TH18683A3 - กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์ - Google Patents
กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์Info
- Publication number
- TH18683A3 TH18683A3 TH1903001643U TH1903001643U TH18683A3 TH 18683 A3 TH18683 A3 TH 18683A3 TH 1903001643 U TH1903001643 U TH 1903001643U TH 1903001643 U TH1903001643 U TH 1903001643U TH 18683 A3 TH18683 A3 TH 18683A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cashew
- leaves
- ingredients
- alcohol
- degrees celsius
- Prior art date
Links
- 235000020226 cashew nut Nutrition 0.000 title claims abstract 31
- 244000226021 Anacardium occidentale Species 0.000 title claims abstract 29
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 11
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 3
- 241000208223 Anacardiaceae Species 0.000 claims 2
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 claims 1
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N dpph Chemical compound [O-][N+](=O)C1=CC([N+](=O)[O-])=CC([N+]([O-])=O)=C1[N]N(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 102000016912 Aldehyde Reductase Human genes 0.000 abstract 2
- 108010053754 Aldehyde reductase Proteins 0.000 abstract 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 abstract 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract 2
- 102000010907 Cyclooxygenase 2 Human genes 0.000 abstract 2
- 108010037462 Cyclooxygenase 2 Proteins 0.000 abstract 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000002376 fluorescence recovery after photobleaching Methods 0.000 abstract 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------24/09/2563------(OCR) กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์เริ่มจากนำใบมะม่วงหิมพานต์ไปอบที่อุณหภูมิ45-60องศาเซลเซียสจากนั้นนำใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วไปสกัดด้วยแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไประเหยด้วยเครื่องระเหยแห้งแบบหมุนที่อุณหภูมิ50-55องศาเซลเซียสจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรองแล้วนำไปแช่เยือกแข็งจะได้สารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีร้อยละการต้านอนุมูลอิสระที่ศึกษาโดยวิธีดีพีพีเอส(DPPH)เท่ากับ0.87-1.39มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีแฟรบ(FRAP)เท่ากับ0.84-0.90ไมโครกรัมของกรดแอสโครบิก((มิว)gAscrobicacidmg.extract)------------ หน้า1ของจำนวน1หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ประกอบด้วยสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์และใยอาหารโดยใยอาหารได้จากการสกัดกากของผลมะม่วงหิมพานต์ซึ่งพบว่ามีร้อยละการต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีดีพีพีเอส(DPPH)เท่ากับ7.76-8.66มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีแฟรบ(FRAP)เท่ากับ14.52-14.74ไมโครกรัมของกรดแอสโครบิก((สัญลักษณ์)gAscrobicacidmg.extract)มีร้อยละการยับยั้งการทางานของเอนไซม์อัลฟ่า-อไมเลส((สัญลักษณ์)-amylase)อัลฟ่า-กลูโคสิเดส((สัญลักษณ์)-glucosidase)และอัลโดสรีดักเตส(aldosereductase)เท่ากับ31.07-31.37,0.89-1.03และ3.05-3.31ตามลำดับและมีร้อยละการต้านการอักเสบด้วยการยับยั้งเอนไซม์ไซโคลออกซิจิเนส-2(Cyclooxygenase-2)เท่ากับ6.90-7.52
Claims (5)
1.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ประกอบด้วย สารสกัดมะม่วงหิมพานต์ 1-50%โดยน้ำหนัก กากของผลมะม่วงหิมพานต์50-99%โดยน้ำหนัก
2.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1ที่ซึ่งสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ที่เหมาะสมที่สุดคือสกัดจากส่วนใบของมะม่วงหิมพานต์
3.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1หรือ2ที่ซึ่งกรรมวิธีการสกัดสารสกัดมะม่วงหิมพานต์มีขั้นตอนดังนี้ -เริ่มจากนำใบมะม่วงหิมพานต์มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ45-60องศาเซลเซียสเป็นเวลา12-24ชั่วโมง -จากนั้นนำใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วไปสกัดด้วยแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50โดยใช้ใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วต่อแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50ในอัตราส่วน1ต่อ10 -แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไประเหยด้วยเครื่องระเหยแห้งแบบหมุนที่อุณหภูมิ50-55องศาเซลเซียส -จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรองแล้วนำไปแช่เยือกแข็งเป็นเวลา12-24ชั่วโมง
