TH21789Y - ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH21789Y TH21789Y TH2203003095U TH2203003095U TH21789Y TH 21789 Y TH21789 Y TH 21789Y TH 2203003095 U TH2203003095 U TH 2203003095U TH 2203003095 U TH2203003095 U TH 2203003095U TH 21789 Y TH21789 Y TH 21789Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- moisture
- mung
- low
- meat
- Prior art date
Links
Claims (2)
1. ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ ประกอบไปด้วย แป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน ร้อยละ 60 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โปรตีนถั่วเขียว ร้อยละ 40 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 มีกรรมวิธีการ ผลิต ดังนี้ ก. ชั่งวัตถุดิบตามสัดส่วนและผสมให้เข้ากัน ข. นำวัตถุดิบเข้าเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์ชนิดสกรูคู่ แบบหมุนไปทางเดียวกัน ที่อุณหภูมิของ บาเรลที่สูงที่สุดเท่ากับ 125 องศาเซลเซียส ความชื้นของวัตถุดิบขณะป้อนเข้า ที่ความชื้น 19 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักฐานเปียก หรือ 23 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักฐานเปียก โดยความชื้นที่ดีที่สุดคือที่ 19 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักฐาน เปียก ที่ความเร็วรอบสกรูที่ 430 รอบต่อนาที อัตราการป้อนวัตถุดิบผสมที่ 5-6 กิโลกรัมต่อชั่วโมง โดยอัตรา ป้อนวัตถุดิบที่ดีที่สุดคือ 5.3 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ค. ได้เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH21789Y true TH21789Y (th) | 2023-06-03 |
| TH21789U TH21789U (th) | 2023-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013156258A (ru) | Готовый к употреблению продукт и способ его производства | |
| CN101999512B (zh) | 花生拉丝蛋白的制取方法 | |
| CN103005279B (zh) | 一种杂粮复合米方便粥组合物 | |
| CN109511775A (zh) | 一种乳清颗粒蛋白及其制备方法 | |
| CN104872541B (zh) | 制备富硒黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| CN105639050A (zh) | 一种小麦高水分组织化蛋白加工方法 | |
| TH21789U (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR100687403B1 (ko) | 압출성형공정을 이용한 냉면 제조 방법 및 장치 | |
| TH21787U (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21787Y (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21788Y (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21788U (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN102894257A (zh) | 一种多元混合方便米饭及加工方法 | |
| CN1701708A (zh) | 非油炸即食方便面的生产工艺及生产设备 | |
| GB2172787A (en) | Method of producing textured food | |
| JP2011512162A5 (th) | ||
| TH25505A3 (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนปลาป่น | |
| TH25504A3 (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนกากถั่วเหลือง | |
| CN208783756U (zh) | 一种粉末饲料烘干输送机 | |
| TH25505Y (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนปลาป่น | |
| JPS61274664A (ja) | 魚肉加工食品の製造法 | |
| RU2005139968A (ru) | Способ производства экструдированных сырных зерновых палочек (варианты) | |
| TH11583A3 (th) | กากมันสำปะหลังโปรตีนสูง | |
| TH74873A (th) | การผลิตสปาเกตตีจากแป้งข้าวเจ้าโดยกระบวนการเอ็กทรูชัน | |
| TH11583C3 (th) | กากมันสำปะหลังโปรตีนสูง |