TH18683A3 - กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์ - Google Patents

Abstract

บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------24/09/2563------(OCR) กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์เริ่มจากนำใบมะม่วงหิมพานต์ไปอบที่อุณหภูมิ45-60องศาเซลเซียสจากนั้นนำใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วไปสกัดด้วยแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไประเหยด้วยเครื่องระเหยแห้งแบบหมุนที่อุณหภูมิ50-55องศาเซลเซียสจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรองแล้วนำไปแช่เยือกแข็งจะได้สารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีร้อยละการต้านอนุมูลอิสระที่ศึกษาโดยวิธีดีพีพีเอส(DPPH)เท่ากับ0.87-1.39มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีแฟรบ(FRAP)เท่ากับ0.84-0.90ไมโครกรัมของกรดแอสโครบิก((มิว)gAscrobicacidmg.extract)------------ หน้า1ของจำนวน1หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ประกอบด้วยสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์และใยอาหารโดยใยอาหารได้จากการสกัดกากของผลมะม่วงหิมพานต์ซึ่งพบว่ามีร้อยละการต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีดีพีพีเอส(DPPH)เท่ากับ7.76-8.66มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธีแฟรบ(FRAP)เท่ากับ14.52-14.74ไมโครกรัมของกรดแอสโครบิก((สัญลักษณ์)gAscrobicacidmg.extract)มีร้อยละการยับยั้งการทางานของเอนไซม์อัลฟ่า-อไมเลส((สัญลักษณ์)-amylase)อัลฟ่า-กลูโคสิเดส((สัญลักษณ์)-glucosidase)และอัลโดสรีดักเตส(aldosereductase)เท่ากับ31.07-31.37,0.89-1.03และ3.05-3.31ตามลำดับและมีร้อยละการต้านการอักเสบด้วยการยับยั้งเอนไซม์ไซโคลออกซิจิเนส-2(Cyclooxygenase-2)เท่ากับ6.90-7.52

Claims (5)

ข้อถือสิทธฺ์(ทั้งหมด)ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา:------24/09/2563------(OCR) 1.กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์มีขั้นตอนดังนี้ -เริ่มจากนำใบมะม่วงหิมพานต์มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ45-60องศาเซลเซียลเป็นเวลา12-24ชั่วโมง -จากนั้นนำใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วไปสกัดด้วยแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50โดยใช้ใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วต่อแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50ในอัตราส่วน1ต่อ10 -แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไประเหยด้วยเครื่องระเหยแห้งแบบหมุนที่อุณหภูมิ50-55องศาเซลเซียส -จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรองแล้วนำไปแช่เยือกแข็งเป็นเวลา12-24ชั่วโมง 2.กรรมวิธีการสกัดสารจากใบมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1ที่ซึ่งแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50สามารถทดแทนได้ด้วยน้ำหรือแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ95อย่างใดอย่างหนึ่ง------------ หน้า1ของจำนวน1หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ประกอบด้วย สารสกัดมะม่วงหิมพานต์ 1-50%โดยน้ำหนัก กากของผลมะม่วงหิมพานต์50-99%โดยน้ำหนัก

2. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1ที่ซึ่งสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ที่เหมาะสมที่สุดคือสกัดจากส่วนใบของมะม่วงหิมพานต์

3. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1หรือ2ที่ซึ่งกรรมวิธีการสกัดสารสกัดมะม่วงหิมพานต์มีขั้นตอนดังนี้ -เริ่มจากนำใบมะม่วงหิมพานต์มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ45-60องศาเซลเซียสเป็นเวลา12-24ชั่วโมง -จากนั้นนำใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วไปสกัดด้วยแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50โดยใช้ใบมะม่วงหิมพานต์ที่อบแล้วต่อแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50ในอัตราส่วน1ต่อ10 -แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไประเหยด้วยเครื่องระเหยแห้งแบบหมุนที่อุณหภูมิ50-55องศาเซลเซียส -จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรองแล้วนำไปแช่เยือกแข็งเป็นเวลา12-24ชั่วโมง

4. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่3ที่ซึ่งแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ50สามารถทดแทนได้ด้วยน้ำหรือแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ95อย่างใดอย่างหนึ่ง

5. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะม่วงหิมพานต์ตามข้อถือสิทธิที่1-4ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งกรรมวิธีการเตรียมกากของผลมะม่วงทิมพานต์มีขั้นตอนดังนี้ -เริ่มจากนำผลมะม่วงหิมพานต์มาทำความสะอาดแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นจากนั้นคั่นน้ำในผลมะม่วงหิมพานต์ออกจากผลมะม่วงหิมพานต์ -นำผลมะม่วงหิมพานต์ที่คั้นน้ำออกแล้วมาผสมกับน้ำในปริมาณที่ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดมีค่าพีเอช(pH)เท่ากับ4-6 -จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปต้มที่อุณหภูมิ60-80องศาเซลเซียสเป็นเวลา90-150นาทีแล้วปล่อยไว้ให้เย็น -แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปหมักในแอลกอฮอล์ความเข้มข้นร้อยละ95เป็นเวลา36-48ชั่วโมง -นำส่วนผสมที่ผ่านการหมักแล้วไปอบที่อุณหภูมิ30-65องศาเซลเซียสเป็นเวลา12-24ชั่วโมงจากนั้นนำส่วนผสมที่อบเสร็จแล้วไปบดให้ละเอียดจะได้กากของผลมะม่วงหิมพานต์