TH17577U - แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช - Google Patents
แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืชInfo
- Publication number
- TH17577U TH17577U TH1903000719U TH1903000719U TH17577U TH 17577 U TH17577 U TH 17577U TH 1903000719 U TH1903000719 U TH 1903000719U TH 1903000719 U TH1903000719 U TH 1903000719U TH 17577 U TH17577 U TH 17577U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- plant
- lycopene
- complex
- weight
- starch
- Prior art date
Links
Abstract
------03/12/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย แป้งและสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช โดยจุดหมุ่งหมายของการประดิษฐ์ เพื่อพัฒนาแป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ที่ซึ่งเป็นการเติมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืชลงในแป้ง เพื่อเป็นส่วนประกอบในตำหรับอาหารอื่น ๆ โดยสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ยังมีความคงทนต่อสภาพแวดล้อม เช่น แสง และออกซิเจนในอากาศ และช่วยให้แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ที่นำไปเป็นส่วนประกอบในตำหรับอาหารสามารถละลายนํ้าได้ดี ทำให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้มากขึ้น เหมาะสำหรับพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์โภชนเภสัช อาหารฟังก์ชัน และอาหารสุขภาพที่ประกอบด้วยสารไลโคปีนที่มีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ แป้งที่มีสวนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย แป้งและ สารประกอบเชิงซ้อนไสโคปีนจากพืช โดยจุดหมุ่งหมายของการประดิษฐ์ เพื่อพัฒนาแป้งที่มีส่วนผสม สารประกอบเชิงซ้อนไสโคปีนจากพืช ที่ซึ่งเป็นการเติมสารประกอบเชิงซ้อนไสโคปีนจากพืชลงในแป้ง เพื่อ เป็นส่วนประกอบในตำหรับอาหารอื่น ๆ โดยสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ยังมีความคงทนต่อ สภาพแวดล้อม เช่น แสง และออกซิเจนในอากาศ และช่วยให้แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไสโคปีน จากพืช ที่นำไปเป็นส่วนประกอบในตำหรับอาหารสามารถละลายนํ้าได้ดี ทำให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ มากขึ้น เหมาะสำหรับพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์โภชนเภสัช อาหารฟังก์ชัน และอาหารสุขภาพที่ประกอบด้วย สารไลโคปีนที่มีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูง
Claims (3)
1.แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ประกอบด้วย แป้ง ร้อยละ 98.80 - 99.80 โดยน้ำหนัก และสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ร้อยละ 0.2-1.2 โดยน้ำหนัก
2. แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สารประกอบ เชิงซ้อนไสโคปีนจากพืช สกัดจากฟักข้าว
3.หมั่นโถที่มีแป้งผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ประกอบด้วย แป้งเค้กที่มีส่วนผสม สารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช ร้อยละ 50-60 โดยน้ำหนัก ผงฟู ร้อยละ 0.4-0.6 โดยน้ำหนัก ยีสต์ชนิด ผงแห้ง ร้อยละ 0.7-0.9 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 10-12 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.2-0.4 โดยน้ำหนัก เนยขาว ร้อยละ 5-6โดยน้ำหนัก และปรับปริมาณด้วยน้ำสะอาดให้ครบ ร้อยละ 100โดย น้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH17577U true TH17577U (th) | 2021-04-08 |
| TH17577Y TH17577Y (th) | 2021-04-08 |
| TH17577A3 TH17577A3 (th) | 2021-04-08 |
| TH17577C3 TH17577C3 (th) | 2021-04-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| Park et al. | Quality characteristics of dried noodles made with Boehmeria nivea powder | |
| JP2015116190A5 (th) | ||
| Kumar et al. | Reduction in oxalate, acridity, phenolic content and antioxidant activity of Amorphophallus paeoniifolius var. Gajendra upon cooking. | |
| Cho | Rheological properties of dried noodles with added Enteromorpha intenstinalis powder | |
| JP5922285B2 (ja) | 小麦ふすま含有加工食品 | |
| Park | Quality characteristics and antioxidant activity of noodles added with Chinese artichoke powder | |
| TH17577Y (th) | แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช | |
| Cho et al. | Assessment of quality characteristics of dried shrimp noodles for elderly foodservice operations | |
| Hwang et al. | Quality characteristics of rice noodles supplemented with turmeric, purple sweet potato, or seaweed (Hizikia fusiforme) | |
| CN103025174B (zh) | 加热处理加工食品中的丙烯酰胺减少方法 | |
| Lee et al. | Effect of mulberry powder on quality characteristics and oxidative stability of mayonnaise prepared with perilla oil | |
| CN103783583A (zh) | 一种韩式香辣裹衣花生 | |
| TH17577C3 (th) | แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช | |
| TH17577A3 (th) | แป้งที่มีส่วนผสมสารประกอบเชิงซ้อนไลโคปีนจากพืช | |
| Doğan et al. | The Use of Rheum ribes as a Functional Ingredient in Bicscuit Production | |
| CN107684025B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| CN105028556A (zh) | 一种养生杂粮饼及其制作方法 | |
| Kim et al. | Development and application of enzyme modified starch with high water solubility and slow digestibility | |
| US20260060285A1 (en) | Seaweed-based flavouring compositions | |
| RU2010132200A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлеба пшеничного "жемчужный" | |
| JP2019129757A (ja) | アクリルアミド低減剤及びその利用 | |
| Sinurat et al. | Optimization and Characterization of Nori-Like Product Made from Ulva lactuca and Gracilaria changii using Mixture Design Methode | |
| Chaparro-Acuña | Food paste production from pre-fried harton plantain residues. | |
| JP2024145755A (ja) | 澱粉性食品用酸臭マスキング剤とその製造方法および澱粉性食品 |