TH2219A - การผลิตมันเม็ดแข็งจากหัวมันสำปะหลัง - Google Patents
การผลิตมันเม็ดแข็งจากหัวมันสำปะหลังInfo
- Publication number
- TH2219A TH2219A TH8401000480A TH8401000480A TH2219A TH 2219 A TH2219 A TH 2219A TH 8401000480 A TH8401000480 A TH 8401000480A TH 8401000480 A TH8401000480 A TH 8401000480A TH 2219 A TH2219 A TH 2219A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cassava
- pellets
- pellet
- production
- product
- Prior art date
Links
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 239000008188 pellet Substances 0.000 title claims abstract 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 241000658379 Manihot esculenta subsp. esculenta Species 0.000 title 1
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 9
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 6
- 238000007791 dehumidification Methods 0.000 claims 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
การผลิตมันเม็ดจากหัวมันสำปะหลัง ด้วยการนำหัวมันมาขจัดน้ำให้เหลือความชื้นไม่เกิน 35% จากนั้นจึงนำเอาผลิตภัณฑ์นี้มาอัด เป็นเม็ด ได้มันเม็ดในลักษณะยังนิ่มอยู่ และให้มันเม็ดนี้ รับความร้อนเพิ่มขึ้นตามความต้องการ โดยให้ความสมดุลย์ของ ตัวประกอบ 3 ตัว คือ ความร้อน ปริมาณ และเวลา จะได้มันเม็ด มีลักษณะของอณูแป้งเกาะตัวกันอยู่ นำเอาผลิตภัณฑ์นี้ ผ่านลม เย็นเพื่อไล่ไอร้อนออกโดยทันที จากมันเม็ดที่ได้ สุดท้ายนำ เอามัน เม็ดนี้ไปปรับให้เหลือความชื้น 14% ตามมาตรฐานสินค้า จะได้ มันเม็ดแข็งตามคุณภาพที่ต้องการ
Claims (3)
1. กรรมวิธีในการผลิตผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังจากหัวมันสำปะหลังมาผลิตโดยตรงแทนการใช้มันเส้นโดยหัวมันสำปะหลังดัง กล่าวจะต้องผ่านกระบวนการลดความชื้นให้เหลือความชื้นไม่ เกิน 35% ก่อน เพื่อประหยัดพลังงาน
2. กรรมวิธีในการผลิตตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมันสำปะหลัง ที่ผ่านกระบวนการลดความชื้นตามข้อ 1 แล้วมาเข้ากระบวนการ อัดเม็ดด้วยเครื่องอัดเม็ดมันสำปะหลังเพื่อให้ได้มันเม็ด
3. มันเม็ดที่ได้จากข้อถือสิทธิข้อที่ 1 และข้อที่ 2 ผ่าน ขั้นตอนเพิ่มความร้อนให้กับมันเม็ด โดยวิธีดังกล่าวตาม ข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2219A true TH2219A (th) | 1985-02-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SE8302482L (sv) | Snabbkokande ris och vegetabilier | |
| ES341965A1 (es) | Un procedimiento para la preparacion de un producto alimen-ticio. | |
| GB1432329A (en) | Process for producing potato crisp flavour concentrate | |
| ATE81443T1 (de) | Snack-bestandteil und verfahren zu seiner herstellung. | |
| BR9510262A (pt) | Processo para preparar um produto alimentício de grãos integrais e o respectivo produto | |
| TH2219A (th) | การผลิตมันเม็ดแข็งจากหัวมันสำปะหลัง | |
| DE3482596D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur herstellung von trockenprodukten aus zuckersirup. | |
| JPS5599166A (en) | Production of starch and grain flour with high oil absorbability | |
| KR850002216A (ko) | 즉석 죽(粥)과 그 제조방법 | |
| DE3466347D1 (en) | Method of manufacturing a product from starting materials containing starch | |
| CA2097218A1 (en) | Process for the Production of a Stable Wax-Like Amylaceous Product and the Product Obtained | |
| JPS5564753A (en) | Production of potato converted into alpha-form | |
| DK562886D0 (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af et cerealie-supplement til anvendelse ved brygning og fremgangsmaade til brygning under anvendelse af saadanne supplementer | |
| JPS5716646A (en) | Production of apricot chips | |
| RU92002582A (ru) | Способ получения прессованных изделий из древесного или другого растительного материала без добавления в него связующих веществ и без предварительной его обработки | |
| JPS56148242A (en) | Half wetted feed for domestic animals and poultry | |
| CN1054352A (zh) | 生产羽毛粉的方法 | |
| JPS5596064A (en) | Preparation of material for instant food | |
| ES8405252A1 (es) | Procedimiento para obtener una pasta alimenticia. | |
| McGary | An intraseasonal price forecasting model for Washington fresh apples | |
| JPS55144072A (en) | Production of filler for adhesive | |
| CN206181938U (zh) | 双层保温膜大棚 | |
| ES376417A1 (es) | Procedimiento de fabricacion de pacas de productos forra- jeados. | |
| TH2600A (th) | การแปรสภาพมันเส้นให้มีมวลเพิ่มขึ้น | |
| GB1109930A (en) | Improvements in or relating to the production of prefabricated fried potato products |