TH14038C3 - Wooden Island Maize Crystal Product Ready to brew - Google Patents

Wooden Island Maize Crystal Product Ready to brew

Info

Publication number
TH14038C3
TH14038C3 TH1703000525U TH1703000525U TH14038C3 TH 14038 C3 TH14038 C3 TH 14038C3 TH 1703000525 U TH1703000525 U TH 1703000525U TH 1703000525 U TH1703000525 U TH 1703000525U TH 14038 C3 TH14038 C3 TH 14038C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
maize
ready
weight
crystal
brew
Prior art date
Application number
TH1703000525U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH14038A3 (en
Inventor
ส่งศรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์พัชริน
สุริหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์พลัง
เลิศรัตน์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กมล
Original Assignee
นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์
Filing date
Publication date
Application filed by นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์ filed Critical นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์
Publication of TH14038C3 publication Critical patent/TH14038C3/en
Publication of TH14038A3 publication Critical patent/TH14038A3/en

Links

Abstract

------24/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชง ประกอบด้วยแท่งไม้ที่มีผลึกนํ้าเม่าเกาะอยู่ ซึ่งผลึกนํ้าเม่า ดังกล่าว มีส่วนผสมของนํ้าเม่า (นํ้าเม่าดำกับนํ้าเม่าแดง ผสมกันในอัตราส่วน 3 ต่อ 1) นํ้าตาล กรดซิตริกและซอร์บิทอล (sorbitol) โดยค่าปริมาณของแข็งที่ละลายในส่วนผสมได้ทั้งหมดที่เหมาะสมคือ 75 องศาบริกซ์ มีค่าร้อยละความชื้นและปริมาณนํ้าอิสระในอาหาร (water activity, aw คือ 5.27 และ 0.57 ตามลำดับ ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมซึ่งมีอายุการเก็บและความคงตัวยาวนานที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 ปี โดยที่ผลึกไม่เกิดการละลายและการเปลี่ยนแปลงสี เนื่องจากแอนโทไซยานินเป็นสารที่มีความคงตัวสูง รวมทั้งผลิตกัณฑ์มีนํ้าหนักเบาและสามารถละลายคืนรูปเป็นนํ้าเม่าพร้อมดื่มได้ ------------ ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชง ประกอบด้วยแท่งไม้ที่มีผลึกน้ำเม่าเกาะอยู่ ซึ่งผลึกน้ำเม่า ดังกล่าว มีส่วนผสมของน้ำเม่า (น้ำเม่าดำกับน้ำเม่าแดง ผสมกันในอัตราส่วน 3 ต่อ 1) น้ำตาล กรดชิตริกและซอร์บิทอล (sorbitol) โดยค่าปริมาณของแข็งที่ละลายในส่วนผสมได้ทั้งหมดที่เหมาะสมคือ 75 องศาบริกซ์ มีค่าร้อยละความชื้นและปริมาณนํ้าอิสระในอาหาร (water activity, aw) คือ 5.27 และ 0.57 ตามลำดับ ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชงมีอายุการเก็บและความคงตัวยาวนานที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 ปี โดยที่ผลึกไม่เกิดการละลายและการเปลี่ยนแปลงสี เนื่องจากแอนโทไซยานินเป็นสารที่มีความคงตัวสูง รวมทั้งผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบาและสามารถละลายคืนรูปเป็นน้ำเม่าพร้อมดื่มได้ ------ 24/11/2017 ------ (OCR) page 1 of number 1 page invention summary. Maomi crystal products are ready to brew. It consists of a wooden stick with a moose crystal on it. The aforementioned maize crystal contains a mixture of maize (Black moth and red moth They were mixed at a ratio of 3 to 1) sugar, citric acid and sorbitol. The optimum total dissolved solids was 75 degrees. Brix was the percentage of moisture and free water. In food (water activity, aw is 5.27 and 0.57, respectively, ready wood maize crystals have a long shelf life and stability at room temperature for 1-2 years without dissolving and discoloration of crystals. Because anthocyanin is a substance that is highly stable. It also produces light weight and can be dissolved and recovered into ready-to-drink maize. It consists of a wooden stick with a moose crystal on it. The aforementioned maize crystals contain a mixture of maize (Black Moth and Red Moth They were mixed at a ratio of 3 to 1), sugars, Chitric acid and sorbitol. The optimum total dissolved solids was 75 degrees. Brix was the percentage of moisture and free water content in the food. (water activity, aw) is 5.27 and 0.57, respectively. The ready-brewed wood maize crystals have a long shelf life and stability at room temperature for 1-2 years without dissolving and changing color. Because anthocyanin is a substance that is highly stable. Including the product is lightweight and can dissolve to form ready-to-drink maize.