4.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่3ที่ซึ่งแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50สามารถทดแทนได้ด้วยน้ำหรือแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ95อย่างใดอย่างหนึ่ง
5.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1-4ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งกรรมวิธีการเตรียมกากของผลมะม่วงทิมพานต์มีขั้นตอนดังนี้ -เริ่มจากนำผลมะม่วงหิมพานต์มาทำความสะอาดแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นจากนั้นคั่นน้ำในผลมะม่วงหิมพานต์ออกจากผลมะม่วงหิมพานต์ -นำผลมะม่วงหิมพานต์ที่คั้นน้ำออกแล้วมาผสมกับน้ำในปริมาณที่ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดมีค่าพีเอช(pH)เท่ากับ4-6 -จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปต้มที่อุณหภูมิ60-80องศาเซลเซียสเป็นเวลา90-150นาทีแล้วปล่อยไว้ให้เย็น -แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปหมักในแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ95เป็นเวลา36-48ชั่วโมง -นำส่วนผสมที่ผ่านการหมักแล้วไปอบที่อุณหภูมิ30-65องศาเซลเซียสเป็นเวลา12-24ชั่วโมงจากนั้นนำส่วนผสมที่อบเสร็จแล้วไปบดให้ละเอียดจะได้กากของผลมะม่วงหิมพานต์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18683A3 true TH18683A3 (th) | 2021-11-11 |
| TH18683C3 TH18683C3 (th) | 2021-11-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Zhao et al. | Effects of various drying conditions and methods on drying kinetics and retention of bioactive compounds in sliced persimmon | |
| Rodriguez-Duran et al. | Soluble and bound hydroxycinnamates in coffee pulp (Coffea arabica) from seven cultivars at three ripening stages | |
| HRP20200603T1 (hr) | Proizvodi od kakaa, dobiveni od nefermentiranih zrna kakaa | |
| Dalar et al. | Health attributes of ethnic vegetables consumed in the Eastern Anatolia region of Turkey: Antioxidant and enzyme-inhibitory properties | |
| KR101874161B1 (ko) | 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 | |
| CN103478352B (zh) | 一种黑糖姜茶及其制作方法 | |
| TH18683C3 (th) | กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์ | |
| TH18683A3 (th) | กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์ | |
| Mokhtar et al. | Effect of hot air drying variables on phytochemicals and antioxidant capacity of Jew's mallow (Corchorus olitorius L.) leaves | |
| Rohdiana et al. | Xanthine oxidase inhibitory and immunomodulatory activities of fifteen grades Indonesia orthodox black tea | |
| CN103416165B (zh) | 一种采收迷迭香的方法和迷迭香抗氧化提取物的制备方法 | |
| KR20230081461A (ko) | 아로니아 브릭과 비타민나무 추출액이 함유된 조미김 제조방법 | |
| KR20150092469A (ko) | 과일(비파열매)분말을 이용한 조미김 및 그 제조방법에 관한것 | |
| Shalaby | Algae as a natural source of antioxidant active compounds. | |
| CN102488040B (zh) | 速溶太子参白茶及其制备工艺 | |
| KR101402224B1 (ko) | 우뭇가사리 추출물을 포함하는 기능성 식품 | |
| CN102304433A (zh) | 香草兰豆的加工工艺 | |
| CN105918422A (zh) | 改善冷藏和冻藏猪肉制品品质的甘草叶提取物及其制法 | |
| KR101824107B1 (ko) | 녹차씨 또는 녹차씨박 추출물을 유효성분으로 포함하는 항효모성 조성물 및 이의 제조방법 | |
| KR20140147471A (ko) | 오미자씨유의 제조방법 | |
| CN102048791A (zh) | 黑芥子甙提取物的制备方法 | |
| KR102011016B1 (ko) | 항산화 및 면역 기능을 갖는 조성물 | |
| RU2601452C2 (ru) | Способ получения водного красителя из растительного сырья | |
| ES2971896T3 (es) | Método de tratamiento de raspones en estado vegetal, no lignificados y su uso | |
| EP3990125A1 (en) | Cosmetic product enriched with bioactive components of propolis with direct extraction from beeswax sprayed with propolis tincture and method of production thereof |