ATE53926T1 - Verfahren zum raeuchern von lebensmitteln, vorrichtung zu diesem zweck und spruehvorrichtung zu diesem zweck. - Google Patents

Verfahren zum raeuchern von lebensmitteln, vorrichtung zu diesem zweck und spruehvorrichtung zu diesem zweck.

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ATE53926T1
ATE53926T1 AT87200492T AT87200492T ATE53926T1 AT E53926 T1 ATE53926 T1 AT E53926T1 AT 87200492 T AT87200492 T AT 87200492T AT 87200492 T AT87200492 T AT 87200492T AT E53926 T1 ATE53926 T1 AT E53926T1
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AT
Austria
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smoke
heated
smoking
spraying device
room
Prior art date
Application number
AT87200492T
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English (en)
Inventor
Hendrikus Johannes Michie Arts
Original Assignee
Muvero Bv Ketel & Appfab
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0526—Smoke generators or smoking apparatus using liquid smoke in gaseous or liquid form

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Nozzles (AREA)
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AT87200492T 1986-03-17 1987-03-17 Verfahren zum raeuchern von lebensmitteln, vorrichtung zu diesem zweck und spruehvorrichtung zu diesem zweck. ATE53926T1 (de)

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NL8600677A NL8600677A (nl) 1986-03-17 1986-03-17 Rookvernevelaar en inrichting, voorzien van een dergelijke rookvernevelaar, voor het roken van voedingsmiddelen.
EP87200492A EP0241965B1 (de) 1986-03-17 1987-03-17 Verfahren zum Räuchern von Lebensmitteln, Vorrichtung zu diesem Zweck und Sprühvorrichtung zu diesem Zweck

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ATE53926T1 true ATE53926T1 (de) 1990-07-15

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DE (1) DE3763283D1 (de)
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EP0241965B1 (de) 1990-06-20
EP0241965A1 (de) 1987-10-21
NL8600677A (nl) 1987-10-16
DE3763283D1 (de) 1990-07-26

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