DC60 (22/03/56) เพื่อจัดให้มีผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตแบบมีไส้ตรงกลางซึ่งบรรจุวัสดุไว้กลางปริมาณมากขึ้นได้ อย่างมีเสถียรภาพ และมีเนื้อสัมผัสในการรับประทานใหม่ที่แตกต่างไปจากของเปลือกช็อกโกแลต สามัญ และวิธีการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ เทช็อกโกแลตส่วนที่หนึ่ง (8) ที่มีน้ำตาล 10 ถึง 50 % โดยน้ำหนัก, เนื้อโกโก้ 0 ถึง 70 % โดยน้ำหนัก และนมผงครบส่วน และ/หรือนมผงขาดมันเนย 0 ถึง 40 % โดยน้ำหนัก และมีปริมาณไขมัน 30 ถึง 60 % โดยน้ำหนัก ซึ่งมีพื้นฐานอยู่บนน้ำหนักรวมของ ผลิตภัณฑ์ ในแบบหล่อเว้า (9) และประกบแบบหล่อนูน (10) ที่เย็นกันแบบหล่อเว้า (9) โดยที่ก่อรูป ช็อกโกแลตส่วนเปลือก (3) ที่มีความหนาดังที่กำหนดไว้ล่วงหน้าซึ่งมีช่องกลวง (4) หลังบรรจุเติม ช่องกลวง (4) ด้วยซอส (6), ป้อนช็อกโกแลตส่วนที่สอง (13) ที่มีน้ำตาล 10 ถึง 50 % โดยน้ำหนัก, เนื้อโกโก้ 0 ถึง 70 % โดยน้ำหนัก และนมผงครบส่วน และ/หรือนมผงขาดมันเนย 0 ถึง 40 % โดย น้ำหนัก และมีปริมาณไขมัน 30 ถึง 60 % โดยน้ำหนัก ซึ่งมีพื้นฐานอยู่บนน้ำหนักรวมของ ช็อกโกแลต ให้เข้ามาสัมผัสกับขอบด้านนอกของช็อกโกแลตส่วนเปลือก (3) โดยที่ก่อรูป ช็อกโกแลตส่วนก้น (5) ให้ปิดช่องกลวง (4) ของช็อกโกแลตส่วนเปลือก (3) เพื่อจัดให้มีผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตแบบมีไส้ตรงกลางซึ่งบรรจุวัสดุไว้กลางปริมาณมากขึ้นได้ อย่างมีเสถียรภาพ และมีเนื้อสัมผัสในการรับประทานใหม่ที่แตกต่างไปจากของเปลือกช็อกโกแลต สามัญ และวิธีการผลิคสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ เทช็อกโกแลตส่วที่หนึ่ง(8)ที่มีน้ำตาล 10 ถึง 50% โดยน้ำหนัก,เนื้อโกโก้ 0 ถึง 70% โดยน้ำหนัก และนมผงครบส่วน และ/หรือนมผงขาดมันเนย 0 ถึง 40% โดยน้ำหนัก และมีปริมาณไขมัน 30 ถึง 60% โดยน้ำหนัก ซึ่งมีพื้นฐานอยู่บนน้ำหนักรวมของ ผลิตภัณฑ์ ในแบบหล่อเว้า(9)และประกบแบบหล่อนูน(10)ที่เย็นกันแบบหล่อเว้า(9)โดยที่ก่อรูป ช็อกโกแลตส่วนเปลือก(3)ที่มีความหนาดังที่กำหนดไว้ล่วงหน้าซึ่งมีช่องกลวง(4)หลังบรรจุเติม ช่องกลวง(4)ด้วยซอส(6),ป้อนช็อกโกแลตส่วนที่สอง(13)ที่มีน้ำตาล 10 ถึง 50% โดยน้ำหนัก, เนื้อโกโก้ 0 ถึง 70% โดยน้ำหนัก และนมผงครบส่วน และ/หรือนมผงขาดมันเนย 0 ถึง 40% โดย น้ำหนัก และมีปริมาณไขมัน 30 ถึง 60% โดยน้ำหนัก ซึ่งมีพื้นฐานอยู่บนนน้ำหนักรวมของ ช็อกโกแลต ให้เข้ามาสัมผัสกับขอบด้านนอกของช็อกโกแลตส่วนเปลือก(3)โดยที่ก่อรูป ช็อกโกแลตส่วนก้น(5)ให้ปิดช่องกลวง(4)ของช็อกโกแลตส่วนเปลือก(3) DC60 (22/03/56) to provide a wide range of center-filled chocolate products. Stable And there is a new eating texture that is different from that of the ordinary chocolate crust and the manufacturing method for this product Pour one (8) portion of chocolate with 10 to 50% sugar by weight, 0 to 70% cocoa by weight, and whole milk powder. And / or skimmed milk powder 0 to 40% by weight and fat content 30 to 60% by weight, based on the total weight of the product in the formwork (9) and the chilled convex joint (10). The concave formwork (9) forms a predetermined thickness of the crust (3) with a hollow (4) after filling, filling the hollow (4) with sauce (6), feeding the part chocolate. Two (13) containing 10 to 50% sugar by weight, 0 to 70% cocoa by weight, and whole milk powder. And / or skimmed milk powder 0 to 40% by weight and fat content 30 to 60% by weight, based on the total weight of the chocolate to come into contact with the outer edge of the crust (3) by forming In the form of chocolate, the bottom (5) covers the hollow (4) of the shell (3) of the chocolate to form a filling, centered chocolate product that can hold more material in the center. Stable And it has a new eating texture that is different from that of the ordinary chocolate crust and the method it produces for this product. Pour the first (8) portion of chocolate with 10 to 50% sugar by weight, 0 to 70% cocoa by weight, and whole milk powder. And / or skimmed milk powder 0 to 40% by weight and fat content 30 to 60% by weight, based on the total weight of the product in the formwork (9) and the chilled convex joint (10). Concave formwork (9) by forming Preset chocolates (3) crust with hollow (4) after filling. Hollow cavity (4) with sauce (6), second part chocolate feed (13) with 10 to 50% sugar by weight, 0 to 70% cocoa by weight and whole milk powder. And / or skimmed milk powder 0 to 40% by weight and contains 30 to 60% fat by weight, based on the total weight of the chocolate to come into contact with the outer edge of the chocolate shell (3), where Form Chocolate bottom (5) cover the hollow (4) of the chocolate shell (3)