TH23377B - วิธีและอุปกรณ์ผลิตอาหารย่างไฟด้วยถ่าน - Google Patents

Abstract

DC60 (03/10/44) [หัวข้อ] การนำเสนอวิธีการผลิตอาหารย่างไฟถ่านกับอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นต้องใช้การ ทำงานด้วยมือของพนักงานทำอาหารที่ได้รับการฝึกฝน มีประโยชน์ต่อการผลิตขนาดที่ใช้เป็นอุต สาหกรรม และสามารถทำงานโดยการปฏิบัติการต่อเนื่องไปด้วย [วิธีการ] วิธีผลิตอาหารย่างไฟถ่านซึ่งมีลักษณะเฉพาะ คือ วางเรียงถ่านไม้บนสายพานที่ ทำจากวัสดุที่มีคุณสมบัติทนความร้อน อากาศผ่านได้และติดไฟที่ถ่าน โดยลำเลียงที่รองถ่านดัง กล่าวด้วยสายพานที่ความเร็วในการลำเลียงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และที่ด้านบนของที่รองถ่าน นี้ทำอาหารแบบย่างถ่านโดยลำเลียงวัตถุดิบอาหารโดยใช้สายพานสำหรับลำเลียงวัตถุดิบอาหาร อุปกรณ์ผลิตอาหารย่างไฟถ่าน ซึ่งติดตั้งสายพานลำเลียงที่รองถ่านซึ่งลำเลียงที่รองถ่าน ในแนวนอน โดยสร้างที่รองถ่านซึ่งจุดไฟถ่านไม้ที่กองอยู่ริมด้านเริ่มต้น และทิ้งถ่านไม้ซึ่งเผาไหม้ สิ้นสุดที่ริมด้านสิ้นสุด ระหว่างปลายทางทั้งสองมีเซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิความแรงของไฟบนที่ รองถ่าน เครื่องเป่าลมที่ปรับปริมาณลมโดยอาศัยความแรงของไฟที่ตรวจจับได้ด้วยเซนเซอร์ตรวจ จับอุณหภูมิ และสายพานลำเลียงวัตถุดิบอาหารซึ่งลำเลียงวัตถุดิบอาหารบนที่รองถ่านนี้ในทิศทาง แนวนอน รูปที่เลือก รูปที่ 1 [หัวข้อ] การนำเสนอวิธีการผลิตอาหารย่างไฟถ่านกับอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นต้องใช้การ ทำงานด้วยมือของพนักงานทำอาหารที่ได้รับการฝึกฝน มีประโยชน์ต่อการผลิตขนาดที่ใช้เป็นอุต สาหกรรม และสามารถทำงานโดยการปฏิบัติการต่อเนื่องไปด้วย [วิธีการ] วิธีผลิตอาหารย่างไฟถ่านซึ่งมีลักษณะเฉพาะ คือ วางเรียงถ่านไม้บนสายพานที่ ทำจากวัสดุที่มีคุณสมบัติทนความร้อน อากาศผ่านได้และติดไฟที่ถ่าน โดยลำเลียงที่รองถ่านดัง กล่าวด้วยสายพานที่ความเร็วในการลำเลียงสารมารถเปลี่ยนแปลงได้ และที่ด้านบนของที่รองถ่าน นี้ทำอาหารแบบย่างถ่านโดยลำเลียงวัตถุดิบอาหารโดยใช้สายพานสำหรับลำเลียงวัตถุดิบอาหาร อุปกรณ์ผลิตอาหารย่างไฟถ่าน ซี่งติดตั้งสายพานลำเลียงที่รองถ่านซึ่งลำเลียงที่รองถ่าน ในแนวนอน โดยสร้างที่รองถ่านซึ่งจุดไฟถ่านไม้ที่กองอยู่ริมด้านเริ่มต้น และทิ้งถ่านไม้ซึ่งเผาไหม้ สิ้นสุดที่ริมด้านสิ้นสุด ระหว่างปลายทางทั้งสองมีเซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิความแรงของไฟบนที่ รองถ่าน เครื่องเป่าลมที่ปรับปริมาณลมโดยอาศัยความแรงของไฟที่ตรวจจับได้ด้วยเซนเซอร์ตรวจ จับอุณหภูมิ และสายพานลำเลียงวัตถุดิบอาหารซึ่งลำเลียงวัตถุดิบอาหารบนที่รองถ่านนี้ในทิศทาง แนวนอน รูปที่เลือก รูปที่ 1

