TH2001004058A - สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์ - Google Patents
สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์Info
- Publication number
- TH2001004058A TH2001004058A TH2001004058A TH2001004058A TH2001004058A TH 2001004058 A TH2001004058 A TH 2001004058A TH 2001004058 A TH2001004058 A TH 2001004058A TH 2001004058 A TH2001004058 A TH 2001004058A TH 2001004058 A TH2001004058 A TH 2001004058A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flavor
- food
- isobutyl angelate
- depct64
- vegetables
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 5
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 title claims abstract 4
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 title claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 5
- XDEGQMQKHFPBEW-YVMONPNESA-N 2-methylpropyl (Z)-2-methylbut-2-enoate Chemical compound C\C=C(\C)C(=O)OCC(C)C XDEGQMQKHFPBEW-YVMONPNESA-N 0.000 claims abstract 3
- 240000007842 Glycine max Species 0.000 claims abstract 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 claims 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา Read File : DEPCT64สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์ (off-flavor inhibitor) ตามการเปิดเผยปัจจุบันที่ประกอบด้วย ไอโซบิวทิลแอนจีเลต ดังวัตถุดิบออกฤทธิ์ และกดการเสียเฟลเวอร์ของอาหารหรือเครื่องดื่ม ที่ประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดหนึ่งวัสดุอาหารที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ถั่วเหลือง, นม, ผลไม้, ผัก, และ น้ำมันพืช -----------------------------------------------------------
Claims (3)
1. สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์ (off-flavor inhibitor) ที่ประกอบรวมด้วยไอโซบิวทิลแอนจีเลต ดังวัตถุดิบออกฤทธิ์ และกดการเสียเฟลเวอร์ของอาหารหรือ เครื่องดื่ม ที่ประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดหนึ่งวัสดุอาหารที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ถั่วเหลือง, นม, ผลไม้, ผัก, และ น้ำมันพืช
2. สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ไอโซบิวทิลแอนจีเลต ได้มาจาก โรมันคาร์โมไมล์
3. อาหารหรือเครื่องดื่มที่ถูกลดการเสียเฟลเวอร์ ที่ประกอบรวมด้วย
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2001004058A true TH2001004058A (th) | 2022-06-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Kishk et al. | Effect of ginger powder on the mayonnaise oxidative stability, rheological measurements, and sensory characteristics | |
| ATE548362T1 (de) | Epigallocatechin-dimere oder trimere mit lipasehemmender und/oder antioxidativer wirkung | |
| AR075244A1 (es) | Composiciones y metodos para mejorar la estabilidad de alimentos, bebidas, suplementos nutricionales y cosmeticos | |
| WO2008085840A3 (en) | Food compositions incorporating additional long chain fatty acids | |
| BR112020020553A2 (pt) | Proteção de alimentos de fruta, cereal e vegetal e derivados | |
| NZ596265A (en) | Water-in-oil food emulsions | |
| Baladura et al. | Doğal antioksidanlar ve süt ve süt ürünlerinde kullanımı | |
| TH2001004058A (th) | สารยับยั้งการเสียเฟลเวอร์ | |
| JP6660661B2 (ja) | 風味改善剤及び風味改善方法 | |
| MX2019009667A (es) | Producto alimenticio envasado con componentes vegetales. | |
| PH12020551510A1 (en) | Off-flavor inhibitor | |
| Parisi et al. | Maillard reaction in foods: mitigation strategies and positive properties | |
| JP5954758B1 (ja) | 呈味増強剤の製造方法 | |
| KR20190007677A (ko) | 과채농축액과 양파농축액을 이용한 키즈음료 제조방법 및 이를 이용해 제조한 키즈음료 조성물 | |
| MD1400Z (ro) | Băutură nealcoolică funcţională pe bază de fructe sau pomuşoare | |
| TR202018962A1 (tr) | Findik zurufundan üreti̇len çay ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH1901006281A (th) | สารปรับปรุงการให้รสชาติ | |
| Miller | Coming Up On American Menus Are-Philippine Foods | |
| Boskou | Culinary applications | |
| TH22835U (th) | น้ำทับทิมกลิ่นมะลิ | |
| TH22835A3 (th) | น้ำทับทิมกลิ่นมะลิ | |
| TR202108465A2 (tr) | Avokadolu i̇çecek | |
| TH1801003330A (th) | เม็ดปรุงรสหรือปรุงซุปสำหรับการปรุงอาหาร | |
| TH1701007755A (th) | ไมเซลลาร์เคซีน (micellar casein) สำหรับครีมใส่กาแฟ (coffee creamers) และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมอื่น ๆ | |
| Essed | Flavor enhancement of food as a stimulant for food intake in elderly people |