Claims (5)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------24/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมซึ่งประกอบด้วย แท่งไม้ที่มีผลึกนํ้าเม่าเกาะอยู่ ซึ่งผลึกนํ้าเม่าดังกล่าวมีส่วนผสมดังนี้ นํ้าเม่า (นํ้าเม่าดำกับนํ้าเม่าแดงผสมกันในอัตราส่วน 3 ต่อ 1) 19.75 - 29.75 % โดยนํ้าหนัก นํ้าตาล 70.00 - 80.00 % โดยนํ้าหนัก กรดชิตริก 0.05 - 0.45 % โดยนํ้าหนัก ซอร์บิทอล (sorbitol) 0.20 - 0.70 % โดยน้ำหนัก 2. ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง นํ้าเม่ามีค่าปริมาณที่เหมาะสมคือ 24.75 % โดยนํ้าหนัก 3. ผลิตกัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง นํ้าตาลมีค่าปริมาณที่เหมาะสมคือ 74.50 % โดยนํ้าหนัก 4. ผลิตกัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง กรดชิตริกมีค่าปริมาณที่เหมาะสม คือ 0.25% โดยนํ้าหนัก 5. ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ซอร์บิทอล (sorbitol) มีค่า ปริมาณที่เหมาะสมคือ 0.50% โดยนํ้าหนัก ------------Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : ------ 24/11/2017 ------ (OCR) Page 1 of 1 page Disclaimer 1. The ready-made Maize Crystal product consists of A wooden stick with a moth crystal The aforementioned maize crystal contains the following ingredients: maize (black and red maize mixed in a ratio of 3 to 1) 19.75 - 29.75% by weight of sugar 70.00 - 80.00% by weight of citric acid 0.05 - 0.45%. By weight sorbitol 0.20 - 0.70% by weight 2. The product is ready-to-brew Maize crystals according to claim 1, where the optimum content of maize is 24.75% by weight 3. Produce a ready-to-brew maize crystal, according to claim 1, where the sugar has the right amount of 74.50% by weight 4. Produce a ready-to-brew maize crystalline stick according to claim No. Chitric had an optimal content value of 0.25% by weight. 5. The ready-brewed maize crystal product, according to claim 1, where sorbitol had an optimal content value of 0.50% by weight. ------------ 1. ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชงประกอบด้วย แท่งไม้ที่มีผลึกน้ำเม่าเกาะอยู่ ซึ่งผลึกน้ำเม่าดังกล่าวมีส่วนผสมดังนี้ น้ำเม่า (น้ำเม่าดำกับน้ำเม่าแดงผสมกันในอัตราส่วน 3 ต่อ 1) 19.75 - 29.75 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 70.00 - 80.00 % โดยน้ำหนัก กรดชิตริก 0.05 - 0.45 % โดยน้ำหนัก ซอร์บิทอล (sorbitol) 0.20 - 0.70 % โดยนํ้าหนัก1. Ready-to-brew Maow Crystal Products consists of A wooden stick with a moth crystal on it. The aforementioned maize crystal contains the following ingredients: maize juice (black mao juice and red maize mix together in a ratio of 3 to 1) 19.75 - 29.75% by weight, sugar 70.00 - 80.00% by weight, catric acid 0.05 - 0.45% by weight. Sorbitol 0.20 - 0.70% by weight 2. ผลิตภัณฑ์ผลึกนํ้าเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำเม่ามีค่าปริมาณที่เหมาะสมคือ 24.75 % โดยนํ้าหนัก2. The product of Maomi Crystals is ready to brew according to claim 1 where the optimum content of maize is 24.75% by weight. 3. ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำตาลมีค่าปริมาณที่เหมาะสมคือ 74.50 % โดยน้ำหนัก3.Products of the Maoma Crystal Stick, ready to brew according to claim 1, where sugar has the right amount of 74.50% by weight. 4. ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง กรดชิตริกมีค่าปริมาณที่เหมาะสม คือ 0.25% โดยน้ำหนัก4. The product is ready-to-brew maize crystals, according to claim 1, where Chitric acid has a suitable amount of 0.25% by weight. 5. ผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำเม่าเกาะไม้พร้อมชงตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ซอร์บิทอล (sorbitol) มีค่า ปริมาณที่เหมาะสมคือ 0.50% โดยน้ำหนัก5.Moose crystal products are ready to brew according to claim 1, where sorbitol has an optimal content value of 0.50% by weight.
TH1703000525U 2016-12-26 Wooden Island Maize Crystal Product Ready to brew TH14038A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH14038C3 true TH14038C3 (en) 2018-06-15
TH14038A3 TH14038A3 (en) 2018-06-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2661506T3 (en) Umami flavor composition by processing vegetables
Kanelis et al. A suggestion for royal jelly specifications
WO2016169272A1 (en) Red jujube jam
RU2579484C1 (en) Marshmallow with vegetable additives
CN103960349A (en) Canned arbutus
ES2708473T3 (en) Stabilization of natural dyes using a acerola powder
TH14038A3 (en) Wooden Island Maize Crystal Product Ready to brew
CN102246982A (en) Muskmelon drink
RU2525341C1 (en) Honey syrup with peppermint liqueur and vegetable juice
RU2622710C2 (en) Method for production of fruit jelly marmalade
RU2438349C2 (en) Food product
CN106307476A (en) Functional sucrose composition and preparation method thereof
RU2016121386A (en) PASTRY
EA201650072A1 (en) SPECIALIZED FOOD PRODUCT
RU2010146129A (en) NON-ALCOHOLIC DRINK "THistle with BLACKBERRY" (OPTIONS)
RU2377871C1 (en) Natural honey with watermelons
GR20170100541A (en) Propolis dilution in grape marc distilate
RU2007127953A (en) METHOD FOR PRODUCING JELLY MARMELADE
RU2481001C1 (en) Jam production method
CN105010523A (en) Fresh-keeping film coating solution for bitter gourds
RU150141U1 (en) STRONG ALCOHOLIC BEVERAGE
RU2548195C1 (en) Functional purpose sauce production method
RU2378882C1 (en) Natural honey with dried fig
KR20160036876A (en) A method of making sugarcane using Omija concentrate
JP2014103902A (en) Concentrated seasoning liquid including soup stock