TH183152A - สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง - Google Patents

สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง

Info

Publication number
TH183152A
TH183152A TH1501006728A TH1501006728A TH183152A TH 183152 A TH183152 A TH 183152A TH 1501006728 A TH1501006728 A TH 1501006728A TH 1501006728 A TH1501006728 A TH 1501006728A TH 183152 A TH183152 A TH 183152A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fermented
recipe
fish paste
fermented fish
dehydrated fermented
Prior art date
Application number
TH1501006728A
Other languages
English (en)
Other versions
TH183152B (th
Inventor
จิตตา สาตร์เพ็ชร์ นาง
สายันต์ ตันพานิช นาย
มยุรา ล้านไชย นางสาว
อนวัช สุวรรณกุล นาย
รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ นาง
ฉวี สีบุบผา นางสาว
เกศินี เสาวคนธ์ นางสาว
Original Assignee
นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ filed Critical นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ
Publication of TH183152A publication Critical patent/TH183152A/th
Publication of TH183152B publication Critical patent/TH183152B/th

Links

Abstract

ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 24 มกราคม 2562 การประดิษฐ์นี้เป็นการนำปลาร้าปลาช่อนที่หมักได้ที่แล้วประมาณ 6 เดือนขึ้นไป นำมานึ่งและใส่ สมุนไพรที่คั่วไว้แล้วพร้อมการปรุงรส เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปฆ่าเชื้อ โดยการนึ่งหรือผัดสุก แล้วนำไปอบแห้ง จะได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นกระบวนการนี้มี ส่วนประกอบของสมุนไพรหลายชนิด ซึ่งส่วนประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

Claims (1)

  1. : ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 24 มกราคม 2562 การประดิษฐ์นี้เป็นการนำปลาร้าปลาช่อนที่หมักได้ที่แล้วประมาณ 6 เดือนขึ้นไป นำมานึ่งและใส่ สมุนไพรที่คั่วไว้แล้วพร้อมการปรุงรส เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปฆ่าเชื้อ โดยการนึ่งหรือผัดสุก แล้วนำไปอบแห้ง จะได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นกระบวนการนี้มี ส่วนประกอบของสมุนไพรหลายชนิด ซึ่งส่วนประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
TH1501006728A 2015-11-06 สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง TH183152B (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH183152A true TH183152A (th) 2019-01-24
TH183152B TH183152B (th) 2019-01-24

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2015172002A3 (en) Meat like pet food chunks
PH12018501218A1 (en) Culinary seasoning or buillon tablet
BR112018001580A2 (pt) composição que compreende compostos de modulação de sabor, o uso dos mesmos e produto alimentício que compreende os mesmos
TH183152A (th) สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง
PH12019502185A1 (en) Hydrolysed vegetable proteins suitable for use in baby food
MX2023005754A (es) Proceso para la preparacion de productos alimenticios a base de cereal tratados termicamente.
PH12019500247A1 (en) Liquid single serving composition with a dairy component, cereals and fruits
WO2016075595A3 (en) Food products and processes for preparation thereof
KR20150125500A (ko) 야채과자
JP2020202818A (ja) アイヌネギの粉
TH15793A3 (th) กรรมวิธีการผลิตชาสมุนไพร
TH15793C3 (th) กรรมวิธีการผลิตชาสมุนไพร
GEU20181987Y (en) Method for foodstuff "pomi" preparation
KR20180091393A (ko) 견과류 찜
UA132560U (uk) Пристрій для застосування спецій та/або прянощів
TH15957B (th) กรรมวิธีการผลิตถั่วนุ่มเพื่อสุขภาพพร้อมบริโภค
TH14381C3 (th) กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน
TH14381A3 (th) กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน
CL2017002054A1 (es) Un embutido carnico curado con adicion de fibra vegetal pomasa de manzana con caracteristicas nutricionales y sensoriales mejoradas y proceso para elaborarlo.
MX2015007746A (es) Concentrado de proteinas de frijol con propiedades nutrimentales y funcionales, y su uso.
TH11495A3 (th) เครื่องปรุงรสใบชะมวง
EA201650122A1 (ru) Кисломолочный продукт и способ его получения
MX2015016126A (es) Proceso de elaboración de reestructurado de res a partir de materias primas recorte y corazon de res.
MX2014009192A (es) Alimento estable a temperatura ambiente elaborado a base de huevo.
TH11968A3 (th) ชาฟักข้าวผสมจมูกข้าวสังข์หยด