TH21788U - ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH21788U TH21788U TH2203003098U TH2203003098U TH21788U TH 21788 U TH21788 U TH 21788U TH 2203003098 U TH2203003098 U TH 2203003098U TH 2203003098 U TH2203003098 U TH 2203003098U TH 21788 U TH21788 U TH 21788U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- weight
- moisture
- low
- sacha inchi
- Prior art date
Links
Claims (2)
1. ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ ประกอบไปด้วย แป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน ร้อยละ 80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก แป้งถั่วเหลืองสกัดไขมัน ร้อยละ 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โปรตีนถั่วดาวอินคา ร้อยละ 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก วีทกลูเตน ร้อยละ 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ มีกรรมวิธีการผลิต ดังนี้ ก. ชั่งวัตถุดิบตามสัดส่วนและผสมให้เข้ากัน ข. นำวัตถุดิบเข้าเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์ชนิดสกรูคู่ แบบหมุนไปทางเดียวกัน ที่อุณหภูมิของ บาเรลที่สูงที่สุดเท่ากับ 125 องศาเซลเซียส ความชื้นของวัตถุดิบขณะป้อนเข้า ที่ความชื้น 19 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักฐานเปียก หรือ 23 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักฐานเปียก โดยความชื้นที่ดีที่สุดคือที่ 19 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักฐาน เปียก ที่ความเร็วรอบสกรูที่ 430 รอบต่อนาที อัตราการป้อนวัตถุดิบผสมที่ 5-6 กิโลกรัมต่อชั่วโมง โดยอัตรา ป้อนวัตถุดิบที่ดีที่สุดคือ 5.3 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ค. ได้เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH21788Y TH21788Y (th) | 2023-06-03 |
| TH21788U true TH21788U (th) | 2023-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7811617B1 (en) | Extrusion processing of high meat quantity feeds using preconditioner with hot air input | |
| RU2013156258A (ru) | Готовый к употреблению продукт и способ его производства | |
| CN104872541B (zh) | 制备富硒黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| JP2018512843A5 (th) | ||
| CN105146422A (zh) | 马铃薯意大利面条及其加工方法 | |
| CN103156141A (zh) | 一种木薯米及其加工方法 | |
| TH21788Y (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN1658764A (zh) | 压力成形宠物食品及其制造方法 | |
| CN106889454A (zh) | 一种制备黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| TH21787U (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21787Y (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูง และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN102894257A (zh) | 一种多元混合方便米饭及加工方法 | |
| TH21789U (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21789Y (th) | ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20020078160A (ko) | 메밀냉면 또는 국수를 제조하는 방법 및 장치 | |
| TH25505Y (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนปลาป่น | |
| TH25505U (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนปลาป่น | |
| TH25505A3 (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนปลาป่น | |
| TH74873A (th) | การผลิตสปาเกตตีจากแป้งข้าวเจ้าโดยกระบวนการเอ็กทรูชัน | |
| LU601343B1 (en) | A feed for causing Micropterus salmoides to produce floating feces and its preparation method | |
| TH25504Y (th) | สูตรอาหารเลี้ยงปลาที่ใช้กากถั่วดาวอินคาแทนกากถั่วเหลือง | |
| CN102793108B (zh) | 一种木耳面条的制备方法 | |
| CN208783756U (zh) | 一种粉末饲料烘干输送机 | |
| TH5978C3 (th) | การผลิตผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แบบลวกและเส้นหมึ่กึ่งสำเร็จรูปโดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน | |
| TH5978A3 (th) | การผลิตผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แบบลวกและเส้นหมึ่กึ่งสำเร็จรูปโดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน |