TH19586C3 - Salted fish from soybean meal fortified with calcium - Google Patents
Salted fish from soybean meal fortified with calciumInfo
- Publication number
- TH19586C3 TH19586C3 TH2003001784U TH2003001784U TH19586C3 TH 19586 C3 TH19586 C3 TH 19586C3 TH 2003001784 U TH2003001784 U TH 2003001784U TH 2003001784 U TH2003001784 U TH 2003001784U TH 19586 C3 TH19586 C3 TH 19586C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- soybean meal
- fishbones
- snapper
- fish
- weight
- Prior art date
Links
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 title claims abstract 9
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 5
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims abstract 5
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims abstract 5
- 241001417534 Lutjanidae Species 0.000 claims abstract 8
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013527 bean curd Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 241000723298 Dicentrarchus labrax Species 0.000 claims 1
- 229940036811 bone meal Drugs 0.000 claims 1
- 239000002374 bone meal Substances 0.000 claims 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:30ก.ค.2563 ปลาเค็มจากกากถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมตามการประดิษฐ์ประกอบรวมด้วยกากถั่วเหลือง เต้าหู้ยี้ แป้งหมี่และก้างปลากะพงผง กรรมวิธีการผลิตปลาเค็มจากกากถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมมีขั้นตอนดังนี้เตรียมก้างปลากะพงผงโดยการนำก้างปลากะพงมาล้างทำความสะอาดต้มในน้ำเดือดที่อุณหภูมิ100องศาเซลเซียสเป็นเวลา1ชั่วโมงกรองเอาก้างปลาออกทำการต้มและกรองซ้ำ3ครั้งเพื่อเอาเนื้อปลาออกให้หมดนำก้างปลาไปอบด้วยอุณหภูมิ100องศาเซลเซียสเป็นเวลา30นาทีจากนั้นนำก้างปลาที่ผ่านการอบมาปั่นด้วยเครื่องปั่นอาหารแห้งจนละเอียดนำไปร่อนผ่านตะแกรงร่อนแป้งขนาด30Meshจะได้ก้างปลากะพงผงจากนั้นำแป้งหมี่กากถั่วเหลืองเต้าหู้ยี้และก้างปลากะพงผงที่เตรียมไว้นวดจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวอัดใส่พิมพ์นำมานึ่งเป็นเวลา15นาทีแกะออกจากพิมพ์ Summary of the invention which will appear on the advertisement page ReadFile:30Jul.2020 Artificial calcium fortified soybean meal salted fish consisting of soybean meal, bean curd, vermicelli flour and snapper fishbone powder. The process of producing salted fish from calcium fortified soybean meal is as follows: Prepare powdered snapper fish bones by washing and boiling snapper fish bones in boiling water at 100°C for 1 hour, filtering out the fishbones, boiling and filtering 3 times for Remove the fish fillets, put the fishbones in the oven at 100 degrees Celsius for 30 minutes, then spin the baked fishbones with a food processor until fine, sift through a 30Mesh flour sieve to get the fishbones powder. Then put the soybean meal, bean curd and snapper fishbone powder prepared, knead until the ingredients are homogeneous and sticky, pressed into the mold, steamed for 15 minutes, removed from the mold.
Claims (2)
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19586U TH19586U (en) | 2022-04-12 |
| TH19586Y TH19586Y (en) | 2022-04-12 |
| TH19586A3 TH19586A3 (en) | 2022-04-12 |
| TH19586C3 true TH19586C3 (en) | 2022-04-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4797893B2 (en) | Method for producing hamburger-like food that does not use livestock and fish meat | |
| CN101564147A (en) | Seafood sauce and process for making same | |
| KR102027091B1 (en) | Process For Preparing A Vegetable Patty Using Outer Leaves Of Greens | |
| KR101857075B1 (en) | Codfish Soup Enhanced Texture and Organoleptic Quality and Manufacturing Method Thereof | |
| KR20120044448A (en) | Mehtod for production of squid bread and the squid bread using the same | |
| KR102034101B1 (en) | Manufacturing method for noodle using chicken breast | |
| KR102170950B1 (en) | Manufacturing method of loach soup and loach soup therefrom | |
| CN105325941A (en) | Edible crab flour formula and making technology | |
| KR101115578B1 (en) | Manufacturing method of vegetable meat removed smell of soybean, vegetable meat manufactured by the same | |
| KR100981656B1 (en) | Cheonma Health Food Manufacturing Method | |
| KR20110042743A (en) | 뻥 Frying composition using pork skin and method of manufacturing fry of pork skin using the same | |
| TH19586A3 (en) | Salted fish from soybean meal fortified with calcium | |
| JP4662181B2 (en) | Okara Konjac and its manufacturing method | |
| CN108125128A (en) | A kind of river Puffer fish-noodle and preparation method thereof | |
| KR20170075842A (en) | Tteokgalbi protein composition using alternative materials | |
| JP2013074853A (en) | Soybean-processed food containing red pepper | |
| KR101146651B1 (en) | Boiled fish paste containing oriental herbal medicine and process for the preparation thereof | |
| JP6646468B2 (en) | Manufacturing method of processed meat food | |
| TH19586Y (en) | Salted fish made from soybean meal fortified with calcium. | |
| TH19586U (en) | Salted fish made from soybean meal, fortified with calcium. | |
| JP2014079207A (en) | Processed food in solidified state | |
| JP2011135785A (en) | Method for producing soybean processed food | |
| KR100538269B1 (en) | Method for preparing a bun using laver and cuttlefish | |
| KR101946899B1 (en) | Preparation of seasoning comprising blowfish and sea mustard | |
| TH21795Y (en) | Fiber-fortified tofu product from bamboo shoot scraps and its manufacturing process. |