไมโครเวฟ (microwave oven) อบด้วยไฟแรงระดับ high 3-5 นาที แล้วอบต่อด้วยเตาอบ (hot air oven) จนกรอบ ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 30-40 นาที นำเครื่องปรุงที่อบแห้ง หนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ที่อบแล้ว ข้าวคั่วและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน อบ ต่อด้วยเตาไมโครเวฟ (microwave oven) นาน 3-5 นาที จากนั้นอบต่อด้วยเตาอบ (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที
TH503001055U 2005-08-25 สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว TH2396C3 (th)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH2396Y TH2396Y (th) 2006-02-09
TH2396A3 TH2396A3 (th) 2006-02-09
TH2396U true TH2396U (th) 2006-02-09
TH2396C3 TH2396C3 (th) 2006-02-09

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101332799B1 (ko) 탕수육의 제조 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 탕수육
KR20000053966A (ko) 맛 김 가공방법
TH2396Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
WO2013181895A1 (zh) 红酒鱼及其制作方法
KR20210048973A (ko) 식용곤충의 단백질을 함유하는 식품의 제조방법
KR101649028B1 (ko) 꽃게 강정 제조방법
TH2395U (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2395Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
RU2344626C1 (ru) Способ получения консервов "салат из дичи с виноградом и миндалем"
TH2398Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสสมุนไพร และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2398U (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสสมุนไพร และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2397U (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ รสยำ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2397Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ รสยำ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2396C3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2396A3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสลาบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2399U (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้หรือดักแด้ไหมอีรี่รสกะเพรากรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2399Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้หรือดักแด้ไหมอีรี่รสกะเพรากรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
US20100291281A1 (en) Diet food using pork skin
CN104705667A (zh) 香辣酱香骨的制作方法
TH2395A3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2395C3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2398A3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสสมุนไพร และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2398C3 (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุกหรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสสมุนไพร และกรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปดังกล่าว
TH2677U (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอิรีที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอิรีก่อยเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอิรีรสดั้งเดิม และกรรมวิธีการทำอาหารแปรูปดังกล่าว
TH2677Y (th) สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอิรีที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอิรีก่อยเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอิรีรสดั้งเดิม และกรรมวิธีการทำอาหารแปรูปดังกล่าว