DE3763283D1 - Verfahren zum raeuchern von lebensmitteln, vorrichtung zu diesem zweck und spruehvorrichtung zu diesem zweck. - Google Patents

Verfahren zum raeuchern von lebensmitteln, vorrichtung zu diesem zweck und spruehvorrichtung zu diesem zweck.

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    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0526—Smoke generators or smoking apparatus using liquid smoke in gaseous or liquid form

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