TH147228A - องค์ประกอบที่ให้กลิ่น และ/หรือ เฟลเวอร์, อาหาร, และ วิธีการผลิตสำหรับอาหารดังกล่าว - Google Patents
องค์ประกอบที่ให้กลิ่น และ/หรือ เฟลเวอร์, อาหาร, และ วิธีการผลิตสำหรับอาหารดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH147228A TH147228A TH1401004549A TH1401004549A TH147228A TH 147228 A TH147228 A TH 147228A TH 1401004549 A TH1401004549 A TH 1401004549A TH 1401004549 A TH1401004549 A TH 1401004549A TH 147228 A TH147228 A TH 147228A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- weight
- per million
- parts per
- octane
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 17
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 239000000470 constituent Substances 0.000 title 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract 4
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract 4
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N 3-methylthiopropanal Chemical compound CSCCC=O CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- JXSJBGJIGXNWCI-UHFFFAOYSA-N diethyl 2-[(dimethoxyphosphorothioyl)thio]succinate Chemical compound CCOC(=O)CC(SP(=S)(OC)OC)C(=O)OCC JXSJBGJIGXNWCI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000035943 smell Effects 0.000 claims abstract 2
Abstract
DC60 (06/08/57) ปัญหาของการประดิษฐ์ปัจจุบันคือเพื่อจัดให้มีองค์ประกอบที่สามารถที่จะให้ กลิ่น และ/ หรือ เฟลเวอร์ ที่พึงประสงค์ แก่อาหารหรือเครื่องดื่ม (food or drink) ที่สารสกัดอาหารหรืออาหาร ทะเลที่ถูกบรูว์หรือถูกหมักมีอยู่ในนั้น, อาหารหรือเครื่องดื่มที่มี กลิ่น และ/หรือ เฟลเวอร์ ที่พึง ประสงค์ ที่สารสกัดอาหารหรืออาหารทะเลที่ถูกบรูว์หรือถูกหมักมีอยู่ในนั้น, และวิธีการผลิตของ อาหารหรือเครื่องดื่ม วิธีการของการผลิตอาหารหรือเครื่องดื่ม ที่รวมถึงขั้นตอนของการเติม -ออกเทน-3-ออล และ/หรือ 1-ออกเทน-3-โอน, กรดไขมันมวลโมเลกุลต่ำ, และ เมธิโอนาล ลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม ดังนั้น ความเข้มข้นของ 1-ออกเทน-3-ออล และ/หรือ 1-ออกเทน-3-โอน ที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.00006 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 0.065 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก, ความเข้มข้นของ กรดไขมันมวลโมเลกุลต่ำที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.0006 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 0.7 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก, เเละ ความเข้มข้นของเมธิโอนาลที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.2 ส่วนต่อล้าน ส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 230 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก
Claims (1)
- : DC60 (06/08/57) ปัญหาของการประดิษฐ์ปัจจุบันคือเพื่อจัดให้มีองค์ประกอบที่สามารถที่จะให้ กลิ่น และ/ หรือ เฟลเวอร์ ที่พึงประสงค์ แก่อาหารหรือเครื่องดื่ม (food or drink) ที่สารสกัดอาหารหรืออาหาร ทะเลที่ถูกบรูว์หรือถูกหมักมีอยู่ในนั้น, อาหารหรือเครื่องดื่มที่มี กลิ่น และ/หรือ เฟลเวอร์ ที่พึง ประสงค์ ที่สารสกัดอาหารหรืออาหารทะเลที่ถูกบรูว์หรือถูกหมักมีอยู่ในนั้น, และวิธีการผลิตของ อาหารหรือเครื่องดื่ม วิธีการของการผลิตอาหารหรือเครื่องดื่ม ที่รวมถึงขั้นตอนของการเติม -ออกเทน-3-ออล และ/หรือ 1-ออกเทน-3-โอน, กรดไขมันมวลโมเลกุลต่ำ, และ เมธิโอนาล ลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม ดังนั้น ความเข้มข้นของ 1-ออกเทน-3-ออล และ/หรือ 1-ออกเทน-3-โอน ที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.00006 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 0.065 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก, ความเข้มข้นของ กรดไขมันมวลโมเลกุลต่ำที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.0006 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 0.7 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก, เเละ ความเข้มข้นของเมธิโอนาลที่จะถูกเติมไม่น้อยกว่า 0.2 ส่วนต่อล้าน ส่วนน้ำหนัก และไม่เกิน 230 ส่วนต่อล้านส่วนน้ำหนัก ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH147228A true TH147228A (th) | 2016-03-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX357730B (es) | Extractos enriquecidos de componentes de alimentos y bebidas. | |
| EA201690661A1 (ru) | Высокобелковый ароматизированный фруктами напиток, высокобелковый фруктовый и овощной препарат, а также связанные с ними способы и пищевые продукты | |
| MX2019007007A (es) | Modificacion o mejora del sabor de productos alimenticios y bebidas. | |
| HK1223797A1 (zh) | 莱鲍迪苷e以及用莱鲍迪苷e增甜的食品 | |
| MY147477A (en) | Dairy product and process | |
| PE20171642A1 (es) | Alimentos y bebidas saborizados | |
| PH12017500753A1 (en) | Coffee aroma composition | |
| BR112014018793A8 (pt) | Composição para conferir o sabor kokumi em um alimento ou bebida, método de produção de um alimento ou bebida, e, alimento ou bebida | |
| MX392784B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| DOP2018000269A (es) | Método para crear alimentos y bebidas ahumados | |
| MX2019003122A (es) | Esencia de agua natural y métodos de preparación de la misma. | |
| MY174096A (en) | Milk-flavor-enhanced lipid, and method for enhancing milk flavor in food and beverage products | |
| TH147228A (th) | องค์ประกอบที่ให้กลิ่น และ/หรือ เฟลเวอร์, อาหาร, และ วิธีการผลิตสำหรับอาหารดังกล่าว | |
| BR112014019259B8 (pt) | método para produzir um alimento ou bebida, alimento ou bebida, e, composição conferindo aroma e/ou sabor | |
| MX392785B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| WO2015195969A3 (en) | Method for reducing low molecular weight species in caramel | |
| CN104305133A (zh) | 苹果酱油 | |
| TH161427A (th) | องค์กระกอบให้เฟลเวอร์, ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีสารให้เฟลเวอร์ ที่คล้ายการอาหารเคี่ยว, และวิธีการผลิตสิ่งนั้น | |
| HK1190039A (en) | Dairy containing beverages with enhanced flavors and method of making same | |
| TH1901006212A (th) | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ | |
| Kos et al. | The effect of production season on sensory characteristics of Dalmatian ham | |
| TH147229A (th) | องค์ประกอบสำหรับการให้รสบอดี้แก่อาหารและเครื่องดื่ม | |
| TH112932A (th) | สารปรับปรุงการเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารกับเครื่องดื่ม | |
| TH175790A (th) | วิธีการสำหรับการปรับปรุงกลิ่นรสของเครื่องดื่ม | |
| CZ27677U1 (cs) | Smažené a ochucené vepřové, kuřecí, kachní a husí kůže |