Claims (1)

1. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านที่มีริมด้านเริ่มต้น, ริมด้านสิ้นสุด และอย่างน้อย ส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สองระหว่างริมด้านเริ่มต้น และริมด้านสิ้นสุด ซึ่งเตาดังกล่าว ประกอบด้วย: สายพานเตา ซึ่งถูกจัดไว้กับอุปกรณ์เพื่อควบคุมความเร็วในการลำเลียงของสายพานเตา ซึ่ง สายพานเตาดังกล่าวได้ถูกวางโครงรูปไว้เพื่อให้ลำเลียงกองของถ่านที่เผาไหม้ในแนวนอนจากปลาย ด้านเริ่มต้นของสายพานเตา ไปยังทางออกของเสียสำหรับถ่านที่ถูกเผาไหม้แล้วที่ปลายด้านสิ้นสุดของ สิ่งนั้น ซึ่งสายพานเตาดังกล่าวถูกทำขึ้นจากวัสดุทนความร้อน และที่มีความสามารถในการให้ก๊าซผ่าน ได้ อย่างน้อยเซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิที่หนึ่ง และที่สองซึ่งตั้งอยู่ในอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่ หนึ่ง และที่สองดังกล่าว ตามลำดับ และถูกจัดวางโครงรูปไว้เพื่อให้ตรวจจับพลังงานความร้อนภายใน ของแต่ละอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าว อย่างน้อยหนึ่งเครื่องเป่าลมที่มีทางออกหลายแบบที่หนึ่งสำหรับการจ่ายอากาศเผาไหม้ให้กับ กองของถ่านเผาไหม้ในอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าวบนพื้นฐานของพลังงาน ความร้อนซึ่งถูกตรวจจับได้ภายในของแต่ละอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าวของ เตา และ สายพานลำเลียงซึ่งถูกจัดวางโครงรูปไว้เพื่อหน่วง และ ลำเลียงจำนวนที่มากกว่าหนึ่งของ อาหารที่ถูกทำการย่างโดยถ่านเผาไหม้ 2. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สายพาน เตาดังกล่าวคือสายพานแบบเมช 3. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 2 โดยที่สายพาน ลำเลียงดังกล่าวคือสายพานแบบโซ่ 4. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 2 โดยที่สายพาน เตาดังกล่าวคือสายพานแบบโซ่ 5. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 4 โดยที่สายพาน ลำเลียงดังกล่าวคือสายพานแบบตาข่าย 6. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ประกอบ เพิ่มเติมด้วยอุปกรณ์สำหรับการเติมซอส 7. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่พลังงาน ความร้อนภายในของแต่ละอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าวของเตามีความ สม่ำเสมอที่ถูกควบคุมไว้ 8. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ความเร็ว ในการลำเลียงดังกล่าวของสายพานเตาดังกล่าวถูกทำให้เปลี่ยนแปลงไปบนพื้นฐานของพลังงานความ ร้อนที่ถูกตรวจจับได้ 9. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ประกอบ เพิ่มเติมด้วยอย่างน้อยส่วนทางเข้าดูดขี้เถ้าที่หนึ่ง และที่สองซึ่งถูกจัดวางไว้ใกล้อย่างแท้จริงกับ สายพานเตาดังกล่าวในแต่ละอย่างน้อยส่วนให้ความร้อนที่หนึ่ง และที่สอง ตามลำดับ ซึ่งอย่างน้อย ส่วนทางเข้าดูดขี้เถ้าที่หนึ่ง และที่สองถูกทำการจัดวางโครงสร้างไว้เพื่อขจัดเอาขี้เถ้าออกจากสายพาน เตาดังกล่าว 1 0. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 9 ประกอบ เพิ่มเติมด้วยอย่างน้อยเครื่องเขย่าที่หนึ่ง และที่สองที่อยู่ใกล้แต่ละส่วนของอย่างน้อยส่วนทางเข้าดูด ขี้เถ้าที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าว ซึ่งอย่างน้อยเครื่องเขย่าที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าวได้ถูกทำการจัดวาง โครงสร้างไว้เพื่อเขย่าสายพานเตาดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ในการขจัดขี้เถ้า 1

1. เตาสำหรับการเตรียมอาหารย่างไฟถ่านดังที่ถูกขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่อย่าง น้อยเซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิที่หนึ่ง และที่สองดังกล่าวคือเซนเซอร์วัดกระแสความร้อน