TH183152A - สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง - Google Patents

สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง

Info

Publication number
TH183152A
TH183152A TH1501006728A TH1501006728A TH183152A TH 183152 A TH183152 A TH 183152A TH 1501006728 A TH1501006728 A TH 1501006728A TH 1501006728 A TH1501006728 A TH 1501006728A TH 183152 A TH183152 A TH 183152A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fermented
recipe
fish paste
fermented fish
dehydrated fermented
Prior art date
Application number
TH1501006728A
Other languages
English (en)
Inventor
จิตตา สาตร์เพ็ชร์ นาง
สายันต์ ตันพานิช นาย
มยุรา ล้านไชย นางสาว
อนวัช สุวรรณกุล นาย
รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ นาง
ฉวี สีบุบผา นางสาว
เกศินี เสาวคนธ์ นางสาว
Original Assignee
นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ filed Critical นาย มนตรี อัตถทิพพหลคุณ
Publication of TH183152A publication Critical patent/TH183152A/th

Links

Abstract

ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 24 มกราคม 2562 การประดิษฐ์นี้เป็นการนำปลาร้าปลาช่อนที่หมักได้ที่แล้วประมาณ 6 เดือนขึ้นไป นำมานึ่งและใส่ สมุนไพรที่คั่วไว้แล้วพร้อมการปรุงรส เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปฆ่าเชื้อ โดยการนึ่งหรือผัดสุก แล้วนำไปอบแห้ง จะได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นกระบวนการนี้มี ส่วนประกอบของสมุนไพรหลายชนิด ซึ่งส่วนประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

Claims (1)

  1. : ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 24 มกราคม 2562 การประดิษฐ์นี้เป็นการนำปลาร้าปลาช่อนที่หมักได้ที่แล้วประมาณ 6 เดือนขึ้นไป นำมานึ่งและใส่ สมุนไพรที่คั่วไว้แล้วพร้อมการปรุงรส เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปฆ่าเชื้อ โดยการนึ่งหรือผัดสุก แล้วนำไปอบแห้ง จะได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นกระบวนการนี้มี ส่วนประกอบของสมุนไพรหลายชนิด ซึ่งส่วนประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
TH1501006728A 2015-11-06 สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง TH183152A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH183152A true TH183152A (th) 2019-01-24

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2019014247A (es) Composicion de sabor y composiciones comestibles que contienen las mismas.
PH12018501218A1 (en) Culinary seasoning or buillon tablet
BR112018001580A2 (pt) composição que compreende compostos de modulação de sabor, o uso dos mesmos e produto alimentício que compreende os mesmos
PH12019502185A1 (en) Hydrolysed vegetable proteins suitable for use in baby food
TH183152A (th) สูตรและกระบวนการผลิตปลาร้าบ่องก้อนอบแห้ง
ITUA20163155A1 (it) Impianto perfezionato per la stagionatura e/o l'asciugatura di prodotti, preferibilmente di prodotti alimentari
MY196555A (en) Spice Mix, Seasoning for Cooking With Heat, and Fried-Food Coating Material
WO2016075595A3 (en) Food products and processes for preparation thereof
MX2023005754A (es) Proceso para la preparacion de productos alimenticios a base de cereal tratados termicamente.
RU2017101522A (ru) Ингредиенты для отсроченного окисления молочного жира
PH12019500247A1 (en) Liquid single serving composition with a dairy component, cereals and fruits
TH2101000931A (th) วัตถุดิบอาหาร
EP3997987A4 (en) Food product containing heated vegetable substance, cooked vegetable processed substance-containing food product, method for producing the same, and method for reducing undesirable taste of vegetable
JP2020202818A (ja) アイヌネギの粉
TH15793A3 (th) กรรมวิธีการผลิตชาสมุนไพร
TH15793C3 (th) กรรมวิธีการผลิตชาสมุนไพร
KR20180091645A (ko) 고추 찜
MX2015007746A (es) Concentrado de proteinas de frijol con propiedades nutrimentales y funcionales, y su uso.
TH14381C3 (th) กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน
TH14381A3 (th) กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน
GEU20181987Y (en) Method for foodstuff "pomi" preparation
KR20180091393A (ko) 견과류 찜
MX2014009192A (es) Alimento estable a temperatura ambiente elaborado a base de huevo.
UA126116U (uk) Консерви "компот із перчинкою"
TH11495A3 (th) เครื่องปรุงรสใบชะมวง