TH1779A - Process for producing rice or barley that has added nutritional value. - Google Patents

Process for producing rice or barley that has added nutritional value.

Info

Publication number
TH1779A
TH1779A TH8401000010A TH8401000010A TH1779A TH 1779 A TH1779 A TH 1779A TH 8401000010 A TH8401000010 A TH 8401000010A TH 8401000010 A TH8401000010 A TH 8401000010A TH 1779 A TH1779 A TH 1779A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fat
wax
oil
process according
barley
Prior art date
Application number
TH8401000010A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH3076B (en
TH1779EX (en
Inventor
วาตานาเบ นางยาซูฮิโกะ
นิชิมูระ นายโมโตยูกิ
โมริตาเกะ นายชินตาโร (ตายแล้ว)
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH1779EX publication Critical patent/TH1779EX/en
Publication of TH1779A publication Critical patent/TH1779A/en
Publication of TH3076B publication Critical patent/TH3076B/en

Links

Abstract

ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ที่ขัดสีแล้วและเสริมคุณค่าทางอาหารด้วยสารอาหาร โดยให้สารอาหารดังกล่าวถูกทำให้เกาะอยู่ใน หรือบนเมล็ดโดยเคลือบด้วย น้ำมัน/ไขมัน และขี้ผึ้งชนิด หนึ่งซึ่งไม่หลอมเหลวที่อุณหภูมิปกติ แต่หลอมเหลวเมื่อทำ ให้ร้อน ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ที่ขัดสีแล้วและเสริมคุณค่า ทางอาหารที่กล่าวแล้วมีสารอาหารที่สำคัญได้สมดุลอย่างดีและ สามารถรักษาสารอาหารนี้ไว้บนเม็ดข้าว เมื่อล้างข้าวก่อนที่ จะนำมาทำให้สุก Rice or barley that has been refined and enriched with nutrients By allowing such nutrients to be adhered to Or on the seed with oil / fat and wax type coating One which is not melted at normal temperature But melts when heated, refined and fortified rice or barley The foods mentioned above contain well-balanced essential nutrients and This nutrient can be preserved on the grain. When washing rice before Will be cooked

Claims (6)

1. กรรมวิธีในการผลิตข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ที่ขัดสีแล้วและเสริมคุณค่าทางอาหาร ซึ่งประกอบด้วยการให้สารอาหารชนิดต่าง ๆ รวมตัวหรือเกาะตัวอยู่ในหรือบนเมล็ดข้าวหรือข้าวบาร์เรย์ ที่ขัดสีแล้ว, และหลังจากนั้นเคลือบเมล็ดข้าวที่ได้ ด้วยอิมัลชันในน้ำที่มีน้ำมัน/ไขมัน และขี้ผึ้งซึ่งส่วน ประกอบแต่ละชนิดหลอมเหลวที่ประมาณ 40 องศา ถึง 80 องศา ซ.1.Process for producing refined rice or barley and adding nutritional value Which consists of providing different types of nutrients to coalesce or settle in or on the grain or barray. Polished, and then coat the resulting grain With oil / fat water emulsion And wax which part Each type is assembled melted at approximately 40 degrees to 80 degrees C. 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งอิมัลชั่นซึ่งมีขี้ ผึ้งชนิดหนึ่งนั้นมีอยู่ในสัดส่วนประมาณ 1 ต่อ 100 ส่วนโดย น้ำหนักเมื่อเทียบกบ 100 ส่วนโดยน้ำหนักของน้ำมัน/ไขมัน2. Process according to claim 1, in which the emulsion contains The bumblebees contained approximately 1 in 100 parts by weight, compared with 100 parts by weight of oil / fat. 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งน้ำมัน/ไขมัน คือน้ำ มันเมล็ดฝ้าย ซึ่งไฮโดรจิเนทแล้ว, ไขมันวัวซึ่งไฮโดรจิเนท แล้วหรือน้ำมันเมล็ดเรพ ซึ่งไฮโดรจิเนทแล้ว และขี้ผึ้งคือ ขี้ผึ้งรำข้าว, ขี้ผึ้งแคนเดลลิลา, ขี้ผึ้งคาร์เนาบาหรือ ขี้ผึ้ง3. Process according to claim 1 where oil / fat is cottonseed oil which is hydroquinate, cow fat which is hydroquinate Then or rapeseed oil Which is hydrocinate And the wax is Rice bran wax, candella wax, carnoba wax or beeswax. 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณของน้ำมัน/ไขมัน และขี้ผึ้งที่ใช้เคลือบประมาณ 2 ถึง 7% โดยน้ำหนัก เทียบ กับน้ำหนักของข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ที่เสริมคุณค่าทางอาหาร ที่สำเร็จรูปแล้ว4. Process according to claim 1, which amount of oil / fat And wax used for coating about 2 to 7% by weight compared to the weight of the enriched rice or barley. Finished 5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งการเคลือบด้วยอิมัลชัน ซึ่งมีน้ำมัน/ไขมันและขี้ผึ้งนั้นทำโดยวิธีพ่นเคลือบ (Spray-Coating)5. Process according to claim 1, which is coated with emulsion Which contains oil / fat and wax is made by spray coating method (Spray-Coating) 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารอาหารที่ใช้คือไวตา มินที่ละลายน้ำได้, ไวตามินที่ละลายในไขมัน, กรดอะมิโนและ เกลือแร่ (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, รูป)6. Process according to claim 1, in which the nutrient used is Vita. Water soluble min, fat soluble vitamins, amino acids and minerals (6 claims, 1 page, figure).
TH8401000010A 1984-01-13 Process for producing rice or barley that has added nutritional value. TH3076B (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH1779EX TH1779EX (en) 1984-09-03
TH1779A true TH1779A (en) 1984-09-03
TH3076B TH3076B (en) 1992-10-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR850003494A (en) Method of manufacturing fortified rice or vein
US4687669A (en) Process for production of enriched rice or barley
AU558002B2 (en) Enhancement of 1 series pg production using retinol or carotenoids and linolenic acid
ES467152A1 (en) Methionine-containing microgranulates and method of manufacture
ES2087074T3 (en) EDIBLE SPREADING PRODUCT.
TH1779A (en) Process for producing rice or barley that has added nutritional value.
US3806613A (en) Process for preparing a fortified cereal grain product
JPS5726549A (en) Feed for poultry
CN112314910A (en) Processing method of honey cheese nut kernels
TH3076B (en) Process for producing rice or barley that has added nutritional value.
JPS6347427B2 (en)
TH2023EX (en) Rice or barley with added nutritional value and production method
GB955347A (en) A method of producing a drink for calves
Zahler et al. Effects of dietary amino acid pattern on food preference behavior of rats.
TH1779EX (en) Process for producing rice or barley that has added nutritional value.
JPS6437249A (en) Mold releasing oil for food
US20220232878A1 (en) Ketogenic chocolate-nut snack and method of making
JPS56169560A (en) Dietary food
Taha et al. Low phytate, low chlorogenic acid sunflower seed protein concentrate
CN101352215A (en) Nutrient reinforced rice suitable for pregnant woman and production thereof
TH2023A (en) Rice or barley with added nutritional value and production method
JPS5611765A (en) Processed rice
TH2541B (en) Rice or barley with added nutritional value and production method
JPS5692739A (en) Production of liquid-including candy covered with oily base
CN110269121A (en) A kind of preparation method for smearing tea nut kernel chocolate