TH19675B - กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง - Google Patents
กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็งInfo
- Publication number
- TH19675B TH19675B TH1002170A TH0001002170A TH19675B TH 19675 B TH19675 B TH 19675B TH 1002170 A TH1002170 A TH 1002170A TH 0001002170 A TH0001002170 A TH 0001002170A TH 19675 B TH19675 B TH 19675B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- frozen
- stuffed
- eggplant
- fried chicken
- making
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (20/09/47) กรรมวิธีการทำมะเขือยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง ทอดในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำมันปาล์มใน อัตราส่วน 11 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 165 องศา ถึง 175 องศา เป็นระยะเวลา 60 ถึง 150 วินาที แล้วแยกออกจากตัวกลางที่เป็นของเหลว ก่อนนำไปผ่านขบวนการแช่แข็งด้วยระบบ IQF ( Individual Quick Frozen ) กรรมวิธีการทำมะเขือยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง ทอดในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำมันปาล์มใน อัตราส่วน 1:1 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 165 ํ C ถึง 175 ํ C เป็นระยะเวลา 60 ถึง 150 นาที แล้วแยกออกจากตัวกลางที่เป็นของเหลว ก่อนนำไปผ่านขบวนการแช่แข็งด้วยระบบ IQF ( Individual Quick Frozen):
Claims (1)
1. กรรมวิธีการทำมะเขือยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง ประกอบด้วย ขั้นตอน คือ การนำมะเขือม่วง ยัดไส้เนื้อไก่มาทอดด้วยน้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์มในอัตราส่วน 1:1 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 165 ํ C ถึง 175 ํ C เวลา 60 ถึง 150 นาที จากนั้นนำไปแช่แข็งด้วยระบบ IQF ( Individual Quick Frozen) โดยใช้ไนโตรเจนเหลวอัดผ่านหัวฉีดพ่นลงบนผลิตภัณฑ์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH69157A TH69157A (th) | 2005-06-14 |
| TH19675B true TH19675B (th) | 2006-03-09 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| IS5108A (is) | Ný lyfjablanda til innöndunar með eðlisþyngd í lausu sem er frá 0,28 til 0,38 g/ml, aðferð við að framleiða lyfjablönduna og notkun hennar | |
| AU6190600A (en) | Method and device for the removal of dirt by means of steam and detergent | |
| NZ502584A (en) | oil blend for use in a chocolate alternative containing palm kernel stearin, hydrogenated palm kernel stearin and hardened palm or cottonseed oil | |
| WO2003083033A3 (en) | Use indicating soap | |
| WO2003030995A3 (en) | Apparatus comprising a pneumoacoustic atomizer | |
| WO2001091910A3 (en) | Combination spray apparatus | |
| ATE309846T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur brandbekämpfung in einem flugzeugabteil, das mit dieser vorrichtung ausgerüstet ist | |
| EP1114674A3 (en) | Preparation of food products | |
| DE602004019521D1 (de) | Sprühbare, fraktioniertes öl enthaltende zusammensetzung zur ablösung von nahrungsmitteln von kochwaren, sowie verfahren zur herstellung eines nahrungsmittels | |
| TH69157A (th) | กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง | |
| TH19675B (th) | กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงยัดไส้เนื้อไก่ทอดแช่แข็ง | |
| ATE247529T1 (de) | Vorrichtung zum lackieren | |
| ZA200404876B (en) | A double-swirl spray nozzle | |
| TH69159A (th) | กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงทอดแช่แข็ง | |
| TH19677B (th) | กรรมวิธีการทำมะเขือม่วงทอดแช่แข็ง | |
| JPS56102757A (en) | Storing method of salmon roe | |
| ES2069872T3 (es) | Metodo para atomizar un producto liquido concentrado. | |
| ATE286662T1 (de) | Würzmischung mit hohem salzgehalt | |
| JPS57155959A (en) | Preparation of rice cake | |
| DE50200758D1 (de) | Verfahren zum auftragen von mörtel auf eine auftragsfläche | |
| JPS5326765A (en) | Spray pipe for reducing agent for nox | |
| JPS5417947A (en) | Spray coating of aqueous coating compound | |
| RU93045681A (ru) | Крем-маска | |
| JPS5220416A (en) | Atomizing head for deodorant | |
| RU97117770A (ru) | Способ расснаряжения боеприпасов |