TH13376C3 - ผงแกงแคสำเร็จรูป - Google Patents
ผงแกงแคสำเร็จรูปInfo
- Publication number
- TH13376C3 TH13376C3 TH1703000382U TH1703000382U TH13376C3 TH 13376 C3 TH13376 C3 TH 13376C3 TH 1703000382 U TH1703000382 U TH 1703000382U TH 1703000382 U TH1703000382 U TH 1703000382U TH 13376 C3 TH13376 C3 TH 13376C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- lemongrass
- leaves
- dried
- minutes
- Prior art date
Links
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims abstract 5
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims abstract 3
- 244000062241 Kaempferia galanga Species 0.000 claims abstract 3
- 235000013421 Kaempferia galanga Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 abstract 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000042664 Matricaria chamomilla Species 0.000 abstract 1
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001511 capsicum annuum Substances 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
Abstract
ผงแกงแคสำเร็จรูป ตามการประดิษฐ์ ประกอบด้วย พริกขี้หนูแห้ง หอมแดง ใบชะพลู ข่า ตะไคร้ กระเทียม ใบชะอม มะแขว่น กะปิ ปลาร้า และ เกลือ ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตดังนี้ นำส่วนผสม ทั้งหมดตามอัตราส่วนโขลกให้ละเอียด แล้วอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด เวลา 3 นาที พักให้ความร้อนลดลง นำผลิตภัณฑ์ที่ได้บรรจุใส่ลุงบรรจุภัณฑ์ และมีอายุการรักษาเก็บได้นานกว่า 6 เดือน น้ำหนักเบาสะดวกต่อการพกพา
Claims (2)
1. ผงแกงแคสำเร็จรูป ที่ประกอบด้วย พริกขี้หนูแห้ง 20 % โดยน้ำหนัก หอมแดง 10 % โดยน้ำหนัก ใบชะพลู 10 % โดยน้ำหนัก ข่า 10 % โดยน้ำหนัก ตะไคร้ 10 % โดยน้ำหนัก กระเทียม 10 % โดยน้ำหนัก ใบชะอม 10 % โดยน้ำหนัก มะแขว่น 5 % โดยน้ำหนัก กะปิ 5 % โดยน้ำหนัก ปลาร้า 5 % โดยน้ำหนัก เกลือ 5 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตผงแกงแคสำเร็จรูปตามข้อสิทธิ 1 ซึ่งมีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. นำพริกขี้หนูแห้ง หอมแดง ใบชะพลู ข่า ตะไคร้ กระเทียม ใบซะอม มะแขว่น กะปิ ปลา ร้า และเกลือโขลกให้ละเอียด แล้วนำไปอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที ข. นำมาปีนด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าให้ละเอียดเป็นเวลา 3 นาที ค. นำส่วนผสมที่ได้จาก ข้อ ข. เทใส่ถาดให้ลดความร้อนลง ง. นำผลิตภัณฑ์ที่ได้บรรจุใส่ลุงบรรจุภัณฑ์ให้เรียบร้อย
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13376C3 true TH13376C3 (th) | 2017-12-15 |
| TH13376A3 TH13376A3 (th) | 2017-12-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2016506747A5 (th) | ||
| NZ749853A (en) | Method of producing concentrated or dried acid-gellable whey protein aggregates, and related compositions and food products | |
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| TH13376A3 (th) | ผงแกงแคสำเร็จรูป | |
| MY196555A (en) | Spice Mix, Seasoning for Cooking With Heat, and Fried-Food Coating Material | |
| RU2018105568A (ru) | Кормовая композиция типа твердые частицы в соусе | |
| TH12471A3 (th) | หมูส้มสมุนไพรข้าวไรซ์เบอร์รี่ | |
| TH12471C3 (th) | หมูส้มสมุนไพรข้าวไรซ์เบอร์รี่ | |
| TH19468U (th) | สูตรส่วนผสมและกระบวนการผลิตแคปไซซัมโอเลโอเรซินอยู่ในรูพรุนซิลิกา | |
| TH22025A3 (th) | น้ำพริกแกงเผ็ดจากพริกหวานบรรจุในรีทอร์ทเพาช์ | |
| IL259806B (en) | The compositions containing fruit for coating food, a process for their preparation and products containing them | |
| TH17917Y (th) | สูตรเนื้อไก่ปรุงรสสำหรับทำเบอร์เกอร์และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH17917U (th) | สูตรเนื้อไก่ปรุงรสสำหรับทำเบอร์เกอร์และกรรมวิธีการผลิต | |
| IL259808B (en) | Compositions of fruit ingredients, process for their preparation and products containing them | |
| TH27297U (th) | ข้าวสารอัดพองที่มีส่วนผสมของอาหารไทย | |
| TH27297Y (th) | ข้าวสารอัดพองที่มีส่วนผสมของอาหารไทย | |
| TH14894C3 (th) | สูตรพริกปรุงรส | |
| TH11495A3 (th) | เครื่องปรุงรสใบชะมวง | |
| TH15906Y (th) | สูตรผงโรยข้าวรสต้มยำและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH15906U (th) | สูตรผงโรยข้าวรสต้มยำและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH9314A3 (th) | โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบ | |
| TH9314C3 (th) | โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบ | |
| TH11495U (th) | เครื่องปรุงรสใบชะมวง | |
| TH11495Y (th) | เครื่องปรุงรสใบชะมวง | |
| TH15213C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ผงเลือดปลาทูน่าและกรรมวิธีการผลิต |