TH149441A - ผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส (Cheese-Like Food Product) - Google Patents
ผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส (Cheese-Like Food Product)Info
- Publication number
- TH149441A TH149441A TH1401005617A TH1401005617A TH149441A TH 149441 A TH149441 A TH 149441A TH 1401005617 A TH1401005617 A TH 1401005617A TH 1401005617 A TH1401005617 A TH 1401005617A TH 149441 A TH149441 A TH 149441A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- cheese
- sfc
- ability
- current invention
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000010297 mechanical methods and process Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000005226 mechanical processes and functions Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 2
Abstract
DC60 (24/09/57) การประดิษฐ์ปัจจุบันมีจุดประสงค์ที่การจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส (cheese-like product) ซึ่งมีความสามารถในการปรับกระบวนการเชิงกลดังเช่น ความสามารถในการทำเป็นชิ้น เล็กๆ, ถูกหลอมเหลวโดยง่ายโดยการปฏิบัติด้วยความร้อน, และรักษาเนื้อสัมผัสที่บริโภคได้ที่นิ่ม แม้หลังสิ่งนั้นถูกทำให้เย็นลง ผู้ประดิษฐ์ของการประดิษฐ์ปัจจุบันค้นพบว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส ซึ่งรวมถึง สตาร์ช ที่ถูกปฏิบัติด้วยกรด, ไขมัน-และ-น้ำมัน ซึ่งรวมถึงไขมันของแข็ง (SFC) ที่ 45% โดยน้ำหนักหรือ สูงกว่า ที่ 10 องศาเซลเซียส และ SFC ที่ 20% โดยน้ำหนักหรือสูงกว่า ที่ 20 องศาเซลเซียส, และ โปรตีน ในปริมาณที่ 10% โดยน้ำหนักหรือต่ำกว่า สามารถเป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านบน และ ดังนั้น เสร็จสิ้นการประดิษฐ์ปัจจุบัน
Claims (1)
- : DC60 (24/09/57) การประดิษฐ์ปัจจุบันมีจุดประสงค์ที่การจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส (cheese-like product) ซึ่งมีความสามารถในการปรับกระบวนการเชิงกลดังเช่น ความสามารถในการทำเป็นชิ้น เล็กๆ, ถูกหลอมเหลวโดยง่ายโดยการปฏิบัติด้วยความร้อน, และรักษาเนื้อสัมผัสที่บริโภคได้ที่นิ่ม แม้หลังสิ่งนั้นถูกทำให้เย็นลง ผู้ประดิษฐ์ของการประดิษฐ์ปัจจุบันค้นพบว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส ซึ่งรวมถึง สตาร์ช ที่ถูกปฏิบัติด้วยกรด, ไขมัน-และ-น้ำมัน ซึ่งรวมถึงไขมันของแข็ง (SFC) ที่ 45% โดยน้ำหนักหรือ สูงกว่า ที่ 10 องศาเซลเซียส และ SFC ที่ 20% โดยน้ำหนักหรือสูงกว่า ที่ 20 องศาเซลเซียส, และ โปรตีน ในปริมาณที่ 10% โดยน้ำหนักหรือต่ำกว่า สามารถเป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านบน และ ดังนั้น เสร็จสิ้นการประดิษฐ์ปัจจุบัน ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH149441A true TH149441A (th) | 2016-05-04 |
| TH1401005617A TH1401005617A (th) | 2016-05-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI20166018A7 (fi) | Kasvipohjainen proteiinituote ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| PT3484304T (pt) | Método para preparar uma composição de proteína do soro de leite gelificável por ácido e método para preparar um produto alimentício | |
| EP4512249A3 (en) | A product and a method | |
| FI20166019A7 (fi) | Lämpöstabiili maitoproteiinituote ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| WO2013102054A8 (en) | Methods for isolation, use and analysis of ferritin | |
| MX2016006265A (es) | Composicion de gelatina mejorada. | |
| TH149441A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายชีส (Cheese-Like Food Product) | |
| FI20145739A7 (fi) | Munalevite ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| MX340236B (es) | Alternativa a la crema lactea. | |
| TH159632S (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH61403S1 (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH159631S (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH61405S1 (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH159634S (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH61406S1 (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH159633S (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH159635S (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH61407S1 (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH61404S1 (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| Deeboonchai | Utilization of upland rice in food products | |
| TH143070S (th) | ผ้ากันเปื้อน | |
| TH161130S (th) | ตะกร้า | |
| TH164214A (th) | อาหารแปรรูปจากเนื้อปลาสีแดงซึ่งมีไมโอโกลบินเพื่อบริโภคดิบ และวิธีสำหรับการผลิตระดับอุตสาหกรรมของสิ่งเดียวกันนี้ | |
| HUP1500244A2 (hu) | Esszenciális zsírsavakkal dúsított tejsavó alapú élelmiszertermékek és elõállítási eljárásaik kifejlesztése | |
| TH174293A (th) | ผลิตภัณฑ์จากนมที่ตัดเป็นแผ่นบางได้ที่มีอายุการเก็บที่ถูกขยายออกไป |